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【Ho Chi Minh】ホーチミンのアフタヌーンティ🫖ちぇり推し追加！アレンジアイデア・予約方法やお手伝いのお知らせも！（2024年９月時点）
ちぇり's Pick Up
ちぇりピク（ピープル） 【Ho Chi Minh】私が唯一お世話になってるホーチミンの美容サロン・15周年記念パーティのお誘い！ ~ ROSEREVE
みなさんご存知、Rosereveさんが、なんと今年で15周年！！ 食べ物以外に興味ない自分が唯一お世話になり続けてるお店でもあり、皆さんと一緒にお祝い申し上げたく！ Rosereveさんって？ もうこのブログではお馴染みのこちら。 そもそも...
ちぇりピク（ピープル） あると便利なライムパウダー・ローカル商品との比較 ➕ Maggiが参入！
ベトナムではライムを多用しますが、こんな便利な商品があるのをご存知ですか？ もう10年来愛用しているライムパウダー 2022年11月 このブログのレシピでもよく使われてるライムパウダー。ホーチミンに住むようになってすぐに見つけて以来愛用して...
ちぇりピク（ピープル） 【Ho Chi Minh】24年10月がお得な北京ダックレポと大事なお知らせ追加…の更にその後情報！ ~ Dragon Palace
何度も店の前を通ってたのに、なんとなく機会を逸して行けてなかったこちら。今更、こんな一目置くべき点心があるなんて！ やっと行けた 2024年10月1日 点心のお店。 もう、 ↑があれば点心はいいや、という怠惰な気持ちがどこかにあったかもしれ...
ちぇりピク（ピープル） 【Da Nang・Grab Food】驚愕コスパの握り寿司！安いだけじゃなくてちゃんと美味しい！これは羨ましい！ ~ Big Sushi
ダナン海産物が豊富と聞きますが、まさかこっち方面に行くとは思わなかったー！！久しぶり見つけた自分を褒めてあげたい案件ー！ ダナンの寿司！ 2024年6月 ダナン、お寿司屋さんや日本食屋さんが多いとは聞いてましたが、そういえば食べてなかった。...
ちぇりピク（ピープル） 【Hoi An】久しぶりのホイアン in 2024・これ知っといて！
久しぶりのホイアンです。昔に来た時とはずいぶん色々違って感じたので所感をば。 ホイアン2024 観光に依存するこの街は、コロナの時に大打撃を受けたと聞いてます。 それが明けてから今となっては、もうすっかり観光客の数を取り返してる感があり、週...
ちぇりピク（ピープル） 【Ho Chi Minh】Le Thanh Tonにあるお店用物件のテナントさん募集：一部契約決定のご報告 / 引き続き募集
※2024年7月29日時点で当初募集予定だった物件の一部の契約が決まったようです。引き続き募集数フロアの募集はしていますので、詳細、下記をご覧ください！ Le Thanh Tonにご出店をお考えの方に 突然ですが、知人が物件に入ってもらえる...
ちぇりピク（ピープル） 【Cheese！】家に常備しておきたい旨みチーズ！ ~ Grana Padano
チーズ！美味しいですよね！色々試してますが、特にこれは家に常備しておきたい定番！（2014年からの引き継ぎ記事をリラリト） Grana Padano グラナパだーの、と言うのは、イタリアの牛乳から作るハード系のチーズ。 系統としては、パルミ...
ちぇりピク（ピープル） 【Da Nang】どこを見ても絵になるダナンのカフェが醸す空間 ~ Cua Ngo Cafe
結構混んでいたんで今回、ささっとしか見れなかったのですが、実は元と素敵なところらしい。追記は次回の訪問で。まずはお知らせ。 入り口からドラマチック ブーゲンビリアと、その葉の緑に隠されるような入り口。ベトナムだなあ、と感じる場面。 日差しの...
ちぇりピク（ピープル） 【Capichi・ちぇり飯】うまいピリ辛好きな人はこれを常備しとくべし！ ~ 「自家製」えびす辛味噌
お役立ち調味料って、ほんと上にお役立ち！（そのまんまかよ） 今これにハマってます！ 人気レストランの自家製辛味噌！ ホーチミンの日本人界隈ではえ頼りにされてれてる、えびすさん。 そこで先日、新作サラダが出たと言うので買ってみたのですが、 そ...
ちぇりピク（ピープル） 【Ho Chi Minh・Capichi】ローカルにありがち？！あの香りがするフライドチキン！ ~ Fat Daddy
東南アジアの方はフライドチキン、大好きですよね。いえ、日本人も好きな方多いと思うんですが、それぞれにお国柄があるようで…？ アジアのフライドチキン 別にアメリカでもヨーロッパでも好きな方は多いと思うのですが、アジアは特に、 豚が食べられなか...
