イベント等
inago会は100人突破！実績記録が結構溜まってきたのでご報告＆引き続きお仲間募集中♪
日本料理
日本料理 【Ho Chi Minh】26年9月はシーフードフェア！サーモンうまっ！ ~ Mikasa Kitchen
２区で好評を博している三笠会館の２号店が、スタイルも新たにVIVOに登場！2025年8月15日から、オープンです！三笠会館の人気ぶり！2025年8月２区。。。もとい、Thu Ducの Estella Heights 内にある三笠会館。100...
日本料理 【Ho Chi Minh】4回目！新食材はカントー大学の研究養殖技術を活かした期待の逸材！ ~ Kizuna Sushi
既にご存知の方の方が多いと思うので今更情報かもしれませんが、本当に今更伺ったんです。そしたらあなた、私の大好きなタイプのお店でびっくり！はじめに2026年7月9日知る限り、こちらのお店はもうオープンしてから2年ほど経過されているのではないか...
イベント等 【Ho Chi Minh】今回はスッポン！！ベトナムの BA BA がラーメンに！ ~ FUME RAMEN
先月は食べれたので、今月こそだと思って万障繰り上げ、ギリギリ滑り込み！、今回は、スッポン！すっぽん！BA BAと言う文字を見たとき、最初喧嘩売られているのかと思いましたが、BA BAはベトナム語ですっぽんのこと。おそらくは、北の方でよく食べ...
日本料理 【Ho Chi Minh】相変わらず安定の美味しさ、やっぱ質が高いわ。。。 ~ Mikasa JAPANESE YOSHOKU RESUTAURANT
ベトナムに、日本の美味しい洋食を伝えてくれるお店、Mikasa JAPANESE YOSHOKU RESTAURANT がついにグランドオープンです！はじめに2025年5月22日ワタクシ、特別な事情がない限り、初めて行くお店は特に名乗らず行...
日本料理 【Ho Chi Minh】すっかりローカルにも慕われてる松屋さん、調味料バーのサービス終了 ~ Matsuya
ローカルの方の間でも、「牛丼はどこが好き？」なんて会話がされるほどに馴染んできたわけですが、松屋さんもすっかり人気のお店ですね。サービス内容に、少し変化があるようです。自分には特別な牛丼チェーン2024年11月元、Intercontinen...
日本料理 【Ho Chi Minh】ローカルの日本食屋の筆頭格がウニ丼出してた！ ~ Hokkaido Sachi
ホーチミンで日系以外の日本食と言えば、北海道幸さん。今更感もあるので、私もしばらく行ってなかったのですが、ウニ丼出したって聞いたので行ってきました!寿司 北海道 幸こちらの社長が日本を訪れた際に、本場の和食のおいしさと、その頃にはベトナムに...
日本料理 【Ho Chi Minh】実は人生初 🎊 はま寿司さん行ってきましたー！ ~ Hama Sushi
はま寿司さん。ホーチミンに1号店ができて、あちこちからその評判が聞こえてきます。ネットにアップされている写真を見ても美味しそうなので、我慢できずに私も突撃！呼び方の違い日本では「はまずし」と言う呼び方ですが、海外では、Hama Sushiな...
日本料理 【Ho Chi Minh・Capichi】8月は何かとキャンペーンやってるみたいですよ！~ MUGEN
なんか最近他にもたこ焼きのお店を紹介した気がするけど、こちらのタコ焼きも美味しかったー！😆知らなかったたこ焼きやさん2026年3月16日ごめんなさいー、これまで気づかなかった。Capichi眺めてたら、こんなお店が。場所を調べてみたら、Ph...
日本料理 【Ho Chi Minh】ここのヒレカツすんごい美味しい！食べ方選んでファミリーで！ ~ KatsuSan Rreestaurant
最近、日韓越を問わずとんかつが人気ですよね！お友達に誘われて、7区のトンカツ屋さんに行ってみたのですが、ファミリーでも楽しみやすいお店でした！楽しむコツも、メモ！7区の一角に7区です。普段はあまり行かないエリアなのですが、お友達に誘ってもら...
日本料理 【Ho Chi Minh・Capichi】 極上バラチラシ頼んだら美味しい牛丼がついてきた話？！うま！！ ~ Kizuna Sushi Deli
かき揚げ丼！意外とこれまで食べてこなかったメニューなのですが、これめっちゃおいしいわ。しかもお値段お手頃。ぜひ試してみて！例のお寿司屋さんのデリバリー最近ちょいちょい伺わせてもらっている。こちらのお寿司屋さん。お店に行くと、やっぱりお寿司を...
