一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
アジアン料理

ホーチミンの（個人的に期待値の低かったエリアに）こんな台湾料理のお店があったとはー！！ ~ Jeffery’s Kitchen

「ちぇりさんここ行ったことありますか？」と教えてもらったお店。そのとき、ちょうどこのお店からあ300mのとこにいたので、教えてもらった10分後には店にいた！私的に忌避エリアにあるお店1区のお店は、とか3区のお店は、などを主語を大きく構えすぎ...
2020.12.13
アジアン料理
食品

ホーチミンでアレルギー対応をしているパン屋さんを教えてもらいました ! ~ ARTISAN

自分にはアレルギーってありません。というか、調べたことないのですが、生活に支障が出たことはありません。なので、アレルギー対応してもらえるお店については著しく情報が少ない。そんな中、こちらのお店を教えていただけましたよ。実は食べたことのあるお...
2020.12.12
食品
カフェ

ホーチミン市内に増えてるオサレカフェの新興勢力・ベトナムらしいわけじゃないけど、写真撮るにはいい感じ？ ~ OKKIO

カフェ天国のホーチミンで、これ以上カフェを出しても…と思うのですが、怯まない新興勢。こちらも大人気みたいですねー♪今をときめく Xuan Thuy 通り元々お気に入りのメキシカンがあったり、Marouさんの２号店ができてたりしてたことらの通...
2020.12.12
カフェ
Hotel @Ho Chi Minh

ホーチミン市内の Pullman Saigon Center に初めて泊まってみましたよ

ACCOR CLUB の特典宿泊権があったので、市内ですが泊まってきました。食事に伺ったことはありますが、宿泊はは初めて！ベンタン市場の更に西場所は、旅行者さんたちが多く集う中心街からはちょっと外れた、ベンタン市場よりも更に西に行ったエリア...
2020.12.10
Hotel @Ho Chi MinhホテルSTAY
イベント等

【ちぇりまっぷ有料版限定】018　忘年会どこでやる？ お得技付きお勧めはここ！

さて、忘年会シーズン。ベトナムではいま、特に都市部では大規模集会はできませんが、お友達と食事をすることくらいは問題なくできる状態。実は私もこれを書いてる前夜、親しい人たちと忘年会的なお食事をしてきました。今年一年、大変な年ではありましたが、...
2020.12.09
ちぇりまっぷ 限定記事イベント等
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯】ホーチミンのファーストフードの中で一番好きなフライドチキンを使ってまさかの炊き込みごはん？！

これは私のオリジナルレシピではありません。すでにネット上にあったり、TVでも紹介されていたものなので、その実証だけなのですが…まさかの美味しさ！！ホーチミンのファーストフードのフライドチキンそういえば先日、隔週で連載をしている、Vetter...
2020.12.09
ちぇり飯レシピ！
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンの豚が大好きなんですが、イノブタを専門に扱うお店があったので行って見たら予想に反した美味しさだった？！ ~

ちぇりさん、Heo Tocって食べたことありますか？と聞かれて食べたことなかったので即、ご一緒させてもらいました。なんぞね、Heo Toc???Heo Toc を掲げたお店が結構ありますHeo Toc。Heoが豚なのはわかるのですが、何だろ...
2020.12.08
ベトナム料理：ローカル
食品

【営業休止・Ho Chi Minh】ホーチミンのファイン・グローサリーには他で買えないものがある？！好きなタイプのモッツァレラ見つけた！ ~ Le Square Epicier Fin

さてすでにご紹介した、この街で行くべきレストランの一つ、の本体、と言うか、同施設内にあるグローサリーの紹介です。もう小一年くらい経つ場所なのでご存知の方もいらっしゃるとは思いますが、誰もこんなもの、あんなものまであるとは教えてくれなかった！...
2020.12.06
食品
フランス料理

【営業休止・Ho Chi Minh】ホーチミンの日常の中の上等スーパー併設レストラン！意外なほどのクオリティ ~ L’EPICURIEN at Le Square Epicier Fin

昨年オープンしてかなり経つので、行かれたことがある方も多いと思います。初期はまだ商品が揃っていないという話もあったので様子見してたのですが…今となっては、なぜこれまで行かなかった自分！！と思ってます(๑•̀‧̫•́๑)※こちらは休業されたよ...
2020.12.05
その他の国フランス料理
その他の国

【ちぇりまっぷ有料版限定】日本でもレア？！まさかのホーチミンでも楽しめるアレ！ (Cafe-003)

ローカルに限らず、諸外国のものがリーズナブルに楽しめるホーチミンですが、東京なんかに比べると、まだまだないものも多いですよね。でも。東京になくて、ホーチミンにはあるものがあるんです。日本にも別のところには数カ所だけあります。しかし本家が直営...
2020.12.02
Hotel @Ho Chi Minhその他の国ちぇりまっぷ 限定記事
雑貨

