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【Ho Chi Minh】デリバリーに耐えられる点心🥟見つけた! ~ Shan Dimsum

中華料理

デリバリーに向かない料理の1つに点心がありますが,それもお店に寄りきりなのかもここはなかなかおいしかったです!

見つけた!といったけど

見つけた!と言ったけど、後で周辺情報調べたら、結構人気のお店なので知ってる人もいるかもしれない。

普段は点心をデリバリするようなことをしないんです。
点心はロングパスタと同じ位、デリバリーに向かない料理だと思っているから

実際、過去に何度もとても残念な体験があったし、それは手を入れてどうにかなると言うものではなかったので、点心はお店に出向いていただくもの、と言う頭がありました。

が、こちらのお店。
動画で回ってきたんですよ。めちゃくちゃ美味しそうでですね。
しかしお店が結構遠い。
でも食べたい。
ってことで、頼んでしまった。
行くのがためらわれる位、遠い店なら運んでくるのにも時間がかかると言うことで、劣化も大きくなりそうなものなのにね😅
うれしかったのは3種類をセットにした点心があってくれたこと。
1人だと頼める数にも限界がある上に、初めてのところは、あまりにいろいろ頼みすぎると、大体失敗すると言うジンクスが私にはありましてw
そんな私には3種類をセットにしてくれてる。1オーダーと言うのは大変助かるかる。好きなものがその中に見つかったら、次回それを単品で頼めばいいわけだしね。
どのお店にも言えるのですが、セットメニューってほんとにありがたい。
どれかが苦手でもどれかが好みだったら、お店の印象もそんなに悪くはならないので、お店にとっても割とメリットがあるんじゃないかなぁと勝手なことを思ったり。
 
それにしても種類が多い。そして安い。
日本でたまに剣心を見かけるのだけど、結構価格が高いことが多くて😅
腸粉なんかも気になるなあ。
店頭で食べる時には必ず頼む一品。
ですが、今回はダンプリング系だけで済ませとくか。
ちなみに、麺料理もあるようですが、点心の価格を考えると、麺料理だけ高いと言う事はないと思うので、この金額だとおそらく3人前ぐらいはあるんではないかと思われるので、自粛(笑)
今回がおいしかったら今度旦那さんがいるときに頼んでみよう。

デリバリーでこのクオリティ?!

192kでこのボリューム?!

と、いうわけで、頼んだのがこちら。
実はGarb Food のポイント使ったので、この半額位で頼めちゃったんですよね😅

まぁそれはイレギュラーな話なので、ベーシックな金額は192k。
1,200円くらいか?

外すと辛いけど、当たれば安い金額。
さてさて。

3種盛り:Combo 3 Loai Cao

はいはい、みっつも嬉しいですね♪
しかもなんか、1つ1つが、でかいw

ボリューム満点の点心が好みかどうかは、寿司のシャリの多め少なめの話にも通じる感じですが、とりあえずこの時はお腹が減ってたので嬉しかった(笑)

↓これはごめんなさい。実はこのポカっと空いた口のところに小さなホタテの貝柱が乗ってるはずでした。食べた後に、コロンと下に落ちてたのに気づいた😅
しかし、お口いっぱいをウィナスサイズの中のフィリングはプリプリで歯ごたえが良く、一方ですり身部分はなめらかで、旨味も真摯。私はうまみ調味料は否定しませんが、やはり上手に使ってくれてる方がありがたい。
こちらは翡翠的な生地で、ニラがたっぷりと入っているもの。
ニラっつったらニラなんだよ!て感じの主張が聞こえてくるようなニラの多さ(笑)
いいぞ、もっとやれw
こっちは皮がグリーンのもの。
こちらにもニラは入っているのですが、こちらは、エビがメイン。というわけで、食感はプリリンプリリン♪
と同時に、薬味の加減もしっかりやって食べやすい。
ひと口で食べてしまうと迫力がすごいのですが、このボリューム感で、繊細とまでは言わないけれども、優しさを感じられる美味しさはすごい。
何よりこのサイズになると、皮の食感が印象の内訳を占める割合が多くなるはずなんですよ。
つまり、ダメな場合は小さいものが「ダメ」で終わるところ、大きいものだと「ダメダメダメぇ!」になってしまう。でも、こちらのものは、それが全然感じられなかった。
もちろんお店で食べたらもっとおいしいのだと思われる。しかしデリバリー、しかも結構家から距離がある=時間がかかった場合でもこの味わいだったらかなり良い!

エビシュウマイ:Xiu Mai Tom Thit

先程の3種にもエビを使ったものはあったのですが、エビシウマイはまた別物。

こちらは皮が薄いので、さらにおいしさアップって感じ。

4つも入ってるだけでもうれしいと言うのに、見てください、この中身のミチミチ加減。ものすごいボリューム。
あの繊細な蒸し餃子の生地ですらそれなりにおいしかったので、こちらのシューマイになるとなおさらのこと優秀でした。これ何とか家で冷凍できないかなぁ。
食べかけてちょっと見た目が見苦しくて恐縮ですが、こんだけエビが入ってるんですよ。凄くないです? 1つの焼売にですよ?
これを冷凍庫から取り出して、解凍してすぐに食べられたらめちゃくちゃ幸せなんだけどなー。

海老の湯葉揚げ:Tau Hu Ky Cuon Tom Chien

そして、これはエビの湯葉揚げ。
また、エビかよw

これはちょっと時間を置いてから食べたのですが、それでも皮がパリパリしてたら。変な油の匂いもなかったし、揚げ油にも結構気を使われているんだと思う。

そしてやっぱり中のエビはプリプリで、保水海老かなとも思うのですが、その嫌なところが全くなく、あまり本来得意じゃないんだけど、ここのお店では美味しく食べられたなぁ。
でも、うまみがしっかりしてたから、ちゃんとしたエビかな。
マヨネーズはついてきました。やっぱりこの組み合わせにはマヨネーズおいしいっすよ。
というわけで大変です。
点心も、デリバリーで楽しめてしまうお店を見つけてしまいました。
この料理はデリバリーするのはちょっとね、と言うので、ストッパーがかかっていたジャンルの扉が崩壊です。やばい。
でも、このお店はお店にも行ってみないとな。
お家にいながら、おいしい点心を食べられる珍しい機会だったのでした!


ご連絡はインスタやDMやLINE@のメッセージで!

お店情報

Shan Dimsum
@Grab Food
https://r.grab.com/g/6-20260801_090321_075E6A5EC8E843A3A853734643D0D5FC_MEXMPS-5-C6EDCGKTG2B2G2

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