ベトナム料理すべて

【Danang】Ba Thoi 2

さて、ダナンと言うとシーフード。前回もこの周辺ホテルに泊ったので、界隈で人気の海鮮料理、って縛りで探すと必ず出て来るBe Manに行った訳ですが、２人だったし、ちょっとオーダーミスってデッカいヤガラとか頼んじゃったから種類頼めず、真価が分か...

2017.05.10

@Danangベトナム国内ベトナム料理：シーフードベトナム料理：ローカル

【Danang】My Quang Ai Nghia

ホイアン名物でもあるMi Quang。料理名は「Mi」と綴るけど、お店の名前は「My」と綴るちょっとややこしい話。場所は火を噴く龍の橋を東に超えたら、そこそこ近くにありました。1972年創業の、四半世紀を生き抜いてきたローカル店。この変革激...

2017.05.08

@Danangベトナム国内ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

【閉業？Hoi An 】Bep1919

※こちらは2023年4月現在、Google Map場では閉業されたとのことのようです（実際には見に行けていないのでわかりません）昼は存外にリーズナブルなランチになってしまったので、夜はリッチに行きましょう！ってことで、金に糸目をつけず、評判...

2017.05.05

@Hoi Anベトナム国内ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ゴージャス

【閉店】名物のホワイトローズを食べた店 ~ Vi Cafe

※こちらは閉業されたようです（2025年2月報告あり）呼び込みの技術2017年5月ホイアン到着後、チェックインまでに少し時間があったのでランチを食べに。観光市街地にありながら安くて美味しいと評判のこちらのお店に。まーだ何十mも先にあるころか...

2017.05.04

@Hoi Anベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯

【閉店】ベジタリアンのお店で美味！菜食花鍋 ~ Chay Mandala

ベジタリアン、と聞くと物足りない、とか思う人いません？周辺諸国各国でベジタリアンを食べてきてますが、そんな私が言います。ベトナムのベジタリアンは、すごいぞ？※2022年5月現在こちらのお店は閉店し、跡地に別のベジタリアンレストランができてい...

2017.05.03

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ベジタリアン

【閉店】Nam Phan　〜 Khai Silk系列の高級ベトナミーズ

3区にある...humさんのお隣にあります。遺跡かよ！！と突っ込みたくなる立派な構え。下から煽るとこんな感じ。ホント立派。中の様子がちっともわからなかったから、表にあるメニューが無かったら入ろうと言う気にはならなかったのですが。。。BE...

2017.04.12

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ゴージャス

Hoan Hy　〜　庶民的なベジタリアン

けっこう良く行く周辺なのに、全く知らなかったこのヘムの中。ヘム、っちゅーか脇道っちゅーか。写真が美味しそうだったので、久しぶりにランチご一緒しましょ♪となった人に「ここがいい( ･`ω･´)b」と推して訪問。そしたらこのお店がある通...

2017.04.10

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ベジタリアン

Bo Kho Nguyen Cu Trinh　〜ミー・ボーコーと燕の巣

某SNSにて、ホーチミン在住の方と繋がることあ多くなってきた今日この頃。食べ物情報なんかもけっこうさせてもらってて、ここへ来て情報量が一気に増えた感じ。で、人が食べてるものを見ると、自分も食べたくなる食いしん坊（笑）先日どなたかがPho B...

2017.04.05

ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

【Vietnammm】ブンチャーのデリバリー ~ Anh Ba

先日お友達が日本から来てくれまして。数日遊んで行ったのですが、最後の夜にお出掛けしてお外ご飯だった予定がお家に変更。さて、どうするべ。彼女と行動を共にしてるのでそんなにたっぷりは時間が取れない。ってことで、家にあるものとデリバリーのコンビ...

2017.04.04

デリバリーベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

Banh Da Cua Di Ly ~ 街中の良店！

＊＊＊＊＊ 2017 Mar. 追記　＊＊＊＊＊ツイこないだご紹介したこちらのお店。なんかローカルの方にも大人気みたいやねーっ。なんと、ベトナムの食べログ（←勝手にそう呼んでます）で、なんと10点。中々見まへんで。これ。まぁあくまでこれ...

