フランス料理
【Ho Chi Minh】週末ブランチ無くなったけどThao DIenで月曜営業！ ~ Secret Wine shop and lounge
ちぇり info（生活情報）
ちぇり info（生活情報） 日本になかなか帰れない海外在住者さんで運転免許の更新を心配されている方に朗報っ！
日本に、なかなか帰れてませんよね。私ももうまるっと２年。で、気になるのが運転免許証！日本では身分を証明するために有効な書類・運転免許証海外に住む人間なら身にしみていると思いますが、パスポートは世界で通用する重要な身分証明書。有事ではある意味...
ちぇり飯レシピ！ 美味しいベーコン・縦から開けるか横から開けるか ~ ベーコンを最後まで美味しく食べきるために
ベーコン、美味しいですよね！私はそもそもベトナムの豚肉も好きなので、もちろんベーコンも美味しい。ただどのメーカーさんにもお伺いしたいのだけど、そのパッケージ、吟味の上のことですか？🤔ベトナムのベーコンちょっと比較写真がなくて申し訳ないのです...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇりまっぷ有料版限定】◆過去記事への追加３本！◆トイレットペーパー比較 / 捏ねずに自宅でふわふわのリッチパン？！/ 意外と知られていない？！生活に関わる要アップデート案件！
過去記事３本にそれぞれ１ネタずつ付け加えました！今週はちょっとトリッキーですが、過去書いたネタ３本に、１ネタずつ付け加え。・トイレットペーパー比較に＋１・捏ねずに自宅でふわふわのリッチパン？！に、更にリッチな配合のレシピを＋１・生活に関わる...
ちぇり info（生活情報） ZALO を使った Ví QR というシステムが、複数事項に対応のQRコードを一つにまとめてくれるようです
ベトナムは、COVID関連の健康記録やワクチン記録をアプリで管理し、その証明が必要な場合はQRコードを活用していますが、種類が多すぎて何が何やら。。。？COVIDに関連するアプリがいろいろあるようですね私なんかは個人の記録さえあれば、という...
ちぇり info（生活情報） 生活の必需品になってる消毒用のアルコール、必要％ご存知ですか？確認して買ってますか？
さて、コロナが広がり、手洗いや消毒が以前にも増して一般的になりましたよね。でもそのアルコール、ちゃんと消毒できるやつですか？なんとなく買ってた生活の中の消毒アルコール消毒用アルコール、日本にもかなり前からたくさんありますよね。普通にドラッグ...
雑貨 Kindle０円書籍の謎と活用法：そして見つけたとてもかわいい絵本の紹介 ~ Food and an Elf
資料探ししてたら偶然見つけた小人フリーランスの現場によくある話として、・依頼されて引き受けた仕事を納品したけど代金を踏み倒された・受けた仕事以上のことを次々追加されて料金は変わらず・なんとなく知り合いだから無料で仕事を押し付けられたなどはあ...
ちぇりまっぷ 限定記事 【ちぇりまっぷ有料版限定】意外と知られていない？！生活に関わる要アップデート案件！(Medical-006)
常識は常にアップデートされるものつい先日もテレビで、学校の運動部でやらされてたうさぎ跳びが、いかに愚行であったかを報じてましたが、あれ、愚行どころか暴力行為でしたよね。わざわざ怪我をするためにやってたようなものなのだから。と、今ではわかるけ...
ちぇり info（生活情報） 🎉 【Grab Food / Mart / Express】2021年9月16日より、区をまたいでの食材のデリバリーなどが復活するようです！
区をまたいでのデリバリーが復活します！今しがた、Grab からメッセージがあり、明日、2021年9月16日から、ホーチミン市内の区をまたいでのデリバリーが再開するそうです！運営時間は、朝6時から夜の20時まで。長らく「同区内」という縛りがあ...
