一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！

ホーチミン：1区

日本料理

【Ho Chi Minh】FUMEさんがアラカルトでも気軽に楽しめるようになっていた！ ~ FUME – Japanese Fusion Cuisine

ホーチミンの和食のファインダイニングといえばこちら。なんと今年はまで行けてなくてやっと行ってきたのです。そしたら…？ ホーチミンで信頼の和食ファインダイニング もう在住者の方なら名前を聞いたことがない方はいないのではないかと思われるほど、な...
2024.01.28
日本料理
ちぇりまっぷ 限定記事

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】激烈競争展開中の中心街にできたHidden Gorgeousなお店はどんな感じ？

街の真ん中なのに知らなかったよこちらのお店 街の真ん中、なんなら知ってるお店と同じ建物の中に新しいお店ができてたよ、と誘われたので行ってみた！ 最近はかなり安定した質の良いお店に当たってばかりだったから、さてさてどんな感じかな？と思ったら、...
2024.01.26
ちぇりまっぷ 限定記事その他の国
その他の国

【Ho Chi Minh】あの人気店が装い新たに勢いを増して展開中！ ~ Sol Kitchen

あの人気店が装い新たに展開中！場所はちょっとしか変わってないんだけど、ミシュランにピックアップされて、さらに人気上昇中！ 移転 2023年12月 新店舗かと思ったら、すぐ近くに移転したご様子。 オープン当初から注目度が高く、７区にも支店を出...
2024.01.26
その他の国
ベトナム料理：ローカル

【移転！Ho Chi Minh】石鍋グツグツ、シュエの様相・滋味旨 Bo Kho！ついに食べられたオムチャーハンが美味しかった話！ ~ Banh Mi Chao Tan Dinh

目当てのお店がなくなってて、適当にとぼとぼ歩いてる時に見つけたお店。でもそこで食べたことのないBo Khoに遭遇？！ ふと気がつくと、こちら移転してました(´Д` ) Binh Tan区。かなり遠くになりましたが、お店が綺麗になってるような...
2024.01.22
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
フランス料理

【Ho Chi Minh】市内フレンチの候補に欠かすことなかれ！この店・このシェフだけの味がとにかく美味い！絶対食べてな逸品も！ ~ La Cuisine （2024）

老舗です。私も過去に時を経ながら記事を２本書いています。ですが今回さらに大きな飛躍を感じたので、また新たに記しておきますよ！ シェフとお話しする機会をいただきました ホーチミンのフレンチ界の重鎮、Le CortoのSakalシェフからのご紹...
2024.01.22
フランス料理
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】街中だけどローカルの人気飯が食べられる！ ~ Com Tam Suon Que

Com Tam Suon という人気ローカルご飯があります。でもローカルエリアにあったり、道端にあったりすることが多いので買いづらかったりするかもですが…？ Com Tam って？ まず Com Tam ってのは割れ米のことこと。 その昔、...
2024.01.19
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
日本料理

【ホーチミン】我こそは酔狂なり！という方にオススメするローカルの新店・変わり寿司屋！だったのですが…⤵️ ~ Jo Sushi

地図を見てて「こんなとこに寿司屋あったっけ？」となり、なんとなく行ってきにいてしまったお店。ただし、しっかりとしった亜流！（なんじゃそりゃ 正統派のお寿司好きにはオススメしません( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ そしてその後…久しぶりに行った時の顛末...
2024.01.18
日本料理
ちぇり info（生活情報）

【Ho Chi Minh】ホーチミン でプラかごと言ったらこちらですが、ますます素敵なラインナップに！ ~ Happer’s

ベトナム在住の方のみならず、旅行で来られる人にも「あそこに連れてって！ と、よくリクエストをもらう、Happer's さん。プラかご買うなら、ここが綺麗でデザインも新しいものが多い気がします♪ なんでプラかごだったらここなの？ 2014年1...
2024.01.13
ちぇり info（生活情報）
フランス料理

【Ho Chi Minh】過去最も通ったフレンチレストラン８周年記念のお祝いに駆けつけました。さらに素晴らしくなってるお料理群もご紹介！ ~ Le Corto

ホーチミンのフレンチといえば必ず名前が上がってくるこちら。私が過去に最も回数多く通ったお店です！ オペラハウスの近く 2023年7月 市内中心、オペラハウスの裏手側。Park Hyattなどがある方面の、Hai Ba Trung通りを挟んだ...
2024.01.12
フランス料理
雑貨

【ホーチミン】ベトナムの食器や職人さんの手仕事、道具などを店主が見つけたとっておきのお店 ・2024年1月16日まで20％OFF！ ~ emMeo Saigon

SNSで話題のお店、emMeo Saigonさんに行きたい、とのりくえすとをもらったので行ってみましたよ！ 1区にあるソンべ焼きやアンティークってお高いんじゃない？と思ってました😅 良きエリアにて 2023年3月 はいはい、食べ物じゃないん...
2024.01.11
雑貨
ベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh】カニ食べるならと勧めたお店が評判で移転してたので偵察に！ ~ Nha Hang Nang Cua

