一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
日本料理

【Capichi / Ho Chi Minh】これはローカル？なのかもだけど、焼き方丁寧！嬉しい焼き鳥！美味しい料理！ ~ Yakitori Kigen

焼き鳥屋さん。急速にローカルでも流行ってきてるように見えますが、こちらもそんな中の一つ。こちらが有望株でして！ ８区の焼き鳥屋さん 2024年12月5日 正直ご縁がありませんでした、８区。 しかし、こちらのお店からご連絡をいただきました。こ...
2024.12.10
日本料理
日本料理

【Ho Chi Minh】日常使いしたいお寿司屋さんのランチ食べてみた！ ~ 寿司どんちゃん – Sushi Don

Le Thanh Ton　に新しいお寿司屋さんが！と言ってももうしばらく経つので、行かれた方も多いかもしれません。ランチが美味しそうだったので行ってみましたよ！ Le Thanh Ton のヘムの中 15A のヘムの中です。 プラかごの、H...
2024.12.10
日本料理
ちぇりまっぷ 限定記事

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】人に勧められるお店なら、と大枚使ってみたらこう言うデータが得られました

料理のみめと料理の美味しさの関連に一石 を、投じられてしまった、という形なのですが。。。 料理の見た目。それが語るものは大きいと思っています。 例えば技術や知識がある人にしかできない技が盛り込まれていたら、それは確実に一定レベル以上のお味。...
2024.12.09
ちぇりまっぷ 限定記事日本料理
食品

【Frab Food】ホーチミンでミルク＆美味しいヨーグルトやアイスクリーム！ShopeeFoodに入ってた♪ ~ Sua Bo Tuoi Good Milk

ホーチミンで意外に困るのが「美味しいい牛乳」。あと「無糖ヨーグルト」。商品は数あれど、「オイシイ！」って思えるものは少ないんですよね。 でもその「オイシイ！」って思えるものを社会隔離下に見つけたのだから、面白いもんで。もしもどうしても「買え...
2024.12.09
食品スイーツ
日本料理

【Ho Chi Minh】69k！驚愕のラーメン屋さん２号店がオープン！もう３回行った！ ~ Ramen Kimura – Mi Ramen & Sashimi

こちら２店舗目のオープンだそうです。お知らせをいただき、ぶっちゃけ概要を拝見して期待はしてなかったのですが、いやいやいやいや！ここすごいって！！ 10区で人気を博しているお店 2024年11月22日 耳にはしてたんです、ローカル向けに破格で...
2024.12.08
日本料理
日本料理

【Capichi / Ho Chi Minh】盆と正月？！美味しい唐揚げとサバが入ってる弁当とか！！ ~ Manten Bento

定食。どうしてもどこも似たものになりがちで、好きなお店のリピートはするけど、新企開拓には決め手にかけることが多かったりしますが…このダブルヘッダーな弁当ならどうだ！？ 定食充実のお店 Capichiさんを眺めていたら、新登場のお店にお弁当屋...
2024.12.08
日本料理デリバリー
カフェ

【Ho Chi Minh】大手カフェチェーンが紙ストローをやめたそうですが、こちらはずっとこんなストロー！ ~ Cuc Gach Cafe

Cuc Gach Quan という、海外の大物俳優も来たってことで有名なレストランの、こちらはカフェ版。地味な場所にありますが、実に良い雰囲気なんですよ♪ ※2013年の記事に追記しているので、写真が著しく残念ですがご容赦ください リアルナ...
2024.12.07
カフェ
アジアン料理

【Ho Chi Minh】24時間の韓国料理店だって？それって美味しい？ほんとにあいてる？ ~ Kim Ga Ne

気になってた、24時間営業を謳う韓国路料理屋さんに潜入！うまいのか？本当に24時間空いてるのか？！ レタントンに増殖中の韓国料理店 Le Thanh Ton通りというと日本人街、日本食が集まるエリアとも言われますが、最近は韓国料理店が増殖中...
2024.12.07
アジアン料理
カフェ

【Ho Chi Minh】ド派手アピールのイギリスモチーフのカフェ、行ってみた！~ LONDON CORNER

みなさんすでに目にされてると思われる映え女子御用達みたいなこちら、やっと行ってみましたよ！ London モチーフ ドヤったって目を引く外観。 目の前には緑深い公園がある、観光客さんも滞在中に一度は目にするであろうロケーション。 わー、派手...
2024.12.06
カフェ
イベント等

【Ho Chi Minh】ローカルホテルももっと活用して良いのではないか案 ~ Harmony Saigon Hotel & Spa

市内のホテルに泊まる機会は少ないですが、ローカルホテルとなると更に機会が少ないかも。でも先日、イベントで良いホテルに遭遇しました♪ イベント会場としてレンタル 先日のRosereveさんのイベント。 ワタクシの拙いMCではありましたが、心優...
2024.12.04
イベント等ちぇり info（生活情報）
ベトナム料理：ローカル

