一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
日本料理

【Ho Chi Minh】大変遅ればせながらですが食べて来ました、話題の海鮮丼！ ~ 丼飯 Don Fan！

誰が上手いこと言えとー！というのが最初に店名を聞いた時の感想でしたが（笑）、まあことごとく評判がいい！中々行けなかったのですが、やっと行けたー！ 千蔵さんの２階 場所はLe Than Ton、ラーメン千蔵さんの２階になります。 昔、おしゃれ...
2023.04.30
日本料理
日本料理

【Ho Chi Minh】矢澤さん４周年記念限定コースに、なんと一富士さんコラボの一品が！ ~ Yazawa Saigon

大好きな大好きな大好きなお店２つがコラボした一品を楽しめる、今年の矢澤さんの周年記念は素敵なラインナップ！ 祝・４周年！ 和牛の店としては唯一無二、ダントツの位置にあるだけでなく、接客、店内環境など、大事な来賓を迎える際には必ずと言って良い...
2023.04.29
日本料理
日本料理

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】話題になってる隠れ家なお寿司屋さんに行って見たよ！

話題のお寿司屋さん！ こちらね、７区にできた話題のお寿司屋さん。もう行かれてる方も結構おられるので、結果をいうと、美味しかったです。 2,500 ~ 3,500kという高額ではありますので、普段使いではありませんが、記念日その他でその金額を...
2023.04.28
日本料理
カフェ

【Ho Chi Minh】久しぶりに行ったら見逃していたブラウニーが美味しいって判明したよ！ ~ The MK

MKと聞いたらMKレストランが最初に頭に位浮かんできちゃう東南アジア脳ですが、こちらはこじんまりなかわいいカフェ。食器の展示を楽しみに行くのが良いようです！ お店の看板表示が微妙に違うので気をつけて 2022年2月 Google Mapには...
2023.04.28
カフェ
食品

【Ho Chi Minh】ホーチミンで個性的なラインナップとお手軽か確保誇る、ベンジャミンのGlou Glouでセールやってるってよー！

ワインLoverの皆さんへ！ はーい、ホーチミンのワインLoverの皆さーん、ぜんかいも大好評だった、ベンジャミンのGlouGouu (ワインショップ）で、セールやってるってよー！ うんっ、私に詳しいワインの解説は無理なので、まずはラインナ...
2023.04.27
食品ワイン＆チーズ
アジアン料理

【Ho Chi Minh】にわかに最近目に飛び込んでくる韓国海苔が駄目押ししてきたので食べてみたら美味しいじゃん！ ~ GENKAI

韓国の企業さんはマーケティングに行き多いあるし、圧倒的なアピール力をもっていると感じてるんですが、今回もそれにまんまとのっけられました(・∀・）←美味しい仕掛けには喜んで乗っかる人 GENKAI！ の文字を、先日 emart でチラチラ見か...
2023.04.27
アジアン料理
食品

【食材】Chia Seedを練り込んだ麺、とか聞くとヘルシーでなんか良さげに聞こえるが…？ ~ Chia Pasta

emartの商品群が面白くて仕方ない Thu Thimにできたemart、楽しいですねえ。 安くはないのですが（むしろ一般標準より高いものが多い）商品群が他とは違うので興味が尽きない。 必要なものだけ買いに行っても、ついあれこれ試したくて買...
2023.04.26
食品
食品

【Ho Chi Mimh】Sup Cuaがフリーズドライであったので食べてみた ~ Asuzac Foods

フリーズドライのスープ 以前にもご紹介したことがある、フリーズドドライのスープ。 これは別メーカーでしたが、シリーズ中にSup Cua＝カニのスープはなかったような。 でもこんなものを見つけまして。 場所はemart、50kちょっとくらいだ...
2023.04.26
食品
カフェ

【Ho Chi Minh】カフェを探してたらなにやら渋い名前のカフェが…？外で麦茶が飲めるって嬉しい！ ~ Shibui Cafe

Shibui Cafe。渋いカフェ？インテリアが渋い？お味が渋い？そもそも日本語なのか？と興味そそられたので行って見た♪ 番地番号 住所をたどっていくと、番号にスラッシュはなくて、176 Le Lai とだけ。 ヘムの中の場合は176/● ...
2023.04.25
カフェ
ベトナム料理：ローカル

【ホーチミン】Bep Me In の支店としてリニューアル！本店より落ち着いててベトナムちっくな内装も素敵。Banh Xeoも美味しいよ！ ~ Cuon Me In

人気のあのお店が帰ってきた…けど…？なんかっ、しばらく見ないうちにさらに素敵になっていたー！ BEP ME INという名店の姉妹店 2022年11月 ローカルの中では、というわけではありません。ベトナム料理ではあるのですが、フランス人オーナ...
2023.04.25
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：ゴージャス
ベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh】日本より確実にアクセスがよい鴨麺の店を教えてもらった！ ~ Hai Ky Mi Gia

