ちぇり info（生活情報）
【 Ho Chi Minh】🍺 Happy Hour and More in Ho Chi Minh CIty 🍺
各国料理
その他の国 【Hoi An – An Bang Beach】タパスバーだけどベトナム満喫？！創作レシピが楽しくて仕方ない！ ~ Allée Gatto
美味しいものが多くて驚くばかりの An Bang Beach。今回はタパスバーってことだったんだけど、オリジナリティがすごい！Allee Gattoという店名、ありがとう、から文字ってる？と思ったら、お店をやってるうフレンチ - ベトナミー...
その他の国 【Ho Chi Minh】ベトナム料理ツウほど唸るっ・日本語ガイドもあって今季のORYZは更に成熟 ~ ORYZ Saigon
過去にも数回レポしたこちら。しばらくご無沙汰してたのですが、今季のクリエイションはベトナム料理を全面に推した、ベトナム料理を知らない人にはもちろんのこと、お好きな方ほど楽しめる！？※以前の記事はこちらになります。ご参考まで。これまでのORY...
その他の国 【Hoi An – An Bang Beach】こんなところにサワードゥの美味しいお店！ ~ Thom’s Sourdough Bakery
An Bang Beach 周辺というのは、西洋の方の長期滞在っぽい方が多い雰囲気のエリア。だからパンなどのお店が多くなるのはわかるのですが、こんな美味しいお店があるとは！偶然の出会い泊まる予定のホテルがちょっと小道に入るところにあり、タク...
カフェ 【Ho Chi Minh】亀公園側の広大カフェは料理もイケるし熊もいる？！ ~ Mellow Beans Cafe
キッズカフェだったお店がそのままカフェになったのは知ってたんだけど、なんとなく結界を感じて行ってなかった。しかしここ、お子様連れなんかには結構使えるかも？Ho Con Ru沿いに観光名所のサイゴン大聖堂の真裏から伸びる、Pham Ngoc ...
中華料理 【Ho Chi Minh】高島屋５階・相変わらず美味しいよ＆午後茶もできる！ ~ Dim Tu Tac Takashimaya
ホーチミンは飲茶へのアクセスがとても良い街。そんな中、しっってるはずのあのお店の別支店の小籠包が大評判だったので試しに行ってみた！ホーチミンの人気店Dim Tu Tacといえば、市内でも人気のお店。当初は４区の船着場にあって、そこにあった時...
イベント等 【Ho Chi Minh・イベント】進化ぶりが凄まじく感動しきり！！ ~ Layers of Taste Season2！
すっかり遅くなりましたが、Layers of Taste - Season 2、素晴らしかった！記録用に、メモ！Layers of Tasteあれは１月のことでした。今年の。日本で、2918年？19年後頃に、OCCIの山口シェフを日本で、...
イベント等 【イベント・Ho Chi Minh】月一のご馳走ラーメン、今月は鳩！ ~ Fume x Occi
いやもう凄すぎた。毎月末の週末にFUMEさんがやってるご馳走ラーメン🍜今月はイベントもやってくれた、日本のOcciの山口シェフとのコラボでした！モチーフは鳩さて、今月のモチーフは鳩。お二人をお連れした市場のダックや鳩、地鶏なんかをお気に召し...
フランス料理 【Ho Chi Minh】平日（月〜土）の 単品ランチに日本語メニューできてました！& 夜のちょい飲みにもよき！~ Secret Wine in Thao Dien
開始前日に、「ランチ始めるよー！」ってお知らせもらった上に、ちょうどその日、お店の近くに行く予定が。これは神の啓示と受け取って早速行ってみたよ！サンデーブランチ情報はこちら！待望のランチ開始！2025年2月我らが、Secret Wineさん...
その他の国 【Ho Chi Minh】7区の人気メキシカンの支店はボリュームすごい！ ~ La Fiesta
10年以上前からある人気店の７区の支店に初訪問！でもここ、他の店舗よりボリュームすごくない？😅人気店の老舗こちらのお店、自分のブログで観測できる範囲では、最初に行ったのが１区のお店で、10年前ああ、この時も結構ボリュームあったって書いてたな...
アジアン料理 【Ho Chi Minh】デリバリーで美味しかったあの店に行ってみたら予想以上！ ~ Mustard The Indian Restaurant
気に入りのインディアン料理のお店、デリバリーじゃ物足りなくて、お店に行ったら期待以上！ビリヤニがうまいあの名店！2026年6月最近ビリヤニ、絶賛していたこちらのお店。デリバリーでも着々トライ品数を増やしてますが、我慢できずにお店に行ってみた...
