一時帰国に!ちょっとええもん土産!はこの赤帯をタッチ!

【Ho Chi Minh】Tuさんとこのプラムめっちゃ美味!マンゴスチンも相変わらず美味しいよー! ~ Cho Que Nha Tu

食品

フルーツ天国、ホーチミン♪
今年もこの季節が来ましたねえ♪

マンゴスチン♪

2024年5月

見た目も味も

毎年のように買いてるこのフルーツのことですが、果物の女王と呼ばれるに相応しい美味しさと可愛らしさ。

外観もこんなふうに可愛いのですが…

剥くと紫のベルベットに純白の気品。
さすが女王。

味はクセのない甘酸っさが主塾ですが、それが濃厚でとっても美味しい。その味の濃さは南国の果物によく見られるものだけど、日本人も大好きな受け入れやすい味。

美味しいねえ。

剥き方と注意

剥き方も簡単なのでよかったらこちら見てね。

ただ、この皮の部分の赤い水分が衣服などにつくと、まー落ちないので気をつけてね😅

どのくらい落ちないかというと、各ホテルへの持ち込みが、ドリアンと並んで禁止されてるくらいには落ちない。

ドリアンはその匂いが禁止の理由ですが、マンゴスチンは、色が理由。ホテルのソファや絨毯、シーツなどの布類にそれがついたら大損害なので。

と言うわけで、旅行者さんででこの果物を試したい人がいたら、ホテルの「外で」試してくださいね!

Longan

南国フルーツ

ロンガンは龍眼と書き、その名の通り、実が龍の目玉を想起させるものだからそう。

ただ可食部分が少なくてあまり食べ良い果物ではないので、あまり好んで買うことはなかったのです。

が、Tuさんが美味しいって言うから、まあお付き合いも兼ねて、と買ってみた。

自分の知らない龍眼

あれ。なんか自分が知ってるロンガンとちょっ違う。
皮がスベスベしてて、少し、みずみずしい?

あ、新鮮やとこうなるんか?もっとピキピキ鱗みたいになってて恐竜の卵のミニチュア版みたいなイメージがあったんだが。。。

そして、うっわー!!みずみずしい!!!
プリーン!としてる!!!

ほいで、あっま!!
これはもともと酸味の少なく果物だから、甘味が勝っててもバランス悪いとかってのはない。

正直、可食部分ってのはやっぱり少ない。少ないけど、こんだけの甘さの果肉、ぎょーさんあったら、甘すぎる!ちょうどいい、このくらいでちょうどいい♪

翌日の驚き

ほいで全部は食べきれなかったので、一日放置してたんですよ。南国の果物、冷蔵庫に入れない方が良いものも多いと聞くので、エアコン入れてる部屋に放置。そしたら。。。

翌日はちょっと流石に皮が硬くなっててですね。
そしたら、爪でちょっと切り目入れて、、その切れ目の上下をすように圧力かけたらパキ!っと割れる。

あ、しまった、皮がこんなカピカピになるほど乾いてしもたんか?と思ったけど乾いたのは皮だけで、中はジューシー!!え、剥きやすい(๑•̀‧̫•́๑)

ほんのり透けて見える濃茶の大きな種。
これが透けて見えるのが、龍の目のように見えるってことなんでしょうね。

ああ、龍眼もそうだったのか。
自分、食べにくいことを傘に、そんなに好きな果物じゃないなーと思ってたけど、美味しいのを知らんかっただけやったんや。。。

駄文

嫌われる文言に、何かの食べ物を嫌いや、と言ってるのに対し「あー、それはなー、本当に美味しいのにであってないだけなんちゃう?今度美味しいやつ食べさせたるわっ!」みたいなのがあると聞きます。

確かに「いや嫌いなもんや嫌いやねんて!」と言う気持ちになるのもわかるのだが、高度重なって、自分がいくら嫌いと思っててもそれが実は良いものを知らなかっただけだ、と言う体験をすると…

自分には言って行きたいなあ。
自分、これ苦手やなあ、と思うものがあっても、

「それ、ほんまにええもん知らんだけちゃうのん?」

と。好き嫌いはどうしてもあるとしても、安易に「これ嫌い!」とか、ましてやそれを好きな人、または良いものをご存知の方ががおられるところで「不味い!」とか言い放つのは…

自分の経験のなさを露呈することにもなりかねんからな。
良い悪いと言うより、カッコ悪いわ。

人生、経験してないこと、知らないことの方が多いというか、知ってることとか「点」みたいな分量なんやろなあ、などと思いながら龍の目モゴモゴ。

や、Tuさん、いつもありがとう。
あなたはいつも知らない果物、美味しいものを知らしめてくれるよ。

南国のこの地で、日本では出会えない野菜や果物に遭遇できるってだけでも稀有なことなのに、Tuさんみたいなお導きの師がいると、人生の甘いもん探しが捗るねえ♪

まさに、先達はあらまほしき事なり(^・^)

プラムが美味しい!⬅︎NEW!

2024年6月

はいはい、Real Quickなインフォメーションですが、Tuさんとこのプラム、うまい!!

Tuさんさ、友達だから付き合いで買わせようとかしないわけですよ。滅多と直接連絡して買ってくれ、とか言わない。

でもたまに連絡してくる時がある。ほんとに美味しいものの時で、私に食べさせたい時。だから彼女が「いいの入ったよー!」とたまに言ってきた時は、もう無条件で「家に送っといて」とお願いしてる。

絶大なる信頼をしてるのです。
私もバタバタしててCho Queのページを見逃すことがあって、機会を逸することがあるのですよねえ。

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で、プラム。
ソンラというところで栽培されているルビープラム。気候がら、プラムはベトナムでは結構貴重なので、他の果物に比べるとお高めですが、いうてもTuさんとこで、165k/kg

市場なんかで買うのに比べたら高いですよね。
Tuさんとこのは大抵そうです。でも、私もすでに今年何軒かプラム、試しましたが、記事にするほどのところがなくて、まあこんなもんかなあ、と諦めてたところ。。。

  

うっまー!!!
皮の部分がまだちょっと赤くなりきれていないものがあって、どうかなー?と思いつつかぶりついたんだけど、ジュワッとジューシ!

ベトナムの果物らしく甘いけどベタ甘すぎず、2個3個とついてが出ちゃう。甘ぁいやつも美味しいけれど、ほどほどの甘味のものだと飽きずに食べられるってのは利点だわよねー。その果物が持つ風味も感じられるし(^・^)

それと、引き続き。。。

マンゴスチンも美味しいですー。
小ぶりなんだけど、そのせいかタネがほとんどなくて、あっても柔らかいので、私はこうしてむき身にしたら、アジューっとかぶりついて全部口に入れ、もんぎゅもんぎゅとひと口で食べちゃいますw

タネを吐き出すにしても、この1個全体の中に1つタネがあるかないかのものが多いかな。楽ちん。

果汁が多すぎて丸ごと一個お口に入れてアジューっと噛む時に注意してないと、ぶじょわーってお口からこぼれてシャツにボタボタと垂れることになるのでお気をつけください(・∀・) ←こいつやったな?

どちらも季節のものなので、お早めに〜♪


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ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/

お店情報

Cho Que Nha Tu
129/4 Vo Van Tan Q3
Time: 09:00 – 16:00

ご連絡はメッセンジャーにて!
https://www.facebook.com/choquenhatu

 

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