2017.03.31

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

知らなかったけど、ベトナムに私の大好きな腸粉が？！ ~ Tay Ho　

偶然見つけた腸粉見たいな食べ物？！2012年10月ふらりと散策していると、店先で何か面白いいものを作ってるお店があって、ちょっと見てると…？おおおおおお！！！！なんだっ、この見た目、まるで腸粉！！！はい、数週間前、香港で狂喜しながら食べてい...

2017.03.25

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯

【閉店】Son Tai 〜大好きでしたが。。。

＊＊＊＊＊　2017　Mar,　＊＊＊＊＊うーむ、ここ美味しかったしおススメだったのになぁ。入れ替わりの多いホーチミンとはいえ、繁盛されてたこちらまでなくなってしまうとは。。。しょぼーんです、しょぼーん(´・ω・｀)お勧めしてお店にまで行っ...

2017.03.21

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：山羊料理ベトナム料理：麺料理

Hong Phat　〜　フーティウを求めて

フーティウ、美味しいですよね。って、こっちに来るまでは知らなかった料理でした（笑）ベトナムの麺料理と言えば、フォー。それしか知らなかった。から、最初聞いた時は何じゃそりゃ？って感じ。一度食べて以来すっかりファンになったのですが、これ…なん...

2017.03.17

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

Bun Dau Ngo Nho Pho Nho 　〜　来たれ勇者

Bun Dau Mam Tom　という料理は以前にも紹介した事がありましたが、かなりクセの強いお料理であることから、その存在は知っててもわざわざ遠くにまで足を運んでトライしよう、という人があまり多くないのはなんとなく感じているところ。先日...

2017.03.14

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：北部料理

Hoang Yen　〜　ハイバーチュン沿いのレストランタイプ

私、Hoang Yen さんって、ビュッフェ形式のお店しかないと思ってたら、レストラン形式の所もあるんですってね？そう言う話を聞いた直後に、ビュッフェと思って入った店舗がレストランだった…orz いや、いいですけど。他店舗レストラン形式の...

2017.03.13

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ゴージャス

Oc Khanh　〜　興味津々貝料理！

初訪問＆初体験の貝料理！2014年9月友達が、習い事メンバーと行くと言うのに、部外者のワタクシ目も便乗。図々しくご一緒させてもらってきました(^皿^)場所は動物園に向かって、オーシャンズパレスを左に曲がります。テケテケ数十m歩いてるとこうい...

2017.03.04

ベトナム料理：シーフードベトナム料理：ローカル

Com Ga Hoi An　〜　チキンライスの美味しいお店♪

噂に聞いてたんですよ。Com Ga（チキンライス）専門店なんですが、デフォメニューが40kドン。だけど100kドンのメニューもあるお店なんだと。中部料理のお店に良くある黄色の配色。分かり易い。オープンドアのようにみせかけ、サッシがしっ...

2017.02.28

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：中部・フエ料理

【移転】Mi Tau　〜　街中にあるリーズナブルなフエ料理！

＊＊＊＊＊　2017 Feb.＊＊＊＊＊移転しました！新しい住所は、30/2 Hai Ba Trung Q1 って、殆ど場所変わってないやーん（笑）ま、なんぞご事情があったんでしょう（皆まで言うまい）。移転自体は半年前くらい前だった...

2017.02.24

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ゴージャスベトナム料理：中部・フエ料理

Pho 99　〜　レタントンにできたPho 屋さん

ちょっと用事があって周辺をあるいてたら、おや。新しいPHOやさん。でも明らかにチェーン店。チェーン店のフォーはなー。まずくもないけど、そんなにビックリする程美味しくもないし、どーかなー。メニュー見たら結構なお値段だし、やめとくかー…と思って...

2017.01.12

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

【このクルーズは閉業となりました】Lady Hau　〜　ナイトクルーズディナー

ナイトクルーズディナー、海や川が近くにある観光地にはよくあるメニューですよね。今回お誘い頂いたのですが、ぶっちゃけ。。。いや、これほんまに、お誘い頂いた方には失礼千万なのですが、（ああ言うのは肝心の飯がなー…）と言う感じでした。いやっ、ホ...

