ちぇり

東源鶏飯　〜　麻婆豆腐を求めて

美味しい中華はあれど麻婆豆腐への道遠しホーチミン、美味しいもので溢れ返ってるわけですが、ひとつだけ恋しいのがキリッと辛い麻婆豆腐。これに中々出会えない。飲茶などを食べ歩いても、傾向としては広東系の料理が多い事から、どうしても柔らかめ・甘め...

2015.09.09

中華料理

Saigon Indian Restaurant　〜　幅広いメニューが楽しい！

Apr. 2014 　初訪問店名が、ラフォーレ原宿小倉、みたいで、どこにあんねん！と突っ込みたくなりますねw ホーチミンを通って行かれた知り合いが、ここのレモンライスがうまい！！！と絶賛されていたので気になってトライ。座右の銘は、『羽よ...

2015.09.08

アジアン料理

AIKA　〜　変装写真撮りませんか？(´艸｀)

ベトナムに引っ越してくるに当たって、わたくし、夢を持っていました。あの美しいアオザイと言う民族衣装を着て写真撮ったるねん！と。しかしどうでしょう。いざベトナムに来てみたら、アオザイを着ているお嬢さんはみぃんな揃ってスレンダーで楚々と...

2015.09.06

ちぇり info（生活情報）

VINA FREESH　の野菜ジュース

野菜ジュース。加工商品を摂取する意味は「野菜（系）のものを摂った！」という自己満足を満たすことで、繊維質などはともかく、酵素などの栄養素は採れる気がしないし、ビタミン類は転嫁されているケースも多く、だったらビタミン剤を摂取した方が早...

2015.09.05

食品

種入りバナナをいただいた

先日、旦那さんが会社の人にもらってきたバナナ。ちっこい、所謂モンキーバナナ♪ と、思ったら、違うんですって。いやでもサイズと言い重さ（実のつまり具合）といい、どう見てもモンキーバナナなんですが。。。食べて見ると？おー！！味が濃い！！...

2015.09.05

食品

【閉店】Quan 49　〜　オリジナリティある食感の麺！

こちら、同じ通りにある同名店とは違いますので明記しときます（笑）で、話に聞くと、私の愛するニャチャンの新鮮海産物を使った料理屋さん、 ⬆︎の姉妹店だと言う？！知らんかったー！！お店の構えは結構年季が入ってる感じですが。。。気づかんかった...

2015.09.01

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

おねがいごと

いつも訪問ねて来てくださって、ありがとうございます♪ 今回はちょっとおねがいごとが。こちらのブログではコメント欄から送信頂くと、そのままサイト上、誰にでも見られる形で投稿できる昨日と、管理人の私にだけ送信される機能があります。個人的...

2015.08.30

ちぇり info（生活情報）

SAVA　〜　ゴージャス輸入食材店♪

輸入食材店というと、アンナム・グルメマーケット。ただあそこはフランスの物って感じですよね。そして私的には割と身近な場所にあるし、ワインなんかは結構お安い価格で売られてるしで、高級輸入食材店とは言え、けっこう身近な存在。しカーしこちら...

2015.08.30

食品

お野菜のドレッシング炒め

お野菜は食べたいけど、生は身体が冷えるし食べ難いし。。。なんて事が色々あって、温かいサラダが食べたくなると切ってありませんか？え？あ、お若い方はそんなことない、と。。。(ノ_・｡) 冷え症が気になる体質お年頃だと、生はなるべく控えたい。...

2015.08.29

調味料

Phuong Quan　〜　ローカルの日本の焼き鳥？？？

個人的にうまいもん通りだと思ってるMac Dinh Thi。最近は気軽に楽しめる和食のお店なんかも増えて来て、ますます勢い漬けてる感じ。そんな通りからちょっと曲がった所にある今回のお店。場所的にはさんというコッペパンがおいしいパン...

2015.08.28

日本料理

Ut Ca Mau　〜　カニ料理専門店！！

Nguyen Thi Minh Khai　通りをずーーーーーっと５区方向に向かって行き、左手にHotel Nikkoを見て通り過ぎた更に先のロータリ付近にあるお店。５区に行く度に目にしてて気になってたんですよねー♪ アイキャッチって大事...

2015.08.26

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：カジュアルベトナム料理：シーフード

Com Nieu Saigon　〜　食材が面白い！空飛ぶお焦げの人気店♪

まだベトナムに来て間もなく、ブログも初めて無い頃に一度行ったっきりになってたこちらのお店。大体のガイドブックにも載ってる有名店で、まだ右も左も分からない頃に行った為、人に頼んでもらった物が何かも分からず、それがどのくらいのグレードかも...

2015.08.25

ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ゴージャスベトナム料理：アラカルト

【閉店】ホーチミンでドイツ料理とビール堪能♪ ~ brotzeit

一等地にあるドイツ料理のお店！このお店は閉店しました 2013年3月便利な場所にインターコンチネンタル続きのKum Ho ビル2階にあるドイツ料理のお店。以前ご紹介したGivral Cafe の下ですね。　 Hai Ba Trung通...