ホーチミンで、きゅっとコンパクトなスペースで可愛い食器をいろいろ楽しめちゃうお店教えてもらいました！ ~ Cu Ca Rot

先日、お友達が「今からいくのー」と言うのにノコノコついて行ってみたら、んまあ可愛い！！食器屋さんは数あれど、こんなにコンパクトに、且ついろんなテイストのものを置いてるお店は多くないかも？３区の「あの辺り」に最近あまり行かなくなったのですが、...
2020.12.02
雑貨
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯】最近流行ってるらしい柿＋ブルーチーズの組み合わせをホーチミンでやる場合のご提案

ホーチミンの果物にも旬があって、今は柿の季節のようですね。そして最近SNS周りでよく見かけるのがこの組み合わせ。ホーチミンでやるときは、ちょっとアレンジするといいですよ！柿って秋の風物詩では？秋の果物の代名詞の柿。常夏の国には到底なさそうに...
2020.12.01
ちぇり飯レシピ！
アジアン料理

ホーチミンのインド料理シーンの中でもお洒落さと美味しさと使い勝手の良さを兼ね備えたこちら、ちょい飲みにもいいぞ！ ~ Tandor Indian Restaurant

ベトナム料理のみならず、諸外国料理が美味しいホーチミン。実はインド料理もかなりの件数、クオリティを誇っています！中心街のど真ん中にい大きく構えたオシャレなお店一度は見かけたことがあるんじゃないかと思われるこちらのお店。やーっ、Dong Kh...
2020.11.30
アジアン料理
ベトナム料理：おもてなしに

ホーチミンのクルーズディナーをカジュアルに楽しむなら？みんな知ってるあのお船が今は限定スタイル営業中！ ~ Bonsai Cruise Dinner

在住者の皆さんなら、一度は耳にしたことがあると思われるこちらのクルーズディナー。先日紹介した船とはまた違う魅力がある＆今だけ特別メニューになってるの、ご存知でした？(^・^)今だけのクルーズディナー先日も別のクルーズディナーをご紹介しました...
2020.11.29
ビュッフェ／アフタヌーンティーベトナム料理：おもてなしにベトナム料理：シーフード
食品

ホーチミン土産の攻めてる新顔？ちぇりの好きな酒入りコーヒーがインスタントになってたぞー！ ~ NESCAFE CAFE VIET vi Tequila

ストロングタイプのベトナムコーヒーは楽しみ方色々。私もコーヒーカクテルやら何やらを楽しんでおりましたが…？ベトナムコーヒーの特徴おさらいベトナムコーヒーってどんなのですか？と聞かれたら、「あの甘っまーいコーヒーでしょ？」という返事が返って来...
2020.11.28
食品
イタリア料理

【ちぇりまっぷ有料会員さま優先先行公開記事】第３弾は2020年12月10日まで！とびっきりのホームメイド・イタリアンが登場しましたよ！

先行記事って？素敵なお店に出会った時、もちろんなるべく早く記事にしたいのですが、ご存知の通り、美味しいお店が大渋滞。で、ついつい話しちゃうんですよ、身近な人には。「昨日こんなお店があったんだよ！」って。そこで時々言われるんです。「記事にする...
2020.11.26
ちぇりまっぷ 限定記事イタリア料理
ちぇり info（生活情報）

【ちぇりまっぷ有料版限定】Black Friday目前！ちぇりの通販履歴大公開！ (Cherish-004)

すでに先週末から乗っかってるところもある、Balck Friday は、今週金曜日が本番。その由来が知られてないことはあっても、「お買い物がお得な日！」ってのは、少なくともベトナムではここ４〜５年ですっかり定着した感。で、今週金曜日が本番な...
2020.11.25
ちぇり info（生活情報）ちぇりまっぷ 限定記事
その他の国

ホーチミンの新星ホテル・ここは観光が戻ってきたら市内一の人気になるとちぇりは思うぞ！まずは朝食がとっておきだ！ ~ Mai House Saigon Hotel

さあ、先行して、ちぇりまっぷ有料会員様に先行公開していたこちらのお店、解禁です！あらゆることにひらめきを感じる魅力があって、今一番注目株とも言えるお店。必食ですよ！圧巻のロビーこちら、Nam Ky Khoi Nghia 通りと Ngo Th...
2020.11.24
その他の国
食品

ホーチミンで期待してなかったフワフワ食パンが思わぬ経緯で見つかった？そしてデザートも代替品で来たのが美味しかった！ ~ Mr.Cake

ちょぴっとだけ甘いものを食べたいなーと思って、開拓しようと割と適当に選んだお店で、思わぬものが大当たり。こう言うのがあるからやめられないのよ、新規開拓！シュークリームが目についたお店でしたなんとなーく甘いものが食べたいなーと思って、Grab...
2020.11.23
スイーツ食品
その他の国

【Ho Chi Minh】ホーチミン支店 from バンコク！テンションの高い料理とキッチンエンターテイメント ~ Quince

バンコクで成功しているお店・Quinceの ホーチミン支店 が開設！しかも場所は…嘗て、このブログでも大人気だった、Saigon's Lookout の跡地！！あのお店がなくなったことは今でもとても残念ですが、あの場所には美味いもんの神様が...
2020.11.22
その他の国
バー