日本にいたらなかなか食べられないけど、ホーチミンなら！ってもの、ありますよね！鴨麺も、それ！ いとしの鴨麺 日本にいても、鴨南蛮と聞くと飛びついてましたが、それ以外で鴨を食べる機会が少なかった。しかしベトナムには、Duch Noodleがあ...
2023.04.24
ベトナム料理：麺料理
イベント等

【ホーチミン inago会】今回ばかりは自分を褒めたいっ、これぞinago会！IL CORDAさんのサイドディッシュ色々食べましょう企画！ ２回目もすでに開催しました！~ IL CORDA

inago会、着々実績重ねてますが（笑）、今回のはまさにinago会の趣旨に則ったお手本のような会でした。そして素晴らしかった…。これまでの私がいう「IL CORDAさん美味しい」は、お店の一片を指しているに過ぎなかったことが判明！ ※20...
2023.04.23
イベント等ステーキ・焼肉・BBQその他の国
カフェ

【Ho Chi Minh】市内でも評判のいいあのカフェの３店舗目がとても可愛くできました♪ ~ Little Cam

可愛らしいカフェができました♪ 市内でも人気のあの店。今回のお店はエアコン付きっヽ(；▽；)ノ Ngyen Thi Minh Khaiの人気店 本店は、Nguyen Thi Minh Khai。小さいお店なんです。 午前中はともかく、お昼前...
2023.04.23
カフェ
イベント等

【Netflix】ベトナムを舞台にしたライトなラブコメがあるみたいですよ ~ A TOURIST’S GUIDE TO LOVE 恋のツアーガイド

Netflixにご加入の皆さん、今週からベトナムを舞台にした映画が新しくラインナップに入ったようですよ♪ コメディってほどじゃないけれど ジャンル的にはコメディってほどじゃないけど、ラブコメ、かな？ロマンス、かな？ あ。。。相変わらず邦題な...
2023.04.23
イベント等
中華料理

【Ho Chi Minh】中華料理の老舗＆24時間営業の名物店が拡張してたので改めて行って見た！ ~ Tan Hai Van

Tan Hai Vanといえば、24時間空いてて、バックパッカー街やベンタン市場からもさほど離れていないってことで有名＆人気のお店。そちらが拡張してたので行ってみた！ フェイクかと思ったら拡張！ みなさんもこちらの通り、通ったことがあるかも...
2023.04.22
中華料理その他の国ベトナム料理：麺料理
カフェ

【Grab Food】当初からかき氷推しだった市内の人気店でかき氷をデリバリーしたよ！ ~ Hurom Juice Cafe

かき氷。美味しいけれど食べに行くのがちょっと面倒、ってときはデリバリーできちゃうんです！でもお店との距離にもよるから、気をつけね😁 Hurom Juice はじめていったのは、2016年のことだったらしい。 その店舗はもう閉店したけど、今で...
2023.04.22
カフェスイーツ
ちぇりまっぷ 限定記事

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】日本でも貴重な珍味や魚種の刺身をお手軽金額で心置きなく楽しめる店！

お刺身を思う存分手軽に楽しめるお店 韓国料理でお刺身を食べることはみなさんご存知かと思いますが、まさかまさか！こんな食材日本でも滅多に食べられない！！でもホーチミンで、しかも手軽に楽しめるなんて！（歓喜） 日本式ではないのですが、逆に日本式...
2023.04.21
ちぇりまっぷ 限定記事
カフェ

【Ho Chi Minh】美味しかったけどチョットずっこけた話w ~ Cafe Amazon

どこも割に大型で、あちこちに出現してるか伸びてるんだろうなと追われるこちらのカフェに、今更ながら入ってみたら…？ Amazon in Ho Chi Minh と言っても通販じゃなくて、カフェの方。 どの店舗もかなり大型なんだよな。 こちらも...
2023.04.21
カフェ
スイーツ

【Ho Chi Minh】アイスとチョコレートの新星！イタリアン・インフルーエンスを楽しまれませ！ ~ Ciolato Premium Gelato and Pastry

アイス好きの皆さーん！ちょっと注目のアイス屋さんができてましたよー！！！ 予定変更して食べたくなったお店 全く知らなかったお店です。あまり通らない道だし、そもそもこちら、２週間前にできたばかりだとか。 そら知らんわ。 しかしお導きがあり、近...
2023.04.21
スイーツ
スイーツ

【Ho Chi Minh】最近ハノイからやってきた（というか大陸から？）ソフトクリーム屋さん、やっと食べた！ ~ Mixue

正直まだ中心街には少ないですが、時期に進出してくると思うので、見かけたら是非！ ソフトクリーム！ 気候や、乳製品への馴染みなどの関係もあったのか、10年前にきた頃は、まだそんなにあちこちで簡単に食べられなかったソフトクリーム。まあ私が知らな...
2023.04.20
スイーツ
ベトナム料理：一人飯

