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ホーチミンでナチュラルスムージー! ~ BOOST

カフェ
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ちょっと最近、大ネタが続きすぎてお疲れぎみかないかと思います(それはあんたの胃袋だろう)。ので今日はホッとするライトな一品。知っておくと便利かも(^・^)

 

 

シントーとはまたちょっと違う

 

ホーチミン(ベトナム?)には、シントーという名物があります。スムージー。こちらのブログでもなんども紹介したことがありますが、屋台でもオケ!という人には、

 

 

こちらあたりが老舗でおすすめ。どこにでもあるといえばあるのですが、名物店です。で、美味しいのですが。。。

お店によって、練乳が入ってたり砂糖がどっかり入ってたりするので、スムージー、というヘルシーなイメージとは裏腹だったりすることも。(そもそも生野菜や果物を冷たい状態で撹拌した体を冷やすものがヘルシーかどうかという議論は置いといて…)

 

しかしここは違います。

 

 

可能な限り、ナチュラルなものを、そしてナチュラルな中でも新鮮で美味しいものをということをコンセプトに展開されておられるお店。

その全体に関しては、こちらにある通りですが…

 

 

サイト内には、商品グループごとの栄養素内訳など、詳しい栄養素情報なんかもあります。また先ほど触れたように、基本、体を冷やすということを前提に、レシピによっては妊婦さんなどには控えるようにとの注意書きも。

自分たちの利点ばかりを主張せず、デメリット面も公平に表示しているところに信頼を寄せたくなる要素がありますね。

 

 

店内はこんな感じで簡素です。どちらかというとデリバリーを主に置かれてるのかな。あまり店内でゆっくりくつろいでってもらうことには注力してない感じ。Wi-Fiも不安定。まぁちょい飲みにはいい感じですが(升酒みたいに言うな)

 

 

メニュー解読にはちょっと時間を要します

 

メニューはこんな感じで、「人気アイテム」とか「つぶつぶ系」とかに分けられてますが、とにかく個々のメニューが細かく内容を記しているため、ちょーっとややこしく見えてしまいます(笑)

 

 

ですがありがたいことに、ベトナム語と英語が表記。これ、日本でも外国の方が多いところではやってるんでしょうけど、きっとまだまだ。

私も即座に解読ができるわけじゃありませんが、英語があるだけで相当助かりますからね。これ、ありがたい。

 

 

ちなみにシントー的商品群だけじゃなく、さらりとしたジュースもあります。安くはない。でも、本当に果物や野菜だけで美味しいドリンク作ろうと思ったらそうなるのも当たり前。むしろそうあってくれないと怖いよね(・∀・;

 

 

なぜかレジに黒ひげゲーム。
なんかキャンペーンがあってたのかな。

 

 

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とてもナチュラル&アン・ヘヴィ

 

シントーって、かなりヘヴィなんですよね。スムージー、といえば聞こえが良いけど、甘味料や練乳がガンガン入っていれば、飲んだ後はかなりヘヴィに。

食事の後とか、とても無理。なんならもう食事がわりにいただいてもいいくらい。それは野菜や果物の繊維質が豊富だからと言う理由もあると思いますが…

 

 

添加糖類が一番大きな理由じゃないかと思ってます。それが証拠に、食事の後だったのですが、こちらのベリークラッシュだったかな。ベリー系のスムージーをいただいても、そんなに重たく感じなかった。

味わいも、本気でナチュラル。でも甘さが控えめなことが物足りなく感じないように素材の味がしっかりしている感じ。

これが野菜系になると、ちょっと青臭かったり、好みが分かれるところかもしれませんが(笑)、果物なら悪くない。なんと言うか。。。

こう言うやつです。あまり冷えすぎてもないし、甘くもない。朝食代わりにいただきたい感じ。生の果物や野菜が体を冷やすことには違いないけど、それ以上の冷やす要素を省いた一杯。こう言うシントーが欲しかった。

ちょっと店内はあまりゆっくりできる感じじゃなかったので、次回はデリバリーかなー。レシピによってはドレッシングにも活用できそうだったので、近々デリバリーを頼んで見たいと思います!

 

 

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お店情報

 

Boost Juice
58 Ngo Duc Ke Q1
Time : 07:30 – 22:30
Spent : 65,000vnd / person

 

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