【Grab Food / Ho Chi Minh】Banh Mi 練乳って絶対美味しいやん！ ~ Banh Mi Cham Hung Tubes

答えられなかったお尋ねごとの答えを探すべくリサーチしたら、あったあった！！美味しいやつ！ Banh Mi のパンを練乳つけて食べるやつ って、どこで食べられますか？と聞かれて即答できませんでした。 エッグコーヒーの上の甘々卵時フォームにパン...
2024.12.04
ベトナム料理：ローカルスイーツベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯
ちぇりまっぷ 限定記事

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】今頃体のメンテナンスに目覚めました ちぇり紹介で初回半額

不足は外部から補充する 夜年波を感じながら思うことは、ン十年も生きていると、色々自家補充できなくなるものが出てくるということ。 水分油分コラーゲン、必要なもんは色々不足してくるくせに、シワや贅肉とか要らんもんはどんどん追加されるのなんでや。...
2024.12.03
ちぇりまっぷ 限定記事ちぇり info（生活情報）
フランス料理

【Ho Chi Minh】過去最も通ったフレンチのセットランチはもとより、夜のアラカルトも素敵なんです！ ~ Le Corto

ホーチミンのフレンチといえば必ず名前が上がってくるこちら。私が過去に最も回数多く通ったお店です！ オペラハウスの近く 2023年7月 市内中心、オペラハウスの裏手側。Park Hyattなどがある方面の、Hai Ba Trung通りを挟んだ...
2024.12.03
フランス料理
ベトナム料理：ローカル

【ホーチミン】ひと際好きなBanh Cuonに卵入り、だって？！微妙に火入りの違いはあるが、相変わらず美味しいぞ！ ~ Banh Cuon Hai Nam

日本ではあまり知られていないベトナム料理、まだまだたくさんありますよね。でも旅行で来たら、ぜひ試して欲しいのが、Banh Cuon。ベロンごっくんベロンごっくん案件ですよ！（なにそれ Banh Cuonって？ 2023年3月1日 どんな料理...
2024.12.02
ベトナム料理：ローカル
日本料理

【Capichi / Ho Chi Minh】これは秀逸！！トロ焼売を心置きなくパクつく幸せ！ ~ お弁当のきむら

焼売、意外と鬼門な料理。 中華系の店に餃子はあれど、日本式のシュウマイは少ないし、実は飢えてたけれどもこれで解決＆他にはないシューマイがここに！ ラーメンきむらさんのカレー恋しや ラーメンきむらさんのカレーが忘れられない。しかし２号店はまだ...
2024.12.02
日本料理デリバリー
その他の国

【Capichi / Ho Chi Minh】手軽にこんなに美味しい牛タン楽しめるとか！デリバリーもあるよ！ ~ 甲子園 Gyutan Koshien

期待の新店！ローカルrターゲットのお店なんですが、なんとモチーフは牛タン！そして日本の方がやってらっしゃる！！ 普段新店には行かないが 2024年8月 よほど好きなお店が新しいお店を開く、とかではなかったら、新店にはほとんど行かないのです。...
2024.12.01
その他の国
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】ヘムの奥のアヒル目指したら鶏しかいなかったがそれもよし ~ Com Ga Hong Phat

気になってた、Hai Ba Trungのヘムの奥。Mi Vit、アヒルの麺があるって書いてたから行ってみたんだが？ Mi Vit！ 私大好きなんです。 アヒル麺。 日本じゃまず気軽な価格で食べられるものじゃないし、そもそも数も少ない。ですが...
2024.11.30
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯
日本料理

【Ho Chi Minh】大将の変貌ぶりが凄いのであらためて行ったすぐその後に、行くなら今だと思った旬！ ~ FUME

ホーチミンの和食の一級品といえば、FUMEさん。 こちらがちょとまた生まれ変わってるみたいにおいしくなってるのでレポ！ FUME もうホーチミンに住んでてこちらのことを知らない方はおられないかと思います。 社用で使える一級品の和食といえば、...
2024.11.29
日本料理
アジアン料理

【Ho Chi Minh】鬼門のタイ料理にも変化の兆しが？ ~ Som Tum Thai – Saigon Center

諸外国料理が盛んなホーチミンですが、タイ料理だけは。。と思ってたのも昔のことになりつつある？！ モール内のレストラン街 2024年11月12日 Saigon Centerまたは、Takashimayaのレストラン街に、旦那さんが知ってるご家...
2024.11.28
アジアン料理
食品

【Ho Chi Minh】今回は本気のサワードゥ！！今年のパネトーネはここにしない？ ~ Tiem Banh Sourdough La Panino

ホーチミンはどこにどんな名品があるかわからない、宝物探しが楽しい街！今回はねー、サワードゥ！美味しかったの！見つけたの、褒めてー！（笑） 場所は Phu Nhuan の路地の中 2024年6月 Phu Nhuan。私も以前住んでたのですが、...
2024.11.28
食品
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】最近安旨サンドイッチが増えている？＆Banh Miのこんなスタイル！ ~ The Monster – Banh Mi and Tea

