一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
ベトナム料理：ローカル

【Ha Noi】大好きな雑煮のお店でちょっと違う食べ方を！ローカルの冷たい麺料理？も見つけた！ ~ Banh Duc Nom

半年ぶりのハノイです。もう初手から美味しい物が多すぎて、これを書いている今もまだハノイにいるのですが、もう書き始めちゃう！ 旧市街の小さなお店 2023年5月19日 ハノイといえば旧市街。 ごちゃごちゃしてて、アジアの雑踏感がすごい。その一...
2023.07.01
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯@Hanoiベトナム料理：麺料理
ちぇりピク（ピープル）

【Vietnam】ホーチミンの飲食業界を支える日本人がいます！そしてVIETEXPERTが興味深い！ ~ KAMEREO on VIETEXPERT

Vietexpertというメディア、この田中氏編が出るまで知らなかったのですが面白い！ ホーチミンの飲食業の底支え このブログでも以前紹介したことがある、KAMEREO。 独特の流通事情が今も続くベトナムで、より飲食店さんの負担を減らし、迅...
2023.07.01
ちぇりピク（ピープル）
ちぇりまっぷ 限定記事

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】夢のような闇夜の灯りに民族の知恵と美味を楽しむ・ハノイの夜に印象的なお食事を（Quan043）

ハノイいくならこんなお店が素敵じゃない？ ハノイ はローカルフードの宝庫で、数日の旅行だったら本当に行ききれないほどの選択肢があるわけですが… 美味しいだけじゃなく、レアさとLooking Goodな条件が揃っていたら、なおのことよくないで...
2023.06.30
ちぇりまっぷ 限定記事@Hanoiベトナム料理：アラカルト
日本料理

【Tamago会 / Ho Chi Minh】やりすぎFUME会は本当にやりすぎだった！コース価格帯一新でさらに素敵に！ ~ FUME

さて久しぶりのtamago会。今回はFUMEさん！！価格帯系を変えて新たに始動されてるようですよ！ 予約したらこんなことに！ 基本的にこちらのようなファインダイニングは、予約をすることが礼儀でもあり、客がメリットを受けることにもつながるので...
2023.06.30
日本料理
ベトナム料理：ローカル

【Ha Noi】ハノイにきたら豚モツ食べねば！食堂みたいなシンプルなお店で美味しくいただきましたよ！ ~ Long Chat Quan

ハノイにきたら豚モツです。今回もなんとか一件どこかで…と思ってて念願達成！しかも美味しかった！ お気軽豚モツ店 以前のハノイ訪問時には、 超人気店のこちらで持ち帰りをして食べました。 ら、量多すぎて一人じゃ無理😅 まあチマチマ食べるスタイル...
2023.06.30
ベトナム料理：ローカル@Hanoiベトナム料理：北部料理
食品

【Vietnam】ハイズオン省Banh Dau Xanhが美味しいのは知ってたけど、これはまた格別！ ~ Bao Hien Rong Vang

ベトナムの素朴なお菓子、Banh Dau Xanh。 最初に食べた時は衝撃だったのですが、今ではすっかり日常のお菓子として身近な存在に。 でも身近だからこそ、いろんなレベルのものがありますよね！ Banh Dau Xanh というお菓子 最...
2023.06.29
食品スイーツ
ベトナム料理：一人飯

【Ha Noi】お味はそれほどでもなかったがフォトジェニック極まれりなベトナム/ノスタルジック ~ Ca Phe Pho Co（Bun Ca Mang Cay）

もうタイトルで言っちゃってますが、美味しくないわけじゃないです（笑）。ただ味目当てというより写真目当て！これは可愛いベトナムノスタルジック！ Bun Caという料理のお店 ネット上にあるメニューを見てると、もしかしたら運営が変わったのかもし...
2023.06.29
ベトナム料理：一人飯@Hanoiベトナム料理：麺料理
中華料理

【Ho Chi Minh】サイゴン川を眺めながらいいですか？個室でゆっくりがいいですか？接待にも使える品良い中華。これは知っとこう！　~ KABIN in Renaissance Riverside Hotel Saigon