2016.12.23

ベトナム料理：ゴージャス

【閉店】ホーチミンの街中だけどローカル式の焼肉をしっかり楽しめる老舗なお店！ ~ Luong Son

※こちらは閉業されたようです＊＊＊＊＊　2016 Dec.　＊＊＊＊台湾からの客人があったのでお連れしました。そのお友達には、同じく台湾の方であるけれども、もう22年もベトナムにお住まいであると言う方も居て、一応こちらでメニューを選んで...

2016.12.20

ステーキ・焼肉・BBQベトナム料理：アラカルト

【閉店】Papaya　〜　ハノイ料理をリーズナブルに！

＊＊＊＊＊　2016 Dec.　＊＊＊＊＊しょぼーん(´・ω・｀)こちらのお店が閉店したとの情報を、３名の読者の方から頂きました。。。。それを知った皆がみんな、ご報告を下さるわけではありませんから、それくらいお店を贔屓にしていたとか、行...

2016.12.19

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：北部料理

Pho Hoa! ～　改装のお知らせ

＊＊＊＊　2016 Dec. ＊＊＊＊うわー、４年間行って無かったwそして４年前はここを美味しいって思ってたんだなぁ。。。いや、美味しいんだけど、まぁ４年間その後行っていないってことは自分的にそこまで推しじゃなくて、他に行きたいところがある...

2016.12.12

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

【閉店】Quan VIt Gay　〜　アヒル好きさんいらっしゃい

【こちらのお店は閉店しました】アヒルと聞いたらまず浮かぶのが北京ダック。高級品。だったのですが、ホーチミンではそれも日常食。アヒルの丸焼き１羽まるまるが1500円くらいで買えてしまうことがわかってから、私の中で北京ダックの価値が大暴落。い...

2016.12.07

ベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

【移転】Nam Bo　〜　お祭り会場みたいなローカルレストラン！

※すみません！Nam Bo違い。　移転したのはこちらの記事で、Che Nam Bo さんではありません。大変失礼致しました！！　以下に、再掲を致します。も、びっくり。（いや、お前の間違いの方がびっくりや…）この規模のお店が移転したんで...

2016.12.02

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ゴージャス

Bun Bo Ba Ba　〜　とろっとまろっと旨味出汁！

美味しいもんがあつまるNguyen Thi Minh Khai 18Aのヘム。ひっさしぶりに行ったら随分お店が変わってて、以前紹介したお店も見直さないとあかんなーと(・∀・; で、見直す前に。。。こんなお店が目に入った！ヘムに入って数1...

2016.11.29

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

Dong Xanh　〜　ズワイガニ、食べたくない？(´艸｀)

日本から帰って来て日本ネタもあったし、バタバタしてたから溜めてたネタから書いてたりして、いかん。こんな温い事をしていてはいけない。なんか読んでもろて面白がってもらえるネタはなかろうか、と、ネットサーフィンしながら探していました所。。。オモ...

2016.11.28

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：シーフードベトナム料理：ローカル

Bun Bo Hue Nhung　〜　専門店と聞いて行ってみました

ブンボーフエの専門店で、地元の方に結構人気のお店があると聞いて行ってきました。そしたら。。。。おや？ベルギー料理屋さんの隣やないのーっ(・∀・;知らんかったわ。。。気づかんかったわ。。。ここにブンボーフエ屋さんがあったということにも、この住...

2016.11.25

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：中部・フエ料理ベトナム料理：麺料理

名も無きHu Tieu屋さん

打合せ事があったあとに、「ちぇりさん、Hu Tieuどうですか？」と勧められて連れて行ってもらったお店。その方がよく行かれてるお店の様でめっちゃくっちゃローカル式。良きっ( ･`ω･´)bいくつがご飯屋さんが集まってるけど、看板が無いーww...

2016.11.07

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

Vi Saigon　〜　カレー風味のブンチャーヽ(・∀・)ﾉ

日本ではフォーや生春巻きばかりが知られてますが、ブンチャー、美味しいですよね。美味しいんだけど。。。何処も結構美味しいんだよ(´Д` )だから新しいお店で食べても、レポにならんのだよ。料理の内容からものすごく突出する事は難しいし、と言って...

