ちぇり info（生活情報）
【Ho Chi Minh】帰国直前にやっておきたい！たった1回の施術でこんなに違う？！ ＆帰国時の乾燥対策には有効なフェイシャル！ ~ Rosereve
各国料理
日本料理 【Ho Chi Minh】FUMEさんがアラカルトでも気軽に楽しめるようになっていた！ ~ FUME – Japanese Fusion Cuisine
ホーチミンの和食のファインダイニングといえばこちら。なんと今年はまで行けてなくてやっと行ってきたのです。そしたら…？ホーチミンで信頼の和食ファインダイニングもう在住者の方なら名前を聞いたことがない方はいないのではないかと思われるほど、なくて...
ちぇりまっぷ 限定記事 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】激烈競争展開中の中心街にできたHidden Gorgeousなお店はどんな感じ？
街の真ん中なのに知らなかったよこちらのお店街の真ん中、なんなら知ってるお店と同じ建物の中に新しいお店ができてたよ、と誘われたので行ってみた！最近はかなり安定した質の良いお店に当たってばかりだったから、さてさてどんな感じかな？と思ったら、ラウ...
その他の国 【Ho Chi Minh】あの人気店が装い新たに勢いを増して展開中！ ~ Sol Kitchen
あの人気店が装い新たに展開中！場所はちょっとしか変わってないんだけど、ミシュランにピックアップされて、さらに人気上昇中！移転2023年12月新店舗かと思ったら、すぐ近くに移転したご様子。オープン当初から注目度が高く、７区にも支店を出して、さ...
ステーキ・焼肉・BBQ 【Ho Chi Minh】焼肉と言ったらここの名前が出ないことはないよね！Masteri店にやっと行けた！ ~ Plan K Masteri
久しぶりだー！大好きなお店のMasteri店、やっと行ってきたよー！そしてやっぱり美味しかったー！焼肉と言ったらホーチミンには韓国からの在住者も多いため、韓国料理店、焼肉店がとってもたくさんありますよね。正直、韓国系の方だけを相手にしても十...
日本料理 【ホーチミン】我こそは酔狂なり！という方にオススメするローカルの新店・変わり寿司屋！だったのですが…⤵️ ~ Jo Sushi
地図を見てて「こんなとこに寿司屋あったっけ？」となり、なんとなく行ってきにいてしまったお店。ただし、しっかりとしった亜流！（なんじゃそりゃ正統派のお寿司好きにはオススメしません( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯそしてその後…久しぶりに行った時の顛末を記...
日本料理 【Ho Chi Minh】ベトナムの方による、街では老舗のお寿司屋さん・お寿司初めで9年ぶりに！ ~ 鮨人 Nhan Sushi
昼から賑わう街中のお寿司屋さん2015年10月またもやベトナムの方が営まれているお寿司屋さん。私、ほっとんど聞いた事が無かったのですが、旦那様のお仕事に接待事が多い方などはよくご利用されてるらしく、結構奥様方にも知られているお店のようでした...
フランス料理 【Ho Chi Minh】朝食がやっぱりお得で嬉しかった件・でも平日推奨！ ~ Cocotte SILA
ホーチミン在住の日本人ならお馴染みの方も多いと思われる、Cocotteさん。メニューがちょっと変わったよ、と聞いたので行った先で素敵な話を聞きました♪Cocotteさんとは2023年10月Cocotteさんは、ホーチミンのフレンチレストラン...
その他の国 【閉業】実直シェフが繰り出すセンス光る料理の数々！あっという間に３回訪問！ ~ Fiftysix
※こちらは閉業されましたリストには入ってたけど、なかなか行き出せていなかったお店に、お導きにより行ってみたら…？Pham Viet Chanh！2023年12月PVCは玉石混合なところが面白い。珠玉なお店は、２区にも１区にもない魅力を放って...
@Hanoi 【Ha Noi・閉店】衝撃的な飛騨牛ローストビーフランチがお値打ちすぎて！ ~ よこ井
ローカル色が魅力すぎるハノイ。ついつい日本食が後回しになりがちなのですが、機運に恵まれ行ってみたら、あらビックリ！※こちらは閉業されたようですおそらく有名なお店だとは思うのですが2023年6月ティエンクアン湖の西。実は他のご用事で付近に行っ...
中華料理 【Ho Chi Minh・Ha Noi ・Grab Food】これは美味しい焼き小籠包！！ ~ SUSUBAO
今までありそうでなかったもの。焼き小籠包！！しかも美味しい！さらには、ハノイにもお店があるようですよ( ･`ω･´)b探してなかったのに見つかった♪焼き小籠包。好きだけど特に探してたわけじゃなかったのです。なんなら他のデリバリーサイトで注文...
