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ベトナム料理：ローカル【Hoi An Again】Vi Cafe
ホイアン到着後、チェックインまでに少し時間が あったのでランチを食べに。観光市街地にあり ながら安くて美味しいと評判のこちらのお店に。 まーだ何十mも先にあるころか、お店の人が こっちに向かってまるで旧知の友のような 笑顔を向けて、ウデをブ...
カフェ【Hoi An Again】大好きなReachingout Cafe とチョイ飲みBar
以前にも紹介したこちらのカフェ。 前回は行けなかったので、今回こそは再訪を、 と強い意志を持ち（ごり押ししたのね）お散歩 途中に旦那さんとご一緒した方に付合ってもらって 行ってきました♪ ちょっと直別なカフェなのですが詳細はこちら。 Rea...
ベトナム料理：カジュアル【閉業？Hoi An 】Bep1919
※こちらは2023年4月現在、Google Map場では閉業されたとのことのようです（実際には見に行けていないのでわかりません） 昼は存外にリーズナブルなランチになってしまったので、 夜はリッチに行きましょう！ってことで、金に糸目をつけず、...
ベトナム料理：ローカル
@Hoi An【Hoi An Again】Lantana Boutique Hotel
もう何回目かのホイアン。 行ったレストランだけチャッチャと紹介して 終わろうと思ったけど、素敵なものがあり すぎた！ というわけで、短めバージョンの記事を１日 ２回ペースでサクサクお届けします。1回目は いつもの朝の時間で、2回目は夕方、夕...
ベトナム料理：カジュアル【閉店】ベジタリアンのお店で 美味！菜食花鍋 ~ Chay Mandala
ベジタリアン、と聞くと物足りない、とか思う人いません？周辺諸国各国でベジタリアンを食べてきてますが、そんな私が言います。 ベトナムのベジタリアンは、すごいぞ？ ※2022年5月現在こちらのお店は閉店し、跡地に別のベジタリアンレストランができ...
カフェ【閉店】L’ang Farm 〜 80kドンBuffet?!
※こちらのビュッフェは閉店しています（2022年４月確認） お店の様子 間違えない様最初に行っておくと、販売額面80k ドン。それに＋＋ついて、最終的には99kドンと なります。ザックリ500円。 ホーチミンにあってこれはヘタしたら茶の 一...
ちぇり飯レシピ！【ちぇり飯！】Kho Quet で野菜炒め♪
依然ご紹介した、Kho Queっという、ベトナムの美味噌。 上記事でご紹介したときはVung Tauから帰ってくる途中にある サービスエリアみたいな所で買ったんですが、今回は元メトロ、 現在Mega Marketって２区にある大型スーパーで...
インスタントヌードルMi Chay 〜 ベジタリアン即席麺
ヘルシーなんだか、ジャンキー何だか、 微妙に分かり難い商品（笑） コープなどのスーパーにはベジタリアン食材 コーナーがあって、同じ即席麺でも、ベジ タリアン即席麺は、普通のその他の一般的な 即席麺が並ぶ所とは別にされ、ベジタリアン 食材の所...
食品マカダミアナッツLOVE
ここ何回か、ナッツ屋さんの紹介してたら、 「あれ食べました」「これ買ってみました！」 みたいな報告を頂いて、それ見て自分も食べ たくなってまた買いに行くと言うサークル・ オブ・ライフ。 An Dong だったり、 Thanh Dinh...
フランス料理【閉店→別店名で再開？】Atelier des Reves 〜 フレンチ！
※一時期閉店していたようですが、2024年現在は店名を変えて再会されています。詳しくくは、こちら 三度目の正直 2017年4月 実はココ、2回トライして２回とも降られた(´Д` ) それくらい満員だったの。最近のランチタイムとかはさほどでも...