このお店のことは以前お伝えしたことがあるが、新生です。生まれ変わってます。前も良かったけどさらにグレードアップしてる！ 便利で長めも良いロケーション 以前ご紹介した時はこちら。 うわー。 もう8年前… ( ꒪⌓꒪)  8年も経てば様子も変わ...
2023.06.28
中華料理
カフェ

【Ha Noi】まさかハノイで薄茶が？そして塩卵が嫌いな人にも試して欲しいこんなお菓子！ ~ Kosmos

目当てのカフェの途中にあったお店にウッカリ寄り道したら、いろいろ素敵なものを見つけましたよ！ 朝から大人気のカフェ 決して派手な通りにあるわけじゃないのですが、こちら。朝から外席にもお客さんがいるほどの人気。 単にお外が好きなだけで出てた可...
2023.06.28
カフェスイーツ@Hanoi
イベント等

【Ho Chi Minh】ホーチミンの頂上決戦みたいなコラボイベントに行ってきました！ 自分のコラボディナー史上最強レベルの充実度！~ Fume x Quice

すんごい組み合わせ。ホーチミンには数々のお店のコラボレーション企画がありますが、今回のは圧倒的な質と味とお値打ち感！ 夢の共演 日本人から見てホーチミンのレストランシーンが印象的なのは、いろんなお店同士がコラボしていること。 もちろん日本で...
2023.06.27
イベント等フランス料理その他の国日本料理
その他の国

【Ha Noi】素敵空間で朝からおしゃれに美味しく楽しめる、これは知っておきたいカフェレストラン！ ~ Hummingbird

ホーチミンからハノイに移ったお友達とブランチ。彼女と開拓するお店はいつも大当たりだったけど、さてハノイでは？ カフェ＆ブランチ ホアンキエム湖よりちょっと南西。どっちかというと、ティエンクアン湖に近いエリアにあるこちら。 久しぶりに会う友達...
2023.06.26
その他の国カフェ／スイーツ／バー
カフェ

【Ha Noi】ローカルすぎるカフェが多い旧市街で冷房完備・Bac Xiu（バッｸシｩ）が美味しいカフェ！カフェ ~ Vintage 1976

旧市街、風情があって楽しいいのだけど、ローカルすぎるカフェが多いのもまた事実。そんな中でここは使いやすかったかも！ ホアンキエム湖の北側に 今回前半のお宿をこの周辺にしてしらみつぶしに歩いて回ってたのですが、意外と、カフェがないのですよ。 ...
2023.06.26
カフェ@Hanoi
カフェ

【Ha Noi】ホアンキエム湖近くの小さな公園に佇む、やどり木のようなカフェ ~　J’adore Coffee

観光地ど真ん中のお店は、得てして、一部の人には魅力に欠けて見えたり、無根拠に、おいしくないんじゃないかと厳しくジャッジしてしまいがちですが…（おまえがな） こんなポジショニングのお店もあってくれる嬉しいですね♪ 観光地ど真ん中 めちゃくちゃ...
2023.06.25
カフェ@Hanoi
アジアン料理

【Ha Noi】噂に聞いてたユッケ寿司を目的に色々食べたがパンチャンまで美味しかった！ ~ Baekuje Galbi Restaurant

以前から話に聞いてた、ユッケ寿司を食べさせてくれる韓国料理のお店に行ってきました！ 旧市街からは遠かった… 多分特別この日が混んでたのだと思うんですが、ハノイは広い。そしてよく名前を聞く地域間が遠い。 今回は旧市街の宿からこちらのお店まで、...
2023.06.25
アジアン料理@Hanoi
その他の国

【Ho Chi Minh】高級過ぎない「いい感じ」の良質ダイニングでお誕生日ディナー！ ~ East Restaurant by Ngo Thanh Hoa

正直ちぇりまっぷの有料案件かなと思ってちょっと迷いまいした。しかしここは、近いうちに絶対化ける。早かれ遅かれ知られるお店…いや、知られるべきお店だと思ったので一般公開！ 何気に入った店だったんです 2023年３月20日 Ba Huynh T...
2023.06.24
その他の国
ちぇり info（生活情報）

