ちぇり info（生活情報）
【Ho Chi Minh】帰国直前にやっておきたい！たった1回の施術でこんなに違う？！ ＆帰国時の乾燥対策には有効なフェイシャル！ ~ Rosereve
各国料理
ステーキ・焼肉・BBQ 【ホーチミン】Yazawaさんのベトナミーズコラボレーションコース、2023年1月16日まで！
先日もおめでたいことがあったことをおしらせしたばかりの矢澤さん。こちらのスペシャルコラボメニューがあると聞いたので行ってきましたよ！コラボレーションの形態ホーチミンに来て、ある程度ランク以上のお店が安定して増えて来た頃からよく聞くようになっ...
ステーキ・焼肉・BBQ 【ホーチミン】祝！矢澤さん・World’s Best 50主催のBest 50 discovery へリスト入り！
めでたいニュース！！矢澤さんがやってくれましたー！World's Best 50って？World's Best 50、という世界中のレストランが対象のランキングがありまして。ミシュランも今年からスタートするという声を聞きましたが、これまでの...
日本料理 【Capichi】正月早々デリバリーみくじが大当たり！豪華軍艦で艦隊組んで新年を祝う！ ~ Miya Sushi – Nguyen Trai
一年の計は元旦にあり！ということで、デリバリーみくじ。新しいお店にチャレンジして吉と出るかどうか？！新年お寿司のほほーんとした元旦を過ごしたわけですが、のホホーントし空いて料理もしやしない(・∀・）というわけで、お寿司を頼んで見た！新年早々...
@広島・福山市 【広島県福山市】畑で育てた自家製野菜を微笑ませるような料理をするお店 ~ Luonto
日本レポがまだもうちょっと残っております。派手なエリアじゃありませんが、もしももしも行く機会がある時には強くオススメしたいお店！広島県福山市私がホーチミンにくる直前に、５年間いた街です。今回、ほぼ10年ぶり？にお友達に会いに行った次第。つま...
日本料理 【ホーチミン】Le Thanh Ton の路面店で97kの寿司ランチ？！それ美味しいの？🤔 ~ 寿司 敏
人間、聞きたいものしか聞こえず、見ようとしないと目に入らないと言われますが、自分の場合はそれが激しく、マヂで全く気づかなかった…。レタントンにリーズナブル日本食屋さんができてると聞いたので！レタントンのモロ路面店ツイッターを見てたらこんなツ...
アジアン料理 【ホーチミン】赤の誘惑！あの人気店が Thao Dienにできたというので行ってみたけどやっぱり良い！ ~ Baozi – Thao Dien
発展著しいThu Ducエリア。以前は欧米系の方の多い、割にこだわり店がひっそりある感じでしたが、もう今ガンガンイケイケ。ちょっと寂しい気もするけれど、代わりにローカルの方で溢れてて楽しげ！あの大人気店３店舗目？もう言わずと知れた、台湾フュ...
アジアン料理 【ホーチミン・Grab Food】美味しい羊串を魔性の粉で！その他のお肉もあるので串宴会が 家でできちゃう？！~ Hi Panda
羊、大好き。血中羊肉濃度が落ちてくるとご機嫌斜めになるので、羊を手軽に食べられるホーチミンは本当に美味しい！いろんなんチョイスがある中で、ここの串は、いいぞ？！羊恋しや日本でも食べてましたが、羊、定期的に食べたくなる。そしてホーチミンでは、...
日本料理 【福岡】まるでここはヘムの中？！小さな店内でいただく凝りに凝ったカレー！ ~ GARAM
こちらも福岡の方に旅の途中で教えてもらって行ってきました。カレーもあまり外食では食べない方なのですが、やっぱり食べに出なくては！と思った一品！福岡にもヘムがあった？！Hem、というのは、ホーチミンによくある「袋小路」的なエリアのこと。大通り...
日本料理 【福岡】自分の美味しいと思ってたトンカツが対して美味しくなかったかもとわかって愕然 ~ とんかつ光
「光」と書いて「あかり」と読むようです。ここに行った理由は「宿に近かったから」、それだけなのですが、やーびっくりした！😳行く予定じゃなかったお店旅の終盤も終盤でした。かなり胃袋も疲れてきてるころ。そして私はやらねばならぬことがテンコ盛り。旅...
日本料理 【Capichi】オープニング記念？クリスマス企画？50％オフで、おにぎりを食べられる喫茶店？！ ~ Kissaten Coffee Shop
あーもうクリスマス情報がラッシュでギリギリになってごめんなさい！こちらクリスマスまで（何日までか明確な日にちはわかんないですが）50％オフみたいなのでぜひ、まずは楽しんで見て！クリスマスまで50％オフ！実は、店舗ができたという話を知り合いか...
