一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！

ベトナム料理：アラカルト

ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】ホーチミンの昔ぁしっからの庶民飯、メニューブックが？！そして優しさ ~ Minh Duc

庶民飯決定版？！2016年11月日本の味って、自分でもそれなりに楽しめます。もちろんお店の味と言うわけにはいきませんけど、なんとなくな日本の味。しかしベト飯はそうはいかない。ベトナムにいる時であればそれっぽい物も作れるけれども日本にいると、...
2026.07.06
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
カフェ

【Ho Chi Minh】フレンチオーナーの一等地 View が素敵なベトナミーズ！ ~ LuLi’s Skyview Restaurant

朝の光も、夜の眺めも素敵そうなフレンチタッチを感じる内装デザインが素敵なベトナミーズ！今度は夜に行かなくちゃ！あのお店と同じビルNguyen Hueという刊行目抜通りの近くにありながら、自分の中では目立ってなかったこちらのお店。↓行ってみる...
2026.06.30
カフェスイーツベトナム料理：アラカルト
ベトナム料理：おもてなしに

【Da Nang】ベトナム料理のユニーク優良フュージョンをお手軽に！ ~ Ky Vat

ベトナム料理のフュージョンってのはわかってたけど、こんなに素敵なお店だとは思わなかった！珍しく、ハン川の西側ダナンで自分がレストランを開拓するときは、圧倒的にハン川の東側が多いのですが、今回気になったのは西側にあるこちらのお店。賑やかなエリ...
2026.06.25
@Danangその他の国ベトナム料理：おもてなしにベトナム料理：アラカルト
ベトナム料理：アラカルト

【Ho Chi Minh】街のど真ん中なのに Geek なロケーション！在住者の面目躍如なベトナム家庭料理のお店！ ~ Com Que Duong Bau

在住者だからこそ、連れて行けるお店を知っていると、旅行者さんもきっと楽しいし、自分もちょっとエッヘン（￣＾￣）ですよね！しかも気取らない、ベトナムの家庭料理となると、尚の事！わかりやすい位置のわかりにくい入り口なんとなくGoogle マップ...
2026.06.10
ベトナム料理：アラカルト
ベトナム料理：おもてなしに

【Ho Chi Minh】ベトナミーズ・アラカルトだけど、ここのセンスはちょっと違う！ ~ Nha Hang Mua Nuoc Noi

メコン川の豊かな恵みを季節ごとに楽しめる。そんなテーマの素敵なお店。街中の一般的なアラカルトのお店とはちょっと趣向が違って、実に良い！ずっと気になってたお店この店の前よく通るんですよ。だからよく見かけて気にはなってたんですけどなかなか足が向...
2026.05.12
ベトナム料理：おもてなしにベトナム料理：アラカルト
ベトナム料理：おもてなしに

【Ho Chi Minh】極上穴場レストラン！人気になる前の今が狙い目！ ~ The Vietnam House at Union Square

オープンしてまだ1ヶ月。。混雑のない今が狙い目？！在住者にアドバンテージがある極上穴場レストラン発見！縁も興味もないと思ってた場所とジャンル場所は Dong Khoi通り。オペラハウス横にある、Continental Saigon Hote...
2026.05.08
ベトナム料理：おもてなしにベトナム料理：アラカルト
ベトナム料理：ローカル

【Ha Noi】ハノイっつったらビアホイよね！ローカルの人に愛されてるらしいお店でカエル！🐸 ~ Bia Hoio 50 Bat Dan

ハノイと言ったらビアホイです。ハノイには数限りなくあると思われる生ビール＋ローカルつまみの宝庫の飲み場！御仁の行きつけこちらも今回ハノイで合流した日本からお越しの吾人からの紹介です。この方、年に数回ハノイに来られるとは言ってたけど（しかも中...
2026.04.28
@Hanoiベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ローカル
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】タンソンニャット空港第３ターミナルにもあのお店が！ ~ 84 Eeatery

