一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
ビュッフェ／アフタヌーンティー

【Ho Chi Minh】生エビ・生ガニ・生ユッケ！過去で最も壮大且つオリジナリティのあるお得ビュッフェ！ ~ D’Maris

ホーチミンのビュッフェ文化は素晴らしいと常々お伝えしてますが、その中心となるのはホテルのビュッフェ。しかしインでペンデントのビュッフェも素晴らしい！ ４〜５年前からマークしてた店 実はこの店、４〜５年前からマークしてました。が、とにかく周り...
2023.07.13
ビュッフェ／アフタヌーンティー
ベトナム料理：ローカル

【再開してた！Ho Chi Minh】庶民飯なのに？だから？！こんなうまいポークがあるのかびっくりしたぞ35k！ ~ Com Tam Nhi

またもや目当ての店が使えなくて（店内飲食をやってなかった）、でもお口はすっかり米飯の口。麺じゃない。さあどうしたもんかと探していたが…？ お導き案件 2022年11月 ある朝天啓を受けて、「そうだいきたかったあのお店に行こう！」と、ロースト...
2023.07.12
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
カフェ

【Ho Chi Minh】ロッジのような可愛い雰囲気で美味しいコーヒーフロートを♪ ~ Cooku’s Nest

小さなライブカフェのようですが、日中は特にライブがあるわけでもなく普通のカフェ使いができる店。とってもチャーミングでしたよ♪ あのお店のすぐ近く こちらのお店でランチをした後に行きました。 同じ通りにあり、歩いてほんの220mほど。 この通...
2023.07.12
カフェスイーツ
ステーキ・焼肉・BBQ

【Ho Chi Minh】大幅モデルチェンジしたメニューが凄い…デザート使いにちょいちょい言ってるが話的パスタがうまい？！ ~ IL CORDA

IL CORDAさん。もう何度となく記事にしてるんですが、さらに進化されまして。 すんごいです。ほんま、すんごいです。 IL CORDAさんの魅力 2023年6月16日 新しくホーチミンにいらした方や、ご旅行で来られる方も増えているようなの...
2023.07.11
ステーキ・焼肉・BBQその他の国
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】感じよかった、これまで知らなかったCom Gaのスタイルのお店 ~ Bazzan Chicken Rice

ちょっと気になるタイプのCom Ga屋さんがあったので、行ってみました。雨の日だったからのやりとりもあって、ちょっと応援したくなったよ。 Nguyen Thi Minh Khaiのヘムの中 雨の日だったので外観を撮れていません。 が、内装が...
2023.07.11
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
食品

【Ha Noi】ハノイでもニコニコ野菜を買えるチャンスがあるらしい？その時にはこんなことに気をつけて♪

ホーチミンでは安心・美味しいお野菜としてすっかり根づいてる Nico Nico Yasaiさん。ハノイでも買える可能性はあるそうですが…？ Nico Nico 野菜さんとは 食材の話の時に、野菜の安全性に関してはよく聞かれる質問なのですが、...
2023.07.10
食品@Hanoi
その他の国

【Ho Chi Minh】老舗ローカルパン屋さんがテンペメニューを繰り出してきた？！ ~ Bready Banh Mi Tuoi

出会いは10年前であった。おそらくその前からお店はあるから老舗中の老舗だ。最近さらなる拡大をされてる上に、なんと！ホーチミンでは貴重な、私の大好きなテンペを扱われるようになった？！ ますます店舗を増やしているローカルのパン屋さん こちら、い...
2023.07.09
その他の国
日本料理

【Ho Chi Minh・Capichi】なんか知ってるぞこの味！となる日本食のあれやらこれやら♪ ~ Hasu Restaurant

日本食、あれこれあるけど、こんなに「これ知ってるぅぅぅ！」となる味も少ないかも😆 初めて目にした日本食屋さん Capichiさんの新着店を見ていて、失礼ながら、これまで存じ上げなかった日本食レストランが。 店舗情報見たら、15B Le Th...
2023.07.09
日本料理
ちぇりまっぷ 限定記事

