ちぇり info（生活情報） 自分だけじゃない・家族が何かに悩んでいたら？オンラインカウンセリングという選択肢
ベトナム料理：ローカルe-mart ~ まさかのスーパーで大宴会？！
魅惑のGo Vap このブログを長く見てくれてる方はご存知かも しれませんが、Go Vapの情報がない。そもそも、 地区分けメニューにも入ってなかった。その位、 足を踏み入れてない。 以前住んでところからだと、車で30分もかかっ てたので、...
食品ホーチミンで 野菜とお肉 、どっちも買える店 ~ VG FOOD
ホーチミンで食材を買うには、あっちに行ったりこっちに行ったりしないといけなくて大変ですよね。でもここなら、 野菜とお肉 、両方調達可能です。お肉は全種類ではないけど、美味しいお肉が手に入るようですよ！ しばらく見逃してた身近なお店 私がホー...
ベトナム料理：ローカル
アジアン料理Taste of India ~ ビリヤニ修行③
まだまだ続くビリヤニ修行 ええ、結構ね、本腰入れて食べてるんです、 ビリヤニ修行。数だけが問題ではないけれど、 数をこなさないと見えないものもあると言う のは経験則。 と言うことで初めてみたら、如実に違いが 見えてきて、気づいてしまった、こ...
食品【デリバリー】BCB Smoked Food お得な食材宅配？！
宅配サイト Vietnammm は料理だけじゃない？！ このサイトでも度々活用しているデリバリー サイト、 主に出来上がった料理を注文することが多い わけですが、実はビールだけ、とかワインだけ、 などのお店もあり、急な来客でワイン欲しい け...
スイーツ【閉店】Villa Royal Down Town ~ アンティーク・アンティーク！
追加：チーズケーキが！ 相変わらず美しいこちらのお店。 それとは別に、以前（下の記事）アップルパイ を食べた時からやばいのは知ってた。ここの ケーキのカロリーやばいって。 ってか、単純にサイズがでかい。 だってこれですもん。 みっっっっちり...
アジアン料理【デリバリー】Tanu’s Kitchen ~ ビリヤニ修行②
ビリヤニ修行、続行中 先日宣言しましたが、日本で話題の「ほんとビリ ヤニ」食べにいく前に、なるべくたくさんのビリ ヤニ修行を積んでおこうと、ホーチミンにある ビリヤニをあれこれ試しております。 超絶時間が足りないので、ほとんどがデリバリー ...
その他の国【閉店】Mexi Taco ~ メキシカン・ファーストフード
BLOQの中の一角に 以前素敵なアクセサリー屋さんが入っている とご紹介した、BLOQと言う商用施設。 こちらの正面入り口からまっすぐ歩いて 正面突き当たったあたりにあるお店。 そういや2区のメキシカンって、他にもご紹介 したことあったな。...
ベトナム料理：カジュアル赤べこ 〜 Hung Khoiさんその後！
Jun.2018 しばらくぶりですが美味しかった！ いやー、お久しぶりの赤べこさん元Hung Khoi！ 美味しいのはわかってるんだけど、他にも 行きたいお店がたくさんありまして、ついつい 足が遠のいていところ。。。 「このお店がいいです！...
イタリア料理【Vietnammm】Centro Pizza ~ Foody Deliveryにて
空前のデリバリーブーム …と言われてるそうです。 確かに便利で私もよく利用してる。 主に、 こちらのサイトを使ってますが、 最近はFoodyも台頭してきているそう。 Foodyとは、ベトナムの食べログみたいなもので、 登録者さんが各店への口...
ベトナム料理：カジュアルHai San 324 ~ ちょっと一味違いますよ、ここの海鮮！
店名に惑わされるな！ ホーチミンのお店の名前は、そこのメイン料理 や、専門店として出してる料理の名前＋通りの 番号だったりします。日本語で言い換えるなら 「ラーメン２丁目」みたいな感じ？ ですがこちらのお店は違います。 めっちゃ、346って...
カフェCo Cafe ~ ベトナムアンティーク・モチーフなカフェ
徹底的におしゃれなベトナムアンティーク・カフェ さて、 オープンしたばかりの NAKAYAMA-CREATIVESさん。 こちらの内装を手がけられたのが、階下と、ほぼ お隣にカフェを構えていらっしゃる方だ、と言う ことは、NAKAYAMAさ...
その他の国【Vietnammm】BENARAS ~ ビリヤニ修行を始めました
サラムナマステさんを知ってるかい？ きっかけは、アレヨアレヨというまに人気者に なった、都内の「サラムナマステ」というお店 の某SNS。 おはなみ きました。おうちから もってきた ごはんたべってます。 ネパールじんは おはなみ すきです。...
その他の国【Vietnammm】Au Parc ~ ゴージャスサラダ！
はいはい、久しぶりのデリバリー。最近、ホーチミンにいなかったから、デリバリーすらもできなかったというね。この記事も実はちょっと前に食べたものなんですけどね？ みんな知ってる Au Parcさん。サイゴン大聖堂近くの4月30日公園沿いにある人...
食品ホーチミンに買って帰りたい数少ないお蕎麦の話とちぇり的レシピ！
ほとんどのものはホーチミンで買っているのですが、こればっかりは日本じゃないと買えないので、一時帰国の度に箱買いしている逸品なのです！ これまでの私が持つ乾麺蕎麦の概念を壊した逸品 袋の裏のインストラクション通りに茹でて頂き、出汁をかけて温そ...
バーShri ~ ホーチミンらしい企画カクテル！
面白いカクテルがあるよ！との情報ゲット 普段はカクテルってあまり飲まないのですが、 ホーチミンに来てよく飲むようになりました。 なぜなら。。。 ・単価は高くてもアルコールが強くてお値段以上 ・フレッシュなフルーツをふんだんに使う ・ハーブ使...