ステーキ・焼肉・BBQ 【Capichi】今年最後の特別メニュー？！驚異のローストビーフ丼が幸せだった件🐮 1月3日まで！~ YAZAWA SAIGON
ホーチミン似合ってくれてありがとう、と言いたくなるお店の中の一つ、Yazawa Saigonさん。今、逃したくない、今年最後のデリバリーメニューを提供してくれてるのご存知ですか？！見ちゃったCapichiでこれを見ちゃった。しかもなんだこの...
イタリア料理 【Capichi x 4P’s】季節限定クリスマスパーティコンボが予想を振り切ってチャーミングだった件！（25日まで！） ~ Pizza 4P’s
お家クリスマス用デリバリーアイテム、あれこれあるけどこれは逃したくないぞー！！というのが多くて困るが、さらに困っちゃうこちらのチョイスがすごかった！最初に最初に。４P'sさんに謝っておく。写真点数少ないです。写真ちょっと雑です。なぜなら、開...
アジアン料理 【Capichi】驚異の99k韓国弁当がご飯のお供感満載でおつまみにもよかった話！ ~ Seoul Lunch Box
韓国料理、ポーションが大きくて、りょおを考えると決して高いわけじゃないけど頼みにくい！ってことあるけど、お弁当スタイルなら！韓国料理に恵まれたホーチミン！ご存知の通り、韓国料理に恵まれているホーチミン。一時期は日本人の10倍もの韓国の方がお...
ベトナム料理：ゴージャス 【ホーチミン】一筋の光もない暗闇の中でのダイニング体験に学ぶもの 味わえるもの~ Noir Dinin in the Dark Saigon
資格が不自由な皆さんに、私たちは普段どう接しているでしょう？このお店の話題が出ていたので、リライトしました。私のお店紹介の中ではほぼ唯一、お料理の写真がない記事ではないかと思います。ヘムの中の一角に2017年２月Hai Ba Trungから...
ステーキ・焼肉・BBQ 【ホーチミン】tamago会案件で、IL CORDAさんの試食会を開いてもらいました♪
tamago会とはinago会は、以前記事でもご紹介した通りなのですが…こちらはお店の種別・価格帯を問わず、なんですね。で、tamago会は、「たま」には「ご」うかに行きましょう！って会。つまり、金額設定がお高めのお店。人の価値観って様々だ...
その他の国 【ホーチミン】噂のRamen Kappouにやっと初めてトライして来たので次回の参考に！ ~ FUME x 一燈ラーメン
ラーメン割烹。今回で３回位目の開催とのことでしたが、私は初参戦。色々話は聞いてたのですが、さてどんなものだったかというと…？まずロケーションに価値があり以前はランチがあったけど、今は夜だけなのでちょっとだけ敷居が高くなったFUMEさんですが...
フランス料理 【日本・東京】何度も紹介して来たぐっさんのお店の五反田店・滞在中に２回も行ったよ！ ~ kitchen g3
このブログでも何度も紹介している唯一無二のシェフの店。今回はなんと滞在中に２回も行ったよ！※2024年現在、こちら麻布にOcciというお店も出して、五反田の店舗はフレキシブルな営業になっているようです。お気をつけください。麻布のお店は、こち...
@千葉 【千葉県・館山市】房総で泊まるならぜひ候補に！お料理の作り手さんの「美味しい」が詰まった珠玉の料理！ ~ おさしみの宿たろべ
さて房総半島初日の夜は、おさしみの宿たろべさんに泊まりましたよ！さすが海っぺた、「おさしみの宿」っていいなあ！海沿いドライブ！久しぶりのドライブは、ご機嫌さんで房総半島に突入。館山って、山の中かと思ったら海ぞいなのね(・∀・）やたらにこんな...
日本料理 【ホーチミン】 とみだやさんの10周年記念！
この生き馬の目を抜くホーチミンで（馬、いないね？）ラーメン屋さんを10年！すごい！！おめでとうございます！！Tomidayaさん10周年！飲食店を10年続けるって並大抵じゃないと思うんです。しかもクオリティを落とさないどころか、どんどん進化...
アジアン料理 【東京・蒲田】本命のお店はいっぱいだったので急遽変更したお店で美味しいモモに出会えました ~ エベレスト
蒲田で、ホーチミンにも遊びに来てくれた方とご飯チャンス。狙ったお店は満席だったけど…？東京の週末人気店は予約必須だとあれだけ…ごめんなさい、行こうと思ってたお店が満席でした。金曜の夜。まあそんなに人気のお店だったというのを知らなかったという...
