面白くもなんともないです。手に入れたホットサンドメーカーで最初に作ったのがホットサンドイッチじゃなかったので、改めて作ってみました(๑•̀‧̫•́๑)（当たり前すぎる…）
サンドイッチメーカー活用中
いきなりつく食った、サンドイッチメーカーで即席麺。
これなんか楽しくてちょいちょい作っちゃってるんですが、いい加減真っ当な使い方してあげようよ、と言うことで…
冷凍パンと冷蔵庫にあったあれやらあこれやらで簡単ご飯。
鍋の厚みに対して、えーっ、て言うくらいの高さになっても大丈夫。そこをぎゅっと蓋を閉じて少し圧縮するくらいで焼くのが美味しい。
ただ今回のホットサンドメーカーの材質が薄いので、あまりガンガン強火でやると熱が偏ったり必要以上に表面だけが焼かれてしまうので、ちょっと弱めの中火で様子見。
焼け具合は時々ホットサンドメーカーを開いて様子をみながら少し火を強めたり弱めたり、を調整するとよろしいかと。
気をつけて欲しいこと
またこの調理法、頭に入れてからやって欲しいのが、この調理器具は、食材の周りに焦げ目をつけるだけのものではないと言うこと。
上下部分をかなり密着させるので、その空間内の熱効率はかなり高まります。ので加熱されると美味しいもの…
例えばスライスチーズなんかは水分を失わないままにトローリとなるので、直接火が当たる、オープントースト状態でパンの上に乗せて焼くよりトロトロ度合いが楽しめます。
逆に加熱されると美味しくないもの、塩で水出ししてない切っただけのキュウリのスライスなんかは避けた方が良いかな？とか。
そして微妙なところは、パンに挟んだ具材にまで熱は行くんんですが、パンに生物を挟んだ生物を加熱しきるほどの熱は確保できないケースが多いだろうと言うこと。
例えば肉だけをこのホットサンドメーカーに入れて焼く、と言うのはアリだと思うのですが、パンに生の鶏肉を挟んで、などと言うのは絶対にやめてください。
使うものはそのまま食べられるハムや缶詰の何か、とかで、且つ温まっても美味しいもの。この軸を持った上でのバリエーションなら、なんぼでもつけられると思いますー(^・^)
さて、今度は何挟もうかなー♪
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