一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！

ベトナム料理すべて

ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】ホーチミンの名物 Banh Mi！ （バインミー）2014年からの価格記録の変化が追える記事/イートインのドリンクは9時から！ ~ HUYNH HOA

正直こちらのバンミーは、特別。すっごく美味しいが一般的なバンミーよりも具材がものっすごい豪華版！なのでこれを標準、と思われると違うのですが、美味しいことには間違いない！価格の推移2012年　28k（記録ないのですが、記憶の中の価格）2014...
2025.09.17
ベトナム料理：バインミーベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ゴージャス

【Ho Chi Minh】ご家族連れにも嬉しいこんなベトナム料理のお店があったとは！ ~ Nam Me Saigon

抜かった。。。この店の近くのエリアにはよく行くのに、こんなお店があっただなんて。Thao Dienのベトナム料理のアラカルト。なかなかオススメ少なかったので朗報！Thao  Dienの北の方2025年8月Chi Mo とか、Secret W...
2025.09.13
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ゴージャス
ベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh】エステの後に美味しいBun Cha！？こ綺麗な新店できてました！ ~ Bun Cha Ha Noi

身近なとこに、あんまり専門店なかったんでしばらく食べてなかったら、あらやだ行きつけのサロンの近くにブンチャーのお店ができてたわ！Rosereveからすぐ近くいやもうまぢで最近、月一で通わないとお顔の形が維持できなくなりつつある。若い頃はサロ...
2025.09.07
ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

【Hoi An – An Bang Beach】大人気！ An Bang ビーチ近くのハマグリのお粥屋さん！~ Chao Ngheu Xuong Co Gio

ダナンに泊まる予定で、今回は珍しく一泊だけHoi Anに。そしたらお宝店が続々で、ちぇり氏大喜び！まずはこちら！An Bangビーチ沿いエリアまあ、こちらのお店はガッツリ海沿い、ではないのですが、ビーチ沿い「付近」のエリアにあります。旦那さ...
2025.09.01
@Hoi Anベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh】美味礼賛！おもてなしフォーの他にも名品が！Pho Chien食べてみたよ！ ~ Chi Mo

ここのフォーは高いです。しかしその価値がある、と思える人には得難いフォーです。私は大事なゲストがきた時のおもてなしに使うつもり。美味礼賛！あのお店のシェフが繰り出す渾身のフォー2025年6月7日こちら、熱狂的なファンが多い、Chico's ...
2025.08.30
ベトナム料理：麺料理
ちぇりまっぷ 限定記事

【Ho Chi Minh】シジミいっぱい！Bun Henの美味しお店見つけたよ！ ~ OMA Hue Eatery

最近の自分のブログに少なかったもの、それはフエ料理。お気に入りだったところが全てなくなってしまい、なんとなくそのままにしてたんですが、手始めに、美味しいBun Hen見つけました！あのカフェと同じヘム！先日ちぇりまっぷでご紹介した、こちらの...
2025.08.25
ちぇりまっぷ 限定記事ベトナム料理：中部・フエ料理
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】Hu Tieuの自分 史上最強コスパで大好きなお店はシェフもお気に入り！ ~ QUAN BA NGOAI（旧：名もない最強 Hu Tieu 屋さん）

なぜ、私が好きなフーティウ屋さんには名前がないのかw　いや、どこかにあるのかもしれないけど、探しきれない。裏路地にある小さな小さな麺屋さん。友達から強力オススメされて行って見ました。さて結果は？地味で小さなローカル店2018年10月Dien...
2025.08.23
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh】私の好きなBun Quayの１区支店、やっと行けた！~ Bun Quy Thanh Hung

ベトナムの麺料理の中でもとても好きな、フーコック名物のこちらの麺！ホーチミンにできて久しいですが、私はやっぱりこちらが好きだ！Bun Quayのお店フーコックという南の島の名物料理で、すり身にした魚介を丼になすりつけたところに熱々の湯を注い...
2025.08.13
ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh】ローカルに絶大人気の裏通りBun Bo Hue ~ Mo Noi Co Nhu

Bun Bo Hue。日本ではメジャーではない牛骨出汁を強くフィーチャーした麺料理。これの大人気店がありまして！ローカル麺のメッカ・Vo Van Tanいやちょっと盛った。他の通りにも美味しい麺屋はたくさんある。が、まあ自分が良く行ったっり...
2025.08.09
ベトナム料理：麺料理
カフェ

【Ho Chi Minh】苦手ホテルのレストランで掘り出し物体験・大事な場面で使いたい？！ ~ BARSON Saigon

リニューアルされてたホテルのカフェが、随分変わってたから行ってみた！避けてたホテルメインダイニングのレビューは、コロナのはるか昔のこと。読み返してみても、まあ気のない書き方をしてること、ちぇり氏😅（あえてリンクは貼らないw）先日たまたま通り...
2025.07.25
カフェベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ちぇりまっぷ 限定記事