その他の国 【Ho Chi Minh】過去にイマイチだった記憶を修正、これは楽しいアメリカンダイナー！ ~ Eddie’s Wok
市内に３店舗も拡大している人気のアメリカンダイナー。実は先日まで昔の記憶を引きずってまして…？2区から展開自分の記憶が正しければ、最初の店舗は２区にあったと思います。過去に2回そこに行き、パンケーキその他を食べたことがあったのですが。。。え...
アジアン料理 【Ho Chi Minh】みんなで楽しめる！バランスの良い優しい味付けのタイ料理！ ~ Khap Khap
全くノーマークだったお店に、ひょんなことから行ってみたら、大人気店でしかも使い勝手が良さそうなタイ料理だった！ヘムの奥Vo Van Tan はうまいもの通り。ローカルだけでもシンプルなお店から、手の込んだ料理を出すお店まで色々あるし、他国の...
フランス料理 【Ho Chi Minh・inago会】推していながら食べ方を知らなかった…これでさらに魅力的に…！？ ~ Secretwines Shop and Restaurant
やーーーっ、これは嬉しい！あの素晴らしいお店のアナザーラインがファンビッチャンにできましたよっ。これが、いい！！街一番のコスパの週末ブランチのお店が出したお店！2024年7月はーい、グッドニュースでーす！！私が大好きで何度も推してる、↑のワ...
その他の国 【Ho Chi Minh】７区に２号店が2025年8月15日からオープン！ ~ Mikasa Kitchen
２区で好評を博している三笠会館の２号店が、スタイルも新たにVIVOに登場！2025年8月15日から、オープンです！三笠会館の人気ぶり！２区。。。もとい、Thu Ducの Estella Heights 内にある三笠会館。100年の歴史を誇る...
その他の国 【Ho Chi Minh】Pham Viet Chanhのチョイ飲み・オシャレご飯ならここ！ ~ Oliuu Creative Bistro
Pham Viet Chanhには良質なレストランバーがすでにありますが、さらにさらにこちらもリストに加えて欲しい！！他のどこにもないオリジナリティが素晴らしい、創作地中海系料理のお店！あのお店のオーナーさんが新店を！2025年6月Bent...
その他の国 【Ho Chi Minh・Garb Food】安丼・安バーガーだけど満足度高いぞ！ ~ Chat Burger & Cafe
中心地からちょっと遠いんだけど、送料考慮してもまだ安い？！安くても満足度高いご飯が欲しいぞ！って時に！Grab Food 探検Grab food、眺めてるだけで、知ら無い料理を見つけられたり、お安いお店を発見できたりで楽しいですよねー。もう...
アジアン料理 【Binh Duong】韓国系開拓・安心ランチには楽しそう♪ ~ Han Wool Korean Restaurant
ビンズンからの帰り道には韓国料理を食べることが多いのですが、馴染みのお店が閉店してたー！ってことで、開拓！1年くらい行かぬ間に。。。ここしばらくは、Phu QuocとかDanangに肩入れしてて、近場のビンズンをおざなりにしてた。。。で、1...
中華料理 【Binh Duong】朝食にピッタリ！Authentique 腸粉はいかが？ ~ Tinh Tiem Mi Duong Ky
Binh Duongで、どこに泊まるかにもよりますが、この辺に泊まったら、ここの腸粉、ほんとおすすめ！Banh Cuonとは違うのだよ米粉を溶いた生地を薄く広げて蒸した生地で具材をクルクル包んだものに、特製ソースをかけて食べる。そのストラク...
中華料理 【Binh Duong】久しぶりのビンズンで中華系BBQ料理！ ~ Lan Que Phuong
久しぶりのBinh Duongです♪ホーチミン市に合併されるとかしたとかと聞いてますが、ひとまずは遠いところだし、こちらのブログではBinh Duong枠で😅Binh Duongの飲食シーンの特徴などBinh Duongという都市は、ベトナ...
中華料理 【Ho Chi Minh】嘗ての名店しばしの潜航、進化を遂げてこれは改めて勧めたい味！~ Com Ga Dong Nguyen 東源鶏飯
日本人に昔から人気のお店だったようなのです。お店としてはチキンライスをメインに張ってるようですが、麻婆豆腐が美味しいと。しかし…？嘗て麻婆豆腐を求めて行ったお店2025年3月在越13年目に入るとはいえ、ワタクシなんぞは新参者の部類。自分の前...