その他の国 【Capichi・Ho Chi Minh】久しぶりに食べてみたら、仕様変わった？ ~ SHOGUN BURGER
オープン前から名前が聞こえてきていたSHOGUN BURGERさん。オープン後、そろそろ落ち着いてきたかな？と思ってデリバリーしてみました♪ SHOGUN BURGERって？2023年7月※2023年12月に食べたらかなり仕様が変わっていた...
アジアン料理 【Phu Quoc西側】シーフード続きでちょっとお腹が疲れた時に韓国料理！メニューが変わった？ ~ Blue House Korean Restaurant！
フーコックはシーフードの街！ではあるのですが…肉、食べたくなりますよ、あまりシーフードが続くとですね（笑）名物は名物として2023年1月フーコックに行ったらシーフード食べたい！という方は多いはずっ。実際美味しいお店も多いと思うし、レシピも、...
@Phu Quoc 【Phu Quoc西側】フーコックにはピザ屋が続々増殖中？23年秋にできたこちらのお店は大人気！ ~ Pizza Camia
フーコックは海鮮も美味しいけど、諸外国料理も続々増殖中！こちらのお店は前回来た時にはなかったので早速チェック！フーコックはピザどころ？前回が一年前の訪問だったので、このお店のことは知らなかった。2023年の9月くらいにオープンしたピザ屋さん...
アジアン料理 【Phu Quoc西南側】フーコックのラグジュアリーホテルといえばここ！で、食事だけしてきましたw ~ Regent Phu Quoc
フーコック随一のラグジュアリーホテルといえば、ここ！に、食事だけしに行ってきました。ら、とっても素敵な出来事も。Regent Phu Quoc値段制限をせずにフーコックのラグジュアリー系のホテルを探すと、ここが上がってこない事はない。なんと...
ちぇりまっぷ 限定記事 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】新店訪問・お店が狙うターゲットに 自分が合うかどうかがカギかと思われ（KDKM-012）
新店訪問ホーチミン、相変わらずの新店ラッシュ。今回も気になるお店に行ってきたのですが、事前に知った上で、対策なり傾向を知っていけば楽しめるかも？と思ったのでご紹介。私には合わなかったので、表で紹介することはできませんが、好みは人それぞれなの...
その他の国 【Ho Chi Minh】驚愕の40Kのスパゲッティってどんなのよ？！ ~ Spaghetti Hem Cay DIep
以前からチラチラ見かけて気になってた店。近くに用事があったので、やっとお店に行ってみたら大人気店！店名は料理名？Nguyen Van Thu から Nguyen Dinh Chieu に抜ける路地の中。前から気になってる看板があったのですが...
@広島・福山市 【広島県福山市】私の食レポに必要な「見方」を教えてくれた方がやってる予約した方が良いお任せサンドイッチのお店！ ~ 侍デリカテッセン
本当にピンポイントなお店なので、どれだけニーズがある情報かわかりませんが…私にとっては大事な方がやってるお店なんです。その方が、私が日本を離れて以降、お店を出されていたのにずーっと行けてなくて。やっと、行けました😊食レポのための、食べ物の見...
ステーキ・焼肉・BBQ 【Ho Chi Minh】Landmark 81の袂にある韓国料理屋さんの肉、旨し！ ~ CHUNGDAM
久しぶりに会った友達と「何食べるー？」って話になったのですが「がっつり行こうぜ！」ってことになり、焼肉食べることになりましたよ！Grab使う時は気をつけて普段滅多に行かないエリアなのですが、この辺、カフェとかレストランとか増えてるんですねえ...
中華料理 【Ho Chi Minh】鶏もいいけど羊もね！（羊受難）ここのランチは穴場かも！？ ~ Burning Lamb
店名ぇ（笑）。もうその名の通り羊が売りのお店らしいので、兎にも角にも行ってみた！Thu Thiem の羊小説みたいなタイトルつけんじゃねぇって感じですが。。。全く名前を聞いたことがなかった羊串を食べさせてくれるお店があるというので行ってみま...
@東京 【日本・東京 – 神田】熊肉のおいしさを知った人間になってしまいました ~ GROURMANS
日本は今年熊出没報が相次いでますが、そしてだからというわけじゃないのですが、最上級ジビエを食べる機会をいただきました。熊肉、すごい。ジビエのお店そんなに大きなお店じゃない絵kど、平日だったのにも関わらず、お店は殆ど満員。空いてる席もリザーヴ...
