ちぇり info（生活情報）
【 Ho Chi Minh】🍺 Happy Hour and More in Ho Chi Minh CIty 🍺
日本料理
日本料理 【Ho Chi Minh】今年の秋刀魚はすごいですね＆お寿司が美味しい！ ~ FUME
ホーチミンの和食の一級品といえば、FUMEさん。こちらがちょとまた生まれ変わってるみたいにおいしくなってるのでレポ！FUME2024年11月もうホーチミンに住んでてこちらのことを知らない方はおられないかと思います。社用で使える一級品の和食と...
日本料理 【Ho Chi Minh】Le Thanh Tonに醤油ラーメンのお店！ ~ 元祖ぎふらーめん あき
レタントンに新しいラーメン屋さんができたとのことで、諸外国の方にも評判が良いようなので送れば得せながらワタクシも😁IL CORDAさんのすぐ隣！一等地も一等地に、ラーメン屋さんができたという。めっちゃわかり易い場所。そりゃ話題にもなりますわ...
@東京 【日本・東京 – 神楽坂】おしゃれな街の専門店のカレーパンはお洒落だった！ ~ Spicier スパイスチャイとインドカレーパン
グルメの宝庫と呼ばれる神楽坂。同時にとってもオシャレというか、「ええもん」が揃ってる感を感じる街。そんな街の、カレーパン？！週末だけのお楽しみ神楽坂で一緒にいたお友達によると、金道日だけやっている。カレーパン屋さんがあると言う。カレーパン屋...
@東京 【日本・東京 – 築地】築地の老舗仲卸の厳選素材を楽しめる上質な鮨屋！ ~ 鮨山治
お友達に誘われて行ってきました、築地の寿司屋。割と、最近オープンされた新店で非常に話題になってるお店。さて、その内容は？鮨山治こちらのお寿司屋さん、もともと築地にあった老舗の仲卸「山治（やまはる）」が名前を使うことを許されているお寿司屋さん...
@東京 【日本・東京 – 築地】魚屋さん？ですが立ち飲み食いもできちゃう築地らしいお店！ ~ 三宅水産
築地ご飯のその前に！昔からあるお店で、築地らしさをリーズナブルに楽しめるお店！慶築地・第一弾【ちぇりの独り言】苦手だった築地がなんか頑張ってて俄然好きになったよ！↑でも書きましたが、今回築地がめちゃくちゃ楽しかったんですよ。その第一弾がこち...
日本料理 【Ho Chi Minh・Capichi】最近根付いてるおにぎり屋さんのニューフェイスができてたよ！ ~ ヤノリ
最近おにぎり屋さん増えてますよね。居酒屋さんでもおにぎりがバリエーション豊かに揃ってたりして、すっかり身近になってる感。Capichiに、新しいおにぎり屋さんができていたので、試してみたよ！ヤノリというおにぎりやさんたった2週間不在にしただ...
@東京 【日本・東京】上等なご飯を買って帰れるデリが日本橋三越に！ ~ 三笠会館デリカテッセン
日本のデパ地下クオリティーはすばらしい！ましてや、三笠会館のデリとなれば、なおのこと！三笠会館のデリSNSで不意に流れてきたこの情報。ご出店先の、日本橋三越さんによるポストですね。え、三笠会館さんデリも出されたの？と思ったら、素敵な店舗も他...
@東京 【羽田空港T１】質の良いカフェがあったのでお知らせー♪ ~ Travelers Coffee
羽田の第1ターミナルで美味しいカフェに遭遇したからお伝え！羽田空港第1ターミナル2024年9月国内線、福岡から羽田に到着した際。。。あそこって搭乗する人も到着した人もフロアでごっちゃになるのね。ベトナムの空港、きっちり分けられてるから、そん...
日本料理 【日本・福岡】川端商店街シリーズ：これぞ福岡の居酒屋！アイデアレシピとスタッフさんの人柄の良さが魅力！ ~ ニカイノ魚
川端商店街シリーズの締めくくり！少なくとも自分のTiktokなんかにはあまり出てきてなくて、でもこれぞ福岡の居酒屋！って感じのお店で大当たりでしたよ！呼ばれました福岡滞在中に訪れるお店は、福岡にいる私の信頼する友人のサディストに従うことが多...
日本料理 【日本・福岡】川端商店街シリーズ：たった千円のマグロ寿司すげえ！ ~ アキラ水産
何件かまとめて攻めた記事があるのでシリーズ化しますが、福岡の川端商店街。キャナルシティとかの近くなので行きやすさもあり、めちゃくちゃ充実してますよ！商店街の中！めちゃくちゃ華々しいわけじゃないけど、昔ながらのお店もあったり、逆に新しいものも...