ちぇりピク（料理） 【Capichi】Capichi限定の、1人ガッツリサラダがすごい！ ~ うどんと炭火焼 えびす
えびすさんの記事は過去には何本か書いてますが…こんかいのCapichiさんの幕の内企画、もう食べました？ あえて「ちぇりピク」で取り上げたい幕の内 2022年4月 Capichiさんの幕の内企画、色々やってますよね。 でも幕の内って最初に聞...
ちぇりピク（ピープル） 【Ho Chi Minh・Ha Noi】ララライチさんのハチミツが、ホーチミンでも手軽に買えるようになったよー！ ~ Saigon Eco Craft （新店舗）
本日2024年1月27日から！嬉しいお土産がホーチミンに一つ増えました！ とりあえずお知らせ！ なんとなんと、今日からLALA-LYCHEEEのハチミツを、ホーチミンでも手軽に買えるようになりました！ この投稿をInst...
イベント等 【Ho Chi Minh】日本→ベトナムに進出されたい中小企業さん向けビジネスゲート
ベトナムの飲食市場、に限らず、いろんな方面、活発で面白いですよね！普段は一、消費者として小さな応援しかできてないのですが、こんな支援の仕方もあるようです！ クラウドファウンディングでベトナム参入支援！ 12月の末ごろまでに、こんなクラウドフ...
イベント等 【2023年11月12日まで限定】All Accorにご入会をお考えの方に朗報！
All Accorって？ All Accorというのは、Accorグループのホテル全般に対して諸々の特典を受けられる、有料のメンバーシップのことです。 詳しくはこちらになりますが… まさにこの記事の中でも、「ホテルの有料会員なんて気取ってん...
ちぇりピク（ピープル） 【Vietnam】ホーチミンの飲食業界を支える日本人がいます！そしてVIETEXPERTが興味深い！ ~ KAMEREO on VIETEXPERT
Vietexpertというメディア、この田中氏編が出るまで知らなかったのですが面白い！ ホーチミンの飲食業の底支え このブログでも以前紹介したことがある、KAMEREO。 独特の流通事情が今も続くベトナムで、より飲食店さんの負担を減らし、迅...
ちぇりピク（ピープル） 【Ho Chi Minh】コンビニで買える冷凍刺身ってどーなのよって方に選び方 Tipsと実際の感想！~ Kiwami Japanese Dining
Le Than Ton通りのFamily Martは、日本人をターゲットにした食品類が豊富で本当の意助かりますよね。最近では冷凍のお刺身も置いてくれてるようになってまして？！ 冷凍ものは良いか否か 最近の人はそうでもないと思うのですが、昭和...
ちぇりピク（ピープル） 【ホーチミン】Rosereveさんからのスペシャルセット、いただきました！
Rosereveさんからのスペシャルセット！ 先日、いつもみたいに駆け込んで助けてもらったお顔リフト。やっぱすごいわーってことでヤイヤイ言うてたら、スペシャルセットを作ってくれました！ え、この値段だったら、またすぐ行く(๑•̀‧̫•́๑)...
ちぇりピク（ピープル） 【ホーチミン】市場周りで大にぎわいになってるブンリュウのお店のカニ出汁麺屋は美味しいけども注意点も！ ~ Bun Rieu Ganh Ben Thanh
とにかくいつも大人気そうなお店があって、それがBun Rieuのお店。さてこのお店は美味しいのか否か…？ 似た名前のお店が近くにあるので念のため このお店まで行くと、すぐに気づくかと思います。べんたん市場まで１ブロックくらいの位置にある大繁...
カフェ 【ホーチミン】ぱっと見で決めちゃもったいないぞ、このカフェ使える！ ~ Cafe Teria Hoi Quan Opera House
オペラハウスの裏っかわ、以前はいランズコーヒーがあったところに新しいカフェが！しかも、表から見たよりもずっと…？ 街のど真ん中 中心街も中心街。オペラウハウスの裏側です。以前からカフェがあった場所ではあったのですが、利用用途にちょっと方向性...
ちぇりピク（ピープル） 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】超絶簡単！ちぇり式レモンケーキのレシピ出来ました♪ （Cherish 024)
超絶簡単 生地作り5分！ 最近できたレシピで、超簡単且つ、（自分で言うのもなんですが）結構ご好評いただいてるもんで、こちら、リリースすることにしました♪ や、マヂで簡単。 測り始めて5分で生地づくりが完了します。しかも難しい工程はほとんどな...