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】選んで食べたらお得になるかも？な、とあるホテルビュッフェの傾向と対策！

ちょっと珍しい結果になったホテルビュッフェ ホーチミンのホテルビュッフェは素敵なところが多いのですが、もちろん、場所によってお勧め、そうでないところ、ってのがあります。 でその判断をするときに、大体70点くらいだなーとか、ここは95点だな！...
2023.07.08
ちぇりまっぷ 限定記事ビュッフェ／アフタヌーンティー
ベトナム料理：ローカル

【Ha Noi】空港飯なんて高くてまずいが相場ですが、あれれ？これは悪くなかったぞ？の巻 ~ Sky Cafe

空港でのご飯は高くて美味しくない、が相場。特にベトナム、ホーチミンの国際線ゲート前なんて… というわけで、食べないか、美味しさを期待せずに食べることが常でしたが…？ ハノイ・ノイバイ空港ゲート前スペース 美味しくないと分かっていても、行った...
2023.07.08
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯@Hanoi
食品

【Ho Chi Minh】導かれるように入ったパン屋はいろいろ秀逸 ！朝会が楽しー！~ Saigonese Baguette

導きってあるんだなって。全く行くつもりがなかったどころか知りもしなかったお店が、とても素敵だったりすると、不思議な力を感じずにはいられません！ 予定が未定すぎて二転三転 2023年6月2日 予期せぬ都合で足止めをされて、ランチを食べないまま...
2023.07.08
食品スイーツ
ちぇり info（生活情報）

【ホーチミン】空港からのぼったくりタクシーが多いと聞くので事前支払いサービスを試してみた！

悔しい話ですが、せっかく往来が自由になったのに、ホーチミンの窓口であるタンソンニャット空港では、ぼったくりタクシーが横行してます。そこでこんなセカンドチョイスを( ･`ω･´)b 空港からのタクシーの選定 過去にも何度か告知しましたが、ホー...
2023.07.07
ちぇり info（生活情報）Push！
その他の国

【Ho Chi Minh】健在！ケイジャンクラブの美味しいお店！絶対ハズせないあれもやっぱり美味しいし注意事項も！ ~ The Crab Shack

みなさん、覚えてますか？ The Crab Shack。一時期は４店舗くらいになってたんじゃないかな。今は2店舗のようですが、相変わらず美味しかったですよ！でもちょっと変わったこともあるのでお知らせー。 今は3区のナイスな店通りに 以前はL...
2023.07.07
その他の国
@Hanoi

【Ha Noi】旧市街真っ只中のカジュアルホテルですが、自分の不注意で時間貸しトラップに😅 ~ HM Boutique Hotel

ハノイに旅行に行く際に、旧市街はかなりの人気スポットで、安宿もたくさんあるのですが…？ 旧市街の安宿価格帯 ハノイと言ったら旧市街。特に旅行で来られる方は、泊まりはしなくても、足を踏み入れる方も多いのではないでしょうか。 ハノイ らしさに溢...
2023.07.06
@Hanoiベトナム@Ha Noi
カフェ

【Ha Noi】店に見えない、どうやら茶屋らしいと言うところに行ってみた ~ Tam Quan Tra

実は先日行った前の時にも探したお店。路面店なのになんとなく見逃してたんだけども、やっと念願かないましたよ！ お店に見えないお店 一度トライして見つけられなかったのは、正確に言うと「お店と思えない」と勝手に判断してスルーしたから。 よくみたら...
2023.07.04
カフェ@Hanoi
ステーキ・焼肉・BBQ