ステーキ・焼肉・BBQ 【Ho Chi Minh】クリスマスにもぴったり？！ローカルゴージャスな肉が美味しいお店でビーフウェリントン！ ~ The Wellington Bistro
なんか最近ビーフウェリントンがあちこちで見かけられるようになりましたが、ここは料理のレベル高いのにお手頃価格でおすすめよ！ビーフウェリントン店名にもなってるこの料理は、牛肉のフィレ、またはその他の部位の塊をパテとデュクセルで包み、それをさら...
その他の国 【日本・福岡 – 博多】博多は焼き物のお店も盛んですが、なんとジビエの焼き物屋さんが？！ ~ 焼ジビエ 罠 手止メ
もう店名が率直すぎwお友達に誘われて食べてきました、焼き鳥ならぬ、焼きジビエ！元々は関東の店？？？珍しいなと思ったのですが、関東では17店舗くらいあるようですね。福岡の方が後追いした感じなのかしら。しかしジビエをその展開でやるってのはなかな...
その他の国 【一時閉店中・Ho Chi Minh・CAPICHI】ベジタリアンバージョンがすごい？！一時帰国中に一番ストレスだったのがここのスープやスムージーを摂取できなかったこと😅 ~ スープ＆スムージー
最近スープの美味しいお店が増えてくれてうれいい限り！そしてさらなるバリエーションを提供してくれるお店がありましたよ！こちらのお店は、2023年12月時点で一時休店となっております。程なく再開されることを願いつつ！スープとスムージーとカレー！...
カフェ 【日本】今更ながらのど定番ですが食べたことがないという人の話も聞いたので ~ 星乃珈琲 早良店
日本の皆さんには何を今更案件でしょうが、メジャーすぎて意外といったっことがないという方の話も聞いたので私の好きな料理をば。車を出してもらえることになったので郊外型なケースが多い珈琲チェーンといえば、コメダ珈琲か星乃珈琲。もちろん街中に出店し...
@富山・新潟 【日本・新潟空港】アクシデントに見舞われつつも新潟空港の様子や名物や土産や食べ物屋さんやら~ 須坂屋 / 喫茶海堂
さて、通過するだけになってしまった新潟でしたが、空港でよもやのアクシデント＆最後の最後で食べられた名物など！新潟空港行きのバス！JR新潟駅南口のバスセンターから30分くらいで着くの嬉しい。空港との距離が近いね♪時刻表や乗り場などはこちらで。...
@富山・新潟 【日本・新潟】一時帰国の行程内に必ず入ってる和の旅館、今回は新潟のお宿！ ~ 割烹旅館 日本海
だんんサントの一時帰国の行程で必ず入る、和の旅館。かなーり外国人目線になってるので、いろいろ新鮮！人魚伝説のある浜の近く私は全く知らなかったですが、旦那さんとお宿の方が話してるのを聞き耳ダンボで聞いてたら、どうやらこの近くには人魚伝説がある...
@富山・新潟 【日本・富山】路面電車走る街の逸品揃いのちょっとイイ居酒屋さん！ ~ 醍醐
富山です。旦那さんのお友達を訪ねて行きました。お店は彼任せです。そして、これがとってもとっても美味しかった！！！富山は美味しいお酒と食べ物が多いとは聞いてたが、たった一件行ったお店がこれほどまでに美味しいとは！電車通り沿いに富山が電車の街と...
@東京 【日本・東京 – 蒲田】去年の雪辱を今年晴らした！親切で美味しいトルコ料理のお店！ ~ Yildiz Turkish
こちらのお店、この綴りで日本語的には「ユルディズ」と読むらしい。去年行き損ねたで、今年こそは！と言ってみたら、とても素敵なお店でした！去年行き損ねたお店別に去年はなんとなくって感じだったんですよ。だから思い立って行こうとして、言ってみたら…...
スイーツ 【日本・東京】手土産にいただいたものは、なんとココナツミルクのわらび餅？！ ~ いったつみとらどう
日本に行く際、可能な限り顔を見たいなと思ってお声をかけた元居候君。相変わらずのスマートさで素敵な手土産をチョイスしてくれました！親戚のようにひょんなことから、ホーチミンでインターンをしていた彼が、我が家に２ヶ月ほど居候をしていたことがある。...
アジアン料理 【Ho Chi Minh・Capichi】韓国料理の中でもチャジャミョン好きなのですがここのはいいぞ？！ ~ Myeongdong Quan
うふふ。最近Capichiさんは韓国料理が充実してきてますね！しかも割に頼みやすいポーションで。そして大好きなチャジャミョンめん、見つけた！韓国料理のポーションの大きさ日本の周辺諸国…中国とか韓国とかの方がおっしゃるそうですね。日本は一人で...