一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
ベトナム料理：ローカル

【移転？閉店？】ホーチミンの「あの」貝料理屋さんが街中に！ ~ Oc Chi Em 2

貝料理って、ベトナム料理の名物的な位置にあってもおかしくない、日本人にとってはレアで美味しい料理だと思うのですが、ガイドブックでの取り上げも小さく「危ないんじゃないか」と思われる方も多いみたいですね。無理はさせられませんが、でもうまいんです...
2019.10.21
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：シーフードベトナム料理：ローカル
カフェ

ホーチミンでナチュラルスムージー！ ~ BOOST

ちょっと最近、大ネタが続きすぎてお疲れぎみかないかと思います（それはあんたの胃袋だろう）。ので今日はホッとするライトな一品。知っておくと便利かも(^・^)シントーとはまたちょっと違うホーチミン（ベトナム？）には、シントーという名物があります...
2019.10.21
カフェスイーツ
雑貨

【閉店】ホーチミンで香りの楽しみ ~ Mangala

ホーチミン、意外に香りものが色々あるってご存知ですか？香道、となるとちょっと難しいですが、もっと気軽に楽しむのなら、こんなお店もあったりします沈香ってなんですか？まず、沈香というものを、ゲストから聞いて初めて私は知りました。どうやらベトナム...
2019.10.20
雑貨
ベトナム料理：カジュアル

ホーチミンでバインミーあれこれ選ぶなら ~ Hong Hoa

ホーチミンに来て食べてみて欲しいのが、バインミー。有名店としてはこちらがありますが、こちら14:30以降じゃないとお店が開いていないんですよね。ちょっと不便。で、そのお店の近くにあるこちらのお店に行ってみました。Huynh Hoa さんのす...
2019.10.19
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：バインミーベトナム料理：一人飯
カフェ

【閉店？】ホーチミン で歩き疲れたらサクッと１杯（か２杯） ~ Ciao Cafe

ホーチミン旅行者に、なぜだか人気の Ciao Cafeさん。Runam さんの商品が入ってるので、さほど間違いでもないけれど、ガイドブックの威力を感じる一件ですな。。。【Ciao Cafe さんは、閉店されている模様です】長々とガイドブック...
2019.10.18
その他の国カフェカフェ／スイーツ／バー
カフェ

素敵デザインのベトナムコーヒー ~ Phin & Beans Roastery

カフェで書き物をすることが多い私は、居心地の良いカフェを探してあちこち行くわけですが、仕事のしやすさ第一で選んだカフェでも素敵アイテムに出会えてしまうのがホーチミン。今日のお店も一見よくあるチェーンのカフェっぽいけれども…？スッキリデザイン...
2019.10.15
カフェカフェ／スイーツ／バー
食品

ホーチミンで買えるお手軽穀物茶 ~ Tra Ngu Coc

ホーチミンにはもう、数々のお茶、健康茶があるのですが、体には良さそうでも美味しいものばかりとは限らず…そんな中で久々にお気に入りを見つけました！！なんか美味しそうなお茶手に取った理由はそれただ一つwティーバッグや、バラにしたって中身が見えな...
2019.10.12
食品
カフェ

ホーチミンの穴場的扱いにしちゃいけなさそうだけど穴場カフェ ~ TWG

言わずと知れた、TWG。その会社のあり方には賛否両論ありますし、味的な傾向にもいろいろですが、まぁブランドとしては成功している。そんなお店がホーチミンにできてかなり経つけど初めて行った。そして知った、意外な穴場要素とは…？街中ランドマークの...
2019.10.10
カフェスイーツ
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンから夜のちょい旅？ ~ Hanh Thong Tay市場！

東南アジアに来たら楽しみなのがナイトマーケット…なのですが、ホーチミンの街中には今一つ、これ！というものが見当たりません。そこで、遠征！噂に聞いてた、Hanh Thong Tay市場まで行って来ましたーヾ(＠⌒ー⌒＠)ノHanh Thong...
2019.10.09
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
食品

ホーチミンで買いたい即席麺 ~ VIFONのBanh Da Cua

ベトナムは世界でも有数の即席麺消費国。なのでいろーんな種類のものがありますが、日本お方がお土産に買って帰るのは、もっぱら、Pho。でもこんな麺もあるんですよ(^・^)VIFON というメーカーの高級即席麺ベトナムの即席麺の主力は米麺で、大体...
2019.10.08
インスタントヌードル食品
カフェ