@東京 【東京・蒲田】羊が食べたくなって仕方なかったので、ちょうど見つけたお店に行って見たら美味しかった件！ ~ スパ串うまいける
この店名からはおよそ行きたい気持ちが起こりにくいかと思うのです（あんた失礼だな）、羊が食べたくなって仕方なかったので行って見た！蒲田の駅からほど近い場所なんだかんだで今回蒲田は３回ほど足を運びました。東京の方からはあまり芳しい話を聞かなかっ...
@静岡 【静岡県伊東氏】日頃から食べ物の舌が合いそうな方からのレコメンドで行ったお寿司屋さんがすごかった！ ~ すしとめ
伊東で泊まったお宿の隣町？にあるお寿司屋さんが美味しいと聞いたので、観光がてらバスに乗って行ってきましたよ！誰に勧められたかが大事という話誰のおすすめに乗るか、とういのは大事な話。どんなに健啖家、美食家の方でも自分と舌が合わなかったら、それ...
@静岡 【静岡県伊東市】伊東は干しもの、ようよう美味しくなりゆく朝食 with ネコ😸 ~ 杉国商店
さて今回泊まったお宿が素泊まりだったので、朝食はお外に食べに行って来ましたよ！なんとこの日は猫つきでした？？？伊東は海辺の街なので旅行支援であっちこっちが混雑してるようで、ギイギリにお宿を撮ろうと思ったら結構選択肢が限られており、今回はかめ...
@静岡 【静岡県伊東市】伊東といえばお魚の街、ってことでお魚料理！ ~ まるたか
宿が素泊まりなら外に食べに行けばいいじゃない？ってことで、伊東の街へ。名物「うずわ」を求めて行って見ましたよ！うずわのある店うずわってのはこの辺のローカル飯らしく、カツオの漬けのようなもののことらしい。これを謳ってるのがこちらの「まるたか」...
@東京 【羽田空港第３ターミナル】空港の寿司は店を選ぶがここはお値段分はあるぞ！ ~ ありそ鮨
羽田では、正直お寿司の良い思い出はなかったのですが、ここは美味しかったわー。これまで価格で敬遠してて勿体無いことした！第３ターミナルの勘違い福岡から羽田の第３ターミナルに着く、というのを、うっかり成田の第３ターミナルと勘違いして、うっかりこ...
日本料理 【福岡】福岡はラーメン、もつ鍋だけじゃなく餃子もうまいよ！ ~ 旭軒 川端店
博多名物色々あるが、実は餃子も美味しいっちゃんね！博多名物博多といえばラーメン、水炊き、明太子、もつ鍋、皮串、色々あるけど、実は餃子も美味しいんです！観光客さんがよく目指されるのが鉄鍋さんとか、炊き餃子といってスープで炊き上げるスタイルの餃...
日本料理 【福岡】新店かな？と思って出向いて見たら実は60年からの歴史のある中洲の老舗だった！？ ~ ひしむら
3年ぶりの一時帰国。今回のスタートは福岡から！いきなり、そうとは知らず老舗に当たって大喜びの巻！何とは無しに決めた店食い倒れの街、福岡。肉魚、ラーメン、うどんに、実はパンやケーキのペストリー大国でもあり、農作物も近隣他県にワッサリ出荷するほ...
中華料理 【Capichi・Ho Chi Minh】付き合って見たら本命の友達の方が相性良くてびっくりだったよ Chow Fun 最高 ~ Dac Nhan Ky
中華系の料理も身近なホーチミン。特にワンタンミーや、チャーシュー、ダックを乗せた麺は日常食。ですが…？Capichiにドライ麺東南アジア各所に見られる、中華系の麺。スープ系とドライ系を選べることが多いですが、まあよっぽどじゃないと、そーんな...
アジアン料理 ベトナム最古参と言われるインド料理店でinago会をやってみたよ！~ Dalcheeni
デリバリーで食べて以降、あまりに美味しかったので行きたい行きたいと思ってたら好機が！明確に美味しかったという記憶2021年12月ホーチミンには美味しいインド料理のお店が数多ありますが、先日頼んだこちらのカレーが忘れられなかった。。。なんとい...
その他の国 【Ho Chi Minh】朝一からバーガーなんてと思うなかれ！これはいいぞ、まっふまっふの安旨バーガー！ ~ Hamburger and Banh Mi Bread 24H
朝一番でもデリバリーやってくれてるのが嬉しいホーチミン！しかも！こんなバーガーを見つけてしまった！！朝一番のデリバリー朝一番って人によって違いますよね。ちなみに、今回は5時過ぎでしたん。まだ空真っ暗（笑）実は別のお店で朝から結構なものをデリ...