ちぇり info（生活情報）
【ホーチミン】空港からのぼったくりタクシーが多いと聞くので事前支払いサービスを試してみた！
ベトナム料理：ゴージャス 【ホーチミン】見落としていた北の料理のお店のBun Thangが美味しかった話！ ~ Bac Vi
確かに中心街ではないかもだけど、馴染みのお店も近くにあってなん度も通ってたお店なのに、なんとなく見過ごしてた北の料理のお店の麺が、美味しかった！😆 看板は大きいのに素通りしがちだった店 看板は、なん度も診てたんですよ。そしてそれがレストラン...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯】Baronaチキン鍋の素スープの使い道から考えた超雑料理ですが美味しかったのでご提案 ~ 丸ごと肉詰め・ローらないキャベツ
Baronaさんのスープを色々試す中で、鍋ばっかりじゃつまんないなーと思いつきで作って見たのが美味しくって！ スープは他のもに置き換えも可能なので、お手軽に、どうぞ！ 発端はスープのお試しレシピを探したこと 以前から紹介していた、Baron...
雑貨 ひょんなところで出会ってしまった！気になってたブティックが作ってるマスク！ ~ Bunga
ずーっと以前からホーチミンにある日本のデザイナーさんのブティック。意外と日本から来た旅行者さんに好評だったのですが、まさかの場所でまさかの形で出会えました！ いつものRosereveさんに行った時のこと 言わずと知れた、Rosereveさん...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯】常備菜的に作っておきたい枝豆入りごま油風味なポテサラ！
枝豆入りポテサラ。何気に作ってSNSに写真アップしたらご興味持ってくれる方が結構いたのでこちらでもメモがわりに。 用意するもの じゃがいも 中２個くらい（適当） 玉ねぎ 1/4個くらい 枝豆（剥き身） 大さじ２くらい？ マヨネーズ ごま油 ...
カフェ 【ホーチミン】まだまだあるなあ、隠れちゃないけどヒッソリとある素敵名店 ~ Barista Collective
カフェ天国ホーチミン。探すでもなく調べるでもなく、ただ歩いてるだけでもこんな素敵なカフェに出会う。食事後にふらっと歩いていたら見つけたカフェ。ここすんごくお気に入り！ 通りの緑に埋もれたおお店 最初はうっかり見逃しそうだったのですが、ツラツ...
ちぇり飯レシピ！ ベトナム家庭料理の救世主・Baronaさんのカニ出汁がとんでもないお味で我が家が料亭かと思った話！ ~ Barona Lau Rieu Cua
最近特に力を入れてご紹介している、Baronoaさん。マヂで美味しい。そんな中でも、これは本気で驚愕＆絶叫した！ Rieu Cuaというスープ ベトナムの日常ご飯にはカニが結構普通に使われてます。 Sup Cua＝カニのスープとか、Bun ...
食品 【追加！】女性の日には何贈る？お花にちょっとプラスすると喜ばれるんじゃないかなー？と思われるものサジェスト！
10月20日は、ベトナムのウーマンズDAY。お花を贈るのが定番ですが、私のように花より団子な人もいると思うので…お花にこんなプラスアルファはいかがですか？というサジェストです！ ①MUJI 話題のあのセット 今年は何と言ってもこちら、注目...
雑貨 【Happy Halloween！】数量限定・超 BIG 企画 from ROSEREVE さん！人気商品セットが30％・50％引き？！
ハッピーハロウィン！ と、都合の良い時だけ乗っかってみる（笑） 我らが Rosereve さんからハロウィーンのスペシャル企画、いただきました！ なんですとっ。 「例の」White Essence も込みのセットが30％引きだったり50％引...
日本料理 ドンナイ省の工業団地にある日本食屋さんに伺う機会を頂いたのだけど楽しくてビックリ！ ~ ろんどぅっく亭
ホーチミン市のおとなりにあるドンナイ省というところに工業団地があり、Long Duc工業団地にお邪魔してきましたよ！ ご飯食べに行っただけですが 工業団地。私には縁が薄いエリアなのですが、このロンドゥック工業団地は日本の企業さんが出資してい...
ちぇり info（生活情報） 【有力情報追記】ホーチミン、これから涼しくなりますね？窓を開けたくなったときには簡易網戸を！
網戸について一年前に書いた記事ですが、さらに詳しく、カジュアルなものから本格的なものまでを解説してくれている記事を書かれた方がいらっしゃったので、リンク貼らせてもらいました！ クーラーが苦手な方にはこれから嬉しい季節ですね 2021年８月 ...
