一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
ちぇりまっぷ 限定記事

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】こんなミシュランがあったなんて！大事な席には不向きかも

権威ある審査機関だと思ってました。ミシュラン。いえ、今も思っています。私なんかの一般人では到底想像し得ないようなストイックな健康管理を行い、厳正なる審査に挑まれているという話も聞いたことがある。しかし皆さんもご存知の通り、今年始まったばかり...
2023.10.08
ちぇり info（生活情報）ちぇりまっぷ 限定記事
食品

【Ho Chi Minh】ベンタン市場のお芋専門店はご健在！しかも山芋が結構美味しくて？！ ~ 1259 ベンタン市場のお芋やさん

観光市場のベンタン市場。土産狙いの方が多いかと思いますが、私にとっては食材の宝庫？！ベンタン市場の食材庫としての側面ベンタン市場といえば、観光市場。土産物などを会に行かれる方が多いかと思いますが…私にとってはここ、ホーチミン在住歴初期の食在...
2023.10.08
食品
カフェ

【Ho Chi Minh】マヌカハニーのお店でソフトクリーム？？？ ~ Manuka Mee

マヌカハニーといえば、蜂蜜の中でも抗菌作用が強いことで知られた逸品。それをソフトクリームに？？？Manukaアピールこちらめっちゃ気になってまして、先日やっと行ってきました。いやー、派手wソフトクリームだけ売ってるにしては、構えも大きいし、...
2023.10.07
カフェスイーツ
ベトナム料理：一人飯

【Ho Chi Minh】あの名店が旧２区（Thu Duc）にオシャレに出現！南部に来たらフォーよりHu Tieu！ ~ Hong Phat

南部に来たらHu Tieuだ！フォーは北の食べ物なので、南来たら南の美味しい麺を食べよう！Hu Tieuベトナムに来たらフォーを食べたい、という方が多いかと思いますが、実はフォーは北の食べ物。もちろん南にもそれなりに美味しいフォーはあります...
2023.10.07
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
その他の国

【Ho Chi Minh】サイゴンで143年の歴史を誇るパワースポットみたいな場所で観光がてらの朝食はいかが？ ~ Continental Hotel Patio

観光客が戻るにつれて、好調な数字を上げるハノイに比べてホーチミンは観光資源が少ない少ない、と言われます。ですが、こんな過ごし方は、いかが？サイゴンの歴史的な建物戦争のせいもあってか、ホーチミンには古い建物が少ないだとか、観光名所がないだとか...
2023.10.06
その他の国ビュッフェ／アフタヌーンティー
スイーツ

【Ho Chi Minh・BAEMIN】まさかのビンスのデリバリー？！溶けずに届いた…？？ ~ Snow Bingsu

かき氷をデリバリーなんてできるものなの？！と思ってたけど、ハノイには綺麗にデリバリーしてくれるところがあるらしい。いいないいなと思っていたら…？街で一番のお気に入りのかき氷何度となく行ってるお気に入りのお店といえば、こちら。ほんとここのBi...
2023.10.05
スイーツデリバリー
イベント等

【Ho Chi Minh】日曜日だけのお楽しみ！お店の軒先でBBQスペースを借りれましたよ！ ~ Cheri BBQ @ Au Repair

最近紹介した中でも異色のお店、Au Repairさん。こちら美味しかっただけでなく、なんと日曜日だけのこんなサービスも？！イポクラスとチーズがたまらなく美味しいお店！近年お知らせした中でも異色且つ、とびきり美味しいお店、Au Repairさ...
2023.10.04
その他の国イベント等ステーキ・焼肉・BBQ
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】黒酢がポイントの中華風庶民麺！ ~ Hu Tieu Ha Ky

名店で、行ったこともあったのに何故か記事にしてなかった？？？？美味しかったし、数回行ってたのに、漏れてたかな😅ってことで改めて！黒酢がポイントの庶民麺！Ky Con通りにある名物店有名店です。ベトナム料理というよりは中華系の麺だけれども、日...
2023.10.02
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
カフェ

【Da Nang】超絶映えだが、どう言うカフェか知っておかないとびっくりしちゃうカフェがあるのでお知らせ ~ 43 Factory Coffee Roaster

【DDD！弾丸ダナンで大興奮⑨】今回のだなん訪問最後のお店。実はこちらのカフェ、同形態で各地に出しているようですが、店名が違う。しかしよく調べておかないと…？ガラス張りの素敵なお店全面、ほぼガラス張りという素敵な造り。あまりにもガラス面積が...
2023.10.01
@Danangカフェ
中華料理

【Ho Chi Minh】近くにあったらちょいちょい行きたい普段着中華！羽付餃子が絶妙食感！ ~ Tiem My Hoa Ky

久しぶりに一緒に飲んだ方に教えてもらった町中華。ホーチミンでもちょっと久しぶりなタイプのお店で、いろんな意味でグッときたわよ！久しぶりの５区！５区はまだまだ肌感が掴めなくて、あまり自分的な開拓が進んでいない５区。とある飲み会で五位一緒させて...
2023.09.30
中華料理
アジアン料理

