うふふ。最近Capichiさんは韓国料理が充実してきてますね！しかも割に頼みやすいポーションで。そして大好きなチャジャミョンめん、見つけた！
韓国料理のポーションの大きさ
日本の周辺諸国…中国とか韓国とかの方がおっしゃるそうですね。日本は一人で飲食店に入りやすくて良い、と。
彼らは家族や友人など、大勢で食事を囲むことが多いそうです。なんなら義務的なものすらあるとか聞いたことも。だから個食の機会は珍しいと。
流石に昨今の若い人の間ではそんなこともないと思うのですが、それでもよくきくし、実際、ホーチミンの韓国料理なんかを見てみると、１ポーションが、でかい。
金額と量を照らすと決して高いわけじゃないけど、一人でちょっと食べたいな、と思うときの予算はオーバーすることが多い。量も持て余す。で、頼む機会を逃すのですが…
このお店は割にポーション小さめかも？
そして人気メニューのトップに、チャジャミョン的なものががきてる？
Hoisin Sauce Nooleってなってるけど、チャジャミョンっぽいな？
ってことで、頼んでみた！
好きなんだけど、いまひとつピントの合うものに出会えたことがないんだよね。あくまで私の好みに合うものはって話だから、本場のは違うのかもしれないけど。
賑やかパッキング
というわけで、デリバリー。
２品オーダーしただけなのに、なんだかずっしりw
汁物が多かったのですが、漏れないようにしっかりシールド。
美しいパッキング。でもどれもズッシリw
はいはい賑やか。
キムチは小さい容器に入れられてたけど、みっしり詰められてましたねw
Hoisin Sauce Noodle
で、こちらがお目当てのもの。チャジャミョン、とはちょっと違う感じのさらりと目のソースですが、色は黒く、風味もそれっぽい。Hoisinってのは、海鮮って意味だったと思うんだけども、ちょっと諸々関連性は不明。
麺は別添え。あー、これ麺がくっついて団子になってるタイプかな、と思いきや…？
大きな器のソース側に入れてま混ぜるとほろっとほぐれる。そしてうちからパン！っと張るような生き生きさがあり、あらこれ美味しい♪
そしてソースも、ソースだけ見た時はサラサラすぎるか？と思ったのですが、全体に絡みやすく、程よく甘辛の香ばし系。え、これ美味しい！！
旦那さんと分け分けして食べたのだけど、これ、今度独り占めするっ(๑•̀‧̫•́๑)
Yukgaejang
ユッケジャンスープ。
好きなんですよ。牛肉のすねとか味の出るとこ使った辛いやつ。
そしてこれ、かなり辛かったw
旦那さんは割とサラッと食べてたけど、私にはなかなかの辛さ。でも味わって食べられる感じ。
ただ時間を置いてると少し内容が分離するのか、部分的に旨みが薄く感じられるところもあったので、よく混ぜで食べることをおすすめ。
プラス、個人的にはもうちょっと旨み欲しかったから、マッシュルームスープの素を足しました。
でも量、多すぎw
なので、翌日に残し、これにご飯を入れて食べました。お行儀悪いかもだけど美味しいヽ(・∀・)ﾉ
頼んでみたはいいが、どしても辛さが気になる人は、これを卵とじにしてもいいかもですね。マイルドになりそう。うどんとか、ちょっと太めのものに絡めてもいいなあ。
会社など、残せないところで頼むと量が半端ないですが、お家で頼む分には冷蔵庫で翌日とかまで保管できるので結構経済的かと思います♪
うん、このお店の味付け割と好きだし、頼みやすい量と価格だし、また別のものを開拓しよう。韓国料理がお好きな方、特にチャジャミョンお好きな方、お試しあれですよ！
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
Myeongdong Quan
@Capichi
https://order.capichiapp.com/ja/restaurant/1767
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