2015.08.24

その他の国

太田胃散がベトナムで買える？！

さて、VINCOMセンターの中のVIN MART、２フロアにまたがってお店があって、食料品は上の階、下の階は日用雑貨やドラッグストア的なものが少しだけあるのですが、そこに健康食品的なモノが並ぶ一画がありまして。　　　　　　　　　　　...

2015.08.23

食品

The Organik Shop（移転）　〜　プレミアムココナツジュース！

フレッシュココナツが嫌いだった私が、ココナツジュースを好きになった逸品がコレ！甘くて品質にバラツキが少なく、非常に美味しい！！初めて美味しいと思ったココナツジュース！　Aug.2014　先日ご紹介した、２区にあるデザートが珠玉だった ...

2015.08.22

食品

香麻調味油

これ、ベトナムのもんじゃないんですが、美味しいのでオススメ。 METROのオリーブオイルとかが置いてある所で発見。これがまーっ、使い勝手が良い。ごま油をベースに、ニンニクやらなにやらの香りが移されていて、とても香ばしい。ってか、普通の...

2015.08.22

食品

Mi Quan My Son（3区新店舗）　〜　大好きな麺屋さん♪

ある日3区を通っていると…見慣れたお店が！！！これ、Dinh TIen Hoang 通りにあるあのお店やないかーい！！自分的にちょっと行き難い場所なので、ついついご無沙汰してましたけど、ここの麺自体はスッゴイ好きなんですよねー。少なめ...

2015.08.22

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

【閉店】Beer & Barrel　〜　ベルギービール

※こちらは閉業されたようです気になっていたベルギービールのお店。 3区にあるのですが、まず入り口がとーっても煌びやか！！入り口左手に小売り用かな？あまり見たことが無いようなボトルばかりがズラーット並べられてて、インテリアとしてもとて...

2015.08.20

バーその他の国

Ba Con Cuu　〜　これはいいぞ、羊の火鍋！！

＊＊＊＊＊　2015 Aug. ＊＊＊＊＊旦那さんが興味を持ってくれたので、早々に二回目来店( ･`ω･´)b 日頃から、美味しいものを適量味わうのが美味しい、と言う旦那さんは（ヨメは美味しいものを腹一杯、の人）食べ放題だからってそれ自...

2015.08.19

アジアン料理

八十八商店　〜　ハノイの人気店がホーチミンに♪

こちらのお店の名前が出たとき、ハノイに良く行ってた友達が、「あー、ハノイにあったお店や。ホーチミンにもできたんやねー！」と。色々調べてみたら評判も上々だったし、存在を知ってたその友達も割と美味しかったとのこと。最近ホーチミンに出来てる...

2015.08.17

日本料理

オーガニック？スモークサーモン

最初に言うときます。今回のは残念情報。ベトナムで買えるスモークサーモンって、けっこう美味しいの多くないですか？安くはないけど、日本でも厳選して買わないと手に入らない様なムッチリと脂が乗った美味しい奴。北欧からの仕入れものだと思うので...

2015.08.15

食品

おいしいアヴォカド

私、ホーチミンに来て美味しいアヴォカドに当たったことが無くって…。ってか、あくまで、私が思う美味しい、って意味なんですけどね。ねーっとりとしててコクのある、わさび醤油で頂くとおいしいやつ。なんだったらご飯に乗っけてドンブリにしたくなる...

2015.08.15

食品

Ann Quan　〜　ハノイ料理！

「行ってみたいハノイ料理のお店があるのー！」と、前々からお友達に誘われてたのに中々行けなくてやっと念願成就。場所は以前ご紹介した、動物園近くにあるビアクラブ　Vuvuzela　の真横にあるヘムを入って、山ほどバイクが止まってるバイク置...

2015.08.10

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：カジュアルベトナム料理：アラカルトベトナム料理：北部料理

困った時のラタトゥイユ

さて、ベトナムは夏野菜がおいしくていいですね♪ キュウリ、パプリカ、ズッキーニ、オクラにトマト、どれも美味しい♪ ただ。。。ホーチミンで売ってるお野菜、ワンポーションが結構大きかったりしますよね(^^; 必要なだけ自分で選んで計りにかけて...

2015.08.09

調味料

スイートチリマヨ　色々和え

スイートチリ。ベトナムではタイのものも良く見かけますが、生春巻きや揚げ春巻きなどのつけダレ的調味料としてよく見かけますよね♪あれ、私も大好きなんですが、結構甘いので他には何につけたらいいかしら、と、考えないことも無いですよね。私が良...