【ちぇりまっぷ有料限定記事】キャッチーなビジュアルで人気の Pho を食べましたが…？（KDKM）

流行りに乗ってみた最近流行りの、ピンクのフォー。あっちでもこっちで、自分のSNSに流れてくるので、旅行者さんが行きたがりそだなーと思って、一応の抑え。と思い立ってから２週間以上経ってしまった。腰が上がらない。挙句に、Grabで向かってる途中...
2025.07.13
ちぇりまっぷ 限定記事ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】カニ料理はいろいろあるがカニディップってのは初めてだ！ ~ Cua Ca Mau

ベトナムではローカルでカニ料理がいろいろあるけど、このカニディップっってのは初めて食べた！他にもいろいろ試したよ！カニ専門店の安いやつここでも大きなカニを頼めば高いのかもですが、基本的に単品メニューはローカル価格。旅行者さんに人気のカニ専門...
2025.07.13
ベトナム料理：シーフードベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】あのエビ鍋発見！旅行者さん・お子さん連れにフードコートのススメ！ ~ Asiana Food Town @ Giga Mall

フードコート「なんて」って思われがちかもしれませんが、ホーチミンのフードコートは意外に楽しく質も高い！旅行者さんはいろいろ食べられて楽しいかと思いますよ！Giga Mallちょーっと中心街からは離れてます。完全ローカル対象のショッピングモー...
2025.07.11
アジアン料理ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：カジュアル

【Phan Thiet – Mui Ne】ローカル海鮮に入ってみたら結構オールマイティだった♪ ~ Hau Sua Labarots

夜にとっても流行ってたお店。翌日チラッとお味見しに行ったら、結構いろんな料理があって使い勝手が良さそうな！Hau Suaってのは牡蠣のこと店名にある、Hau Suaってのは、牡蠣。牡蠣だけしか扱ってないわけじゃないんだろうけど、人気メニュー...
2025.06.27
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：シーフード＠Phan Thiet - Mui Ne
ベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh】侮ってたらなかなかどーしてボリューム満点 Bun Bo Hue！ ~ Chimote

若者に人気のスポットにあるローカル料理屋さんなんて。。。と侮ることなかれ。ややや、これはお見それしたです、これはすでに、肉料理！Thao Dienの人気スポットThao Dien の 元 Oishi Town があったところ、28 Thao...
2025.06.26
ベトナム料理：麺料理
中華料理

【Ho Chi Minh】生牛肉の手切りが魅力！⭐️ホーチミンの火鍋界に新星到来 ~ Tian Long

火鍋天国ホーチミン。いろんな種類のお店がこれまでもたくさんあったけど、これはまた新しい風！ホーチミン市内にはまだ数少ない？というか、まだこちらだけかしら。ベトナム国内には出店してらして、ハノイ、フエには既に店舗があった様子。で、ホーチミンは...
2025.06.24
ベトナム料理：鍋料理中華料理
ベトナム料理：カジュアル

【Ho Chi Minh・inago会】異国で「ただいま」と感じられる至福のベトナム家庭料理 ・セットランチもおすすめ！~ Huong Lai

ホーチミンで家庭的なベトナム料理、おちける空間で楽しみたいなら、こちらのお店はリストに必ず入れてほしい。待望の復活、変わらぬ温かみを感じられるお店です！待望の復活2024年７月４日以前別記事で再会をしらせしました。非常に大きな反響をいただき...
2025.06.24
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアル
ベトナム料理：ゴージャス

【Da Nang】6年ぶりでもやっぱり素敵！著名建築家による空間でベトナム料理を！ ~ Naman Retreat

自分的に、ダナンの海岸線は自分が期待するリゾート感には全く届いていないと感じてますが、リゾートホテルを活用するなら話は別。それってダナンの必要ある？という気がしないでもないですが、ダナンにしかない施設を使うとしたらどうでしょう？Vo Tro...
2025.06.18
@Danangベトナム国内ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ゴージャス
カフェ

【Da Nang】ダナンでBanh Mi朝食ならここに行け！４人で分け分け推奨！ ~ ！Umm Banh Mi & Cafe

びっくりよ。私のバンミー過去歴の中でも、相当に好きな部類のバンミーが、なんとダナンにありましたよ！その他のベト飯朝食もあるので、こちら、朝におすすめ！ツーリストプレイス真っ只中2023年10月外国人が多く集まるらしいエリアに宿を取って、半径...
2025.06.15
@Danangカフェベトナム料理：アラカルトベトナム料理：バインミー
ベトナム料理：カジュアル

【Da Nang】ダナン旅行者必須店！！郷土料理が高いレベルで勢揃い！ ~ Mi Quan Ba Mua

ダナン旅行者さんは、ここ必須！キャッチーなのに極上美味しい中部料理！偶然の采配日本からのゲストが２人＋１人、合流できるという幸運が重なった今回のダナン。これまで積み重ねてきたダナン調査点のデータが今こそ生きるとき！と思ってたのですが、落ち合...
2025.06.12
@Danangベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：中部・フエ料理
ベトナム料理：アラカルト

