カフェ天国のホーチミン。掘ろうと思えばなんぼでも惚れれるのですが、作業優先の時はだんだん使えるカフェが決まってきます。全く私の個人的な好みによる、そして利用実績の高いお店のご紹介！
EveryHalf Coffe – Ngo Van Nam店
ポイントは、Ngo Van Namっ店、というところです。
現在こちらのカフェはかなり出店数を増やしてていろんなところにあるんですが、結構「ビルのエントランスの一角」を簡易的に使ってたりしてるんですよねえ。
味はどの店舗もブレがないし美味しいし、サービスもほとんどの場合とても良いのですが、環境的にちょっと落ち着かないことが多いです。
そんな中、
Ngoo Van Nam店は広いし、このカフェだけに特化して空間を作り上げてるし、居心地良くってよく使ってます。
午後は結構混むことが多いのですが、特に平日ごぜ年中はのんびりと。基本のレシピも美味しいですが、限定ものなどもかなり興味深く美味しいものがあり、レア物をお試し価格で出してくれてたりするのも魅力の一つ。
食べ物はペストリー数種類くらいですが、ちゃんとしっかり美味しいので、軽い朝食や小腹満たしには十分。またこれがコーヒーと合うんだっ。
そんなわけで、このカフェブランド自体を好きですが、「涼しく美味しく作業しやすい」の条件を満たすのは、こちらの店舗だと思います。
Hot Beans Coffee and Cuisine
食事も美味しいこちらのカフェ。
もちろんコーヒーも美味しくて、ウイスキーバレルドのアイスコーヒーはもう何回飲みに行ったかわからない。
お食事もかなり美味しいので、モーニングコーヒーを飲みに行ったまま作業に集中、そしてランチまで食べて帰ること多々。
居心地も良いし、ほんと、私が必要とするすべての要件を満たしてくれてて、ほんと好き。
Sciety
こちらもドリンクが美味しく、食事メニューも豊富で気に入ってます。ヘムの中にあるシンプルなデザイン、ということもお気に入り。
見ただけで、造りが丁寧でしょう？
特に平日の午前中は空いててゆったりしているので作業しやすいです。
ただしお食事は11時からの提供なので、朝食は期待できないためご了承を。在庫があれば、クロワッサンくらいはあるかもしれない。
11時以降のお食事の提供は、カフェにしては本当に作り込んでて、且つ、オリジナリティがあり、どこの料理、とも言えない独自の創作感が楽しいです。
安くはないけど（主要価格帯が160k~200kくらい？）やるべきことはやっている、と感じます。
ここまでドリンクもフードもレシピにこだわり、ちゃんとオペレーションに落とし込んで、この価格帯でも客をしっかり捕まえてるカフェってのも珍しいんじゃないかな。
市内でも稀有な位置付けにあるカフェだと感じてます。
Old Compass Cafe and Bar
ちょっと階段登るのが面倒なのですが。。。（笑）
街の真ん中にあるのに隠れてる感じが魅力的。
小さなヘムの中には、サイゴンに古くからある老舗のフォー屋さんもあり、朝食を食べてからこちらに、という自分には良くあります。
古いビルの暗い階段を登って行ったところにある素敵カフェ、という、ホーチミンらしいストラクチャを兼ね備えてるのもいいところ。
夕方以降はバーとしても使えるのだけど、食事も丁寧で美味しかったり。
場所的にも便利なのと、やっぱり午前中は空いていることが多いので嬉しい。
11:30-13:30くらいまでは、お仕事合間に来る方で若干混むことがあります。食事や食後のこコーヒー飲む方でワイワイすること多し。
Vocuppa
正直お店に雰囲気はない。
いうたら、ちょっと小綺麗なファーストフード店みたいな感じ。なのでうっとりしながら仕事するって感じではないです。（いやうっとりしながらやるなよw）
ですが、ドリンクもフードもとても丁寧。
ファンシーなワッフルだけじゃなく、クラブサンドなど、下手に高い店よりよほど美味しいし丁寧だし、ドリンクも満足できるものが多し。クオリテイが高いのです。
ただ午前中早めの時間は、ご近所のご婦人方らしきみなさんが集まって、朝の重要会議を開いておられることが度々あります。
その際には、手前の広いスペースで開催されてることが多いのですが、奥に行くと、静かなスペースがあるrので場所を変えるなどの工夫で対処を。
ちなみに私はノイズキャンセリング機能のついたイヤホンで対応してます(・∀・)
Ca Re Cafe
古いビルの中の、これまたホーチミンらしいロケーションにあるカフェ。
ローカル人気が高いのか、午後になるとお若い方でいっぱいに。そしてその大半がPCを開いて作業をされていたりする。
さほど広いスペースでもなく、人もたくさん集まるので、ゆったりとした心地よさ、というのはありませんが、周りがこう、作業とかそういうものに没頭してくれてると、こちらを牽引してくれる、みたいなのありません？（笑）
人がいなくてシーンとしてても、わいわいとおしゃべりに興じるばかりで楽しげすぎるのも、なんとなく集中できなくて、ここの空気感は自分にはちょうどいいんですよね。
ちなみにドリンク安くてタップリで美味しいです。
The Dreamers Bakery
Thao Dienエリアに行った時によく使うカフェ。
基本はベーカリーですが、かなりゆったりとしたスペースがあり、程よくオシャレだし、食べたかったらお食事もある。
そして、涼しいヽ(・∀・)ﾉ
もちろん、お茶だけでも問題ないし、パン1個、とかを買って店内で食べることも可能。かなりの種類があるので、パンだけでもよりどりみどり。
ハノイハイウェイから、Thao Dien通りに入ってほどないところという立地も便利で吉。色々と使い勝手が良いカフェです。
まとめ
もっとチャーミングだったりファンシーだったり個性的なカフェはいくらでもあります。
が、一人でPC持ち歩いて行動する際には自ずと使うところが決まってきてて、
☕️美味しい
👩💻作業しやすい
が、キーワードになってたみたいなんですよね。
あとまあ、ほどほどに人気はあるけど、行ってみたらお席がなかった、とか、次々に来られて席が見つからず帰って行くお客さんが多い、とかだと、落ち着かないので避ける傾向が。
良きカフェにカフェには続いて欲しいし、そのためには流行ってもらわないといけないのだけど、混みすぎてるところは苦手、というわがままぶり。まあそんなお店で長居するのも邪魔でしかないのですが😅
どんなカフェがいいか。そんなの個人で全然優先順位が変わってくるし、なんなら同じ人でもその場面場面で違ってくると思うのですが…
今回は自分が自然とリピートしてるお役立ちカフェ。知っててもらえたらいつかお役に立つこともあるかな？ってことでご紹介でした♪
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
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