ちぇりピク（ピープル） 【福岡】ミシュランスター獲得のフレンチレストランが本気でやってるラーメン屋さん！ ~ ニシムラ麺
もう時系列順に追っていけなくなったので、日本滞在中の印象の強かったものからやっていきます。ここ、すごい！ ラーメンあまり得意じゃないとかもう言えない 2022年12月 ご存知の通り、このブログには相対的にラーメン少ない。麺料理は好きだけどラ...
ちぇりピク（ピープル） 【満員御礼！】 ベンジャミンによる第２回目のワインセミナーは The Tevere のお料理ペアリングで！
前回大好評だったワインセミナーの第二弾！やっと開催できることになりました！早い者勝ちなので、ご都合つかれる方はお早めに！ ベンジャミンのワインセミナー第二弾！ 日にち：2022年12月15日（木） 時 間：19:00〜 場 所：The Te...
ちぇりピク（料理） 【自画自賛】４P’sさんの“COOK CREATIVELY WITH 4P’S MEAT SAUCE” で褒めてもらったーヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
COOK CREATIVELY WITH 4P’S MEAT SAUCE ４P'sさんで開催されてた、４P'sのミートソースを使った創作レシピ募集イベントにて、褒めてもらいましたんヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ みなさんも既にご存知、４P'sさんのレト...
ちぇりピク（ピープル） ベトナムにいても久原本家さんのお出汁や商品を買える方法があるそうですよ！
突然の撤退の衝撃 海外在住者の心の支えとも言えた、使いやすい日本のお出汁やその他の調味料で親しまれていた久原本家さんが突然のベトナムからの撤退を発表したのが今年の6月ごろ。 一人でクエ鍋も食べに行ったなあ（誰か誘えよ）。 レストランも好評だ...
ちぇりピク（ピープル） 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】品質管理にこだわった日本酒をホーチミンにで手に入れたいなら（先行情報）
最初に 今回の記事は先行記事です。 いずれ、販売会社さんが公式のECサイトを立ち上げられたら、表のブログ（とか言うと、Cherimapが裏みたいな言い方みたいになりますが）でも公表します。 ただまだそのECサイトができていないようなのと、日...
食品 ホーチミンのステーキ店で独自の魅力を誇るお店のシェフと、驚異的な冷凍の新商品の話など ~ ILCORDA
その料理の質の高さと独自性で、もうホーチミン在住の日本の方で知らない方はないんじゃないかと思われるこちらのお店の、お家レストラン的商品開発が目覚ましい。ホーチミンでは「初」と言って良いクオリティや内容のものが多くて気になりすぎたので、色々お...
ちぇりピク（ピープル） ホーチミンのあのお店もこのお店も実はこんな会社が作ってくれてた？！ ~ GEMA
ひょんなことから知り合った人が、実はすごい人だった、ということがあるのがホーチミン。今回も素敵な方とお会いできましたよ！ 早く言ってよ 普通に知り合って、適当に世間話をしたり、それで気が合えばみんなでご飯に言ったり飲みごとになったりってのは...
スイーツ 話題のスイーツ作家さんをしかるべき人に勧められたので食べて見たら素敵すぎてご本人に会いに行ってきた！ ~ Robin Mouquet
Instagram ではすっかり話題のこちらの方。写真を見ただけで、彼のスイーツが美味しいのはわかっていたからこそ、つい、伸ばし伸ばしになってしまっていたのですが。そこにグイッと後押しが。 信頼できる方からの推薦は速攻で受ける フランスの方...
ちぇりピク（料理） 水出しだとスーッキリ美味しく、お湯出しだとキリッとするのが魅力のお茶 ~ Jasmin Pearl Tea
日本もお茶が美味しいですが、ベトナムのお茶も美味しいですよね。ハスちゃも美味しいけど実はジャスミンティーもメッカだったり！ 暑い国ではスッキリとしたお茶！ 日本にいる時から日本茶は大好きで、特に海外に住むようになってからは、たまの贅沢、と良...
ちぇりピク（料理） 【パン！】ホーチミンで気軽に買えるのにとても美味しいチャバタがあって
社会隔離中、パンを焼くのにハマってしまって思うこと。世のパン屋さんは、すごい！ もちろん以前から世にある美味しいものを売ってくれるお店には感謝感謝なのですが、素人づくりのパンの仕上がりを見るたびに、「パン屋さんはすごい！」と思うのです(^・...