以前からチラチラ見かけて気になってた店。近くに用事があったので、やっとお店に行ってみたら大人気店！
店名は料理名？
Nguyen Van Thu から Nguyen Dinh Chieu に抜ける路地の中。
前から気になってる看板があったのですが…
このシンプルな看板。
というか、表示？
Spaghetti、とのみ書いてある。
どうやらそれが店名らしい。実に率直w
残念ながらこれまで目の前を通ってきた時にはいつも閉まってたので様子がわからなかったのですが、この日、たまたま近くで用事を済ませたら、次々にお客が入っていく様子を確認。
これはちょっと寄ってってみようか、と行ってみたら…？
メニュー
驚愕の安さ。
看板のSpaghettiは、どうやらボロネーゼのようだ。
って、40k？？？
はいいい？！😅
それに比べるとカルボナーラは高級品だな。75k。２倍近くの金額だ。
いや待て、それでも十分安いんだが（苦笑）
しかしほぼ満席の店内を見渡すと、9割くらいの方が、スパゲッティ以外のものを食べていた。おそらくこれ。
Com Ga Paprika 45k。
これも安いが、ローカル飯と考えると、まあある価格。
ですが、なんか色々頭がバグるな😅
ボロネーゼ 40k
というわけで、ボロネーゼ。
激混みのランチタイムに当たってしまったため、しまった…と一瞬思ったのですが、見事な手際で早々に出てきました。
麺は恐らく茹で置きです。
当然ですが、アルデンテなどは期待できない。でも、悪くないのです。
そもそも私は昭和の人間。
給食に出されたソフト麺で育ってきた世代。それにナポリタンともなると、あえて茹でおいて使うケースもある。アルデンテのみがパスタじゃない。
あ、オプションで粉チーズ 10k のサービスがあります。
大人なので、追加。
もしかしたらローカルにありがちな、甘ったるいソースかな？と覚悟はしてたのですが、あらあらそれがあなた、結構しっかりしたボロネーズ！(´⊙ω⊙`)
甘さに頼らず、野菜と挽肉でシンプルに仕上げてて、普通に美味しい。極上なんてことは言いませんし、すごく凝った緻密な味わいでもありませんが、食べると安心の正統派のボロネーゼ。
えええええええっ、これ40kなの？！😅
最初は自分の舌を疑いましたが、何口食べても、安心するような美味しさのボロネーゼ。これは、満席になるはずだ(・∀・;
そういえば卓上に一味のようなスパイスがあったのがベトナムだなーと。
これ、シンプルな辛さなので合うよね、トマトソースに。アリです、アリ。
麺の量は…乾麺で100gはないくらいかなあ。80gくらい？
ガッツリな欧米人サイズを食べると、私眠くなっちゃって午後が使い物にならなくなるので、このくらいの量の方が嬉しいかも。
そして最後まで美味しく完食。
なんでこれ、40kとかで出してるんだ…？
70kでも80kでもありだと思うぞ？？？
Com Gaも食べてみなくては
私が食べ終わる頃には少し人が引いてました。
恐らく付近でお仕事してる方々のランチタイムの定番店なのでしょう。
こんな感じで小さなお店。
みた限り、女性が一人で切り盛りしていて、諸々とっても手際が良い。
彼女が何人くらいを毎日捌いているのだろうか。
皆さんがこぞって食べてた、Com Gaも今度食べてみなくては。カルボナーラも気になるわね。
メニューが少ない分、制覇はできそう。
金額的にもお財布に優しいし。
なんだろう。いつも最上級に美味しい食事じゃなければいけないってことはなく、むしろこういう、サクッと食べられる普通の美味しさが恋しくなることもありますよね。
ここ、お近くに行った時にササっと食事を済ませたい時にはいいかもー♪
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
Spaghetti Hem Cay DIep
90A/1 Nguyen Dinh Chieu Q1
Time: 09:00 – 15:00（一部、18:00までとの情報あり）
Spent: 50,000vnd / preson
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