スイーツやっと見つけたでシュー♪
ざけたタイトルつけんなってかw でも浮かれポンチになるくらいには 嬉しいのです。本日のネタ(^・^) マカロンもショコラもおいしいのが あるのに、これだけはお気に入りが 見つからなかった、シュークリーム。 エクレアが売りだと言う結構な高級 ...
雑貨【閉店】Mai Simone 〜 キッチュ＆ユーズフル！
※こちらは閉業されたようです 居候君の置き土産。 ってか、彼が「気軽なトートが欲しいんですが、 どっか知りません？」と効いて来た時に、何となく 覚えてたこちらを覚えてたので伝えたら大ヒット。 「めちゃくちゃ可愛くないですか？！（≧∇≦）」 ...
ちぇり飯レシピ！【ちぇり飯！】週末の朝に、イチゴパンケーキ！
いやー、今週はブログもメルマガも追いついてなくてすいません。 何がこんなに忙しいのか。 忙しい忙しい言う人間程忙しくない筈なんだがな。。。 というわけで、週末も遅れて更新です。 今朝は旦那さんにホットケーキのリクエストを頂いたのだけど ミル...
ビュッフェ／アフタヌーンティーSheraton Saigon Hotel & Towers (Executive Level)
以前は週末にちょいとタイに、とかやってたんですが、 最近、旦那さんもわたしも忙しくて足を伸ばす隙がない。 しかし。。。 『タイのシャングリラのクラブルーム、よかったよねー』 と、よく言い合っている二人。 タイは宿代平均額がとても安いので、チ...
ビュッフェ／アフタヌーンティーホーチミン市内でも一押しホテル朝食ビュッフェ！ ~ Saigon Kitchen 〜
ホーチミン市内のホテルの朝食ビュッフェで、私が一押しなのがこちら！！全てにおいてバランスが良く、チャーミングなレストランで素敵な朝食を楽しめます！ 市内で一番好きなホテルMGalleryの朝ごはん！ ランチのファンがとても多いMGal...
ちぇり info（生活情報）ご協力、感謝・歓迎♪
ここ数週間程、旧サイトとこちらをダブルで更新して来て あちこち見ていたつもりですが、やっぱり公開してみると、 「ちぇりさん、こんなんなっとる！」 「あんなんなっとる！」 「あーして」 「こーして」 などなどのお声を頂き、 「げっ！？」 「う...
インスタントヌードルSagami 〜 芋麺食感
インスタント麺って、怒濤のように食べ続ける時期と、 全く食べない時期とに分かれるんですよね。。。 それ以前に、 「ちぇりさん、あんだけ外で食ってて、どこに即席麺とか 食うゆとりがあるんすか。。。」 と呆れられる事数知れず。。。 ほら。インス...
食品冷凍Banh Cuon
嗚呼…おいしい、おいしいよ、Banh Cuon…。 愛していると言って良い。特にTay Ho。 日本に居た頃は滅多と食べられないと諦めていたお料理。 自分でも作ってみようと試みた事はあったけど、まぁずそんなにすぐに上手には作れないし、慣れぬ...
カフェParis Baguette 〜 お高めだけどクロワッサン美味しい！
＊＊＊＊＊ 2017 April ＊＊＊＊＊ わー、前回更新が2014年ですって。 さすがにその間全然行かなかった訳じゃないけど、確かに頻度は 落ちてたな。日頃のパンを買うには高いし、同じ様なブランチを 楽しむには、ホーチミはチョイスがちょ...
ベトナム料理：ゴージャス【閉店】Nam Phan 〜 Khai Silk系列の高級ベトナミーズ
3区にある...humさん のお隣にあります。 遺跡かよ！！と突っ込みたくなる立派な構え。 下から煽るとこんな感じ。ホント立派。 中の様子がちっともわからなかったから、表にあるメニューが無かったら 入ろうと言う気にはならなかったのですが。...