ホーチミンのショコラチョイスに加えなくちゃ！ ~ La Belvie

ホーチミンのショコラは、そもそもカカオの段階から質が良い、ともっぱらの評判。出回る商品は玉石混合ですが、こちらのお店のものは加えて置かねばなりません！！Ly  Tu Trong に一年前からあったそうです抜かりました。こちらのショコラティエ...
2019.10.07
カフェカフェ／スイーツ／バースイーツ
ちぇり info（生活情報）

ホーチミンでお魚歴アップ！ ~ オニアジ、フエフキダイ、その他

旦那さんがチョイチョイ釣りに行きまして、その日の晩ご飯の材料を調達してくれるのですが…？ある日の大量物語これご一緒に行った方からもらったものも含まれてるそうです。それにしても…ドシャーっヽ(・∀・)ﾉこれはお魚さばく練習に良い（笑）ただ、つ...
2019.10.06
ちぇり info（生活情報）
イベント等

ホーチミンでAED講習会 ~ Raffles Medical x ALSOKさん

先日、LINE＠でお知らせしたAED講習会、実に有意義でした。その様子をお伝えしますね。AED講習会 in HCMCAED、日本ではかなり普及が進み、多くの緊急時に活用されるようになったようですが、こういう話を聞いた時に、あなたはどういう場...
2019.10.05
ちぇり info（生活情報）イベント等
ちぇり info（生活情報）

【閉業】ホーチミンのお部屋探し・お引越しなら ~ My Saigon City

※こちらは閉業されたようですフランス人・イケメン不動産屋さん　Nov.2017今、お引越しを考えています。今住んでいるところは、内覧した時に一発で恋に落ち、住み心地も満点で大変気に入ってはいるのですが、契約満了時が近くなって、夫婦揃ってこう...
2019.10.03
ちぇり info（生活情報）
カフェ

【閉店】ホーチミンのあの通りにこんなカフェ？！ ~ Vietnam Coffee Republic

カフェ天国のベトナムですが、欲しいところになかったりするマーフィー出現案件があるのも事実。Le Thanh Ton通りなんかも、ビジネス系で訪れる人が多い割に、結構カフェ選び難しくありません？Le Thanh Tonで待ち合わせLe Tha...
2019.10.02
カフェ
食品

ホーチミンにはおやつが色々！ ~ Tan Dinh 行くならここの揚げパン！

ホーチミン市内の行きやすい生活市場といえば、Tan Dinh市場。ここまできたなら、ちょっと試してほしいお店がありまして！Tan Dinh 市場近く、Tan Dinh協会向かい側Tan Dinh市場のTan  Dinhってのはこの界隈の地名...
2019.10.01
食品
バー

ホーチミンにまた素敵なお店が増えそうです！ ~ ワインを気軽に楽しめるお店

ホーチミンの、最近の飲食シーンの躍進ぶりは、本当に目を見張るばかりですね！！そんな中、偶然知り合った方が、近々お店を開かれる、というので、まだ準備中のお店にお邪魔しました！オープン直前！！オープンの暁にはまた詳しくレポしますが、こちら、ワイ...
2019.09.29
バー
食品

ホーチミンにも柿がある？！ ~ Tan Dinh 市場の果物売り場

ホーチミンではまだ夏ですが（ってか、一年中夏だわな）日本では秋。で、ホーチミンにも秋らしいものがあるんですよー、という話(^・^)Tan Dinh 市場の果物売り場タンディン市場は生活市場。The お土産物はあまりないけど、「例の」ナッツ...
2019.09.29
食品
カフェ

ホーチミンのコーヒー・ビア＆道路に椅子並べて飲むやつ ~ Tan Lap Lounge

ベトナムといえばコーヒー。豊富に取れるお土地柄だからこそ、豆の種類だけでなく、飲み方も自然にバリエーション豊かになる…のはわかるんですが…？まさかのこんな飲み方が！この周辺を牛耳るレストラングループ？ちょっと時間が空きまして、この周辺のカフ...
2019.09.26
カフェカフェ／スイーツ／バーバー
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】ホーチミンの巨大エノキを楽しむ ~

ホーチミン、私が来た頃にはまだキノコの種類ってないに等しい（使えないというジャッジも含めて）だったのですが、最近は種類も質も向上し、俄然使いが良くなりましたよね！なのでもっともっと楽しみましょう！こいつはエノキか？えっと、これ、エノキじゃな...
2019.09.22
ちぇり飯レシピ！
雑貨

