ダナン東側の一角は、国際色豊かな飲食店がガチ集まりしてて興味が尽きないのですが、誰が見てもすぐにわかる「シンガポール料理の店だ！」ってとこのカレーが自分好みだった😋
最初に言っておきますが、写真少なめです
朝ごはんを食べ損ねたままホーチミンから飛んできたので、もう腹減りのピークでして。
なんかこう、かしこまったものでもなく、且つパン系の、ピザとかでもなく、パスタでもない。なんかなーと考えてたら、目に止まったのがコチラのお店。
や、どれ。
めっちゃ控えめでわかりにくいのですが、このお店。Singapura。あ、シンガポール料理なのね？ とすぐにわかるネーミングw
ならばカレーがあるんじゃないか？！と期待。
こういう暑い日に、日本のカレーのようにコックリと濃度のあるものだったら冷房のきいたお店が良いのですが、シンガポールのカレーだったらサラッといけそう。
店内にエアコンは一応あるけれど、そして屋外席とは違って屋内席に座ったけど、オープンエアなので涼しさはそこそこです。
でもま、シンガポールカレーなら。
どこまで信頼を置いているのか、シンガポールカレーにw
メニュー
果たして、あったあった！一番最初に掲げられているではないか！
ただしヌードル、となっていたのでよくよく他を探したら、３段目の列にカレー＋ライスメニューがあるー！
それー！
ってことで、着席とほぼ同時に注文w
注文したのちにもメニューを眺めてると、ミゴレンとかあっていいな。
あとはシンガポールの、というか、シンガポールにいるチャイニーズの方達のというか、中華寄りの天津など。美味しかったらちょい食べするのに良いなあ。
ほら、おやつでも、甘いもおは必要ないって方いらっしゃるじゃない？でも小腹が空いてる時にこういうチョイス晴恵しいかも(^・^)（そんな無理くり食べんでも。。。笑）
チキンカレー！
で、カレーなんですけど、もうほぼほぼ写真が私の目に映ってたもの全てだったと思ってください。そして腹ペコだったので、枚数撮れてませんでしたw
ドーン♪
向こうに見えるご飯が小腕に詰めたくらいのものですから、カレーの器がラーメン丼くらいあるのはご想像いただけるかと思いますw
最初はどないすんねんこんな量！と思ったんですが、お腹減ってたんでとにかく食べ始めます。
もう視界はカレーのみw
ジャガイモの角が落ちて良い具合にスープが染みてる様子がいかにも美味しそうですな。
で、食べてみると確かにこれはシンガポールスタイル！マレーシアカレーにも通じる作り方で、よくよく薬味とチキンとスパイスを蒸してエキスを抽出してからココナツミルクで炊いたいもの。
でもそこまでココナツミルクは強くなく、スパイスも just enought な感じで、つよすぎもせず、美味しいかどうかでいうと美味しいけど、強く強く「ここのわざわざでも食べに行って！」というほどではなかったかもしれない。
だが、それがいい。
日常食として、ガフガフ食べたくなる身近な味。身近ってのは自分が人生の数年間、マレーシアという似たスタイルのカレーを出す国で過ごしたからかもしれませんが、なんだろうな。味噌汁食べるくらいのシックリ感でガツガツ食べてたw
そして、チキン、美味しい。
他のお店でもチキンがすごく上手に使われてた。仕入れとか種類も違うんだろうけど、とても、いい。このカレーにあってるチキンを使っていると思われる。
そしてこのチキンがものすごくゴロゴロ入ってる。ソースをかけたご飯もちびちび食べてて、それはそれでカレーだけを食べる時とは違う美味しさがあるのですが、夢中になってチキンをワシワシ食べていたら、お腹がいっぱいになるくらいにはたくさん入ってた(^・^)
うん、満足。
ものすごく突出した美味しさではないけど、安心感のある、初めて入るお店なのに、まるで知ってて長年の付き合いがあるかのような美味しさ。
ご馳走様です。
おかげでダナンで活動するためのエネルギー、いただきました！美味しかったー(^・^)
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
Singapura
15 An Thuong 2, My Phu Ngu, Hanh Son, Da Nang
Time: 11:00 – 22:00（月曜定休）
Spent: 120,000vnd / person
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