ホーチミンに住み始めた当初。12年前ってまだ生野菜がどこでも食べられる感じじゃなかったんですよ。欧米系のレストランに行けばあったけど、日常で気軽に食べられる感じじゃなかったので…お世話になってたなあ、ここで！
どの店舗でも何かしらやってるけど
Annam Groumet Market。
市内にあるちょっと高級な、主にフランスなどからの輸入した食材を多く置いてるグローサリー。
フランスだけじゃなく、中国や日本、その他の国から輸入されたものもあるんですが、あの頃、まだそんなに食材店があちこちになかったので、そりゃー楽しくて楽しくて！
今よりずっと物価に照らすと高かったので、本当にウインドーショッピングが多かったんですが、ここのランチビュッフェでお野菜を遠慮なく食べられてたから、ちょいちょいいってたんですよね。
今では市内にたくさん店舗がありますが、私がいた頃は、ここがメインであとはあまり記憶にないなあ。
ここよりも大きな店舗ができて、イートインスペースもここより素敵なところはあります。ありますが…
当初の頃の思い入れもあって＋コージーな感じで私、Hai Ba Trung 通りにあるこの店舗好きなんですよねー。
ランチビュッフェのお値段
ところで、時が変わっても私は変わらずこの店舗が好きだが、お値段は、変わってます(・∀・）
2016年時点の記事では、ランチビュッフェ、160kということになってました。
さて、では今はというと…？
285k。
うぉう。1.7倍くらいになってるわね😅
でもさもありなん。そもそもが安すぎたもの。そしてこの10年くらいの物価の上がり方は激しいもの。ましてやこの一等地。
そして、ローカルではなく西洋系の何かちょっと良さげなランチを、と思ったら、この金額はアベレージ。不満のある金額ではありません。
近くで用事があった時に、急に野菜を心置きなく食べたくなって仕方なかったので、迷わずこちらへ。
2階のベーカリの脇
ちょっと情報が前後しましたが、場所は階段を上がって左手、というか、階段上がってる時には正面に見えるんですけどね。２階、右手には野菜、お肉、チーズ、ハムなどのデリがあります。
こじんまりですが…
品数はなかなかです。
そもそも客席数がそんなに多くないので、満席だったとしてもゲスト数がそこまでワサワサならないのも魅力。
そしてシンプルにひよこまめだけ、サヤインゲンだけ、オリーブだけ、みたいな枠もあるのですが、
コールスローみたいにしてたり、ライトなドレッシングをまぶしたものだったり、野菜とハムを同じ細さに切って会えたものとか、ちょっと手のかかったものも半数くらいある。
それがでしゃばりすぎない味付けでバックバック食べやすい。
ビュッフェだからと、ケチ臭いところは微塵もなく、さあどうぞ、バンバン食べてと言わんばかりの配慮があちこちに。
予測なんですが、言っちゃうとこれ、店内のデリの商品を使ったサラダバーですから、コストは相当抑えられてるはずなんです。
他のお店だと、このビュッフェを作るための仕入れをしなくてはなりんませんが、ここの場合は販売用として仕入れているので、そこのコストががっつり低い。
商品在庫を回す目的もあろうと思われるのですが、だからどうした。客側としては大歓迎だ。
野菜以外もいろいろあるよ！
とはいえ、野菜だけじゃ飽きるでしょー！
と思うことなかれ。
内容はその日によっていろいろと違うのですが、この日はこんなカナッペもありました。うん、この下のパンを乾かしたようなクラッカーも、こちらのお店に売ってるよねw
そして火の入ったお料理もたくさんあるんです。
この日はサーモングリルにグリルド野菜、エビとコーンのグラタンとかスープその他。めっちゃ美味しそう。
そしてデトックスウォーターくらいですが、飲み物もあるんです。
そんなん、ドリンク別オーダーでも誰も文句言いませんがな、と思うのですが、これに使われる果物もこちらは仕入れていらっしゃって、全ての果物が食べ頃に売れるとは限りませんから、これもまた、活用用途の一つなのでしょうw
さあいただきます！
というわけで、いただきまーす！
はい、モリモリ！
でもほとんどが野菜！
や、ハムとかもあるんですが、メインは野菜。でも美味しい味付けをしてくれてるもののバリエーションがたくさんあるので、まー飽きない！