フランス料理 【Ho Chi Minh】過去最も通ったフレンチのセットランチはやっぱりコスパ最強だな？！ ~ Le Corto
ホーチミンのフレンチといえば必ず名前が上がってくるこちら。私が過去に最も回数多く通ったお店です！オペラハウスの近く2023年7月市内中心、オペラハウスの裏手側。Park Hyattなどがある方面の、Hai Ba Trung通りを挟んだ向かい...
中華料理 【Ho Chi Minh】本物中の本物中華、でも午前中だけ？！な謎の高級品を誰が食べるのと思ったら？！ ~ Hao phong mi Gia restaurant
中華麺。ホーチミンでは、ほぼベトナム料理の中に入れても良いくらいにポピュラーですよね。ワンタン麺とか。でもここほどのガチもんは私も知りませんでしたよ！超高級に思える中華麺2023年8月こんなのがあるの知ってる？と、教えてもらったこちら。詳し...
中華料理 【Capichi】美味しい長崎皿が美味しいこの店でオマケが嬉しい鯛焼き祭り！ ~ 勝 Katsu
さて、Capichiさん。普段自分が足を向けなかったり、気づけなかった料理や食材を見つけられるから、ちょいちょい使ってるんですが…昼に見つけて夜もリピした逸品、ご紹介！店名で二の足を踏んでたお店2021年3月すみません。私九州人なので、九州...
フランス料理 【Ho Chi Minh】暫くぶりに行ったらさらに素敵になってた！ ~ Cocotte SILA
ちょーっと間が空いてたんですが、久しぶりに行ったら、知らないメニューはあるし、客層もさらに広がってるしでびっくり！以前の記事が長くなったので、新記事です♪久しぶり！で、グレードアップしてた！はーい、みんな大好き、Cocotteさんです。以前...
アジアン料理 【Ho Chi Minh・Capichi】ヘルシーな韓国料理をもっと身近に！おでんアレンジも最高！ ~ オルレキンパ올래김밥
韓国料理の躍進目覚ましいホーチミン。ここ、まだお店には行ったことないけど、日本人の家庭でも日常的に使えそう！キンパのお店？店名にもキンパが入ってるからキンパ専門店？と思ったら、色々ある！韓国料理の師匠に勧められるままにメニューを見てみると？...
日本料理 【Ho Chi Minh】69k！驚愕のラーメン屋さんのとんこつ仕込みのカレーも美味しい！ ~ ラーメンきむら Ramen Kimura
こちら２店舗目のオープンだそうです。お知らせをいただき、ぶっちゃけ概要を拝見して期待はしてなかったのですが、いやいやいやいや！ここすごいって！！10区で人気を博しているお店2024年11月22日耳にはしてたんです、ローカル向けに破格でラーメ...
食品 【Ho Chi Minh・Capichi】この店のイタリアン・サンドイッチはやっぱり最高！メニューが日本語に！ ~ La Bottega
極上イタリアン素材で作ってくれる自家製パンのサンドイッチ。お店には行ってたけど、そういえばデリバリーしたことなかった！唯一無二のサンドイッチ2025年6月5日Thao Dienに行った際に買って帰ったりはしてたんだけど、こちらハノイからきた...
@千葉 【日本・成田空港】意図的にゆとりを持って訪れたい！ ~ NARITA PREMIER LOUNGE
空港ラウンジ、そんな良いとこは使えないんですが、だからこそこちらのラウンジはありがたい！利用条件、調べてみて！NARITA PREMIER LOUNGE場所は、成田空港 第1ターミナル第1サテライト4階（出国手続き後エリア）。あとはゲートに...
食品 【Ho Chi Minh】最近あちこちで見るようになった、Nduja ってなんじゃ？ ~ LUA Saigon
ホーチミンにいると、日本ではなかなか出会うチャンスがなかった料理に出会えることが。この料理もそれ。Nduya ???尻取りに強い名称だな、とは、これを初めて食べた時に一緒にいた友達の言葉wンドゥーヤ。発音するのが躊躇われるような始まり。ンド...
@神奈川 【日本 – 横浜】テイクアウトで中東料理！日本じゃ高級料理なのね！？ ~ Carvaan デリカテッセン横浜
横浜駅近で見つけたこちら。日本じゃ中東料理ってなんだかゴージャスな感じになることが多いのだけども、さてこちらは？デリカテッセン基本持ち帰りがメインのお店。横浜の割に近いところに、レストランもあるようです。でも。。。こちらは持ち帰りがメイン。...