2015.08.09

調味料

Holly’s Cafe　〜　今後の立ち位置が気になるカフェ

Nguyen Thi Minh Khai　通りにあるサマーセット・チャンセラーの1階に出来た韓国のチェーンカフェ。こちらがホーチミンでは１号店になるのかな？韓国のカフェと言えば最近あちこちに出て来てますが、さてはてこちらはどんな特徴が...

2015.08.06

カフェ

Opera　〜　PARK HAYATT SAIGON　のシャンパンブランチ！

さあさあ！！以前から行ってみたかったPARK HAYATT SAIGONのシャンパンブランチ。先月リニューアルオープンしたと言うので早速(*´艸｀*) 以前から素敵なエントランスだったけど、更に明るくなった感じ。ドアマンも、予約を受け付...

2015.08.04

ビュッフェ／アフタヌーンティー

お豆腐屋さん♪

＊＊＊＊　追記　＊＊＊＊＊やはりお豆腐は1丁30kドンです。コンニャクも同額。ただしその後、厚揚げ＝atsuageや木綿豆腐=Momen Tofuもあることがわかり、こちらはローカルの商品らしく15kドンです。木綿はローカルの水気...

2015.08.03

食品

Co.op Xtra　〜　 VIVO CITY店

知らんかった。 Coop に　Extraバージョンがあるとかっ。こちらの施設、今年の春頃で来たらしいですね。私はちっとも知らなかったのですが、何度か行ってるお友達が一緒に居る時に「今から行くよー」というので、ちゃっかり便乗(^皿^) ...

2015.08.02

食品

【ちぇり飯】これはやばいぞ手が止まらない・トウモロコシ（芯炊き）ご飯

常夏だと年中作れるこのレシピ！常夏の国の何が良いって、スイカとトウモロコシが年中あること！！（そこ？(^^;）もうねっ、これ日本に居る時から夏の私の主食だったんです（笑）季節限定だから、それこそ食べられる間に食べられるだけ食べておこう...

2015.08.01

ちぇり飯レシピ！

東源鶏飯 〜 麻婆豆腐を求めて

Saigon Indian Restaurant 〜 幅広いメニューが楽しい！

AIKA 〜 変装写真撮りませんか？(*´艸｀*)

VINA FREESH の野菜ジュース

種入りバナナをいただいた

【閉店】Quan 49 〜 オリジナリティある食感の麺！

おねがいごと

SAVA 〜 ゴージャス輸入食材店♪

お野菜のドレッシング炒め

Phuong Quan 〜 ローカルの日本の焼き鳥？？？

Ut Ca Mau 〜 カニ料理専門店！！

Com Nieu Saigon 〜 食材が面白い！空飛ぶお焦げの人気店♪

【閉店】ホーチミンでドイツ料理とビール堪能♪ ~ brotzeit

太田胃散がベトナムで買える？！

The Organik Shop（移転） 〜 プレミアムココナツジュース！

香麻調味油

Mi Quan My Son（3区新店舗） 〜 大好きな麺屋さん♪

【閉店】Beer & Barrel 〜 ベルギービール

Ba Con Cuu 〜 これはいいぞ、羊の火鍋！！

八十八商店 〜 ハノイの人気店がホーチミンに♪

オーガニック？スモークサーモン

おいしいアヴォカド

Ann Quan 〜 ハノイ料理！

困った時のラタトゥイユ

スイートチリマヨ 色々和え

Holly’s Cafe 〜 今後の立ち位置が気になるカフェ

Opera 〜 PARK HAYATT SAIGON のシャンパンブランチ！

お豆腐屋さん♪

Co.op Xtra 〜 VIVO CITY店

【ちぇり飯】これはやばいぞ手が止まらない・トウモロコシ（芯炊き）ご飯

東源鶏飯　〜　麻婆豆腐を求めて

Saigon Indian Restaurant　〜　幅広いメニューが楽しい！

AIKA　〜　変装写真撮りませんか？(´艸｀)

VINA FREESH　の野菜ジュース

【閉店】Quan 49　〜　オリジナリティある食感の麺！

SAVA　〜　ゴージャス輸入食材店♪

Phuong Quan　〜　ローカルの日本の焼き鳥？？？

Ut Ca Mau　〜　カニ料理専門店！！

Com Nieu Saigon　〜　食材が面白い！空飛ぶお焦げの人気店♪

The Organik Shop（移転）　〜　プレミアムココナツジュース！

Mi Quan My Son（3区新店舗）　〜　大好きな麺屋さん♪

【閉店】Beer & Barrel　〜　ベルギービール

Ba Con Cuu　〜　これはいいぞ、羊の火鍋！！

八十八商店　〜　ハノイの人気店がホーチミンに♪

Ann Quan　〜　ハノイ料理！

スイートチリマヨ　色々和え

Holly’s Cafe　〜　今後の立ち位置が気になるカフェ

Opera　〜　PARK HAYATT SAIGON　のシャンパンブランチ！

Co.op Xtra　〜　 VIVO CITY店