中華料理 【ホーチミン】焼魚と書くけど実は鍋？！丸ごとのお魚ドーン！な料理をみんなでワイワイ！ ~ Hao Yu Grilled Fish
重慶烤魚、というお料理があるのですが、あまりホーチミンの中心街では遭遇してこなかった料理。こんなんあるって聞いたら、そりゃ行くわー！ 拡大中のお店らしい 最近高島屋さんの中にもこちらの支店がオープンされたとの情報を聞き、なんだなんだそんなお...
ちぇりまっぷ 限定記事 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】ベトナムでiPhone買う時新品だと思ってたら…？ ってことがあって気をつけてること（Life-026)
さあさあ今年もiPhoneの新作が出てきましたね？ 珍しく壊しも盗られもせずに、今回のiPhoneは結構長く使ってるので、今回のにはちょっと変えたいなーと思ってるところなのですが… いつも、タイとか台湾とか正規店があるところで買ってたんです...
食品 我が家のキッチン欠かせない調味料ブランドBaronaのお鍋シリーズが素晴らしい！ ~ Barona – Lau Kim Chi / Lau Ga
お鍋のお出汁、自分で仕込むのはもちろん素敵なことだけど…お湯で薄めたらサクッと美味しく、いろんなバリエーションが楽しめるに越したことはないと思いません？ 日本にもいろんなお鍋の元がありますが、実はベトナムにもいろいろあるんですよー。しかも、...
雑貨 【Capichi さんで買えるこれで決まり！】今年の女性の日はMUJIさんのスペシャル wow Bagでいかがでしょ？
もう直ぐ女性の日らしいですよー！って、女性の私からいうのもなんですが…あれ？女性、だよね？？(・∀・) プレゼント、なんにしようって思ってる方、こんな贈り物はいかがですか？(^・^) 大好評らしい wow Bag！ 以前記事でご紹介した、M...
食品 ホーチミンでも銀杏は食べられるのですが、お手軽なだけに食すぎには気をつけましょう！
ベトナムの食材って、下準備がしっかりされてるものがあったりして助かりますよね。銀杏にもこんなものが！（2016年の記事のリライトです） 下準備天国 お魚屋さんでイカを頼めば皮を剥いてくれる、センマイを買えば奇麗に掃除してくれてる、カニの身も...
ビュッフェ／アフタヌーンティー 【訂正あり・ホーチミンの素敵午後茶】今回はハイティースタンドが一新＆チョコレートがモチーフのアフタヌーンティ☕️ ~ Cafe Cardinal
このブログでも何度も紹介しているこちらのアフタヌーンティ。結構短いサイクルで新作テーマな午後茶を提供してくれるので、ほんと目が離せませんな！ 2024年1月現在、こちらのアフタヌーンティについて、残念なお声が多数集まっています。各方面に聞き...
食品 お土産にしたい！カニ出汁のべトナム麺を再現したインスタント麺！ ~ VIFON Bun Rieu Cua
ベトナムはインスタント麺大国でもあり、味のバリエーションだけじゃなく、麺の種類もとても豊富。そんな中でもカニ出汁を得意とされるのがこちらのメーカー！ VIFON！ メジャーなインスタントメーカーの中でも、その実力で１区画を作ってる感があるこ...
アジアン料理 【Grab Food】最近知ったパニプリが美味しい！スパイシーな味が好きな人はここのお料理好きかもです！ ~ Dahi Handi Indian Restaurant
最近知ったパニプリに惹かれて頼んでみたインド料理屋さん。これが全般にサリッとシャープに辛くて美味しい！ パニプリに惹かれて 人間知らないものと見たくないものは目に入らないものですが、いったん目に入って、特にそれが気に入ったものだったりすると...
ステーキ・焼肉・BBQ ホーチミンの人気カジュアルステーキのお店でビーフを頼まず楽しんで見た！ ~ Topping Beef Nguyen Thi Minh Khai
本店は隠れ家的な雰囲気が魅力でしたが、あれよあれよと言うまに人気店となり、この度はついに３店舗目！ 内容は変わらずカジュアルなのに、お店がとってもいい感じぃ！！ みんな知っててみんな待ってた 2020年9月 ３区、Nguyen Thi Mi...
食品 【緊急連絡＆注文受付本日〆切！】Cho Queさんの「あの」パンやケーキがリバイバル・スポット販売！ ~ Cho Que Nha Tu
以前、まだ街がざわざわしている頃に美味しい話題を振りまいてくれたCho Queさんのスポット販売で人気を博したあのパンたちがカムバーック！ 他ではなかなか手に入らない！ Cho Queさん、普段は果物や窯から直の手軽な焼き物、その他、Tuさ...