【閉店】ホーチミンでちょいベトテイストの雑貨買うなら？ ~ The House Of Saigon

（2020年1月14日）こちらのお店は閉店したようです珍しく、雑貨です。もうすでに他にも情報として出回ってるお店だろうし、在住者の方にはおなじみのお店？どうしようかなーと思ったのですが、最近お連れする方の反応が良いので、ご旅行者向けに。私も...
2019.09.22
雑貨
食品

フライドオニオン and ガーリック

フライドガーリック、フライドオニオンはどこで買うのがよろしいか相変わらずお世話になってるタンディン市場の、。日常のおやつの為のナッツやドライフルーツをチョイチョイ買いに行ってるのですが、私はこちらでフライドオニオンも買っています。が、先日買...
2019.09.21
お買い物食品
ベトナム料理：ローカル

Thanh Da ~ 海老釣り・海老食い　美味しいレジャー！

ホーチミンにはレジャーが少ないと言われますが、ベトナムにしかない、こんなお楽しみがありますよ！！釣りの経験がない人も、お子さんでも楽しめるレジャー＆美味しいお店のご紹介！エビ釣りってなに？！ Aug.2018ホーチミンでの数少ない娯楽の一つ...
2019.09.20
ちぇり info（生活情報）ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：シーフードベトナム料理：ローカル
お買い物

ホーチミンのグローサリー（残念なお知らせ）~ Bon Grocer

May　2017 数年前に比べると、生活に必要な物の買い出しは随分楽になりましたし、なんだったらデリバリーもとっても発達。周りには10年15年とこのホーチミンにお住まいになられてる方が多くいらっしゃるので、まだ5年くらいの私が言うのもおこが...
2019.09.19
お買い物
日本料理

ホーチミンで美味しいたこ焼き？！ ~ たこ焼き酒場やまちゃん

ホーチミンには何年も前からたこ焼き屋さんができてますが、これは！！と言うところになかなか出会えなかったのが実情。ですがこちらのお店は美味しいぞ！Thai Van Lungの一角にあまり行かないエリアなのですが、木村屋さんに食材を仕入れには行...
2019.09.19
日本料理
ホテルSTAY

【東京】銀座で泊まったお宿 ~ ホテルユニゾ銀座７丁目

特に強く強くお勧めという訳ではないのですが、場所が便利だったし、せっかく「ホテルSTAY」カテゴリー作ってるので備忘録的に。こじんまりですが、大変使い勝手の良いホテルでした♪銀座７丁目にある、外観は質素なホテル場所はわかりやすいのですが、う...
2019.09.18
ホテルSTAY
@東京

【東京】インド料理の基準を見直しました ~ エリックサウス・マサラダイナー

エリックサウスさんは、東京を中心に何軒かあるだけでなく、ベトナムにも系列店があるインド料理屋さん。系列店一覧を見てたら、ホーチミンにもあるあの店名が…？インド料理食べ直しインド料理はホーチミンにもたくさんあって、日本では地方住みの私には新た...
2019.09.17
@東京
@東京

【note】ホーチミンに帰りたい！ちぇりの成田顛末

先日の成田空港大混乱。巻き込まれた方はいらっしゃいませんでしたか？はーいヽ(・∀・)ﾉここに、巻き込まれた人が。と言うか、自分の意思で向かったんですけど。成田空港に。何故なら搭乗予定便が飛ぶと、航空会社に言われたから。そして9月10日中には...
2019.09.16
@東京note ◆ ちぇりのLove & Live in ホーチミンちぇり info（生活情報）
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】ホーチミン・クッキング ~ カエルの唐揚げ！

ホーチミンに住んでいると、日本ではなかなか手に入らない食材に遭遇することがありますね。中でも敬遠されがちだけども食べれば親和度が高いのがカエル。え。そんなことがあるもんかって？あるんですってばっ。ほんとですってば！！市場で買える、さばきたて...
2019.09.15
ちぇり飯レシピ！
食品

ホーチミンの美味しいおつまみ？！ ~ Mam Ca Loc

こんだけ食べててもまだまだ知らないものがあるホーチミン。って、考えてみたら日本にだって自分が知らない食べ物食材美味しい料理、あるですものね。ほんのしばらく済んだだけで、網羅できるわけはないか(・∀・;頂き物の魚の発酵食品旦那さんがちょっと遠...
2019.09.14
食品
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