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ベトナム料理:ローカル

VINCOM CENTER フードフロア ~ 意外と使える

デパートやショッピングモールのフードコートというと、 お手軽だけどチープな印象。日本だと、チェーンのファーストフード店が 入っていることも多く、あまり味に期待はできなかったりするのですが、 ホーチミンの中心街にある VINCOM CENTE...
あれこれ雑記

ホーチミンにいる人にだけのお得情報でごめんなさい

えーっと、これを読んでくださってる方は、日本に居らっしゃる方がほとんど かと思われますが、今回の情報、ホーチミンにいない方には、全く何の メリットもございませんので、ご容赦ください(^^; ベトナムには、サークルK さんや、ミニストップさん...
@Vung Tau

Thanh Phat ~ Vung Tau のシーフード

さて、ブンタウでの昼御飯です♪ シーフードが有名なので、それを目指してローカルな食事処へGO♪ 数十メートルの両側には、ひたすらシーフード料理のお店が並んでるのですが、 先日書いたように、その客数は明暗くっきり。 そしてこの客の数が...
中華料理

大娘水餃 ~ ベトナムで餃子食うべし

さて、チョロンの市場に行く前に、餃子を食べに行ってきました♪ 相方さんは、そもそもアレルギーでエビ・カニ・イカ・タコが食べれないから シーフードがアウト。プラスお仕事優先の健康管理の面からも、冒険的な 食事はアウト。そもそもそんなに開拓して...
あれこれ雑記

チョロン

世界中どこにでもる気がしますが、中華街(笑) ホーチミンのそれは、チョロン、というエリアになります。 いかにも、な感じではありませんが、食材やらそこに集まってる人、 言語が中国系のエリアとして知られていて、そこにある市場は、 観光客にはちょ...
あれこれ雑記

反対側から見てみよう

ホーチミンの女性は結構お洒落で、前回二週間だけ遊びに来た際、 ちぇりは、東南アジアだからTシャツに短パンくらいで。。。とか 思って、ラフな格好しか持ってこなかったら、えらいみすぼらしかった記憶が(--)/ とはいっても、ケバい感じではなくて...
ベトナム料理:ローカル

QUYNH ~ 人気のフーティウのお店

ベトナムは、世界でも有数のお米の産地なので、当然主食としてお米が 君臨していますが、お米を使った麺も盛ん。 そしてその仲間の、別の麺も盛ん(笑) ベトナムの麺=フォー、という認識だったのですが、実は BUN と呼ばれる、 素材はフォーとは似...
あれこれ雑記

ベトナムの結婚式(料理編)

さぁさぁ、ベトナムのお料理の結婚式ですよ♪ どんなお料理を頂けるのかしら♪(←出席の動機が不純ですよっ) 飲み物は、男性には問答無用でビールが配られ、女性ももちろん希望すれば 飲めるのですが、お咳がこんこんしていたので、ちぇりは良い子でなに...
あれこれ雑記

ベトナムの結婚式!(概要編)

相方さんが会社の方の結婚式に御呼ばれしたということで、なんと、 面識のないちぇりまでお供させていただくことに!! 図々しいとは思いつつも、こんな機会はめったにない!! ってことで、それを理由に靴まで新調してイソイソと・・・(笑) 車で二時...
ベトナム料理:カジュアル

Thanh Nien 〜 土鍋炊き込みご飯♪

日々あれこれ食べ歩いてるちぇりですが、まだまだ食べれてないベトナム料理、 ごまんとあります。考えてみれば、日本にある料理だって食べきれてないのだから、 来越数か月で、何を大それたことを言うとるか、という話なんですが…(笑) 食べれてないもの...
ベトナム料理:カジュアル

TIKITIKI ~ 回転鍋?!の店 

さて、こちらも前回紹介した、FUNNY!というアイスクリーム屋さんと同じ VINCOMセンターというショッピングセンターの飲食街にあるお店。 どんなお店があるのかなー、と、ウロウロしていたときに、表から見て、 ああ、回転寿司か、と最初は思っ...
カフェ

Fanny! 〜 ベトナムのアイスクリーム♪ 

アイスクリーム屋さんです。 VINCOMセンターというショッピングモールの中にも支店があります。 こちらのお店、観光客にも人気があるのですが… …寿司みたいなデザインのアイスクリームがあったり、シクロ(ベトナムの人力車) 方にデコレーショ...
ベトナム料理:カジュアル

Kim Ngu ~ 海鮮料理!!

さて、客人がいるときじゃないと食べられないのが海鮮もの。 相方さん、エビ・カニ・イカ・タコのアレルギーだから、東南アジアの 海鮮系は、アウトなものが多いんです(^^;   ま、お仕事で来てらっしゃるんで、中り易いものは極力避ける、という方向...
ベトナム料理:カジュアル

【閉店】Sense Restaurant ~ 手軽に色々楽しめる♪

ベトナムのお店を食べ歩いてて、面白いなーと感じるのは、 お店の外観と料理の価格が比例しないこと(笑) もちろん中には、ルックスがゴージャスでお値段もゴージャス、という お店もあるのですが、ガイドブック頼りで行きついてみたら、 予想外にゴージ...
ベトナム料理:ローカル

Banh Can Cua ~ タピオカ入り麺、カニ風味

ベトナムとえいばフォーが代表格の料理&麺ですが、BUN という、 日本で良く食べるビーフンみたいなものもあれば、細い蕎麦のような色の ものがあったりと、様々な種類のものがあります。 で、こちらのお店のものが変わっていると聞いたので、さ...
ベトナム料理:ローカル

