フランス料理
【Ho Chi Minh】新年ランチが悶絶美味しかったの♪ ~ Secret Wine shop and lounge
食品 【Ho Chi Minh】あんこにもぜんざいにもアレンジ自在な小豆の缶詰！ ~ Chao Dau Do
たまーにコンビニにくと、普段自分が手を出さないものが見つかったりして楽しいですね♪今回は、小豆！ホーチミンで小豆を煮るとホーチミンでは簡単に乾燥豆を買えますが、いざ、ぜんざいやあんこを作ろうとすると…なんか芯が残る。これ、色々解消法を試して...
イベント等 【inago会】日本モチーフだけどローカルのお店の夢のコラボが超楽しかったイベント！ ~ Mua x Shoku
最近は日本食もすっかり根付いて、ローカルの方が運営する日本食のお店も増えてきました。そんな中でも大好きなお店２つがコラボするという楽しいイベントがあったのでご報告！お友達から教えてもらってホーチミンではお店同士、シェフ同士のコラボがとっても...
ちぇり info（生活情報） 海外旅行時に知っておきたい！クレジットカードを海外で使う時の注意！
海外にはクレジットカードの持参が必須。ですが、その使い方は知っておかないと、もったいないことになってしまう？持っておくべき理由と、使う際の注意点。最低限これだけ走っておいてほしい！※こちらの記事は、2018年の記事のリライトになりますクレジ...
カフェ 【Ho Chi Minh】観光目抜きにある古ビルのローカル人気の高いカフェ♪ 階段も見もの！~ ban Ca Phe
あまりにも目立つ場所にありすぎて見逃していた、古ビルの中の、ちょい隠れカフェ。とてもチャーミングだったのでご紹介♪今更？ってくらいにメジャーな場所にあるんです。いえ、一応古いビルの中なので、ホーチミンらしさのある、ちょっと隠れ家的な雰囲気で...
アジアン料理 【Ho Chi Minh】市内インド料理屋さんでもモモがおいしく、お手軽な感じが嬉しいお店！セットランチはもうないそうです(-人-) ~ Sagar Indian Cuisine
インド料理？ネパール料理？あの辺のものとして有名な「モモ」。日本人的には「ギョーザ？！」って感じの食べ物でファンも多いと思うのですが、こちらのお店のモモ、何度もデリバリーしてたんですよねー♪セットランチに関しての情報が入ったのでリライトです...
スイーツ 【Ho Chi Minh・Grab Food】ジャンクでそーんな美味しい！ってもんじゃないのになんかハマってるクレープ ~ Bo Gia Pizza
先に言うとく。今回ご紹介するお店、そーんな美味しくないです。不味くはないけど、ぜひ食べてーってほどじゃない。けどハマってる？？？😅メニューGrabで、同名の別店のデリバリーを探してたら引っかかったお店。あ、このメニューはお店から直接もらった...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】ベトナムのアレを使って簡単極上ぷりぷり唐揚げ これはもうやめられない！
ベトナムに住んでるからこそや、日本でも手に入るものではあるのですが、ベトナムの方がさらに身近なので、これは使わない手はないなと。最近流行りの「醤油だけ唐揚げ」が本当にどこまで美味しいのかの実験をしようと、他の調味料でも単体調味がどのくらい行...
カフェ 【Ho Chi Minh】有名カフェが集まるヘムの中にあるこぢんまりお外カフェ ~ Nhan Cafe
暑いのが嫌いな私にしては珍しい、お外カフェの話w朝方に行ったので幾分涼しめでしたが、たまにはこう言うカフェもいいなあと♪あのヘムの中すぐ近くには、こちらのカフェ↓があったり、そのカフェがあるってことは、こちらのカフェもあったりする。どちらも...
日本料理 【Ho Chi Minh・Capichi】トンカツを夕飯の一品に加えたくなるお手軽さ＆バリエーション！ ~ Shinkatsu Restaurant
最近、Capichiさんに、プラス１品にするのによかったり、メインを調達するのにありがたいお店が増えてきましたね！こちらのお店もそんな一店。大満足のお店でしたよ！変わりトンカツ屋さん日本食、すっかり定着してきた感のあるホーチミン。定着どころ...
雑貨 【Ho Chi Minh】喉直撃スプレーかと思いきやスプレータイプでオシャレなやつ！オーラルケアもできちゃうそうな ~ VITATREE
喉が、弱いんです。発熱後とか、風邪症状の後とか、喉だけ腫れや痛み、咳が残るタイプ。今回もちょっと喉が痛かったのでいいものないかと探してたところ…？薬局にて喉の腫れと痛みを訴えたところ熱も下がり、体も元気で食欲全開（それはいつもな？）。しかし...