【Vietnam Airlineのマイル】航空券をマイル使って買おうとしたら、Webとアプリで消費マイル基準に違い？ ~ Vietnam Airline

ベトナム国内へのご出張が多い方とか多用していると思われるVietnam Airline。私もよく使うんですが、先日初めてマイル使ってチケットを取ろうとしたら、あれれれ？ Vietnam Airlineの予約 以前はベトエアのオフィスが近くに...
2023.06.24
ちぇり info（生活情報）
フランス料理

【Ha Noi】旧市街を散歩中の通りすがりに目に入り、飛び込んでみたらとても素敵なお店でした♪ ~ Colette French Bistro & Wine Bar

ハノイの各国西洋系の料理は西湖の西側の専売特許かと思ったら、旧市街にもあるじゃない！ 旧市街の雑踏に紛れるワインバー 最初なんかの間違いかと思ったわ。 宿の近くの旧市街のごちゃごちゃしたところを歩いていたら… 忽然と現れるワインバー。 え、...
2023.06.24
フランス料理@Hanoi
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】生まれ変わった Street Food Market。今度はちょっといい感じ？

以前はベンタン市場近くにあって、味はイマイチだったけど、いろんなベトナム料理が楽しめるってことで、たまのレジャーにって感じでしたが、新生Street Food Marketは、ちょっと違うぞ！ Nam Ky Khoi Nghia に移転！ ...
2023.06.23
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯中華料理ベトナム料理：バインミーベトナム料理：アラカルトその他の国ベトナム料理：中部・フエ料理
イベント等

【Ha Noi】突然ですが、Ha Noi – inago会発足しました（させました？）＆急なお誘い

ハノイにきた時のご飯友達が欲しい！ということで、ハノイで胃袋貸してくれる方、大募集(๑•̀‧̫•́๑) ハノイにいます ハノイ滞在のリアルタイムでこれ、書いてます。 今回は特にイベントなしのハノイ訪問。（目的はある） しかし食べることは必要...
2023.06.23
イベント等@Hanoi
カフェ

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】ホーチミンで美味しいコーヒー飲むのに金に糸目はつけねーぜというコーヒー上級者におすすめ！（Quan 042）

圧倒的個性と質と価格のカフェ ひしめくカフェ群の中で一際目立つ存在になるのは簡単なことではありませんが… ここほど客を選ぶ、というかふるいにかけるカフェも珍しいのではなかろうか。 好んでいく人は少ないかもと思ったけれど、これ逆に知っとかない...
2023.06.22
カフェちぇりまっぷ 限定記事
ちぇり info（生活情報）

【2023年10月1日からESPOカードの一部利用条件に改訂あり】クレカだけど海外旅行傷害保険が使える？！ちぇりもお世話になってる無料クレカ２種類と海外旅行保険の大事さ！ ~ 横浜インビテーションカード / EPOSカード

そろそろ海外旅行を考えてる方も増えてる頃。みなさん旅行保険には入ってからおでかけるになるとお思いますがわざわざ入らなくっても、ってケースがあるの、ご存知ですか？ 海外旅行保険の大事さ このブログを長くご覧いただいてるみなさん方は、よもや海外...
2023.06.22
ちぇり info（生活情報）
イベント等

【Ho Chi Minh イベント情報】7月1日にピンクスパークリングで彩るプールパーティがあるんですってよ！~ Renaissance Riverside Hotel Saigon

2023年7月1日（土） 週末のお楽しみを探してるなら…？ ホテルのイベントとかって結構あってるんだけど、告知が直前だったり、なかなか日本語での発疹がないから見過ごしてたりするんですよね。 そんな中で、珍しく（失礼！）早めの告知を入試したの...
2023.06.21
イベント等
イベント等