【Ho Chi Minh】程よいフォトジェニック感のあるBun Rieu屋さんは旅行者さんにも嬉しいお店？ ~ Bun Rieu Nha

ローカル麺には興味があるが、ちょっとチャーミングな写真も撮りたい。そんな旅行者さんにも嬉しいお店。もちろんお味も美味しいですよ。日本じゃあまり知られてない麺かもしれませんが！ Bun Rieuの家 お店の名前がストレート（笑） Nha、は、...
2023.04.20
ベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
カフェ

【Ho Chi Minh】にわかに賑わうあの通りに、あのお店の後できた店 ~ Epic Coffee Roaster

栄枯盛衰が激しいホーチミン。かつて人気だったお店は姿を消したけど、新しくて素敵なお店が入ってました♪ 飲食店で賑わう通り Ngo Toi Nhiem。 昔からちょとひねりの効いたお店がポツポツあってたんだけど、今はもう凄まじく賑わってますね...
2023.04.19
カフェ
食品

【ホーチミン】Tuさんとこのアヴォカドの季節がきましたよー！Tuさんが選ぶガチ・オーガニックな厳選アヴォカド！ ~ Cho Que Nha Tu

はい、この季節がきましたよ！！心置き無く楽しみましょう！！ アヴォカドの季節！ 2023年３月 ベトナムには、いろんな種類のアヴォカドがありますが、スムージーにも使ったりするくらいで、あっさりした品種も多いんですよね。 でもやっぱり食べたい...
2023.04.19
食品
ちぇり info（生活情報）

🔶医療に関わる大事なお知らせ🔶 最低限の病院情報を普段から持っておこう

直近の残念な実例 医療機関、どちらを使うかを考える時、言葉の壁のことはどうしても外せませんよね。なので、日本人医師を選ぶ方は少なくないと思います。 私も、メインで相談させてもらってる医師は、日本の先生です。ですが、直近でこんなことが起こりま...
2023.04.18
ちぇり info（生活情報）
食品

【Ho Chi Minh】海老好きさんに朗報！🦐木村屋さんのボイル甘エビが味よし使い勝手よしで秀逸！

海老、美味しいですよね。我が家は旦那さんが甲殻類アレルギーなので普段はあまり使いませんが、今は一人なのでよく食べてるけど、この海老は今までホーチミンにあまりなかったぞ？！ 甘エビ万歳！ 2021年10月 ベトナムっつったら海老。 ですが、甘...
2023.04.17
食品ちぇり飯レシピ！
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯】オーブンがあれば簡単カリフラワーの丸焼き料理！ホーチミンオリジナルレシピ＆バリエーション！

カリフラワー、美味しいですよね！でも副菜、添え物、サラダのの一品、というイメージに収まりがち。今回はドドんと主役を張れるカリフラワーですよ！ カリフラワー準備 はいっ、超簡単なので早速行きます！ カリフラワーは葉っぱを取って、茎も出っ張りが...
2023.04.16
ちぇり飯レシピ！
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】日本人にもなじみにあるエリアは実はハノイ料理の集まるエリア？！天気予報みたいな名前の麺を食べて見たよ！ ~ Beo Oi Quan

古くから日本人が多く住むエリアとしても知られ、飲食店も多く、結構親しみのあるエリアですが、実はハノイ料理が盛んなエリアでもあるんですよね。しかもこのヘムは私も入ったことなかった！ 両側にたくさん広がるヘムの数々 NguyenThi Minh...
2023.04.16
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ちぇりまっぷ 限定記事

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】ベトナム庶民食の代表選手 Banh Mi の老舗の本物・ニセモノの違いはどうか？

Banh Mi老舗のベトナムあるあるパチモん店との比較はいかが？ さて、先日Banh Miフェスティバルにも出ていた、90年、３代目になるという老舗のお話。こちら、実は斜め向かいにフェイク店もあるということで、間違えて買う人続出😅 ってこと...
2023.04.15
ちぇりまっぷ 限定記事ベトナム料理：バインミー
イタリア料理

【店直＆Grab】デリバリー限定！最近話題のAIを使ったピザってなんぞやそりゃ？！ ~ Pizza 4P’s

話題の Chat GPT を使ったピザができた？！え？なにそれ？！ってことで頼んで見た！ 土曜の朝に見たツイート 朝起きて、とりあえずTwitterを開く私はツイ廃。 でもたまにはこんな情報を朝一で目にしたりする。 どこに批判の余地があるの...
2023.04.15
イタリア料理その他の国デリバリー
食品

【Vietnam】海藻類って食べる機会が減ってたなと思ってたら好機到来！失敗例も合わせてレポ！ ~ Tiem Nau

ベトナムに来てからお魚チャンスが減る、というのはよく聞きますが、海藻も、ちょっと縁遠くありませんか？やっと使える乾燥昆布、見つけました♪ 最初に 今回は、FBを通してのお買い物です。 FBでの物販販売は、保証のないものもあり、時々本来頼みた...
2023.04.15
食品ちぇり飯レシピ！
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