【Ho Chi Minh】通りすがりに、焼肉？！涼しいオープンカウンターがあるお店で昼からジュウジュウ！（ランチタイムは週末限定！） ~ やきまる

やきまるさんです。 以前お弁当でもお話になった、木村屋さんが手掛けてらっしゃるお店の一つ。なんかお得そうなセット始まっていうから行ってきた！ Thai Van Lungのヘムの中 ずーっと避けてたんだけど（昔、残念な目に遭うことが多かったの...
2023.07.04
ステーキ・焼肉・BBQ
食品

【ホーチミン】emartのPB冷凍食品のホットクが幸せな味なんですが ~ No Brand Multi Layer Pancake

あると便利な冷凍食品。最近は、emartさんのPB品にハマってますよ！ ホットク 2023年4月 emartさんは韓国系のスーパーなので、もちろん韓国料理の品揃えが豊富。そして八百津なんかもあったりします♪ ホットク、美味しいですよね♪ も...
2023.07.03
食品スイーツ
食品

【Vietnam】まさかのキュウリ風味のポテトチップス？？？え？？？？

日本にもいろんな謎スナックやドリンクがありますが、これは想像していなかった…。 パッケージに意外なイメージ こんなものを見かけたのです。 一応じゃがいもが主原料のチップスのようなのですが… え。 えええええええっ。 キュウリ？！(´⊙ω⊙`...
2023.07.03
食品
バー

【Ho Chi Minh】Le Thanh Ton にできたゴージャスレストランをちょっとだけ偵察してきた。結果は？ ~ Lune Restaurant and Bar

つい最近、Le Thanh Tonに異色の、かなり行けてるダイニングができました。今回は恐る恐るの様子見。 まさかのロケーション お店を作ってる間、ずっと隠されていたので、なんだか突然できた感じがあるこちらのお店。 到底、牛丼屋さんのお隣に...
2023.07.03
バーその他の国
カフェ

【Ho Chi Minh】「あの」お気に入りのパン屋さんの冷凍クロワッサンが美味しかった！ ~ Saigonese Baguette

すっかりお気に入りのあのパン屋さんの冷凍ラインナップ。まずはクロワッサンを試してみたのですが…？ 街のお気に入りのパン屋さんの冷凍商品 しばらくヤーヤー騒いでたこちらのお店。 実はこちら店内に、冷凍シェルフがありまして。 下の写真の左手。 ...
2023.07.02
カフェ食品スイーツデリバリー
@Hanoi

【Ha Noi】ホーチミンだと名のあるレジデンスだけど全く関係ないカジュアル宿 ~ SkyGarden 17 Doc Tam Da

ベトナムは安宿でも意外と清潔、使い勝手が良かったりするもの。一人旅のときは止まれればいい、ってこともありますよね！ 安宿探し 一人で、かつ出歩く予定が多い時のお宿代はなるべく浮かせたいので安宿探しを楽しみます。 安宿ですから、チャーミングさ...
2023.07.02
@Hanoiベトナム@Ha Noi
イタリア料理

【Ha Noi】気になってた旧市街にあるピザ屋さんを試してみたよ！ ~ Pizza Belga

旧市街に美味しい西洋系の料理屋さんがあることを認識したのは今回のハノイの大きな収穫！ここもその中の一つ！ 異色な場所にピザ屋さん！ 一見結構ローカルエリアなんですよ。 例の、わたしの大好きな Banh Duc Non さんのすぐ近く。 言う...
2023.07.01
イタリア料理@Hanoi
ベトナム料理：ローカル

【Ha Noi】大好きな雑煮のお店でちょっと違う食べ方を！ローカルの冷たい麺料理？も見つけた！ ~ Banh Duc Nom

半年ぶりのハノイです。もう初手から美味しい物が多すぎて、これを書いている今もまだハノイにいるのですが、もう書き始めちゃう！ 旧市街の小さなお店 2023年5月19日 ハノイといえば旧市街。 ごちゃごちゃしてて、アジアの雑踏感がすごい。その一...
2023.07.01
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯@Hanoiベトナム料理：麺料理
ちぇりピク（ピープル）

