最近紹介した中でも異色のお店、Au Repairさん。こちら美味しかっただけでなく、なんと日曜日だけのこんなサービスも?!
イポクラスとチーズがたまらなく美味しいお店!
近年お知らせした中でも異色且つ、とびきり美味しいお店、Au Repairさん。
フランス語で、隠れ家的な意味を持つらしいこちらの店名は、名前の通り、かなりマイナーな場所にあります。
周りは住宅地だし、Grabのドライバーさんも途中、(だ、大丈夫か…?)みたいな様子になりますw
そんなお店の詳しい様子はこちらをみて欲しいのですが…
こちらのサービスの一環として、なんと日曜限定で、BBQをさせてくれるという!
興味があったのでどういう条件か聞いたら…
驚愕の条件
場所代:なし
BBQ台レンタル:無料
炭:無料
火おこし:やったるで
は????(・∀・)
えっと、私たちぃ、BBQしたいと思っててぇ、場所を貸してくれるの、すっごいありがたいんですけどぉ、利用にあたっての料金を聞きたいんです。
「ただ(・∀・)「
は?????(・∀・)
双方が (・∀・)(・∀・) みたいな顔して事態を把握するのに時間がかかること10数秒。どういうことや????
お店の人に聞いたら、なんか他所と違うことしたくって〜。そして自分とこで日曜にしか出さない料理があって、それ作るのにどうせ炭火は起こすし、大した手間じゃないから、全然いいよー」
※ほんとに火おこしまでしてくれた。もちろん途中の火の調整もお願いしたらやってくれる
とかいうのです。
なんだその理由になってるようでなってない理屈はw
というわけで、ドリンクはお店でオーダーすることにして、また日曜限定の料理も頼むことにし、お肉などBBQの食材は自分で持ち込むことに。
ウッホ(^・^)
日曜限定メニュー!
ちなみに、この日はちょっと雨が降ってて、大丈夫かなーと思ってたら、店先の、火を置くところにはテントが貼ってあるので問題なく、ただ人が座ってくつろぐには雨垂れが気になるから、中のお席でどうぞってことに。
ありがたい。
まずは、イポクラスで乾杯。
これボトルがあったので初手からそれで。
うーんやっぱり美味しいなあこれ。
買って帰れないか聞こうと思ってて忘れてた。問い合わせてみるか。
ちなみに白もあります。
白も美味しい。
白の方が、生姜的なスパイシー感があって、キレッキレな感じだったかな。
そしてこちらがサンデースペシャル!!
コールドカッツの盛り合わせと、カマンベールのオイル焼き!
ただのオイル焼きじゃないよ。こちらのカマンベールはギリギリまで熟成させたコッテリモードのエロいやつ。
あーーーーーっ、あーーーーっ、あーーーーー!!
おいっしー!!すんごいコッテリ!!!こりわっ!!!
コールドカッツも珠玉ですん。
混んだけたっぷりの量があって、580k弱だったかな。いや安すぎるやろ。。。
イポクラスも、1リットルのボトル、350kやで。。。(白は360k)
フランスの方がかなりキワって選んだ食材をリーズナブルに楽しめる、周りに飲食店が何にもないレアな店。
教えてくれた読者さん、ほんまにありがとやで(-人-)
ちぇりBBQ
で、ちぇりBBQですが…
お品書きは、こんな感じ。
豚の塩釜🐽
マスタードチキン🐔
YUKI Beef 🐮ワインマリネステーキ
リブフィンガー🥩の漬け焼き
かに🦀のアヒージョ
蒸し野菜🥦
サーモンのチャンチャン風👏
フローズン🍷ワインゼリー
これは普段2〜3kgの肉塊でやるんだけど、今回は人数少ないから1kgで。








これもこんな小さなサイズでやったのは初めてw 700gくらいだったかな。

お口直しにさっぱりと。


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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
Au Repaire Saigon
10 D, 37 P Binh An, Thu Duc (旧2区)
Time:17:00 – 01:00(お料理は18:00からだそう)火曜定休
BBQ利用は日曜日18時からのみ!
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