ちぇり info（生活情報） 緊急時、どう伝えたらいいかわかりますか？外出できるようになったら持っておきたいSOSメモ！
少し状況が明るくなってきたように見えますが先日の当局よりの発表で、スーパーの恵慶時間が延びたり…（外出は変わらず18時までですし、許可されている一部のエリアに限るので、基本的には6日までの規制と大きくは変わっていませんが）飲食店のデリバリー...
ちぇり info（生活情報） 【ちぇりの独り言】最近日本に帰国した知人のベトナム出国〜帰国までの詳細記録
大変な時期の帰国この時期に、一時帰国・または本帰国となられる方が多く、私の知人友人も多くそうされている方がいます。ベトナムは日本と違って社会的な規制が強く、恐らくそれは日本人が思いもよらない厳しさで、想定外のことも多々。それが日常の中でのこ...
ちぇり info（生活情報） 【ちぇりったー】これってそんなに傷みやすい料理なの？チャーハン、ピラフ、焼きそばなどなど セレウス菌の怖さ
自炊される方が増えてる、またはせざるを得ない人が増えてる昨今、気になったのは食中毒。そんな中でも遭遇しがちな危険がセレウス菌。ご存知ですか？食中毒にはいろんな種類がありますね？日本だと特に夏が近づくと「食中毒に気をつけましょう」とかって注意...
ちぇり info（生活情報） 【ちぇりの独り言】なんの予兆もなく、ある朝の南国のトイレで驚かないために
南国、または特定の状況が整う国に滞在するときに、不要に驚いたり不安になったりしないために知っておきたい、とても基礎的なことなのですが、振り返ってみると書いてなかったので備忘録的に。懐かしいけど懐かしくなかったファンタ規制が厳しくなる前に、私...
ちぇり info（生活情報） 【日本からもご支援いただきありがとうございます！】Capichiさんで、ベトナムコロナウイルス感染拡大の影響で困っている子供達支援の募金をされています / ドネイションの難しさ
Capichiさんからの告知です2021年8月25日この度、以下のようなお知らせがされました。現在デリバリーなどは同区内でしか叶わず、Capichiさんを活用できる方はごく一部であり、ご存知ないかもしないのでお知らせします。私はCapich...
食品 生姜の保存は常温？冷蔵？冷凍？私は主に２通りを使い分けてます！
生姜ー！あると嬉しい薬味だけれども、ちまちま買うには煩わしいし、特にこっちは結構なポーションで売っているので、あまり小分けしてもらうのも申し訳ない。で、まとめて買うのですが…？生姜キロ単位で買ってます生姜、好きなのでキロ単位で買ってます。特...
ちぇりまっぷ 限定記事 【ちぇりまっぷ有料版限定】用途未認可の Covid-19 の治療薬 こんな点も考えないとハマりそうな落とし穴 (Medical-005)
Covid-19の治療薬？かなりワクチン接種も進んで来て、また外国人である在越日本人にもその機会が得られるケースが増えて、本当にありがたい限りですね。一方で、２回目の接種が終わるまでは防御率も低いですし、引き続き感染対策が必要な状態が続いて...
ちぇり info（生活情報） ステイホーム中で時間があるよという方に『はたらく細胞』のススメ 無料で読めるムービングコミックもあるよ！
ステイホームが長くなり、お家時間が増えたことで、映画や読書に勤しまれてる方も多いかと思います。そんな中で私が３巡目に入ろうとしているアニメ作品をご紹介＆おすすめ。これ、知っとくと色々ためになるし楽しいし！「はたらく細胞」とは私はアニメから入...
ちぇりピク（ピープル） ホーチミンちょっと小話 04 ◆ パン作りのきっかけをくれた 一度だけゆっくり話せた人
今回は、お店をやってる方とかじゃなくて、今の私の生活を楽しくしてくれるきっかけをくれた人のお話。たった一度、ゆっくり話しただけの方なんだけど、こんなに影響を受けるとは？！パン作りにハマってますインスタでフォローいただいてる方は見てくださって...