スイーツ 【Ho Chi Minh】ベルギー🇧🇪なお店で、ちょっと気分を変えて朝食を！ ~ Belgica Brewpub and Restaurant
ベルギースタイルのお店は、ビールが主体。ってことは、夜がメインで、早くても昼からのお店が多い中、こちらは朝から空いてるんですって？！Nguyen Van Huongの奥の方Thao Dienエリアが開発著しいのは皆さんご存知の通りですが、北...
中華料理 【Ho Chi Minh・Capihi】家で中国BBQが気軽に楽しめるのは嬉しいぞ！ ~ Hi Panda Chinese BBQ
チャイニーズBBQ。広い国なので色々スタイルはあるかもですが、小ぶりに切ったお肉を串に刺してスパイス豊かに焼くあれ！！小さいポーションで食べれるお店がありましたよ！チャイニーズBBQは美味しいけれど似たようなスタイルの焼き物は韓国料理店にも...
カフェ 【Ho Chi Minh】こんなところにジェラート屋さんが？イートインスペースがあまりなかったので…？ ~ Tiem Kem Thang Bay / Chinh Coffee
とっても美味しかった、Shoryuさんを後に…しようとしたときに目に入ったジェラートの看板！ここ、気になてたとこだ！Shoryuさんの上にやー、美味しかった。こちら、ちょっとしばらくヘヴィローテーションになるかもな予定。で。帰り際に。ジェラ...
中華料理 【Ho Chi Minh】ホーチミンでこのシャキッとした旨辛さは貴重！そりゃあ流行るわ！ ~ Shoryu Noodle & Dimsum Bar
最近あちこちで聞くこちらのお店に行ってみたら、こーりゃ流行るわ！というお味でしたよ！！ここは、いい！！Truong Quiynという小道ここ以前は、あんまりお店もなくて、あってもかなりローカルで、そんなに魅力的んは感じなかったの。あるとした...
イベント等 【2023年11月12日まで限定】All Accorにご入会をお考えの方に朗報！
All Accorって？All Accorというのは、Accorグループのホテル全般に対して諸々の特典を受けられる、有料のメンバーシップのことです。詳しくはこちらになりますが…まさにこの記事の中でも、「ホテルの有料会員なんて気取ってんじゃね...
ちぇりまっぷ 限定記事 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】一人分からでも簡単手間なし・お皿だけで作るグラタン！あの調味料の使い方も！（Cheirsh−032）
手のっかかるグラタンを簡単に＆あの調味料で！グラタンを、ホワイトソースから作ろうとすると、とめどなく工程があって大変そう、と思われる方は多いかと思いますが…これなら簡単。なんなら鍋も使わない。グラタン入れる器があれば、作れちゃう！プラス、日...
スイーツ 【Ho Chi Minh・Grab Food】とろっとろのきな粉餅見つけた！ これは嬉しい！~ Thien Que 2
Mochiというお菓子。ホーチミンだと団子に近いものが結構多かったりしますが、これはトロットロの突き立てのお餅をイメージさせる、柔らか団子！しかもきなこだ😆いとしのローカルスイーツベトナムのローカルスイーツには、時々とてつもなく愛すべきもの...
カフェ 【Ho Chi Minh】ダメだろうなと思ったけど実際には作業スペースとして良さげだったカフェ ~ Kai Coffe
完全に備忘録的なもので、素敵カフェの紹介！とかではないのですが、ジャッジポイントって決めつけちゃダメだなーという話。賑わいを見せてるNguyen Thai Binh道具屋さん街に近い事もあり、以前はカフェ探しに苦慮していたこの周辺だけど、最...
ステーキ・焼肉・BBQ 【Ho Chi Minh・Grab Food】肉食いたい欲を手軽に引き受けてくれるこの店は知っといて損はない！ ~ Steakaway
肉です、肉、肉。シンプルに肉を食べたいそんな時、こんな手軽で美味しいお店を知ってたら便利！Grabで何気なく見つけたお店何を探していた時だったか…偶然見つけたんです、こちら。Take awayのお店なんですかね。Steakとかけて、 Ste...
カフェ 【Ho Chi Minh】こんなところにベジタリアンレストラン？！そして楊貴妃並みに楽しめる燕の巣！？ ~ Sesame Vegetarian Restaurant
こんな街中にこんなオシャレなベジタリアンレストランがあったなんて！しかもしかも、自分的にはすんごいデザート、見つけちゃった♪（多分共感されにくいやつw）街のど真ん中なんとサイゴンセンターすぐ近くにある M Hotelというホテルの地下にある...