2016.10.28

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：鍋料理

ベトナム料理すべて

【Danang】Ba Thoi 2

【Danang】My Quang Ai Nghia

【閉業？Hoi An 】Bep1919

【閉店】名物のホワイトローズを食べた店 ~ Vi Cafe

【閉店】ベジタリアンのお店で 美味！菜食花鍋 ~ Chay Mandala

【閉店】Nam Phan 〜 Khai Silk系列の高級ベトナミーズ

Hoan Hy 〜 庶民的なベジタリアン

Bo Kho Nguyen Cu Trinh 〜 ミー・ボーコーと燕の巣

【Vietnammm】ブンチャーのデリバリー ~ Anh Ba

Banh Da Cua Di Ly ~ 街中の良店！

知らなかったけど、ベトナムに私の大好きな腸粉が？！ ~ Tay Ho

【閉店】Son Tai 〜 大好きでしたが。。。

Hong Phat 〜 フーティウを求めて

Bun Dau Ngo Nho Pho Nho 〜 来たれ勇者

Hoang Yen 〜 ハイバーチュン沿いのレストランタイプ

Oc Khanh 〜 興味津々貝料理！

Com Ga Hoi An 〜 チキンライスの美味しいお店♪

【移転】Mi Tau 〜 街中にあるリーズナブルなフエ料理！

Pho 99 〜 レタントンにできたPho 屋さん

【このクルーズは閉業となりました】Lady Hau 〜 ナイトクルーズディナー

【閉店】ホーチミンの街中だけどローカル式の焼肉をしっかり楽しめる老舗なお店！ ~ Luong Son

【閉店】Papaya 〜 ハノイ料理をリーズナブルに！

Pho Hoa! ～ 改装のお知らせ

【閉店】Quan VIt Gay 〜 アヒル好きさんいらっしゃい

【移転】Nam Bo 〜 お祭り会場みたいなローカルレストラン！

Bun Bo Ba Ba 〜 とろっとまろっと旨味出汁！

Dong Xanh 〜 ズワイガニ、食べたくない？(*´艸｀*)

Bun Bo Hue Nhung 〜 専門店と聞いて行ってみました

名も無きHu Tieu屋さん

Vi Saigon 〜 カレー風味のブンチャーヽ(・∀・)ﾉ

【閉店】ベジタリアンのお店で美味！菜食花鍋 ~ Chay Mandala

【閉店】Nam Phan　〜 Khai Silk系列の高級ベトナミーズ

Hoan Hy　〜　庶民的なベジタリアン

Bo Kho Nguyen Cu Trinh　〜ミー・ボーコーと燕の巣

知らなかったけど、ベトナムに私の大好きな腸粉が？！ ~ Tay Ho　

【閉店】Son Tai 〜大好きでしたが。。。

Hong Phat　〜　フーティウを求めて

Bun Dau Ngo Nho Pho Nho 　〜　来たれ勇者

Hoang Yen　〜　ハイバーチュン沿いのレストランタイプ

Oc Khanh　〜　興味津々貝料理！

Com Ga Hoi An　〜　チキンライスの美味しいお店♪

【移転】Mi Tau　〜　街中にあるリーズナブルなフエ料理！

Pho 99　〜　レタントンにできたPho 屋さん

【このクルーズは閉業となりました】Lady Hau　〜　ナイトクルーズディナー

【閉店】Papaya　〜　ハノイ料理をリーズナブルに！

Pho Hoa! ～　改装のお知らせ

【閉店】Quan VIt Gay　〜　アヒル好きさんいらっしゃい

【移転】Nam Bo　〜　お祭り会場みたいなローカルレストラン！

Bun Bo Ba Ba　〜　とろっとまろっと旨味出汁！

Dong Xanh　〜　ズワイガニ、食べたくない？(´艸｀)

Bun Bo Hue Nhung　〜　専門店と聞いて行ってみました

Vi Saigon　〜　カレー風味のブンチャーヽ(・∀・)ﾉ