食品

さて、VINCOMセンターの中のVIN MART、 ２フロアにまたがってお店があって、食料品は上の階、下の階は日用雑貨やドラッグストア的な ものが少しだけあるのですが、そこに健康食品的なモノが並ぶ一画がありまして。 　　　　　　　　　　 　...

これ、ベトナムのもんじゃないんですが、美味しいのでオススメ。 METROのオリーブオイルとかが置いてある所で発見。 これがまーっ、使い勝手が良い。 ごま油をベースに、ニンニクやらなにやらの香りが移されていて、とても香ばしい。 ってか、普通の...

最初に言うときます。 今回のは残念情報。 ベトナムで買えるスモークサーモンって、けっこう美味しいの多くないですか？ 安くはないけど、日本でも厳選して買わないと手に入らない様なムッチリと 脂が乗った美味しい奴。北欧からの仕入れものだと思うので...

私、ホーチミンに来て美味しいアヴォカドに当たったことが無くって…。 ってか、あくまで、私が思う美味しい、って意味なんですけどね。 ねーっとりとしててコクのある、わさび醤油で頂くとおいしいやつ。 なんだったらご飯に乗っけてドンブリにしたくなる...

＊＊＊＊　追記　＊＊＊＊＊ やはりお豆腐は1丁30kドンです。 コンニャクも同額。 ただしその後、厚揚げ＝atsuageや木綿豆腐=Momen Tofuもあることが わかり、こちらはローカルの商品らしく15kドンです。 木綿はローカルの水気...

知らんかった。 Coop に　Extraバージョンがあるとかっ。 こちらの施設、今年の春頃で来たらしいですね。 私はちっとも知らなかったのですが、何度か行ってるお友達が一緒に居る時に 「今から行くよー」というので、ちゃっかり便乗(^皿^) ...

＊＊＊＊＊　2015 Jul. ＊＊＊＊＊ 先日ちょっとした集まりがありまして、また集まった中にお誕生日の方が おられまして。寄せさせてもらったお宅の方が、 『ならお祝いに、スパークリングワイン開けましょう！！』 と言ってくれ、ちゃっかりご...

以前に麺類の冷凍食品をご紹介しましたが、今回はライスババーガー♪ 一度前にも食べた事あったのですが、今回見かけたのは別の商品。 で、見て見ると。。。 おーーー！！ ローカル向けの商品だとばかり思ってたけど、日本語表記もあるヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ...

お友達の集まりに持ってきてくれた方がいて、ご相伴にあずかりました。 クッキー系だと勢い合わせるのが甘い物系になっちゃいますが、 こういうクラッカーって、塩味物とも合わせられるから 何かと重宝するんですよね♪ いつも寄らせてもらうお友達宅に行...

数ヶ月前の日本への帰国、からの東北大縦断旅をした際に、ガッツリ太った ちぇり僧さん。元々充分すぎる程の蓄えがあるのに、これはさすがにまずいやろ、 と一念発起し、どうやら具合良くハマったのが「酵素」。これを活用しながら 食生活を見直した所、急...

パスタ、大好物です。 でもホーチミンではアルデンテな概念が少ない気がするので、外で食べることは 少ないです。ってか、アルデンテって、ヘタしたら本家イタリアでもどうなん？ って地域もあるそうで、わりと狭い範囲でのスタンダードだと聞いた事が あ...

ベトナムって、お粥もおいしいですよね。 普通に食べるお米だけでもあんなに種類が沢山ある上に、 ブンやフォーや春巻きの皮もぜーんぶ米から作られていて、 おやつに食べるおまんじゅう的な物も米から… って、どんだけ米が好きやねん！！ってお国柄。 ...

ここ１、２ヶ月で良く目にするようになった（気がする）メロン。 編み目メロンは以前から見てたし、スイカでは定番としてあるの 知ってたけど、マスクメロンにも長いのがあるのね！！！（笑） メロンは熟れ時の見極めが中々難しいなって思うんだけど、冷蔵...

もう随分前の事なのでご存知の方も多いと思いますが、私が一月程 日本に帰ってる間に、大改革が起きていた！！！ VINCOM-B（古くからある青い建物の方）にスーパーが出来てた！！ 以前は地下にあったけど、今回は…３階と4階だったかな？ とにか...

＊＊＊＊＊ 2015 May.＊＊＊＊＊ さて、お久しぶりに行って来ました。 いや、前レポから間に何度も行ってはいたんだけど、日本から帰って きてから久しく行って無かったもんで…。 なんでしょう。 そろそろ雨も降り始めて雨期突入の雰囲気。 ...

旦那さんのお友達がダラットに行き、そのお土産にー、とくれた一品。 最初チラット見た時は、乾燥野菜かな？って思ったんですよ。 でもよくよく見ると。。。スピンみたいなのが入ってる？！ スピンって…ご存知ですかね。。。（年代が出るねぇwww） 昭...

レタントン通り沿い、和食の大黒屋さんの向かい角にあるお店。 外からはちょっと中が見づらくて、知らないと入る気がしないかもしれませんが（笑） 輸入食材が沢山あるお店です。 輸入食材販売店と言えば、ANNAM GOURMET MARKET　さん...

ベトナムは米麺の宝庫。 日本には、なぜにフォーだけ強く強く伝わったのでしょうねー。 ベトナム料理屋さんでアレコレ食べると、料理に添えられて出てくるのは ブンの方が多い気がするし、ビーフン的なのも幅効かせてるし、小麦粉麺も 結構あるし、個人的...

一般的な日本人の感覚からすると、目にした途端にギョットされるかたも 多いんじゃないかと思いますが… ぶひ(^^; 豚の足がそのままーー！！ …じゃないですね。ちゃんと加工されてあります。 中身を出してみるとこんな感じ。 ぶひ（笑） 日本では...

パスタのみならず、色んな料理に重宝するので、瓶詰めのパスタソースをよく使います。 完成度の高い物は、もう何も手を加えずにそのまま温めてパスタに絡めて食べるだけ でも美味しいので、我が家の常備調味料。これなら旦那さんが１人のときでも、 なんと...

外で海鮮を食べる時には必ずと言って良い程、お塩とセットで出て来るライム。 こちらの方はこれを「レモン」と呼ぶ事も多い様ですが、まぁ日本人からすると ライム、ですわな。それにしてはライムの香りが軽く、やっぱりレモンの種類に 属するのかなぁ？な...

多分タイトルがこの食べ物の名前と思われるのですが、英訳も和訳も ちゃんとしたのが出なくて手探り(^^;　もし間違ってて正しい名前を ご存知の方がいらっしゃったら教えて下さい（笑） 初めて知ったのは、ローカルのお友達に頂いた時。 テトの前にご...