【Ho Chi Minh】熟成マグロの解体ショーを兼ねたディナーに行ってみたよ！そしてそこから見えたもの ~ SHOKU←閉業

最近お気に入りのベトナミーズ日本食店。今回は、おそらく別ナムで初のドライエイジングのマグロの解体ショーってことで行ってきた！ SHOKUさんの重宝ぶり ※こちらは閉業されたようです こちら、完全和食ではないのですが、和食へのレスペクトがすご...
2023.06.21
イベント等その他の国日本料理
スイーツ

【ホーチミン】素朴なローカル・ソフトクリーム！🍦8000ドンになってました！ ~ Kem Tuoi Vu Dung

そもそもそんなにアイスクリームをいつも食べてる感がなかった昔のホーチミン。最近はちょっと変わってきたかな？？ ソフトクリーム、意外と買えないホーチミン 2018年4月3日 なんかね、一時期やってなかったこともあるんですって。でも私が行った時...
2023.06.20
スイーツ
カフェ

【Ho Chi Minh】ミルクティがとっても美味しいお店に行ったけど、ここはデリバリーでいいかも！ ~ 　Va Nam Tea

ミルクティ。タピオカ入りで散々出尽くした感があり、すでに淘汰はかなり進んで美味しいところが残ってる？！ 行ってみたらあれれ？でしたが こちらのお店、近くにカフェでもないかなーとGoogle Mapを見てる時に見つけまして、その写真を見たらな...
2023.06.20
カフェ
カフェ

【Ho Chi Minh】金曜日のお楽しみ！500k++で、ワインが飲み放題？！ ~ Sherwood Suites

週末にいろんな素敵プランをあちこちのお店が出してますが、ここのはゆっくりできていいぞー♪ ちょっと前のお話ですが ちょうどいい週半ばくらいのタイミングに書こう書こうと思っていたら、なんかどんどこ素敵ネタが出てきてしまってうっかり書きそびれて...
2023.06.20
カフェバーその他の国
フランス料理

【Ho Chi Minh】期待と様子見、半々な感覚ですがちょい飲みするにはいい感じのThu Thiemの店！ ~ La Haye

朝から用事があって行ったついでに見つけたお店が良さげでした♪ Thu Thiem Thu Thiem。e-martができてすみやすさが爆あがりな上、市内全域にアクセスが良い区域。2区にも7区にも当然中心区域にも、Binh Thanh区にも橋...
2023.06.19
フランス料理イタリア料理その他の国
カフェ

【Ho Chi Minh】教会が見える窓辺が素敵な古ビルの中の気持ちいいカフェ！ ~ Ca Zone

ベトナム名物・古ビルの中のカフェ。素敵なところ、多いですよね。ここ最近あまり発掘できてなかったのですが、教会を望める素敵なカフェを見つけました♪ Nguyen Traiの一角に 相変わらず、そこにカフェがあるとは分かりにくい。。。一応、小さ...
2023.06.18
カフェ
ベトナム料理：バインミー

【Ho Chi Minh・inago会案件】あのお店がまたもや素敵なベト飯ステージ、作りましたよ！ご馳走バンミーいただきます！ ~ Banh Mi Me In

ホーチミンの飲食シーンの一角を、十数年まから次々と作り出してくれてた「あの」方が、またもや新しいスタイルのお店をプロデュース！ご馳走バンミー、召しませ！ 最初に ベトナムの代表的なストリートフードの一つ、Banh Mi。 このブログでもたく...
2023.06.17
ベトナム料理：バインミー
カフェ

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】古ビルのカフェは好きなのだけど、古ビルだから良いってわけじゃないですね（KDKM009）

古ビルの中は素敵。でもお味が…ってカフェもありますわな ここ、結構ローカルの方に人気のようなのです。古ビルの中のカフェ。 そりゃもうそのロケーションだけでもアドバンテージが高く、お店に向かうまでの階段やフロアの様子も素敵だったんです♪（自分...
2023.06.16
カフェちぇりまっぷ 限定記事
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