カフェ 【Ho Chi Minh】ベジタリアンレストランだけどカフェ使いもできて便利！ ~ Be An Vegetarian Restaurant Cafe
どうやらNguyen Hueにもできてるっぽいこちらのお店。外観からして素敵そうなんだけど、まずはカフェとして使ってみたよ！Tran Cao Can に忽然といつからあったのかしらね。気が付いてたらできてましたわ。かなり大きな構えです。地図...
カフェ 【Ho Chi Minh】作り込まれたグリーンのカフェは安くてお気楽♪ ~ reu. coffee
緑が豊か！というと当然自然の木の葉っぱなどを連想するわけですが、こちらのお店は作り込まれた緑の豊かさ！？1階はなんてことがなく見えるのになんとなく、この辺をウロついてて「コーヒーでも飲むかー」って感じで入ることに。外壁をグリーンにしているこ...
カフェ 【Ho Chi Minh】週末にぴったりなヘム中・コージーカフェはダナンから？ ~ Tiem Kiet
人気のカフェも、朝方は結構空いてることが多いです。なので週末の朝は、素敵なカフェで朝のコーヒー、楽しませんか？メイン通りを通るだけでは見つからない店亀公園、と呼ばれる名物ロータリーから延びる、Pham Ngoc Thancという通りを進んで...
日本料理 【Ho Chi Minh】知らなかったよ、こんな美味しいエビ🦐のラーメンあったなんて！~ 一燈 Ittou Ramen – Le Thanh Ton
今更ながらの一燈さんです。デリバリーレポでは書いたことがあったし、お店にも何度か行ってるのですが、お店には酔っ払いで行ってばかりで（苦笑）しかしこだわり鶏油の話を聞いて、いてもたってもいられなくなり…？！鶏油だって！2022年8月鶏油（ちー...
ちぇりまっぷ 限定記事 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】フォーはハノイで食べるに限るけど、フォーナム（南のフォー）にもギークな店があるんだぜ！（Quan-052）
南部のフォーの少数派フォーを食べるなら北。そう聞いて、いやいや南部にも美味しいのあるし、と思っていた北、訪問前。その後、北に自分が行って色々食べて、うん、やっぱ北だね！となった数年前。そして今は…南の方のフォーも悪くないんじゃね？となってい...
インスタントヌードル 【Ho Chi Minh・蒸気加熱食品】巨大即席麺？価格も高いがこれ美味しかったわよ！ ~ Omachi Lau Tu Soi Bab Bo Rieu Cua
なんか最近スーパーで見かける巨大な即席麺。なんやこれ？あのタイプどのタイプ？と言いますと？これだ。Hai Di Laoさんモチーフの商品で、火がなくてもあったまるお鍋的な。Hai Di Lao、お店で食べるのはあまり私の好みじゃないんですが...
ビュッフェ／アフタヌーンティー 【Ho Chi Minh】11月も開催！大好評⭐️平日半額ホテルビュッフェ大好評！ ~ Viet Kitchen @ Renaissance Riverside Hotel Saigon
8月の平日ランチに活用したい！そんな素敵情報をキャッチしましたよ(๑•̀ㅂ•́)و✧８月はのんびりなので2023年8月6日8月は、欧米の方はサマーバケーション、日本の方も一時帰国するケースが多いですよね。いろんなお店に行くと、なんとなく街が...
バー 【閉店】梅酒60種類→さらに増えて大充実！牡蠣の海苔タコスが18k/pcって何よ？！ ~ UMENOMOTO
※こちらは閉業されたようです梅酒専バーができたと言う話は話題に上がってるかと思うのですが、これが！まったく！予想以上で！！！場所柄も行きやすかった！2022年12月14日個人的に、ここの中は入りづらいイメージがあり、実際あまり頻繁に足を踏み...
日本料理 【Ho Chi Minh】かっこいい醤油ラーメンとかき込みたくなる油そば！ ~ 初代
Go Van Namにできて話題のラーメン屋さんにやっと行ってきました！大好きな一燈さんと何かしらのご関係があるということで、期待！Go Van Namの一角に以前は近寄りがたい感じがあったけど、最近は美味しいお店が増えてるGo Van N...
カフェ 【Ho Chi Minh】内装もレシピもちょっとだけアップグレード？相変わらずのコーヒーミックス系が冴えてるお店！ ~ 96b
初訪問2017年５月お友達に連れてってもらった路地裏カフェ。一見、普通の住宅にも見える入り口。建物の入り口に入るまでにはこんなガーデニングも。あらかわいい。ちょっと雰囲気いいじゃない？知らなかったわ、こんなカフェ。CYRUSというパティスリ...