【Ho Chi Minh】Thao Dien でライトにサクッとフエ料理！ ~ Hue Kitchen

フエ料理、ホーチミンでは主力じゃないが、麺が色々美味しいよね！気張らず日常の食事としてサクッと立ち寄りたいお店！Thao Dien のあのエリアここねー、Google Map では、Quán Bếp Món Ngon Việt Thảo Đ...
2025.06.11
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ゴージャス

【Ho Chi Minh】Dong Khoi 通りの隠れ家ベト飯・朝食にも軽いランチにも午後茶にもディナーにも！ ~ Ma Quan

まだまだ空いてるところが多いDong Khoi通りですが、素敵なお店がオープンしましたよ！以前から人気店が入る場所2023年10月2日Dong Khoi通りのこちらの場所は、以前から人気店が入ってた場所。コロナ前は観光の目抜通りだったものね...
2025.06.02
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ゴージャス
ベトナム料理：ローカル

【Phu Quoc 西側】ローカルカフェかと思いきやエアコン完備の古城のようなデザインのカフェ！ ~ AnBa Cafe

何度も店の前を通ってたのに、なんとなく（お外カフェかな）と思い込んで入ってなかったお店。それが突然お気に入りに！入らなかった理由2024年７月これまで数え切れないくらいフーコックに行ってるのに、そしてこのお店の前をなん度も通ってたのに行かな...
2025.05.31
@Phu Quocベトナム料理：ローカル
ベトナム料理：カジュアル

【Ho Chi Minh・Grab Food】トッピングのお肉も美味しい！自分的新感覚 Cao Lau 人気店！ ~ Co Ba An – Cao Lau Hoi An

Cao Lauの人気店。珍しく旦那さんと新規開拓！お互い別々に気になってたお店が一緒だったってことで週末に行ってみたら、まー美味しい！！週末新規開拓2025年5月14日旦那さんとお外ご飯にするときは、私がすでに書いた記事の中から選ぶことが多...
2025.05.27
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】蔵出し！ホーチミンのヘムグルメ極まれり！冒険しながら行ってみよう！ ~ Quan No Bun Dau Mam Tom

3年前にちぇりマップでお伝えしてた店ですが、もう会員さんは十分楽しんでもらったと思うので、蔵出し！元気に営業もされてましたし、ヘムグルメの中でもとっておきなので！目線を先に！2023年3月ブログ記事の方では、ステイホームをなるべく楽しく美味...
2025.05.26
ベトナム料理：ローカル
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh・Grab Food】牡蠣のミルキーさがソース代わり？！ ~ Chao So Huyet

ベトナムでよく見かける小ぶりでぷっくりしたアッサリな牡蠣。これを上手に使ってるお粥と麺のお店がありましたよ♪牡蠣のあれこれがあるお店いろいろとデリバリーしてたら、とてつもなく残念なお店に当たって、舌も胃袋も気持ちも財布もボロボロに。こんな時...
2025.05.16
デリバリーベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカルベトナム料理：麺料理
アジアン料理

【Ho Chi Minh】心強い味方を得てご一緒させてもらった韓国家庭料理がメッチャ良かった！ ~ CHEONGDAM BBQ & SUSHI

韓国料理の勢いが止まらない！得意に、元２区、Thao Dien地区での増店の勢いは半端ない！しかし迷うこと勿れ。ワタクシ、心強い味方を得ました！ホーチミンの韓国料理このブログでもちょいちょいはご紹介してますが、私自身がそんなに韓国に足を運ん...
2025.05.10
アジアン料理ベトナム料理：シーフード
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】久しぶりに行ったら予約必須店になってた！味もちょっと変わった？ ~ Bep Me In – Nguyen Thai Binh

本店より落ち着いていることを以前は強調していたけれど、今や予約なしにはお席がないほどの人気店に！BEP ME INという名店の姉妹店2022年11月ローカルの中では、というわけではありません。ベトナム料理ではあるのですが、フランス人オーナー...
2025.05.09
ベトナム料理：ゴージャスベトナム料理：ローカル
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh・Grab Food】緑のお粥 🥣 があると聞いたので試してみたよ！ ~ Chao Trang Hang Xanh

ベトナムの日常食にあるお粥、とっても美味しくて日本にいる時より格段にお粥チャンスが増えたのですが、13年経った今となって、初めて知ったお粥があったよ！安い！SNSでのやり取りの中で、緑のお粥があると聞いたので興味津々。どうやらパンダンリーフ...
2025.05.06
デリバリーベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカル
ベトナム料理：バインミー

【Ho Chi Minh・Grab Food】思いやりに溢れたBanh Mi デリバリー！~ Banh Mi Rau Mam CARO

Banh Miなんて割のどこでもそこそこおいしいし、デリバリーなら尚更お店の雰囲気なんかも関係ないから尚更どこのでも…と思ってたら…？ふと目を引いただけの店早朝に開いてるお店がないかなーとGrab Foodを眺めてたら、ここ、ほぼ24時間、...
2025.05.06
デリバリーベトナム料理：バインミー
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