その他の国 【ホーチミン】盲点的に見過ごしてた＆ファーストフード的なのに美味しい？！自由な発想のPizzadillaも美味しいよ！ ~ Simple Place Taco
なんとなくリストに入れたままスルーしてたお店。Thao Dienエリアで「どこに行こうか？」って話になったときに、たまたま気になってた！って友達と一緒だったので行ってみたら、これが大当たり！ 行こうと思ったらSimpleじゃねーぞ さて、い...
食品 ホーチミンでこんなに手軽に湯葉を買えるお店があったなんて？！その後変わらず営業されてます♪ ~ Truyen Xuan Huong
友人からのタレコミです。 というか、お裾分けをいただいたんですが、この湯葉が美味しいわ安いわ！ 大豆文化 2022年2月 随分以前のことですが、ローカルの女性陣に混じって食事に行った時、席に座るや否や、「豆乳でいいよね？」と言われて驚いたこ...
食品 これは笑うっ（良い意味で）ポテチの中でも定評あるLay’sがゴージャスラインを出してきた！~ Lay’s PREMIUM SELECTION vi Nam Truffle / vi Bo Wagyu
や、まぢで笑った。このゴージャスラインのポテチ、そのモチーフを見て（え、これベトナムで受け入れられるの？味覚の周知度あるの？）と思ったけど…？ 考えてみたら日本も同じ 2022年10月 トリュフや和牛は高級品。だから実際に食べたことがある人...
スイーツ 【Capichi】みんなのMUJIからwow！なwow Bag登場！ ~ MUJI Parkson Le Than Ton
生活雑貨からそ食品まで、日本人だけじゃなくベトナムの方のハートもがっちり掴んでるMUJIさんから、とっても嬉しい、Capichi限定ギフトセットが出たらしいですよ！ Capichiさんでもっと身近になったMUJI MUJIさんがホーチミンに...
食品 ST25という米どころのお米の中でもここで買えるお米は特に美味しいと私は思う！ ~ An’s Spa
元はマッサージ屋さんですが、美味しい剥きポメロを買えるお店としても知られているこちら。 実はお米も美味しかったりする！ まさかの組み合わせの新商品 全く別ジャンルの二つ 今回いただいた新商品情報は、こちら！ チーズケーキと、お米！（笑） 全...
イタリア料理 【ホーチミン】週末のお出かけご飯に🌲木漏れ日の中のイタリアン！プロモ動画を取らせってもらおうと思ったらちぇりさん小っ恥ずかしいことに ~ Pasta Fresca
虫の知らせ、というのはあるもので。 ある日突然昔のことを思い出したら、バタバタと自体が展開、美味しいジェラートに行き当たりましたよ♪ プロモ動画作ってくれた なんてこった。 こちら焼き窯があって素敵だったので、「今度行ってピザ頼むから焼いて...
その他の国 【Capichi】週末くらいはちょっと冒険・いつもと違うビールを楽しむ！ビールの味が苦手って方にも！ ~ Tiem Bia Ga – ROOSTER BEERS TAPROOM
ベトナムはビール大国ー！というか、消費者目線で「安い」ってのがそんな言葉を言いたくなる所以なのですが、たまにはこんなビールもいかがです？(^・^) 時にはジュースよりも安いビール 南国のビールは軽いことが多いですが、ベトナムのローカルビール...
その他の国 【ホーチミン GrabFood】気張らずサクッとヘルシーサラダを食べつつタンパク質も撮りたい人に！ ~ A Little Leaf
お菓子や甘いものじゃなく、食事はしたいが、炭水化物などヘヴィなものは避けたい時。こんなお店があったらいいなと思っていたら、ありましたw 基本はサラダのお店ですが…？ なんかこう、サラダが食べたいなー、いや物足りないかなー、でもコメとかヘヴィ...
スイーツ 【ホーチミン】躍進しているチェーンカフェの中でも「路上カフェ風」というジャンルがあって ~ KAFA
街に出るとたくさん目につくチェーンのカフェ！小規模でオリジナルなカフェも素敵だけど、なんだかんだ便利なんですよね！（笑） 躍進著しいチェーンカフェ コロナの時期に、営業が止められてしまって大打撃を受けた飲食業界。カフェだって例外ではありませ...
イベント等 10月に、ハノイでお会いできる方・大募集中！各回の残席数のお知らせ！
楽しかったハノイ 今もまだハノイ訪問時のレポが続いていますが、ヤーッ、本当に楽しかった。 特に楽しかったのは、ウクライナ料理屋さんでご一緒した皆さん方との夜。 美味しかったし、食べたことのがない料理にトライしてくださってる方もいて、どなたか...