日本料理 【日本・全国？】これはすごいな？！1,780円で立派なウニ丼！ ~ なか卯
いやー驚いた！今回の帰国のタイミングでちょうどなか卯のウニ丼が始まったと言うので、一応行っとくかー、くらいで行ってみたら、すごい！早速食べてみた！神奈川で、なか卯ですwなんでやねーん！って感じですが、日頃ホーチミンにいて、SNSに流れてくる...
日本料理 【Ho Chi Minh・Capichi】待望の！あのお店がデリバリー！綺麗で充実、これは嬉しい！ ~ 居酒屋まる
宇都宮からホーチミンに来てくれた、餃子の美味しいまるさんが、ついにデリバリーはじめてたんですね？！知らなかったわ。早速頼んだ！餃子の美味しいあのお店！ちょっとご無沙汰しておりますー！サービスも良いし、「the 居酒屋！」という定義で言うと...
日本料理 【Da Nang】もう10周くらい回って今更ですが、めっちゃ美味しかったんですが？！ ~ 一寸法師
ダナンの和食といえば、こちらのお店！なんですが、あまりに有名すぎて今更かしら？と思ってたのですが…？今更すぎてごめんなさいダナンにいかれて日本食を探されたことがある方なら、ほとんどの方がこちらのお店の情報にいきつかれたのではないでしょうか。...
日本料理 【Ho Chi Minh】お肉が苦手という方に、お魚の焼き肉スタイル？！ ~ Yakiuo Ishikawa Saigon
オープン当初はなんとなく高額なイメージがあったのですが、今はランチもやってるようですね！焼肉のように魚を食べる？焼肉、と聞くと牛や豚肉、鶏肉などを思い浮かべるけど魚だって言わば、「魚肉」。これrを焼肉スタイルで食べてみるお店ってのは、日本で...
イベント等 【Ho Chi Minh・イベント】進化ぶりが凄まじく感動しきり！！ ~ Layers of Taste Season2！
すっかり遅くなりましたが、Layers of Taste - Season 2、素晴らしかった！記録用に、メモ！Layers of Tasteあれは１月のことでした。今年の。日本で、2918年？19年後頃に、OCCIの山口シェフを日本で、...
イベント等 【イベント・Ho Chi Minh】月一のご馳走ラーメン、今月は鳩！ ~ Fume x Occi
いやもう凄すぎた。毎月末の週末にFUMEさんがやってるご馳走ラーメン🍜今月はイベントもやってくれた、日本のOcciの山口シェフとのコラボでした！モチーフは鳩さて、今月のモチーフは鳩。お二人をお連れした市場のダックや鳩、地鶏なんかをお気に召し...
その他の国 【Ho Chi Minh】７区に２号店が2025年8月15日からオープン！ ~ Mikasa Kitchen
２区で好評を博している三笠会館の２号店が、スタイルも新たにVIVOに登場！2025年8月15日から、オープンです！三笠会館の人気ぶり！２区。。。もとい、Thu Ducの Estella Heights 内にある三笠会館。100年の歴史を誇る...
中華料理 【Capichi】美味しい長崎皿が美味しいこの店でオマケが嬉しい鯛焼き祭り！ ~ 勝 Katsu
さて、Capichiさん。普段自分が足を向けなかったり、気づけなかった料理や食材を見つけられるから、ちょいちょい使ってるんですが…昼に見つけて夜もリピした逸品、ご紹介！店名で二の足を踏んでたお店2021年3月すみません。私九州人なので、九州...
日本料理 【Ho Chi Minh】69k！驚愕のラーメン屋さんのとんこつ仕込みのカレーも美味しい！ ~ ラーメンきむら Ramen Kimura
こちら２店舗目のオープンだそうです。お知らせをいただき、ぶっちゃけ概要を拝見して期待はしてなかったのですが、いやいやいやいや！ここすごいって！！10区で人気を博しているお店2024年11月22日耳にはしてたんです、ローカル向けに破格でラーメ...
日本料理 【ちぇりの独り言】FUMEのラーメンイベント2507【鮎】 +思うこと
毎月行われている、FUMEさんのラーメンイベント、今月も美味しかったー！！月１ラーメン！といながら、毎月私も参加できてるわけじゃないのですが、前回は5月末の参加でした。これも大概美味しかった。大勢で行って楽しかったのもある。実は以前はそんな...
