行きそびれたままになってた、ベトナムに古くからあるインド料理レストランを、デリバリーでいただいて見ました♪
老舗中の老舗らしい
自身のお店の紹介によると「ベトナムで最も長い歴史と人気を誇るインド料理レストラン」とあり、北のほうでは名を馳せておられるお店らしい。
ホーチミンにも豪奢な感じでオープンされてたのですが、行きそびれたままここまで来てしまった。
そしたら、あらら。Capichiさんにあるじゃない？
こちら、お店の様子は豪奢に見えるのですが、メニューは結構リーズナブルなんですよね♪ というか、「安い」か。
インド料理は割と単価が高いことが多いんですよね。量が多いことが多いので、決して不当に高いわけじゃないいのですが、単価が高い。ですがこちらはかなりお安め。
さらにはホーチミンのインド料理店、凄まじくメニューの数が多いことがあって、あれも試したい、これも試したいってなるんだけど、何せ単価が高いからなかなか経験値を広げられず。
でもこちらは相当色々頼みやすそうだなー♪
ちなみにお店オリジナルのウェブサイトはこちら。
見やすいし、明るくて素敵ですな(^・^)
今回頼んだもの！
メニューの一番上にですね、ラムがあったんですよ（ニヤリ）。しかも２品。これは頼まねば、ということで、より自分の好みっぽかった２番目の、Gosht Rogan Joshってのを頼んで見た。カシミール系、好きだー。
ビリヤニも気になったけど、お肉メインの煮込みだったから今回はシンプルなプラオ。そして大好きなパパドー♪
パパド、デリバリーでは結構鬼門なんだけどねw パリパリしてるはずのものがシナシナになってることが多々。
パパドってのは豆や米の粉から作る、極薄のパリパリのクラッカーみたいなものなのですが、ちょっとしょっぱみがあって、独特の風味のフラジャイル感がたまらない。
今回はアルミ箔に包まれて来たのですが、
ひゃっほーい！ぱりっぱりだーヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ
今まで食べたデリバリーのパパドで一番好きかも。理想のパパドーヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ
確かこれ30kとかだったんだよな。
こんどこれ５枚くらい頼んでビール飲むかな（のどめちゃくちゃ乾くぞ）
そしてローガンジョーッシュ！！
いい色ー！
私スパイスのことはそんなにわからないんだけど、香ばしくて、濃厚なんだけどスキッとしてて、ほんと好き。
お肉もご覧の通り、骨つきのやつがゴロッとな。
意外とこのローガンジョッシュってのも他で頼んだことがなかったなあ。見たら頼んでるはずなんだけども、見逃してたかな。どこのお店もメニュー数多いもんなwww
というわけで、途中の写真が全くないほどの勢いでなくなってしまいました（笑）
あららー、ここのカレー、他にも色々食べて見ないと。
一品だけで全体をジャッジはできませんけど、たまたま選んだものがこんなおいしいってことは稀だろうから、大方美味しいだろうなあという予測。
付け合わせのね、チリソースやスパイスパウダー、お野菜類なんかもちょっと気が利いてましたな。というか、自分にとって使いやすい、食べやすいものが多かった。
割ともてあますことが多いのだけどもw、特にスパイス塩はめっちゃ美味しくて、これ何について来たんやろ。大事に取り置きしてしまったw
プラオ（ピラフみたいなもん？）もかなりプレーンに近いものを選んだんだけど美味しかったし（あれ、結構具材がシンプルだとボロが出る）ベトナム最古参のインド料理の呼び名は伊達じゃない。
えーっ、これホーチミンもだけどハノイのも行きたいなあ。
インド料理、どこもそれなりに美味しいので、あえて「ここ！」って決め手を持つところがそんなになかったのですが、こちらのお店にはけっこうしばらくハマりそうです(^・^)
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お店情報
Capichi
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