ベトナム料理：カジュアルHoan Hy 〜 庶民的なベジタリアン
けっこう良く行く周辺なのに、全く知らな かったこのヘムの中。ヘム、っちゅーか脇道 っちゅーか。 写真が美味しそうだったので、久しぶりに ランチご一緒しましょ♪となった人に 「ここがいい( ･`ω･´)b」と推して訪問。 そしたらこのお店があ...
ちぇり飯レシピ！【ちぇり飯！】超簡単・塩玉子ポテト！
先日、苦手だった塩卵を好きになってみた、という記事を書いて以来、 色いろ試しております。前回は、台湾の客家料理に習って厚揚げに 茹でた塩卵を刻んでまぶしました。 塩卵を好きになってみた♪ 美味しかったんですが、ノリが悪かったんですよね。玉子...
食品甘栗、いかがっすかー！
わーっ、甘栗屋さんだ！ベトナムにもあるンだー！ とか思ったけどアレだ。どっちかと言うと中国文化圏に近いのは 日本よりもベトナムの方だわ（笑） 何となく日本のものっぽい 気もしてたけど、甘栗＝天津甘栗ってくくらいだから、やっぱり 中国が本場っ...
食品Omachi Xot Spaghetti 〜 インスタントスパゲティ？
完っ全にスルーしてました。 だって、インスタントのスパゲッティって。 惹かれる？ねぇ、惹かれた人いる？？ 私はまったくスルーでした。 あれならアリです。日本のあれ。 真空パックの茹で麺と粉ケチャップがセットになってる、 スーパーの特...
バーBui Vien 〜 その後
その後です。 どの後です？ 例のお上のお達しのあと。 市内各所の歩道に広げてるお店を撤去せよとのお達し。 うん、歩道のお店、ホーチミンの風物詩と言うか、 博多で言えば中洲の屋台。インドネシアの道端ワルン。 観光のお目当ての１つでもあり、お土...
食品【注意喚起あり】ホーチミンの中華街寄りな場所にある市場でナッツ＆ドライフルーツを買ってましたが…？ ~ Cruong Muoi @ Cho An Dong（安東）
注意！！ 2020年８月訪問時に気づいたので注意 ものすごく久しぶりにこちらのナッツのお店に行ったのですが…カシューナッツが。 カシューナッツミルクのためにお友達が買ったんですが、これが…なんか、漂白剤くさい…？？ 我が家の豆乳マシンで作っ...
ベトナム料理：ローカルBo Kho Nguyen Cu Trinh 〜 ミー・ボーコーと燕の巣
某SNSにて、ホーチミン在住の方と繋がることあ多くなってきた今日この頃。食べ物情報なんかもけっこうさせてもらってて、ここへ来て情報量が一気に増えた感じ。 で、人が食べてるものを見ると、自分も食べたくなる食いしん坊（笑）先日どなたかがPho ...
ベトナム料理：一人飯【Vietnammm】ブンチャーのデリバリー ~ Anh Ba
先日お友達が日本から来てくれまして。 数日遊んで行ったのですが、最後の夜にお出掛けしてお外ご飯 だった予定がお家に変更。さて、どうするべ。 彼女と行動を共にしてるのでそんなにたっぷりは時間が取れない。 ってことで、家にあるものとデリバリ...
ちぇり飯レシピ！【ちぇり飯！】ココナツ・クレープ 〜 Co Duong牛乳の使い道
Co Duong、甘い牛乳が幅を利かせるホーチミン。 最初知らずに買って普通の牛乳のつもりで飲んだ時は 吹いてキッチン、えらいことになったよね(￣ー￣) まぁ不味い物ではないのだけれども、予想外の味が飛び込んでくると 人間、拒絶反応を示...
食品【レシピ】超即席サングリア 〜 アンドンのドライフルーツ
もうね、ワイン好きが聞いたら速攻、怒られ そうな記事ですこれ。 勿論私もワイン大好きなんですが、如何せん 知識が無いので好みじゃないワインに当たる 事もけっこうありまして… そんな時、料理に使っちゃうと言う手もある けど、なんとかして飲...