安旨です。なんか最近サンドイッチ売ってくれるとこ増えた気がするんですが、これは、いいぞ！ 傷心の日の朝食に ワタクシ、いい歳なので滅多に落ち込む、とかそれを引きずる、ということがなくなってきました。なんかあって一瞬「えー」ということはあって...
2024.11.27
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：バインミー
ちぇりピク（ピープル）

【Ho Chi Minh】ベトナム土産に最適な Phuc Long の個包装ティバッグ！ ~ Phuc Long

ベトナム土産の定番品！ Phuc Longさんのティバッグが新しくなりましたよ！ デザイン一新！ はいはい、ベトナム土産の定番ですよ。 Phuc Longさんは老舗のお茶屋さん。 今ではカフェも大々的に展開していて、私もしょっちゅうレポして...
2024.11.27
ちぇりピク（ピープル）
カフェ

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】ハノイに遅れて日本のお茶をしっかりフィーチャーしたお店が増えている？！

偶然見つけた最近できたばかりのお店 ヘムの中の別店に行った時にたまたま見つけたこちらのお店。聞けばまだオープンしてから一週間しか経ってないという！ そう日本茶モチーフなのです！ でもベトナムアレンジ。 でもでも基本はしっかり押さえているので...
2024.11.26
カフェちぇりまっぷ 限定記事
カフェ

【閉業】ホーチミンのカフェで花🌸茶＆アイスクリームフルーツトースト🍓 意地悪根性で挑んでも美味しいもので返り討ち & フローズンシントーにこれまたやられた！~ Cmallia Tea and Coffee

※こちらは閉業されたようです ホーチミンのカフェ天国ぶりには、在住10年たってもまだ驚かされることがありますよ！絵面だけ撮れれば…と思ってたのに、うっかり全部食べちゃった(・∀・) ちょっと見にはわかりにくいヘムの奥 2022年5月3日 大...
2024.11.25
カフェスイーツ
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】ピンクの教会近く！地味だが美味しいXoi 25k！ ~ Xoi Xeo Ha Noi

まあ言うほど北でも Xoi を食べ込んでるわけじゃないですが、北から南まで、ベトナムでよくみられるおこわ料理！南の Xoi も、美味しいよ！ Xoi（ソイ）とは 場所は、Hai Ba Trung通り、ピンクの教会、向かい側を少し南側、Tan...
2024.11.25
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
カフェ

【Ho Chi Minh】さすがプレエミアム☕️今はカフェサービスのテクノロジーも進化してる！ ~ Phuc Long Premium Coffee & Tea

みなさんお馴染みのPhuc Longさん。この際上位互換と思われる店舗に先日行ったら、ワーっ、今カフェってこんなことになってるのね。 Phuc Long 2024年5月 みなさんご存知の Phuc Long. ハスの花が印象的なパッケージの...
2024.11.24
カフェ
ちぇり飯レシピ！

【Vetterさん】Vietnam Food Lover Column ~ スライスチーズの食べ比べ→スナックに変身！

Vetter さんの各種連載、最近すっかりこちらではアナウンスしてなかったけど、まだ続いてるんですーwww　で、今日発刊号はスライスチーズの食べ比べ！ 隔週掲載して貰ってます！ 2021年7月 相変わらず、隔週奇数号に掲載して貰っている、V...
2024.11.24
ちぇり飯レシピ！
ちぇりピク（料理）

【ベトナム料理】広州料理の腸粉を探し求めてた人生に、突如現れたベトナムの Banh Cuon 〜Tay Ho

ベトナム料理の紹介で、あまりトップに躍り出てくることのない Banh Cuon 。でもこれ…個人的にめちゃくちゃ思い入れあるし好きなお料理なんです！ 点心の中で一番好きな腸粉 2021年10月 本格的な飲茶を最初に楽しんだのはマレーシアでし...
2024.11.23
ちぇりピク（料理）
雑貨

【Ho Chi Minh】今年もクリスマス🌲マーケットオープンしたよー！ ~ Nha tho Giao xu Tan Đinh

今年もやってます、クリスマスマーケット！ツリーのオーナメントとしてだけでなく、プレゼントのラッピングに使ったり、机の上のちょっとした飾り物にぜひ♪ 毎年の名物 2023年11月 さて、みんなに愛されてるタンディン教会。 なんでピンクなの？と...
2024.11.22
雑貨
スイーツ

【Grab Food】ジェラートのお店と思ってたら日本的なレシピのケーキも美味しいぞ！ ~ Tiem Kem Thang Bay

以前通りがかりにジェラートを見つけて食べた店。 ケーキがあるのは知ってたけど、こんなに使い勝手の良いお店だなんて！ さらりと立ち寄ったお店 以前、ローカルの方に人気の中華麺屋に行った時の話。 ここも美味しかったなあ。 食後に店を出て振り返る...
2024.11.21
スイーツデリバリー
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