【閉店…？】ホーチミンのチーズ Lover 御用達店 ・物販拡充＆贅沢朝食タイムのススメ！~ Le Padam Cheese Bar

チーズバーですからメインは夜。もうホーチミンのチーズラバーの間では「当然」のように知られたお店。ですがこちら、朝食という楽しみ方もできるんですよ！※2021年6月に、お店が貸店舗の張り紙をされているのを見かけました。何という大きな損失…残念...
2020.11.22
その他の国バー
ちぇり info（生活情報）

ホーチミンで使うなら超絶お得で日本人にも使いやすいサービスアプリが出来てましたよ！早速使って500kゲット！ ~ Savyu

ホーチミン旅行者さんにもこれは有効！先日とあるお店で「こんなサービスが始まってるんだけど知ってる？」と教えてもらったこいつが使える(๑•̀‧̫•́๑)Savyu は、なんと読む？セイヴユー、つまり、Save you、から来てるのかな？（推察...
2020.11.21
ちぇり info（生活情報）
カフェ

【ちぇりまっぷ有料版限定】お出かけホーチミン②食べて、祈って、また食べる？！ (Fun-003)

さて今週のちぇりまっぷ有料版限定記事は…？久しぶりの、「お出かけホーチミン！」そう、気軽に海外旅行はできないけれども、ホーチミン市内も、まだまだ知らないところが多いはずー！というわけで、今回は「食べて、祈って、また食べる！」。ジュリア・ロバ...
2020.11.18
ちぇりまっぷ 限定記事カフェスイーツベトナム料理：シーフードベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯】Chez Gilbert さんのクラフトマスタードでプチ・ミルフィーユ・カツ

さて、最近どハマりしている、Chez Gilbertさんのクラフト・マスタード。あらゆるものに添えて食べてるし、なんだったらそのまま舐めて酒の肴にしるくらい。でも、そろそろお料理モードに入りました(๑•̀‧̫•́๑)Chez Gilbert...
2020.11.18
ちぇり飯レシピ！
食品

ホーチミンでお肉の調達チョイスに！野菜や調味料も同時に買えて便利で綺麗で美味しい肉屋！ ~ Meat Master

数年前に比べたら格段に便利になってる「お肉の調達」。目立つところにあるこちらのお店、気になってる方も多いのでは？！Hai Ba Trungを通ると否が応でも目に入るこの看板、ご覧になったことがある方、結構多いのではないでしょうか。一目で肉屋...
2020.11.16
食品
バー

ホーチミンの「今」を覗けるとっておきスポットを年末年始の涼しい期間に目一杯堪能！ ~ OMG

2020年秋。元気になってきたとはいえ、まだ街の中心はしんみりですよね。でも、めげずに素敵なスポットを提供してくれてるお店があるのです(^・^)ベンタン市場のすぐ近く2016年10月ベンタン市場の南西側、Pho 2000を目印に Phan ...
2020.11.15
バー
カフェ

ホーチミンで美味しい焼き菓子＆お茶を楽しみたいなら隠れ家的に素敵なこちらで ~ Cafe Luia

インスタなどでも大人気のこちら。コロナの社会隔離中から噂は聞いていたのですが、やっとお店に伺えました！ローカルの方も焼き菓子、かなりお好きですよね。その甲斐あってか、レベルもどんどん上がってます！玉石混合の焼き菓子シーンお菓子にもお土地柄、...
2020.11.14
カフェ
その他の国

ホーチミンにあるチャリティレストランの中でも素敵なランチを気軽に楽しめるお店！ ~ blanc

ホーチミンにはチャリティーレストランやカフェがたくさんあります。そしてみなさん、とても気軽にそれを利用してるんですね。私たちも、美味しく食べて、それがサポートになるのだったら、もっと積極的に活用したいものですね！あのお店の系列店です写真を撮...
2020.11.13
その他の国
食品

ホーチミンの卵は基本的に味が濃くて美味しいが、その中でも段違いに濃くて美味しいてっぷり卵発見！ ! Trung Ga Ta, Ba Huan

ホーチミンで買える卵、美味しいですよね。日本人的には生食可能な卵を頼みがちで、それももちろん美味しいのですが…調理して食べること前提なら、とびっきり濃厚で美味しい卵、見つけました！Mega Marketで売ってた箱入り卵初めて見かけたので、...
2020.11.12
食品
ちぇり info（生活情報）

【ちぇりまっぷ有料版限定】ちぇり的に、この店は ”ダメだ”　と思うポイント (Cherish-003)

「限定記事にどんな内容を期待しますか？」の声に、「ダメだったお店のことを書いて欲しい」と言う要望がかなりありました。ちぇりまっぷの限定記事スペースはクローズな場所だし、一瞬私も心揺らぎはしたのですが、一方で「ポジティブなブログイメージを変え...
2020.11.11
ちぇり info（生活情報）ちぇりまっぷ 限定記事
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