食品

パスタのみならず、色んな料理に重宝するので、瓶詰めのパスタソースをよく使います。 完成度の高い物は、もう何も手を加えずにそのまま温めてパスタに絡めて食べるだけ でも美味しいので、我が家の常備調味料。これなら旦那さんが１人のときでも、 なんと...

外で海鮮を食べる時には必ずと言って良い程、お塩とセットで出て来るライム。 こちらの方はこれを「レモン」と呼ぶ事も多い様ですが、まぁ日本人からすると ライム、ですわな。それにしてはライムの香りが軽く、やっぱりレモンの種類に 属するのかなぁ？な...

多分タイトルがこの食べ物の名前と思われるのですが、英訳も和訳も ちゃんとしたのが出なくて手探り(^^;　もし間違ってて正しい名前を ご存知の方がいらっしゃったら教えて下さい（笑） 初めて知ったのは、ローカルのお友達に頂いた時。 テトの前にご...

モツの話がちょっと出たので、わたくしめが ホーチミンで良く作ってるトリッパの煮込み をご紹介。 日本にいるときはそんなに作ってなかったけど、 ホーチミンでは… バーン。 う…美しい…。 なんと既に下処理がされてるものが多いんです。 市場や、...

最近 Top Valu の商品も置き始めてくれて、ますます使い勝手が良くなって来た １区の Citi Mart. 他のエリアの店舗に行った事がないので、1区以外の様子が わからないのですが、先日久しぶりにパークソンの4階（ベトナム式に言うと...

さて、ファミマネタ続きです。 先日の生落花生に続き、ファミマで買ったこちら。 個包装の寿司。 イオンでも、ローカルの方に大人気ですよね。 好きなネタのお寿司を好きなだけ自分で取って組み合わせられるってやつ。 うん、買う気はなかった（笑） だ...

久しぶりに日本に帰って来た当日、空っぽの冷蔵庫を埋める為に、 ひとまずレタントン通りのファミリーマートへ。野菜が欲しかったんだけど、 市場に行くには時間が遅いし、コープマートに行く元気も無く。。。 野菜屋さんと言う手もあったけど、旦那さんが...

今回は単品のご紹介。 ハイバーチュンにある、VG FOODさんで見つけた。。。 たっ、高菜漬け？！(^^; いやまぁ、お野菜の育つ気候の国だし、高菜、損なに難しいお野菜とも 聞かないし、育ってても不思議は無いと思うのですが、お漬け物ーwww...

TOKU TOKU 屋さんの並びに（ちょっと歩くけど）に出来てる雑貨屋さん。 一応ベースは100均みたいな感じ。否、日本の100均のものを置いてるけど お値段は200円弱くらいのやつね。以前はちょっと離れた所に会ったと聞いた けど、今日ご紹...

かつては自宅の飲料水として利用していた会社ですが、最近利用をやめました。詳細は本文にて。 2019年夏頃以降、利用をやめました こちらで注文するのは最近やめました。 今日欲しいからと早朝から連絡をしているのに注文がスムーズにできない（電話を...

割と最近、スーパーや果物屋さん、野菜屋さんに袋入りのライチが並んでて なんで袋に入れてるの？？？と思ったら。。。 これ、ドライライチなんですってね！ そういえば大粒で美味しいフレッシュのライチの時期は終わったなーと 思ってたんだけど、なるほ...

先日お友達と寄り集まった時に持って来てくれた方が居て、 ワタクシ、初めて見たのですが。。。 わーーーっ、こんな風になってるんだ！！ マカダミアナッツって、あれだわ。ハワイのお土産のチョコレートに 入ってるやつか、フレーバード・ローストされて...

先日、サマーセットのCiti Martで見かけて気になりつつ、 しばらく放置した後、やっと購入してみた。。。。 マスクメロン！ 確か「マスクメロン」ってのは香りの強いメロンの総称で （香水のMusk=ムスクから来てたと思う）品種名ではなかっ...

最近出来たお友達に教えてもらいました。 良く行ってたはずの Nguyen Thi Minh Khai通りにお肉屋さんが 出来てたなんて知らなかったぞー！！！（笑） 日本に帰ってたのもあるけど、最近ちょっとこっち方面に来て なかったからなー。...

高いけど(ノ_・｡)　輸入物のチップスが豊富なホーチミン。 特に新しい物と言う訳じゃないと思うけど、最近のお気に入りはこちら。 ローズマリー風味のポテチ♪ 気持ち集めのバリバリ食感も好みなんですが、いいですねー、 ハーブが前面に出された風味...

ホーチミン在住の奥様方には周知かと思いますけど、日本ハム♪ 日本のメーカーさんがわざわざやってらっしゃる、ってことで、 最初は『高いのかな？』と思ったけど、さほどじゃないし、物によってはお安いくらい♪ 　　　　　　　　　 　 かなぁりいろん...

ベトナムに来て初期のお気に入りだった VINA MILK　の４個パックの ヨーグルト。多分一番どこにでも売られてて手に入りやすくお手軽な ヨーグルト。 価格はチープだけど、無理に固めた感もないし、ミルキーさもほどほど あるしで常食していたの...

ホーチミン滞在が長くなって来て、日本に何度も帰ってると、そろそろ 土産ネタが切れてくる。。。(苦笑)　まぁ同じ物でも、蓮の実とか コーヒーとか喜んでくれる方、多いんですが、芸がないなーと思ってた ところで最近スタメン入りしたのがこちら。 ご...

バインミーにも良く使われているレバーパテ。 日本ではバルで食べるか自作するか、みたいな選択肢がメインでしたが （売ってるけど高くてさ）ベトナムでは庶民スーパーですら売ってるような メジャーな食材。超嬉しい♪（←レバーパテ好き♡） といって、...

もうね、旅行者の方にはちっとも面白くない情報かもですが。。。（笑） 二年前にベトナムに来て、あちこちにグローサリーを探しに出かけていた頃、 パン粉がない事に気づいて愕然。韓国料理のための食材としては存在した のだけど、どこでもここでも売って...

もうあんまり小さいネタだったから、グローサリーにカテゴライズ しちゃいましたけど、イオンモール入り口付近にあるパンやさん。 日本のスーパーになら良くある感じで、特段おしゃれって言う訳でもなく、 スルーしがちだったんだけど、こないだフランスパ...

一応今回「蟻」さんで買った物の紹介はこれでおしまい(笑) 我が家の常備茶は、日本から持って来た蕎麦茶か、ベトナムの 蓮茶だったのですが…これを知ってから変わりました。 アーティチョーク茶♪ クセや渋みはあんまりなくて、ほんのりした甘みが舌に...

まだまだ続く、『蟻』さんとこのお気に入り。 バナナペーパー？？？？ ライスペーパーのような風情を装いながら、ご覧の通りバナナです。 でも食べてみると思ったほどバナナバナナしてなくって、 胡麻がちりばめられるなど、かなーり「中立」な味わい。 ...

引き続いて『蟻』さんの商品。 マッシュルームのクラッカー♪ これはこれまでのホーチミンでは、どころじゃなくて、日本でも 見たこと無かったわ。高級フランス食材を並べる、Annam Market ってスーパーがあるんですが、そこに並んでても不思...

朝紹介した，『蟻』さんで売っておられたドライドバナナ。 ドライドバナナ自体は珍しくないと思うんですが、スライスして チップスにしてあるあれ、時々なんかガキ！！！っと固いのが あったりして、食感が今ひとつだったりすることがありませんか？ それ...