【Ho Chi Minh・Capichi】なんと手軽に楽さを食べられるなんて！ ~ Pick Me Noodles

ラクサ、ご存知ですか？東南アジア、特にシンガポールやマレーシア、インドネシアなどにある麺料理。そのスタイルもさまざまなのですが…？なんとキャピチにラクサのお店？！つらつらと、新しいお店がないかなーとCapichiを見てたら…なんと！シンガポ...
2023.09.30
アジアン料理デリバリー
食品

【Da Nang】朝食にぴったり？！懐かしい感じのふにふにバタリークロワッサン♪ ~ Le Bordeaux

【DDD！弾丸ダナンで大興奮⑦】このエリアは外国人に人気のエリアなんですってね。そんなわけで、西洋風のパン屋さんも発見！朝早くからやってるパン屋さん朝7時から開いているっていうのでお散歩がてら。緑が多い、ちょっと入り組んだ道にあって、周りに...
2023.09.29
@Danang食品
イベント等

【inago会】Tuさんところで、La Lot のワークショップをやりましたよ！とても楽しかった😆

ベトナム料理のワークショップ市内にはガチの料理教室がいくつもあり、それらには私も何度か参加して、とても興味深かったのですが…どれも。ちょっとガッツリやりすぎて、単価も結構高くって、習うのはとても楽しいけど、そんなに家でやらなかったりするんで...
2023.09.29
イベント等
カフェ

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】カフェで探しても出てこない？！最高級なインテリアに囲まれてのティータイム（Quan-050）

街のど真ん中にあるのに見落としがちこちらのカフェ、街のど真ん中にあるのですが、カフェで検索してもあまり簡単には出てこないので、意外と見落とされがち。というのもこちらは、高級家具がメインのギャラリー。それこそ数百万円の家具が並ぶようなとこなの...
2023.09.28
ちぇりまっぷ 限定記事カフェ
カフェ

【閉業・Da Nang】カフェとビアガーデンを兼ねた煉瓦造りの素敵なお店 ~ Mua Cafe

【DDD！弾丸ダナンで大興奮⑥】行く前から最近のダナンは素敵なカフェに溢れていると聞いてたけれども、見かけが素敵なだけじゃなく、コーヒーがうまい！うん、そうじゃない店もあったけどw、こちらのお店は美味しかったよ！※2024年4月25日現在、...
2023.09.28
@Danangカフェ
カフェ

【Da Nang】国際色豊かなダナンのアレンジワッフルで朝食を！ ~ WAFEL

【DDD！弾丸ダナンで大興奮⑤】だなんで今回ご紹介しているエリアは外国人勢が多く、お料理も国際色がとっても豊か！そして物価も安いので、リーズナブルにワッフルなんかも食べちゃえます♪お散歩途中に見つけたお店私は全くのノーインフォで、次のお店に...
2023.09.28
@Danangその他の国カフェスイーツ
食品

【Da Nang】ダナンで生産されてるNam O Nuoc Mam！パッケージも素敵で日本人にも使いやすいく美味しいのでお土産にも？！

【DDD！弾丸ダナンで大興奮④】ダナン土産と言われたら…？あれ？なんだっけ？と思ってたら、こんなベトナムらしくて素敵なアイテムが！お粥を食べに行ったらヌクマム見つけた？！ダナン土産、１泊だったし今後も日常的に行くことになりそうだったので、特...
2023.09.27
@Danang食品
ベトナム料理：ローカル

【Da Nang】朝食にピッタリ？！小さなサイズから選べる牡蠣や蛤のおかゆがうれしい！ ~ Chao Ngheu o Hoen

【DDD！弾丸ダナンで大興奮③】おかゆは庶民のベトナム料理として定番ですが、こんなに手軽に、しかも美味しいお粥が楽しめるって、めっちゃ羨ましいんですけど！味付きのお粥ベトナムのお粥は中華粥のように、出汁が効いていることが多いです。その出汁は...
2023.09.27
@Danangベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
カフェ

【Ho Chi Minh】この辺にもこんなオシャレなちょっと作業に良いカフェが！ ~ Altec Lansing

道具街の付近には、道路に向かって路上に座るようなローカルカフェが多かったのですが、いつの間にやらこんなカフェも！カフェ天国とはいえど確かにカフェが多いホーチミン。ですが、エリアによっては、どローカルカフェばかりがあって、例えば涼みながら作業...
2023.09.26
カフェ
カフェ

【Da Nang】Ca Phe Den Da が美しいカフェでグルテフリーと対峙してみる ~ Craft Cafe

【DDD！弾丸ダナンで大興奮②】ダナンってもしかしてコーヒー美味しい？いえ、ベトナムはどこにでも美味しいコーヒーショップがある物ですが、立て続けに美味しいお店に当たって「ほえー！」となった！大通りからちょっと入った小道沿い言うほど小道じゃな...
2023.09.26
@Danangカフェ
イベント等

