隠れ家カフェは小規模のことが多く、フードには期待できないことが多いのですが、ここは別。朝食をわざわざ食べに行きたくなる素敵さです♪
道具屋街のあの通り
この通りには昔から美味しいお店がポツンとできる。
その昔の、
こちらに始まり、今はその地は、
という、市内きっての名店となり、また対照的にローカルなお店の人気店もあったりする。
そんなこちらの通り沿いに、素敵そうなカフェを見つけまして。
どこかというと…
これ。
間違いなく看板は上がってる。が、入り口、どこ？🤔
この看板の真下でうろうろしてたら、後ろから「パンパン！👏」と手を叩く音がして、入り口あっちやでー！とおじさんが教えてくれた。多分、同じようにカフェの入り口を探す人がいるのだろうw
そしてビルに向かって看板があるところよりも左の方に少し進むとこの入り口。
かなり横長なビルなので、共通の入り口があるのね。
これを日本人的２階に上がって（ベトナムでは１階と表現されることも多い）左に曲がるとお店はあります。
さっきしたから見えた看板、ありますね♪
明るくて可愛い店内
中はそんなに広くないけど、こぢんまりとしつつも明るく、窓の外から注ぐ緑の光がとても気持ち良いデザイン。
特に朝はとても気持ちが良くて、朝食にぴったり。また午後は結構混むことが多いので、どちらにしても午前中がおすすめなカフェかも。
この、ごちゃごちゃなのに、なんとなくまとまるベトナムデザイン。いいよなあ。
ちなみに座席は小さいテーブルのものが多いので、あまり大人数で押しかけるのには向かないかもです。
メニュー
ドリンクは、最近のカフェにしては少しお安め。
ベーシックなものもあるけど、コテコテのデザートドリンクもあり。
そして本ちゃん、デザートもありw
セイイヴォリーがあってくれるのも嬉しいのですよ。
特にコンボまで作ってくれたりしてね。
クロッフル、韓国系のカフェではひたすらカロリーを乗せるのが最善、みたいな感じで、味もへったくれも無い上に高いのがネックだったりするのですが、ここのはお手軽。
コンボで80k。
まぢか。
ちなみに単品の時は、このハムチーズのクロッフル１つ＋ドリンクで、単品で頼んだ場合は、55kで二つ乗ってくるっぽい。安い。
初回：レモンケーキの巻
最初に行った時は食事後だったので、軽くドリンクだけを…と思ったのだけど、レモンケーキとかいうフレーズに惹かれて、うっかり頼んでしまったw
そしたらこれが大当たり！
ほんのりと温めてくれていて、そこにはアイシングがたっぷりと。そしてこのアイシング、このゆるさに整えてくれるってことは…
も、もしかしてオーダーごとにアイシングを作ってかけてくれてるってこと…？
そしてベースのケーキはあまり強いレモン味ではないので、このアイシングの上から、生のレモンをチラッと絞るというストラクチャ。
これが実に爽やかで美味しい。
なんというレシピを作るんだ。
ちなみにこちらには営業部長がおられるようで、しばらくしてから店にやってきて巡回しておられた。可愛い(*´꒳`*)
朝食に再訪
あっという間に朝食に再訪。今度はお友達を二人誘って行きました。
ので、こんなことに（笑）
レモンケーキは美味しいことがわかっていたので、兎にも角にも頼みました。
そしてこちら。
ティラミス・クロッフル。チーズ on 油。ともすればクドクドになってしまいがちなののですが…？
オレンジぴーるだ。
なんと気の利いた。
そしてクロワッサン自体、あまりベタベタしたバターの分量のものではなく、ものを選ばれているようで、こういうスタイルにした時に美味しくなるようなものを厳選してる感。
サクリとした歯触りのクロッフルにぷわっぷわのマスカルポーネ…だけではないかな。少し生クリームも加わってたかしら。ミルキーで優しく愛らしいプワプワのクリームがこれまたかるく、ペロリ案件。
ハム＆チーズのクロッフルも、生地の具合が素晴らしく、且つ、ご覧の通りの美しさ。
高さがあって崩れやすいので、指で上下を挟んだら、しっかり目に押すように持ってかぶりつきましょう。
意外にもそうやって食べると崩れにくく、結構綺麗に食べられました。
そして、美味しい。
添え付けのソースにディップすると、さらに美味しい。
これが、単品でも55k、だと…？
信じられん😅
ドリンク各種
そういえば書いてなかった。
ここのコールドブリュ、美味しいんです。
ご覧の通り、スケルようなクリアさで、お味も実に清らかなのだけど、香りが高くてふくよかで。
迷ったときにはまず、お勧めしたいコールドブリュ。
でもデザート系もこれまた美味しい。
コーヒーが美味しいことは知っていたので、柑橘と合わせたものが美味しいのも納得だったのですが…
意外なのはこちら。
抹茶です。
東南アジアの抹茶系は地雷が多い。抹茶といいつつ香料バンバンの抹茶もどきなものが多いので鬼門なのですが、ここのは…
あらら、割にちゃんとした粉茶を使ったものじゃありませんか！
甘いし、ミルクも使われてるので、抹茶そのものを楽しむという感じではありませんが、これはアリ。
そしてこちらは、ピスタチオラテ！！
うおおおおっ、コッテリ！！！（笑）
ただコーヒーも使われてて、その苦味もあるのでバランスは取れてる。でも甘さも、ナッツのボリュームもあるので、朝ごはん代わり、かなあ😅
お食事の後にはちょっと辛いかもしれませんが、お味的には幸せ。パフェに分類しても良いドリンクかなーと思いましたが、ピスタチオ。意外とここまでガチで使ってるドリンクは少ないので、ピスタチオ好きの方は要チェックかも！
まとめ
最近は大型ゴージャスカフェがバンバン増えてて、こじんまり系のアピールが薄めに感じがち、というご意見も聞きますが、ホーチミンの小規模カフェは、それぞれに個性を光らせ、その魅力を遺憾なく発揮させてるケースがたくさん。
こちらのそんな中の一つ。
全種類のメニューを食べたわけではありませんが、ここまでドリンクも、食べた４種類のフードも安定感があると、他のメニューも期待しちゃいます。
素敵美味しいカフェなので、よろしかったぜひ♪
一時期の臨時休業を経て
3年前の記事です。
実は公開も考えていたのですが、一時期臨時休業されてる時期があって、残念に思いっつその存在を忘れかけていたところ。。。
最近周辺のお店に行った際に、Google Mapを見てたら復活してる！
と言うか、臨時休業の理由がわからないので、私が見た時にたまたま旅行に行ってたとか、あまりネガティブな理由でのものではなかったのかも知れませんね。
実際に行ったわけじゃないので、メニューなどの変更があってるかまではわからないのですが、チャーミングさはきっとそのまま残ってると思うので、蔵出し。
古いビルの中にある、ある意味ホーチミンらしさのあるお店なので行ってみて♪
お店情報
Auvery Cafe
54 Ky Con Q1
Time: 08:30 – 21:30
Spent: 150,000vnd / person
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