日本料理 【Ho Chi Minh・Capichi】ちょい食べポークにぎりがいい感じ！ ~ わか葉
食事を食べそびれた後に、何か食べたいけど、時間が遅すぎて、あまり重たいものは食べたくない時ってありますよね。でもお菓子じゃなくて食事が良い。そんな時にこれぴったりじゃない？遅い夕食時間時にもう夜の9時前ぐらいだったかなぁ。ご飯を食べ損ねてで...
日本料理 【Ho Chi Minh・Grab Food】え？トコロテンを売ってくれてるローカル店がある？！ ~ Nutribento Z Healthy
え？これ、ところてん？？？つらつらとGrab Foodを眺めていたらなんかそれらしいものを見かけたので頼んでみたら…？心太みなさん、トコロテン、お好きですか？私は好きなのは好きなのですが、でも日本にいた頃にそんなにしょっちゅう食べていたかと...
日本料理 【Ho Chi Minh・Capichi】こんな上等なおでんがこの価格で？！ ~ 縁 焼き鳥
すっごくお安めの焼き鳥屋さん。ローカル焼き鳥かなあ？と思ってたらここ、「あの」お店の関連だった？！しかもおでん、めっちゃ美味しい！！あの店繋がりすんません、最近よくあるパターンですが、思い込みでスルーしてたお店の一つ。別何かネガティブなもの...
日本料理 【Ho Chi Minh】ホーチミンに15年？！もっと？日本風カレーで知られるあのお店を試さぬまま過ごしてきたちぇりのバカちん今頃レポ
飲食店が溢れるホーチミンで15年間、もしくはもっと長くお店を続けられてるって、並大抵のことではありません！日本の方がやっておられるそんなお店にやっと行けました！※こちら2022年10月にちぇりまっぷにてリリースされた生地のリライトになります...
日本料理 【Ho Chi Minh】久しぶりに食べてみたら、やっぱり丁寧！ ~ Indigo
先にお伝えしておきますと、今回は講習会にて訪れて宴会メニューをいただいたので、レギュラーメニューの紹介ではありません。が、ちょっとご紹介しておきたいもんものもあったので(^・^)ご存知の方も多いかもしれないエリア2020年6月場所はSBCの...
日本料理 【Ho Chi Minh・Capichi】自宅で手軽にホルモン焼きそばを食べられる幸せ！~ HORUMON 木村屋
ホーチミンの家飯で食べにくいもの、それはホルモン！でもこのお店があってくれたら鬼に金棒！あのお店のデリバリー！2025年7月ホルモン木村屋さん、お店で食べるのの美味しかったんだけど、デリバリーもやってくれてる！店舗でのホルモンが何よりだけど...
フランス料理 【日本・福岡】様子がかなり変わったようなのでご注意を ~ 西村や / ニシムラ麺 天神大名店
私自身がお店に行ったわけではないので、断言はできないのですが、信頼できる方が2026年5月に来店した際メニューも変わっており、またクオリティーも以前のようにできるものではなかったと言う意見をいただきました。伝聞情報載せるのはどうかと思ったの...
日本料理 【閉業・福岡】ミシュランスター獲得のフレンチレストランが本気でやってるラーメン屋さん！ ~ ニシムラ麺
こちらのお店は、2026年5月現在営業し、同じシェフが手がけられてはいるようですが、ニシムラ鮨taka というお寿司のお店となっているようです。ちなみに、ラーメンは大名Garden City２階に構えていた支店が提供し続けているようですが、...
日本料理 【日本・成田 T3】恒例の成田空第３ターミナルの寿司屋・日本を離れる最後の食事に相応しい！ ~ Tatsu Sushi
以前もこのブログで紹介してたのですが、雑にしか書いてなかったので別記事をば。成田に着いたら第３ターミナルへ向かえ！2023年12月日本に住んでいた頃、あちこち行くのにLCCを活用していたので、成田にはちょいちょい行ってたのです。その際、10...
カフェ 【日本・神奈川県 – 川崎】コメダの亜種の和カフェに行ってみた感想 ~ コメダ和喫茶おかげ庵 川崎駅西口店
SNSで見聞きしていたコメダの和カフェバージョン。まだまだ店舗が少ないと聞いていたので、見かけたときに行ってみた！泊まったホテルのすぐ隣JR東日本ホテル メッツ川崎、と言うホテルに泊まったのですが、そのすぐお隣に、なんと、SNSでさんざん見...