【tamago会で行きます！】夢の饗宴！！市内日系トップの２店がコラボする夜！

とんでもない夜、でもこれまでなかったのが不思議？はいもうとにかくこれ見て。なんと。今までありそでなかった、この二店のコラボ！日本人のみならず、最近では国籍を問わないゲストで賑わうホーチミン市内日系レストランご両店。まさかこんなコラボが…と思...
2023.09.25
イベント等ステーキ・焼肉・BBQ日本料理
イタリア料理

【Ho Chi Minh】１区に支店も出した 、お高めだけどThu Ducで人気のピザ屋さんは持帰りやデリバリーじゃもったいない？🍕 ~ Terraviva Pizza & Italian Cuisine

四方八方から良い評判が聞こえてくるし、記事にする前に１区にも支店を出したピザ屋さん。こんなに評判高いところも珍しい？旧２区でとにかく評判！めっちゃ評判いいですよね。数ヶ月前まで全く知らなかったのですが、聞こえてくる評判がなんか尋常じゃなく、...
2023.09.24
イタリア料理
ベトナム料理：カジュアル

【Ho Chi Minh】ベトナムカレーでしかもモチーフはアヒルさん！結構狭き門だけど、ここのは好きだー！ ~ Duck Deli

アヒルです！ホーチミンでは日常的な食材で食べるチャンスはよくあるのですが、アヒルのカレーとなると話は別だ！アヒル天国食べる方には。アヒルさんにはごめんなさい(-人-)ホーチミンでは、鶏のグリル、豚のグリルと並んで、アヒルのグリルがとってもポ...
2023.09.24
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯】塩っぱい塩っぱい梅干さんをいただいたので梅醤油塩を作ってみた

料理のいくつかは偶然の賜物だと言われますが、これもそんな中の一つ。というか、簡単なことなので、やってる人は多いかもしれませんが😅ズボラの結果日本に帰った方から、よく頂き物をします。こちらもそれ。「ちぇりさん、塩っぱい塩っぱい梅があるんですが...
2023.09.23
ちぇり飯レシピ！
食品

【Ho Chi Minh】こんな気軽な位置にビアホイ？！豚の丸焼き？！持ち帰りもできちゃうぞ！ ~ Victory Hotel

以前ご紹介した時は、特徴的なビュッフェのお店として紹介したのですが、コロナ後はビアホイとして運営されています。さらに最近豚の丸焼き始まった？！昔ながらのカジュアルホテル結構歴史が深そうです。戦証博物館の近くにあったりすることで、割りに観光客...
2023.09.23
ベトナム料理：ゴージャス食品
ちぇりまっぷ 限定記事

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】高級車で続々乗り付ける常連客で有名なフォーの名店の楽しみ方！

ローカルの方の間では超有名店有名なお店です。だから知ってる方もいらっしゃるかもしれません。だからお店の紹介というよりは、このお店をどう楽しむかについて。ぶっちゃけめちゃくちゃ難しいと思います。南部で美味しいと言われてるお店とはまず全然味の傾...
2023.09.22
ちぇりまっぷ 限定記事ベトナム料理：麺料理
食品

【Ho Chi Minh】今週土日 LALA-LYCHEEE さんがホーチミンにやってくる！

これまで産地から直で取り寄せるしかなかったLALA-LYCHEEEさんですが、今週末はイベントとしてホーチミンにやってきてくれますよー！男爵さんとのイベントで！素敵なお知らせ！明日、2023年9月23日から10月1日まで、期間限定で、LAL...
2023.09.22
イベント等食品
カフェ

【Ho Chi Minh】朝カフェで素敵な対応をされてご機嫌さん♪ ~ Early Morning Tea and Coffee

カフェはいくら紹介しても尽きませんが、今回はカフェの紹介＋ちょっと素敵だったお話。オフィスビルかと思ったら私ずっとここ、オフィスビルだと思ってたんです。ビル、じゃないか。オフィスな建物。この近くにあるお店には行くので、なんとなくは見てたんで...
2023.09.22
カフェ
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯？】生食用の卵を冷凍→解凍して食べると濃厚なTKGが楽しめると聞いたので実験

前から言われてましたが、なんとなくアンテナが向かずに放置してたけどやっと実験。で、結果は？🥚🍳🐣卵かけご飯ホーチミンでも生食用の卵が出回るようになって久しいですね。いつでも卵かけご飯を食べられるというのは、人生においてもかなり重要な項目なの...
2023.09.21
ちぇり飯レシピ！
中華料理

【Ho Chi Minh】▼ホーチミンで飲茶食べる有力候補だったのですが…残念ながら訂正案件 ~ Dim Tu Tac

長らくこちらの店舗を推してきたのですが、コロナ前よりブレ幅が大きく、そして他店舗が実に優秀になったことを鑑み、再度確認しに行ったところ、こちらの店舗は現在お勧めしない、というステイタスになったのでお知らせします。記事末部分にある、2023年...
2023.09.21
中華料理
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