国内線搭乗前に、T2でよく行ってたあのお店がT3にもあったしグレードアップしてた〜！使いづっらいr T3にホーチミン、タンソンニャット空港は、使えば使うほど利用者目線に欠けるというか、謎設計が目につくのですが、先日、05-09ゲートのフロア...
2026.04.15
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：アラカルト

【Ho Chi Minh】フォトジェニックで美味しい！けど人数いた方がいいかも？ ~ Lam Lam Xua

Dien Bien Phuと言う大きめの道沿いにあるので気になってた方も多いのではないでしょうか。私も気になったまま何ヶ月も経ってしまったので、やって行ってきましたよ！Dien Bien Phu の道沿いにもう外観からめっちゃキャッチー。味...
2026.03.19
ベトナム料理：アラカルト
ベトナム料理：アラカルト

【Ho Chi Minh】ここ数年で躍進はしてるようだけど…ってことで再確認 ~ Ganh – Truly Vietnamese Cuisine

最初に言っとく、今回は激推しじゃないです。でも場合によっては、というのと良く目にするので気になってる方もいるかなと思い（自分が誰より気になってた）調査。コロナのずっとずっと前こちらのお店は古くから街にありました。ベトナム料理のアラカルトのお...
2026.02.16
ベトナム料理：アラカルト
ベトナム料理：おもてなしに

【Ho Chi Minh】厳選素材の素敵ベジタリアン、相変わらず美味しい！ ~ hum Vegetariian Restaurant

2024年8月現在、こちらのお店は改装中です。だいたい9月中には最下位の見込み、と聞きましたが確かなことではないので、行こうとする場合には必ずお店に問い合わせ、確認した方が良いと思います！ホーチミンのベジタリアンを語るときに欠かせない店20...
2026.01.26
ベトナム料理：おもてなしにベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ベジタリアン
ベトナム料理：アラカルト

【Can Tho】カントー１番の呼び名も高い川縁のレストランで Can Tho 名物を！　 ~ Lua Nem

Can Thoにお住まいの方にお声掛けをしたら、急遽のことだったのに、お付き合い下さいました！お店も選んでもらって恐縮！メコン川べりの人気レスラン川べりにあるこちらのレストランは、かなりの大箱のようで、ローカルの方にも大人気。というか、カン...
2026.01.24
@ Can Thoベトナム料理：アラカルトベトナム料理：シーフード
ベトナム料理：アラカルト

【臨時閉業？】カヤトーストに釣られたんだが天才的手羽唐見つけた！多分一部ニーズのみに当たるやつw ~ Gusaiku

もうホーチミン、どこに何があるかわからない。カヤトーストがあるってだけでもラッキーなのに、想像もつかなかった唐揚げラッキーが飛び込んできてくれたよ！※久しぶりに食べようと思ったら、Grarbにお店がありませんでした。Google マップの「...
2026.01.05
その他の国デリバリーベトナム料理：アラカルト
ベトナム料理：おもてなしに

【閉店？】Dong Khoi 通りの隠れ家ベト飯・朝食にも軽いランチにも午後茶にもディナーにも！ ~ Ma Quan

まだまだ空いてるところが多いDong Khoi通りですが、素敵なお店がオープンしましたよ！※こちらは閉業されたようです以前から人気店が入る場所2023年10月2日Dong Khoi通りのこちらの場所は、以前から人気店が入ってた場所。コロナ前...
2025.12.25
ベトナム料理：おもてなしにベトナム料理：アラカルト
ベトナム料理：アラカルト

【営業再開🎉】ベトナム料理屋のアラカルト＆蟹牡蠣鍋ならミシュランにもピックアップされたここ激推し！ ~ Nha Tu

秘密記事からの経緯2025年9月時点でもうやっていないサービスなのですが、「ちぇりまっぷ」と言うサービスが以前ありまして。こちらのブログを地図に落とし込んだり、週に一度、クローズドの記事を書いてて、当初こちらのお店はそのクローズドの会員だけ...
2025.11.25
デリバリーベトナム料理：アラカルトベトナム料理：中部・フエ料理
カフェ