チーズはこの日、ブリーとチェダーみたいなのだかな？と思ってたら、サラダの中に、結構チーズが散りばめられてりしてるんですね。
そっちの方が食べやすいし美味しいので大歓迎。
チーズがバーっと並んでないからと言ってがっかりしないでね。結構、あれこれ、料理の中で食べられます。
そして2の皿。
今度はちょっと、ホットディッシュにもトライ。
下の写真、左下はダックパルマンティエ。しかも相当美味しい。右上はエビのコーングラタン。
ベシャメルソースよりコーンの方が多いという。コーンの粒々の隙間にソースが入ってる感じのw
そしてエビがでっかくってプリップリ！
あとこれ２は回お代わりしたなあ。
３色のパプリカとハムを同じ細さに刻んで、オニオンやハーブとイタリアンドレッシングでサッとあえてあるもの。美味しかったわあ。もうワッシワッシ食べた。
３のお皿はグリル物などにも手を出してみる。
サーモングリルね、賭けだったんですがこれがシーットリしててとても美味しい。
ドレッシングのところにあったタルタルソースをかけて食べたんですが、ほんっと美味しかった。
味がついているサラダが多いので、ドレッシングは今回使わなかったのですが、こうやってチーズでブロッコリーしても美味しかったです。チーズがいい具合にこなれてたしなあ。
まさかのデザートまで
でね？デザートもあるんですよ。
豪華でも、品数もものすごく多いとかではないのですが、十分じゃないですか？
しかも私の好きなクラフティもある(^・^)
しかもチェリークラフティだ♪
元々ここのアイシングたっぷりのエクレアも素朴で好きだし、こりゃ嬉しい♪
うん、せっかくサラダ多めでヘルシーに決めてたのに、台無しヽ(・∀・)ﾉ
しかし流石にちょっとお茶が欲しいな。
ってことで、メニューを確認。いえ、知ってたんですけどね。ここのドリンク類がこんな値段だということを。
紅茶各種、30k、だと？？？
かの、KUSMI TEA ですら40kって、これどう考えても間違えてない？と思うのですが、昔からそうで、メニュー改定されても同じ値段だからきっと間違えじゃないんでしょうな。。。
しかも。
ティーポットとかではないんですが、たっぷり飲めるようにマグカップ。グッド👍
うっかり気になったので、プリンタルトも食べちゃったわね。
またもやエクレア追加して。
金額は、285k＋30kだから315k（++だったかもしれない）
これでこんだけのものが楽しめたら、相当お得だと思うの。そしてお野菜食べ放題。。。お手入れもいいし、くどくない味付けでとても美味しいですよ。
コージーなスペースもポイント
お買い物客も、ほぼベーカリーに用がある人くらいしか来ないので、ブッフェ周りにあまり人がワサワサしてないのも良い。
例えば高島屋さんとかだと、ランチのビュッフェ用じゃないにしてもデリの部分が、ものすごい大勢通る通路に面して置かれてるんですよね。
自分そんなに神経質ではないつもりなんだけど、あの状況は流石にちょっと気になります😅
他の店舗もビュッフェとかやってるかと思うんですが、ここ、良いと思います。
ただ、スペースもこぢんまりなので、12時くらいのピークタイムになると満席近くになることが多々。13時前になると引くのですが、11時半のビュッフェ開始時間か、13時以降にする方がスマートかも。
ええ、私は11時半派ですが(๑•̀‧̫•́๑)
今更Annnam？という感もありますが、やっぱりとても良かったのでご紹介なのでした♪
2024年テト休みスケジュール
記事を書いたはいいが、テト休み中の店舗もあるし、おすすめしたHai Ba Trung店は、13日までお休みで、14日の朝から営業のようなのでご確認くださいませ。
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
Annam Groumet Market
16-18 Hai Ba Trung Q1
Time: ランチビュッフェは 11:30 – 14:30
（店舗営業は、07:00 – 21:00）
Spent: 320,000vnd / person
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