日本料理 【Capichi・Ho Chi Minh】出遅れた！やっと食べたよ牛タンカレー！ ~ 甲子園２
すっかり定番店の一つになったと思われる甲子園さんのカレー屋さん！出遅れたけどやっと食べたー！お馴染みのお店のカレー屋さん！2025年2月すっかり日常のルーティン店の仲間入りになった感がある、牛タン甲子園。こちらがカレー屋さんを展開されたとい...
日本料理 【Ho Chi Minh・Capichi】はらこ飯だけじゃなく、スタミナ丼も良き！ ~ どんぱち
丼ものをいろいろ出してるお店はあるけど、丼専門店って少ないですよね。ガツっと行きたい！って時に丼縛りだと、より快適に選べるかも！丼専門店！2025年6月久しぶりのどんぶり専門店！！専門店じゃなくても丼はいろんなお店にあるけれど、「多くのメニ...
@大阪 【日本 – 大阪】伊丹空港でちょい食べする＆買っていくならおにぎりよりもお稲荷さん！ ~ 京出汁おいなり 釣狐
空港で、ちょっと小腹満たしたりお持ち帰りで買ったりするのに、とっても重宝するお店。じゅわっとジューシー、お稲荷さん♪伊丹空港の中の店先日ご紹介した、神戸の有名ホテルが出してるビストロの、斜め前くらいの場所にあります。お稲荷さんの専門店。関東...
@東京 【日本 – 銀座】群馬の幅広・ひもかわうどんを東京名物行列システム体験！ ~ 五代目花山うどん 銀座店
幅広のペロペロうどんの人気店！行列回避システムの経験もできて一石二鳥？！大人気店なだけじゃない！２泊だけした宿の近くにあった店。群馬本店で、５代目、とあるから長く続いてるお店なんだろうなあ、くらいに軽く考えたてたら…ちょっと待てよ、５代目？...
日本料理 【2025年7月5日で閉店】ホーチミンで美味しいたこ焼き？！ ~ たこ焼き酒場やまちゃん
ホーチミンには何年も前からたこ焼き屋さんができてますが、これは！！と言うところになかなか出会えなかったのが実情。ですがこちらのお店は美味しいぞ！Thai Van Lungの一角に2019年9月あまり行かないエリアなのですが、木村屋さんに食材...
日本料理 【Ho Chi Minh】食べるがいいっ、この力強いサバ丼を！ ~ Ebisu BANGAI
ありそでなかった、シンプル鯖丼！！こーりゃ美味しい！Ebisu BANGAIさんのデリバリーお店にもあるのかな、Ebisu BAGAIさんのデリバリーがなんか美味しそうだったので、日本から帰った当日の晩御飯に頼んでみた。デリバリーが活発な街...
日本料理 【Ho Chi Minh・Capichi】自宅で手軽にホルモン焼きそばを食べられる幸せ！~ HORUMON 木村屋
ホーチミンの家飯で食べにくいもの、それはホルモン！でもこのお店があってくれたら鬼に金棒！あのお店のデリバリー！ホルモン木村屋さん、お店で食べるのの美味しかったんだけど、デリバリーもやってくれてる！店舗でのホルモンが何よりだけども、内容的にも...
日本料理 【日本 – 銀座】銀座で熊本飲みができる店！馬刺しで焼酎最高だな！ ~ 銀座あまくさ 総本店
自分は九州人だったなあ、と改めて思い出した熊本の味を楽しめる店！たまたまの提案お友達と集まる際に、「有楽町あたりが便利良さそう♪」となったので、以前からマークしてたお店の中の一つを提案。なんと東京で、天草料理。東京にある地方料理。どうなんか...
@東京 【日本・銀座】銀座の雲丹しゃぶ・大人の悦楽◆秘密にしたいが食べて欲しい気持ちが勝ったよ！ ~ しゃぶしゃぶ・すき焼き 吉野
よもや、自分が銀座で雲丹しゃぶを楽しめることが人生であるなんて。しかもこんなにお値打ち。こんなに楽しい。今も「どー言うことなの？！」ってくらいに感激した味！かき氷がご縁でしたもう「あんたまわしもん？」と言われても仕方ないと思ってます。思われ...
@東京 【日本・銀座】鰹出汁のおいしさを教えてくれた庶民的蕎麦屋 ~ そばよし
関東はそば文化。そして鰹出汁。西の私にはあまり馴染みのない味だったのだけども、こちらのお店でその良さを教えてもらいましたよ！西の昆布、東の鰹和食は「出汁」がベースになっていることは日本全国共通かと思うのですが、地域によって、そのお出汁の種類...