ホーチミンのカニ屋さんで結構好きだったところが、最近俄かに評判を聞くようになったなーと思ったら、表通りに移転してた？！ 実はエビカニ楽しみにくいホーチミンのカニ処 以前こちらのお店のことを書いたのは、うわーっ、もう４年前なのか！ 東南アジア...
2024.01.10
ベトナム料理：麺料理ベトナム料理：シーフード
ベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh】好みのものを見つけるのが難しいBanh Da Cuaでいいとこ見つけた！ ~ Thuy Hien Mon Ngon

いやー、Mac Dinh Chi通り、いろいろ変わってきてますね！でもここは確か前からあったお店。やっと行ってきましたよ！ そこそこ前からあったお店 それでもちょっと綺麗になったかしら？ 確かそこそこ前からあった記憶。横目で見つつ、なかなか...
2024.01.10
ベトナム料理：麺料理
食品

【Ho Chi Minh】これはお土産に嬉しいお手軽でコスパの良いチョコレートなのでは？！Vegan Diet だって？ ~ An Nom

もチョコレートがベトナムの名産品になって久しいですが、ちょーっとお高めなのが玉に瑕。でもこれは…？ ベトナムのチョコレート 2023年9月 ベトナムはカカオの産地で、しかもそのカカオの質は高く評価されていると聞いてます。 そして10数年前か...
2024.01.09
食品スイーツ
その他の国

【Ho Chi Minh】驚愕の40Kのスパゲッティってどんなのよ？！ ~ Spaghetti Hem Cay DIep

以前からチラチラ見かけて気になってた店。近くに用事があったので、やっとお店に行ってみたら大人気店！ 店名は料理名？ Nguyen Van Thu から Nguyen Dinh Chieu に抜ける路地の中。 前から気になってる看板があったの...
2023.12.27
その他の国
カフェ

【Ho Chi Minh】ミルクレープって個人的には鬼門でしたが美味しいじゃない？！ ~ Layers Cakery Boutique

個人的に鬼門だったお菓子のお店にやっと行ってみたのですが…？ ミルクレープ ミルクレープの「ミル」はミルフィーユの「ミル」。 ミルフィーユ＝フランス語で「千の葉」という意味だったと思われる。つまり千葉。 ではなく… ミルフィーユは、千枚のク...
2023.12.22
カフェスイーツ
雑貨

【Ho Chi Minh】ホーチミンの空気の悪さに対抗するための鼻うがい！ ~ Neil Med SINUS RINSE

空気が悪い！うがいはするけど、私のような鼻炎持ちには、鼻うがいをしたいこともある！ってことで、ホーチミンでてに入る鼻うがいアイテムです！ ※この記事は、2019年 note に記した記事のリライトです！ 鼻うがいって怖くね？ 2023年6月...
2023.12.15
雑貨ちぇり info（生活情報）
その他の国

【一時閉店中・Ho Chi Minh・CAPICHI】ベジタリアンバージョンがすごい？！一時帰国中に一番ストレスだったのがここのスープやスムージーを摂取できなかったこと😅 ~ スープ＆スムージー

最近スープの美味しいお店が増えてくれてうれいい限り！そしてさらなるバリエーションを提供してくれるお店がありましたよ！ こちらのお店は、2023年12月時点で一時休店となっております。程なく再開されることを願いつつ！ スープとスムージーとカレ...
2023.12.14
その他の国デリバリー
カフェ

【Ho Chi Minh】正直カフェとしては不足なことが多いけど立地とViewで知っとくといいかも？なお店 ~ Anam Heritage Cafe

ベンタン市場に近くって、場所はとっても便利なんです。カフェとしてはどうかな？ってとこはあるのですが、アングルによっては良い写真が撮れそうなので、記録！ 場所は便利！ ベンタン市場の近くで、先日ご紹介した こちらのすぐ近くでもあります。 って...
2023.12.06
カフェ
雑貨

【再掲・Ho Chi Minh】あまり見かけなかったベトナムの手仕事の店でクリスマスオーナメント & others！ ~ Mekong Quilts

以前雑貨通りだったところのお店がなくなって久しいのですが、新しい雑貨のお店が出てきました。キルト、ご興味ある方いらっしゃいます？(^・^) キルトってなんぞ？ 2023年8月 キルトってのは、２枚の布の間に綿を仕込んで、そこを刺し縫いし、縫...
2023.12.05
雑貨
カフェ

【Ho Chi Minh】あのお店に行ったら寄りたいヘムの突き当たりにある素敵カフェ ~ Ambrosia Cafe Bstro

美味しい麺料理を食べた後は、こちらでお茶していくのはいかが？ヘムの中でコース完結。しかもここでも食事ができるらしい？！ 美味しいあの店 久々に、ローカル麺で勢いよくかけたお店、 ↑こちらがあるヘムのさらにちょっとだけ奥に行くと突き当たりにな...
2023.12.01
カフェ
ちぇり info（生活情報）