スイーツDosh ~ グレイズド・ドーナツ移転後は？
Nguyen Hueに移転しました 以前、Pasteur通りにあったこちらのお店。 先日行こうと思った時にふと思い出した。 そういえば移転するって言ってたなーって。 場所は Nguyen Hue の、例のカフェビル。 とにかくたくさんのカフ...
ベトナム料理：ゴージャス【閉店】Home Finest ~ ここぞ！ってときに使いましょう
おもてなし、となると意外と困るベトナム料理。ローカルに真髄あり、と思いつつも、相手によってはそうはいかない。そんな時にここおすすめ！ ※コロナに寄る社会隔離後、閉店された模様です クローズド＆シック・ゴージャスな空間 かなり話題のお店なので...
イベント等【イベント！】ベルギービールってなんじゃろね？
追加お楽しみ情報 せっかく皆さんが集まってくれるので、なんか もっと楽しいことできないかなーとゲームを やろうと思い立ったら、各方面からご協賛頂き、 プレゼントをご用意できることになりました！ ・Belgo ・ルネッサンスリバーサイドホテル...
スイーツ４G’s Texas ~ コーンケーキ！
コーンケーキってご存知です？ 私、ベトナムに来て初めて知ったレシピが あります。その名もコーンケーキ。 コーンケーキ？？？ コーンブレッドみたいに、生地にトウモロコシ 粉を使ってるとか？と思ってみたら、普通の スポンジケーキにクリーム挟んで...
ベトナム料理：ローカルLau Bo Ti Chuoi ~ ベト式牛鍋うまいやんこれ！
もしかして初チョイスかもしれないLau Bo 基本的には、新しい店にはよほど親しい人と しか行かず、人とご一緒させていただくときは、 自分が自信を持ってお勧めできるところを、 というのが理想なんですが、最近、 「ちぇりさんの行きたいところに...
ちぇり飯レシピ！【ちぇり飯！】粉末ライムでトマトのカペッリーニ♪
週末だというのに、なんだかSIMのややこしい 話が続いたので、閑話休題。このクッソ暑い 時期を乗り切る、お家で美味しい冷たいパスタ のレシピをば♪ トマトのカペッリーニのススメ 肝は、いつも私が推してる、粉末ライム。 なければもちろんフレッ...
ちぇり info（生活情報）【SIMに親しむ③】日本に帰った時どうしてる？
日本での携帯契約、どうしてます？ さて、ベトナムでの通信手段をどうするか、 から、ベトナムの周辺国に行く機会が多い人 にまで有効なお話をしたのですが。。。 もっともよくベトナムから出向く国といえば 日本。一時帰国にちょいちょい帰られる方も ...
ちぇり info（生活情報）【SIMに親しむ②】AIRSIMに興味津々！
SIMとは・おさらい さて、先日ご紹介した にて、SIMとはなんぞや、から始まり、実際に ベトナムや周辺諸国で便利にその土地のSIMを 使いこなすにはどうしたら良いか？をご説明 しました。 その中で、 携帯の心臓はCPU、脳みそはメモリ、 ...
ビュッフェ／アフタヌーンティーBOUDOIR LOUNGE 〜 PINK TEA !!
※2018年5月現在 このPink Teaはもう開催されておりません 噂に聞いてた、PINK TEA に行って来ました！ビュッフェ形式のアフタヌーンティーなんですが、なんとテーマを『PINK』 に据えたアフタヌーンティー！！ テーマ、色？！...
カフェPassio ~ 今更ですが、チュイール最高！
街のあちこちにあるお手軽カフェ 明るい緑の建物が目印のPassio。 チェーン店だし、特別コーヒーが美味しい とかって話じゃないので、よく利用しながらも スルーしがちだったのですが。。。 最近見つけたこれが大ヒット。 レジのところに置いてあ...
食品【シーズン！】アヴォカドの季節ですよー in ベトナム
アヴォカド万歳！ よくわかってない人が多い中、絶対的に善玉な 響きを持つ「不飽和脂肪酸」の塊みたいな アヴォカド。 ビタミンも豊富で、マグネシウム、カリウム などのミネラルもバランスよく含んでいる上、 美味しいっていう最強食材。 まぁ私の中...
食品Coke with Coffee ?
もう発売されて久しいから飲んだ方もいるよね。 これ。 コカコーラのコーヒー味プラス。 企画ものかと思ったら、なんか大々的な据え 置き看板置いてるとことかあって、まさかの 定番商品になるの？！と驚愕しているところ。 ここ一年くらいは家ではビー...
食品ナチュラル手作り：アーティチョーク茶
ローカルのお友達が多い我が家の旦那さんが、 先日、お友達からこんなものをもらってきました。 とてもお料理の上手な子で私もご馳走になった ことがあり、彼女の仕事は信頼してるから心配 はしてないんだけど。。。 ななっ、なんスカこれ？！(・∀・;...
イベント等【イベント＠日本】VIETNAM FESTIVAL 2018
今週末、日本は東京・代々木にて、 VIETNAM FESTIVAL 2018 が、行われるようです。 このブログの読者さんが関わっていらして、 情報をいただきました！！ いつもはホーチミン、東南アジアにお住いの方に、 より近しい情報を発信し...
＠バリバリレポ④ ~ やっと会えた！コモドドラゴン！
さあさあやっと会いに行けます、コモドドラゴン！ 趣味も思考回路も得意分野も全く違う我が家 ですが、夫婦して珍しく同じ興味対象だったのが これ。コモドドラゴン。 やーーーー！！楽しみ！！（≧∇≦） ラブアンバジョでツアーの確保 ズバリ、3,0...