日本料理 【日本・神奈川県 – 川崎】ここのスープカレーが受け入れられているなら救われるかも！ ~ COSMOS Soup Curry
駅周り商業施設内のレストランで散々な目に遭った今回ですが、こんなお店があって受け入れられているのならまだ希望があるわね、と救われた話。ありがてえ。川崎ルフロン川崎駅南側？東側？になるのかな。の出口を出ましたら右手に、川崎ルフロン、という商業...
日本料理 【日本・神奈川県 – 川崎】創作とはいえホイップクリームうどんって…と笑うことなかれ！ ~ 山下本気うどん
イロモノ系のうどん屋さんかと思いきや、ベースがしっかり美味しいので、冒険するのもありありなお店！目をひく仰天創作うどんコチラ全く知らないおうどん屋さんだったのですが、白い明太チーズクリームうどん、という商品で、SNSで大人気になったことがあ...
日本料理 【日本・神奈川県 – 川崎】商業施設内にある居酒屋さんですが、センスがなかなか渋かった！ ~ 鳥元
駅中、駅周りのお店って通り掛かる人が多いから、結構雑な扱いをするところも多いですけど、ここはなかなかよかったです!ミューザ内川崎駅の中、そして周辺にはいくつかの商業施設があります。それぞれが結構な規模なので、それぞれの内容をある程度把握する...
@北海道 【日本・北海道 – 函館】函館に行く理由はこの店に・美味堪能！ ~ なゆ多
今回の函館行きの動機が、こちらでした。函館駅前にある、お寿司屋さん。ちょっと経緯がありまして。はじめにお伝えしておきたいのは、こちらは知り合いのお店だということ。日頃私は初めてのお店に行く際は名乗らず、できれば予約も一緒に行く方の名前借りて...
@北海道 【日本・北海道 – 函館】函館の回転生寿司で珍しいネタを食べたよ！ ~ 回転寿司 根室花まる キラリス函館店
北海道に来たら、寿司・含む、開店寿司！こちらは北海道中心に展開していますが、東京にも支店があるらしいですね！回転寿司と侮ることなかれと言うのは、日本では知られた話。もちろんお店によるのですが、海産物が豊かな土地だと本当に侮れない。何なら、回...
日本料理 【一時休止？】Masatoさん、3月いっぱい！お疲れ様でした！が、その後一時休止中？ ~ 居酒屋まる Izakaya Maru
まだ一度だし、食べたのは数品。それについてはともかく、「このお店はー」と切り出すには時期尚早とわかってる。でもまたすぐ行きたいと思った理由！NORFOLK MANSION の一角に2025年2月15日このお店が入っている NORFOLK M...
日本料理 【Ho Chi Minh】遠ざかってたOmakaseですが、ここはなんだか応援したくなるぞ！ ~ Omakase Yuu
少しおさまってきた、Omakaseブームですが、あまり良い印象がなく遠ざかってたんですよね。でおこんなお店もあるのね、と元気もらえました！ホーチミンにおける Omakase今ももちろんまだあるのですが、ホーチミンではOmakaseってのが随...
日本料理 【Ho Chi Minh】ベジタリアンラーメン？！って、美味しいの？！ ~ VEGETE Vegetarian ramen ＆ cafe
Thao Dienの暖暮三の左隣？に、ベジタリアンラーメンのお店ができたとのことだったので、行ってみました！ってか、食べてみたくて！ラーメン好きだけど。。。2026年4月ラーメンは美味しい。ただ重たいことが結構ある。ので、結構躊躇してきたん...
日本料理 お手頃日本料理屋さんでシンプル美味しい冷やし中華＆おかずの数々に遭遇するなど！ ~ 田中亭 Tanaka Tei
日本食屋さんはちょっと高め、というのが定説でしたが、時々ローカル向けの立地でされてる、かなりお手頃で、しかしながら美味しいお店ってありますよね。今回教えてもらったこちらのお店もその中の一つ！Tan Binh 区のローカルの方に人気らしい日本...
日本料理 【Ho Chi Minh】私をマグロ好きにしてくれた店！上質なおもてなしにも！ ~ Maguro Studio
マグロ好きになっったのはホーチミンに来てからのこと。特にこちららのお店があってこそ！たまの贅沢、魚好きな大切な人のおもてなしに、推し！ワタクシとマグロ日本にいる頃、あんまり仲良く無かったんですよ。土地柄もあっただろうし、単に私がそんなに良い...