【Vietnam】ホーチミンの飲食業界を支える日本人がいます！そしてVIETEXPERTが興味深い！ ~ KAMEREO on VIETEXPERT

Vietexpertというメディア、この田中氏編が出るまで知らなかったのですが面白い！ ホーチミンの飲食業の底支え このブログでも以前紹介したことがある、KAMEREO。 独特の流通事情が今も続くベトナムで、より飲食店さんの負担を減らし、迅...
2023.07.01
ちぇりピク（ピープル）
ちぇりまっぷ 限定記事

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】夢のような闇夜の灯りに民族の知恵と美味を楽しむ・ハノイの夜に印象的なお食事を（Quan043）

ハノイいくならこんなお店が素敵じゃない？ ハノイ はローカルフードの宝庫で、数日の旅行だったら本当に行ききれないほどの選択肢があるわけですが… 美味しいだけじゃなく、レアさとLooking Goodな条件が揃っていたら、なおのことよくないで...
2023.06.30
ちぇりまっぷ 限定記事@Hanoiベトナム料理：アラカルト
日本料理

【Tamago会 / Ho Chi Minh】やりすぎFUME会は本当にやりすぎだった！コース価格帯一新でさらに素敵に！ ~ FUME

さて久しぶりのtamago会。今回はFUMEさん！！価格帯系を変えて新たに始動されてるようですよ！ 予約したらこんなことに！ 基本的にこちらのようなファインダイニングは、予約をすることが礼儀でもあり、客がメリットを受けることにもつながるので...
2023.06.30
日本料理
ベトナム料理：ローカル

【Ha Noi】ハノイにきたら豚モツ食べねば！食堂みたいなシンプルなお店で美味しくいただきましたよ！ ~ Long Chat Quan

ハノイにきたら豚モツです。今回もなんとか一件どこかで…と思ってて念願達成！しかも美味しかった！ お気軽豚モツ店 以前のハノイ訪問時には、 超人気店のこちらで持ち帰りをして食べました。 ら、量多すぎて一人じゃ無理😅 まあチマチマ食べるスタイル...
2023.06.30
ベトナム料理：ローカル@Hanoiベトナム料理：北部料理
食品

【Vietnam】ハイズオン省Banh Dau Xanhが美味しいのは知ってたけど、これはまた格別！ ~ Bao Hien Rong Vang

ベトナムの素朴なお菓子、Banh Dau Xanh。 最初に食べた時は衝撃だったのですが、今ではすっかり日常のお菓子として身近な存在に。 でも身近だからこそ、いろんなレベルのものがありますよね！ Banh Dau Xanh というお菓子 最...
2023.06.29
食品スイーツ
ベトナム料理：一人飯

【Ha Noi】お味はそれほどでもなかったがフォトジェニック極まれりなベトナム/ノスタルジック ~ Ca Phe Pho Co（Bun Ca Mang Cay）

もうタイトルで言っちゃってますが、美味しくないわけじゃないです（笑）。ただ味目当てというより写真目当て！これは可愛いベトナムノスタルジック！ Bun Caという料理のお店 ネット上にあるメニューを見てると、もしかしたら運営が変わったのかもし...
2023.06.29
ベトナム料理：一人飯@Hanoiベトナム料理：麺料理
中華料理

【Ho Chi Minh】サイゴン川を眺めながらいいですか？個室でゆっくりがいいですか？接待にも使える品良い中華。これは知っとこう！　~ KABIN in Renaissance Riverside Hotel Saigon

このお店のことは以前お伝えしたことがあるが、新生です。生まれ変わってます。前も良かったけどさらにグレードアップしてる！ 便利で長めも良いロケーション 以前ご紹介した時はこちら。 うわー。 もう8年前… ( ꒪⌓꒪)  8年も経てば様子も変わ...
2023.06.28
中華料理
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