【Ho Chi Minh】THE観光客向けの店ではあるが、珍しいチェーもあったあ！ ~ Goc Hue

一般的なベトナム料理アラカルトとはちょっと違うフエ料理。味は正直「普通」だし価格もそこそこ。でも、この店にしかない「ちょっと変わったチェー」は一見（食？）の価値あり！地味にツーリストプレイス最近この周辺のお店をちょいちょい紹介してますが、地...
2025.11.23
カフェスイーツベトナム料理：アラカルト
ベトナム料理：アラカルト

【Ho Chi Minh・Grab Food】お家でベト飯おもてなしをする際に重宝しそう！ ~ Nam Me

日本から来たことやら、その他のゲスト家でもてなす時にベトナム料理を出したい。しかし作るのは大変。そんな時に重宝するのがデリバリー！不意のゲストや日本からの方のおもてなしに過去何回となく、日本から友達が遊びに来てくれたことなどがあるのですが、...
2025.11.20
デリバリーベトナム料理：アラカルト
ベトナム料理：アラカルト

【Ho Chi Minh】街中の老舗・ローカル支持の高いフエ料理の店！ ~ Nam Giao

知ってはいたけど10年以上、行こうと思う機会がないままだったお店に引き寄せられたこの日の流れ。人間万事塞翁が馬！ベンタン市場近くのあのヘムに旅行に行った際、ガイドブックに載ってるような、そして観光地近くにあるお店は警戒することが常なのですが...
2025.10.31
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：おもてなしに

【Ho Chi Minh】ご家族連れにも嬉しいトナム料理店・新作！ ~ Nam Me Saigon

抜かった。。。この店の近くのエリアにはよく行くのに、こんなお店があっただなんて。Thao Dienのベトナム料理のアラカルト。なかなかオススメ少なかったので朗報！Thao  Dienの北の方2025年8月Chi Mo とか、Secret W...
2025.10.16
ベトナム料理：おもてなしにベトナム料理：アラカルト
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】あのエビ鍋発見！旅行者さん・お子さん連れにフードコートのススメ！ ~ Asiana Food Town @ Giga Mall

フードコート「なんて」って思われがちかもしれませんが、ホーチミンのフードコートは意外に楽しく質も高い！旅行者さんはいろいろ食べられて楽しいかと思いますよ！Giga Mallちょーっと中心街からは離れてます。完全ローカル対象のショッピングモー...
2025.07.11
アジアン料理ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：おもてなしに

【Ho Chi Minh・inago会】異国で「ただいま」と感じられる至福のベトナム家庭料理 ・セットランチもおすすめ！~ Huong Lai

ホーチミンで家庭的なベトナム料理、おちける空間で楽しみたいなら、こちらのお店はリストに必ず入れてほしい。待望の復活、変わらぬ温かみを感じられるお店です！待望の復活2024年７月４日以前別記事で再会をしらせしました。非常に大きな反響をいただき...
2025.06.24
ベトナム料理：おもてなしにベトナム料理：アラカルト
ベトナム料理：おもてなしに

【Da Nang】6年ぶりでもやっぱり素敵！著名建築家による空間でベトナム料理を！ ~ Naman Retreat

自分的に、ダナンの海岸線は自分が期待するリゾート感には全く届いていないと感じてますが、リゾートホテルを活用するなら話は別。それってダナンの必要ある？という気がしないでもないですが、ダナンにしかない施設を使うとしたらどうでしょう？Vo Tro...
2025.06.18
@Danangベトナム国内ベトナム料理：おもてなしにベトナム料理：アラカルト
カフェ