【Ho Chi Minh】帰国直前にやっておきたい！たった1回の施術でこんなに違う？！ ＆帰国時の乾燥対策には有効なフェイシャル！ ~ Rosereve

今帰国して日本の乾燥環境下に慄いているのですが、やっぱりここのフェイシャルやって帰国すると、全然楽よ！ 寄る年波対策 2022年5月 年齢を重ねてくると、腹肉や背脂など、不要なものはついてくるのに、まつげやコラーゲンなど、欲しいものはなくな...
2023.12.01
ちぇり info（生活情報）Push！
雑貨

【ホーチミン】バッチャン焼きを買えるお店が減ったけど、ここ使えそうなのが色々あった！ ~ Cera Story – Chuyen Cua Gom

以前は観光どりのおみやげ物屋に、そういう場所でもなお買いやすい値段で並んで得たバッチャン焼きが、最近お目見えが少なくなりましたよね。 ここはちょっと中心街からは逸れてますが、なかなか品揃えが良かったのでメモ。 Belgoさんのすぐ近く 20...
2023.11.30
雑貨
カフェ

【Ho Chi Minh】あのベルギービアのお店の最新店は雰囲気の良い建物で大人気！お茶もできるよ♪~ BELGO – Ton That Thiep 店

最近別店舗を追記したばかりのこちらですが、最新店は街のど真ん中、でも雰囲気のある建物での営業で大人気の様子！ あのビル どのビルやねんって話だけど… 老害的な話をすると、こちらのビルは以前、 というアイスクリーム屋さんが入ってて人気でした。...
2023.11.29
カフェスイーツバーその他の国
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】オイルの滝を浴びたチキンはパリッとスキンで中ジューシー！ ~ Com Ga Xoi Mo Su Su

あの手この手の飲食商戦。こんなのが日本のお友達から送られてきて…？ 日本からのインフォメーション 「ちぇりさん大変」 の言葉と共に送られてきたのがこちらのTiktok映像。 @thechuishow Kakaibang FRIED CHIC...
2023.11.28
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
雑貨

【Ho Chi Minh】オーナメント買うなら！毎年恒例クリスマス🌲マーケット2023 ~ Nha tho Giao xu Tan Đinh

今年もやってます、クリスマスマーケット！ツリーのオーナメントとしてだけでなく、プレゼントのラッピングに使ったり、机の上のちょっとした飾り物にぜひ♪ 毎年の名物 さて、みんなに愛されてるタンディン教会。 なんでピンクなの？と言う疑問を、ローカ...
2023.11.27
雑貨
ちぇり info（生活情報）

【ホーチミン】体験しました！ホーチミンではやってる人をよく見るアートメイク・施術先はよく選んでね！ Eye Line編２回目完了！ ~ Rosereve

アートメイク、便利ですよね。でもくれぐれも経験者の方の話を聞くとかリサーチをして、信頼できるところに行ってくださいね！ 最初に 2023年3月 本来なら自分が体験したものをレポするのが鉄則ですが、今回はまだこれ未体験。 以前やった、 眉毛ア...
2023.11.25
ちぇり info（生活情報）
ベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh】今更こんな出会いがあるとは思わなかったぞ、Bun料理！ ~ The Buns

ローカル麺、美味しいですよね。実は南では四より他の麺がポピュラーだし美味しいし、麺チャンスがとてもたくさん。でもどれもこれも美味しくて…？ 麺レポのジレンマ このブログでも数えられないほどたくさんの麺料理を扱ってきましたが、まだまだ美味しい...
2023.11.24
ベトナム料理：麺料理
イベント等

【inago会】日本モチーフだけどローカルのお店の夢のコラボが超楽しかったイベント！ ~ Mua x Shoku

最近は日本食もすっかり根付いて、ローカルの方が運営する日本食のお店も増えてきました。そんな中でも大好きなお店２つがコラボするという楽しいイベントがあったのでご報告！ お友達から教えてもらって ホーチミンではお店同士、シェフ同士のコラボがとっ...
2023.11.23
イベント等ベトナム料理：アラカルト日本料理
カフェ

【Ho Chi Minh】観光目抜きにある古ビルのローカル人気の高いカフェ♪ 階段も見もの！~ ban Ca Phe

あまりにも目立つ場所にありすぎて見逃していた、古ビルの中の、ちょい隠れカフェ。とてもチャーミングだったのでご紹介♪ 今更？ ってくらいにメジャーな場所にあるんです。 いえ、一応古いビルの中なので、ホーチミンらしさのある、ちょっと隠れ家的な雰...
2023.11.22
カフェ
スイーツ

【Ho Chi Minh・Grab Food】ジャンクでそーんな美味しい！ってもんじゃないのになんかハマってるクレープ ~ Bo Gia Pizza

先に言うとく。今回ご紹介するお店、そーんな美味しくないです。不味くはないけど、ぜひ食べてーってほどじゃない。けどハマってる？？？😅 メニュー Grabで、同名の別店のデリバリーを探してたら引っかかったお店。 あ、このメニューはお店から直接も...
2023.11.20
スイーツその他の国デリバリー
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