カフェ天国ホーチミン。探すでもなく調べるでもなく、ただ歩いてるだけでもこんな素敵なカフェに出会う。食事後にふらっと歩いていたら見つけたカフェ。ここすんごくお気に入り！
通りの緑に埋もれたおお店
最初はうっかり見逃しそうだったのですが、ツラツラと歩いてる時に見つけたカフェ。
緑に埋もれとるがなw
そして道のキワまで屋内席にしてないところがホーチミン。屋外席を好まれる方も多いですからねー。路上カフェ文化の影響かな。
近くまで行くと、ちゃんとカフェ。
低い椅子とテーブルだけど、ちょっとおしゃれなカフェ。
We’re OPEN！の看板、大事ね。
グッと入りやすくなる（笑）
お店に入ると、細長ーいタイプのお店。
よくあるッチャよくあるのだけど、なんか雰囲気、いいぞ？
床のタイルの切り替えも合わせて、ごちゃごちゃしたデザインなのになんかまとまりがある。これ、ベトナムの方のお家芸のような気がします。
メニュー
お店の雰囲気はこだわり系。そしてメニューも攻めてる系。
喉が渇いていたので、Orange Juice Cold Brew ってのが気になったのですが、待て待て。
初めてのお店でのメニュー選びでは焦るんじゃない。ぱっと目についたものを頼むのもアリなんだけど、大抵あとで「あー！こんなのもあったー！」ってなるんだよw
ほらほら。このお店のシグナチャーが下の方に書いてある。
そしてカフェ以外のジュースやお茶のメニューもあれこれ。
お値段はぼちぼち。
最近のこだわり系のカフェのアベレージ。ほぼ日本と同じか、場合によっては日本よりも良いお値段になってきてますな。
でも価値あるものが多いから、気になったことはないし、どうしても嫌だったら、外に安いドリンクの選択肢もあるし。
で、ちゃんとメニュー見たつもりだったのに、頼んだ後でこんなの見つけた。期間限定？10月らしいパンプキンメニュー。
え、アヴォカドスムージーみたいな雰囲気？飲んでみたい(・∀・)
店内＆２階
というわけで、お席を探すのに奥に…行く前にお手洗い。
一人のときに、お手洗いに行きたくなるとこまるのよね。。。
PC広げてたりしても、それを席に置いて行くわけにも行かず、さりとて、まだ飲みかけのドリンクを下げられるのもいや。。。
というわけで、（ぼちぼち？🤔）と思ったら早めに動けるタイミングで行くようにしてる(๑•̀‧̫•́๑)（なんや、ぼちぼち？ってw）
あと、お手洗いが２回のあるケースあ結構あって、下に座りたいときでも２階席の偵察ができるのも自分的には良いところ。
まあ「ちょっと２階見せて！」と言えば、大抵のお店は「どーぞー♪」って言ってくれるんだけど、自分の面倒臭さがね、先に立つことがあってねwww
２階に上がるとす具、こんなスペースがあって、こっちはちょっとレトロな感じ？昔の電車席みたいで可愛い（笑）
そしてドアが一枚あって、え？会議室的な何か？って感じだったんですがそんなこともなく、こちらは先ほどのレトロカラフルな感じとは違って、そっけないくらいのシンプルさ。でも意図的。
その無愛想にも感じるシンプルさの奥に…
ガーデン的な緑のスペース。
この導線よっ。さすがのホーチミン。
こういう席、ローカルの方に人気よねー。
ただ２階はほとんどエアコンが効いてないので、ナチュラル嗜好の方にどうぞ。（ペンギンは１階のエアコン部屋に退散）
１番奥の席を選ぶと、エアコン直撃でペンギン歓喜。
この日はPC作業をしている方が数人ほど。かなり集中されていたので、そこそこ長いをしている方かな。
私もこの後２時間いたけど。
Espresso Lemon Fizz
というわけで、今回はシグナチャーの中の一つ、Espresso Lemon Fizz。これがねー、爽やかでい美味しい！
以前、レモンコーヒーというの他店で見つけてキャーキャー言ってたけど、こっちのお店の方がこなれてるかも。
甘みは、ついてます。
それがもうちょっと控えめでも、と思わないでもないけれど、そうするとバランス崩れるんだろうな。
そーんな甘すぎるわけでもないし、これは、いい。
あと、お水がボトルで出てきます。いちいち呼ばなくてもいい、たっぷり飲める、どーぞ長居してってくださいの思いやり。
いいなー、素敵だしコーヒー美味しい。ほどほどの広さでこじんまりな落ち着く空間。
この通り、結構お食事するのに好きなお店もあるし覚えとこー♪
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
Barista Collective
41 Ho Xuan Huong Q3
Time: 07:00 – 21:00
Spent: 80,000vnd / person
Wi-Fi ID: Barista Collective / Pass: baristacollective
※Wi-FiのIDやPassはお店の都合により変更されてることがあります
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