【Da Nang】ダナンでBanh Mi朝食ならここに行け！４人で分け分け推奨！ ~ ！Umm Banh Mi & Cafe

びっくりよ。私のバンミー過去歴の中でも、相当に好きな部類のバンミーが、なんとダナンにありましたよ！その他のベト飯朝食もあるので、こちら、朝におすすめ！ツーリストプレイス真っ只中2023年10月外国人が多く集まるらしいエリアに宿を取って、半径...
2025.06.15
@Danangカフェベトナム料理：アラカルトベトナム料理：バンミー
ベトナム料理：アラカルト

【Da Nang】ダナン旅行者必須店！！郷土料理が高いレベルで勢揃い！ ~ Mi Quan Ba Mua

ダナン旅行者さんは、ここ必須！キャッチーなのに極上美味しい中部料理！偶然の采配日本からのゲストが２人＋１人、合流できるという幸運が重なった今回のダナン。これまで積み重ねてきたダナン調査点のデータが今こそ生きるとき！と思ってたのですが、落ち合...
2025.06.12
@Danangベトナム料理：アラカルトベトナム料理：中部・フエ料理
ベトナム料理：アラカルト

【Ho Chi Minh】Thao Dien でライトにサクッとフエ料理！ ~ Hue Kitchen – Quan Bep Mon Ngon Viet Thao Dien

フエ料理、ホーチミンでは主力じゃないが、麺が色々美味しいよね！気張らず日常の食事としてサクッと立ち寄りたいお店！Thao Dien のあのエリアここねー、Google Map では、Quán Bếp Món Ngon Việt Thảo Đ...
2025.06.11
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：アラカルト

【Ho Chi Minh / Grab Food】ニッチな一品、一部の人にしか薦めない豚肉のマムトム煮！うんま！ ~ Mama Nguyen’s Viet Homecooking

ベトナム料理は家庭料理にその真髄があると私は思っているのですが、そんな料理を提供してくれるお店に、日本人にはニッチすぎるニーズしかないと思われる料理が！（ちぇり氏狂喜！）ベトナム惣菜を求めていや日本惣菜、ちゃうんかーいって声が聞こえてきそう...
2025.04.21
デリバリーベトナム料理：アラカルト
ベトナム料理：アラカルト

【Ho Chi Minh】気になる外観のこちらはあの名店の姉妹店！安定の美味しさ＋裏技紹介！~ Man Moi

ちょっとバタバタが落ち着いたので、すかさず行ってみました。こちら、気になってた方も多いのでは？変な形の建物2023年8月2日いつの間にかひょっこりできたこちらの建物。気になってた方も多いのでは？うん、私も気になって、ちょっとバタバタしてたの...
2025.02.27
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh・inago会】これはたまらん！羊の足の削ぎ切り焼きなど羊大堪能！ ~ Cuu Nuong Nhat Thuy Phong

ベトナムではヤギをよく食べますが、羊もよく食べる！羊、どこで育ってるのかよくわからんが、涼しい環境が必要そうだからきっと北！お友達情報でinago会2024年8月inago会メンバーに、ローカルのお店に詳しいお友達がいて、今回も耳寄り情報！...
2024.09.26
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ローカルベトナム料理：山羊料理
ベトナム料理：アラカルト

【Ho Chi Minh】こんなところにまとまった人数の入るベトナム料理やさん ~ Spice Viet

こんなところにベトナム料理屋さんがあるなんて知らなかったわ〜。何度も目の前通ってるのにwこんなところに？ここってホテルだったんですねえ。EMM ホテルサイゴン、という宿らしいです。ビルの外観もそんなに派手じゃない上に、ここにレストランがある...
2024.08.13
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

【Phu Quoc西側 】定番のシーフードレストラン！4年通ってるが安定の美味しさ・今回はナマコも！ ~ Ra Khoi

いやー、今更のフーコック。なんと我が家はベトナム在住９年になろうかというのに、まさかの「初」。しかしそれも「機が熟す」ための期間だったとしか思えないほど充実の旅！あまりに充実しすぎたので Over All は別にまとめる。ブログではとりあえ...
2024.08.05
@Phu Quocベトナム料理：アラカルトベトナム料理：シーフードベトナム料理：ローカル
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