観光では食べられないフォー(泣)

さて、ベトナム料理の代表格の、フォー。 美味しいんですが、意外と薄味のところが多くて、インパクトに欠ける、 というのが、正直なところ(^^; まぁ、テーブルにセットされたチリやらヌクマムを自分なりに入れて調味し 食べるというのが、こちらの方...
カフェ

クレープリー・カフェ ~ 教会近くの素敵なお店

さて、ベトナムはフランスの影響を受けた文化が残る街。 埃っぽい、ボッコボッコの歩道を歩いていると、突如、趣のある 素敵な洋館が出現したりする、面白い街♪ 料理にも、ベトナムフレンチ、なんてジャンルがあるくらいで、 ローカルご飯に比べれば、も...
あれこれ雑記

ベトナムの横断事情と人生事情 

ベトナムといえば、バイクの大群!! これがどこの道にも溢れてて、タクシーに乗ってても車体スレスレまで ぐわああああぁぁっと押し寄せてくるから、ヒヤヒヤものっ(^^; まぁ、さすがにこの混雑ですから、そんなに飛ばしてるわけじゃないけど、 さ...
ベトナム料理:ローカル

ベトナムの『おやつ』

相方さんの会社の女の子で、ベトナムにて仲良くしてくれてる、あいちゃん♪ 諸々相談に乗ってもらったり、ベトナム語を教えてもらったりと、色々助けて もらってるのですが、それ以外でも気軽に声をかけてくれる♪ 『ちぇりさん、今日私の仕事が終わったら...
ベトナム料理:ローカル

ベンタン市場(夜市のご飯) 

さて、最初にベトナムに来た時に、一番興味津々だったベンタン市場。 確かに物に溢れて活気があって、面白いには面白いのですが、観光で いくのと、生活し出してからとなると、自分の中のニーズが変わってきて しまうのか… あの、交渉しても交渉しても、...
あれこれ雑記

Dep Mai ~ 爪と目のお洒落なら・・・

さて、ベトナムは食の街でもありますが(←勝手に認定)、女子には嬉しい SPAや、パーツのドレスアップの国でもあるのです♪  マッサージ屋さんが充実してるのは、以前にも書きましたよね。 もちろん、お店は選ばないといけませんが、今のところ、先日...
カフェ

COFFEE CUP ~

さて、ホーチミンには、トクトク屋さんと、日本が誇る激安日常雑貨のお店、 ダイソーが数件あります。ただし、ものは日本の百均で売ってるものと全く 同じですが、お値段が150円くらい。。。。 普通全体的に物価が安いアジア諸国なら、日本と同じ10...
あれこれ雑記

Pour Vous 〜 ヨガもスパもあるピラティスセンター♪

ホーチミンきっての観光目抜き通りと言えば、ドンコイ通りなのですが、 その筋の隣に、Pasteur(パスター)通りというのがありまして、 ドンコイほどショッピングストリートではないのですが、ちょっとおしゃれな 感じのカフェやレストランがたくさ...
アジアン料理

GOLD ELEPHANT ~ ベトナムでタイ料理♪

さて、ベトナムですが、タイ料理(笑) ある朝、ツイッターでフォロワーさんとタイ料理の話になって、 どーしてもガーパオ(正式な発音、知らなくてごめんなさい)という、 お肉のバジル辛味炒めが食べたくなって、iPhone の MAPに、 Thai...
スイーツ

ココナツケーキ?

ベトナムには屋台がイッパイ♪ といっても、特別屋台が集まってるエリアがあるというわけじゃなくて、 行く道々のいたるところに、出店が出てる。屋台、なんていう言い方は よすぎるくらいで、天秤に担いだ材料を地べたで合わせて調理したり、 とかいうも...
あれこれ雑記

ベトナムの女性の日

ベトナムには、女性の日、というのが、年に二回あるそうです。 3月8日は国際的にも浸透している『国際婦人デー』。 で、もう一つは、ベトナム独自でされてる10月20日。 ちぇりはこのことをちっとも知らなかったのですが… ピンポーン♪ いつものよ...
スイーツ

KIM THANH(キムタイン) ~ ミルクカフェ! 

さて、ベトナムはカフェの町。 スタバのようなチェーンの、ハイランドカフェもたくさんあるけれど、 ローカルなカフェもたくさんあって、更には道端にも、飲み物を売ってる お店がたくさん。観光客を見込んだものとはいえ、日本と変わらない価格の お店か...
あれこれ雑記

マッサージ!!

さて、ちぇりが美味いもんハンターなら、相方さんはマッサージ・ハンター♪ アジアのいろんなところに行くたび、現地のマッサージを受けるのが大好きで、 かなりの数をこなしてるだけあって、ジャッジもかなりシビアです(笑) センスもあるけど、何事も数...
あれこれ雑記

Pool !! 

さて、贅沢なことに、ベトナムで住まわせていただいてるマンションには、 ジムやプールが併設されてて、居住者はいつでも使えるようになってます♪ …と、聞いてても、前回は全く興味なくて、お外に出かけるのに一生懸命 だったわけですが、今回は三か月の...
ベトナム料理:ローカル

【ハノイ】ル・プチ・ハノイ

ハードロックカフェのある、インターコンチネンタルホテル敷地内に、 割と最近できたらしいお店。 SUSHI BOYという寿司屋さんや、SUBWAY、 (路上のバインミーに比べると五倍する…)、カニやエビなどの高級素材を 使ったシンガポール料理...
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