ちぇり info（生活情報） 在越日本人にのワクチン接種と 一時帰国でのワクチン２回目接種の話
すでにワクチン接種について進捗があったようですのでお知らせです。在越日本人の方向けすでに在ホーチミン日本国総領事館からお知らせが来ているのでご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、ベトナム政府との調整を取ってくださり、以下のようなアナウンス...
ちぇり info（生活情報） 【Vetterさん提供】ワクチン摂取会場の流れと接種証明書・問診票について（日本語訳付き）
ホーチミンではワクチン接種が進んでいますかなりの接種報告が上がっているので、これを読まれている方の中にもすでに接種済みだという方もおられるかと思います。が、突然の連絡で受けることになったという話が多く、職域接種などではなく、自治体によるガイ...
ちぇり info（生活情報） 日本のちょっと飯話◆日本のセブンイレブンの活用法がグッと広がる！ 亀山先生の簡単美味しいミニッツレシピ
日本は本当にコンビニの数が多いし、その内容も充実してますよね。それをさらに活用できちゃうう、こんなサイトご存知でした？ツイッターで勝手に慕っていた方がこんなことをしていらした？！Twitter、色々あるけど、なにがすごいってすごい方が普通に...
ちぇり info（生活情報） Thao Dien にお住いの50 ~ 65 歳の方に ワクチン接種の機会があります
Thao Dienにお住いの50〜65歳の方にはワクチン接種の機会がありますホーチミンの多くのエリアでワクチン接種が進んでおり、おそらくこちらのブログの読者さんの中にも、１度目の接種を終えた方がいらっしゃるのではないかと思います。地域単位で...
ちぇり info（生活情報） ワクチンについて、とあるお医者様から彼のお子さんへのメッセージ 伝えるというのはこういうことかと
ぜひ読んでほしい、とあるお父さんからお子さんへのメッセージこんな Facebook のポストを教えてもらいました。投稿されてる方がシェアなどご自由にということだったので、ぜひともみなさんにも読んで欲しく、転載します。原文は、写真に貼ってある...
ちぇり info（生活情報） 【ちぇりの独り言】苦手なものが美味しくなるかもな可能性
苦手だったミューズリミューズリってご存知でしょうか。先日、例の3分クッキーズのバリエーションを作ろうと家の中を見回したら、ミューズリがあったんですよ。ミューズリってのは、オートミールなどの穀類やナッツ類、そしてドライフルーツなどをミックスし...
ちぇりまっぷ 限定記事 【ちぇりまっぷ有料版限定】ホーチミンの病院で以前検査を受けた時の話や視察に行った時の話（Med-004）
ホーチミンの病院事情：実体験＆プロのお話先日、Covid-19陽性が分かった際に待機が要求される病院の様子の写真がSNSに流れて、少し驚かれた方もいたかと思いますが…色々お勧めしたいことが多いホーチミンで、長期に滞在する時、また健康面に懸念...
ちぇり info（生活情報） ホーチミンでキッチン仕事 お水の使い方どうしてる？ 浄水器情報追加
さて、自分はすっかり慣れてしまいましたが、最近新たに来られた方もたくんさんいらっしゃるようで…気になる「お水」のことが話題になっていたので改めて。ホーチミンの水道水は危険？2021年7月9日ホーチミンに来られる前に、例えば赴任や帯同の場合は...
ちぇり info（生活情報） ワクチンパスポートって既に機能してる？ワクチン接種のために一時帰国を検討するとしたら？という想定で気になることを調べてみた
ワクチンのことも色々と活発な議論や内容周知が行われているようですが、ワクチンパスポート。よく聞きますよね。それってもうベトナムでは機能してるんだっけ？と思い、気になることを調べてみました。ワクチンパスポートとはワクチンパスポートとは、必要な...
ちぇり info（生活情報） 本帰国・一時帰国を考えてるけど、どこに問い合わせたらいいのやら…と言う方に
一時帰国を視野に入れる方が急に増えている様子先日在越日本国総領事館から、ワクチン希望者調査のメールが入ってきていましたが、特に摂取が具体的担っているわけでもない様子で、且つベトナム国内の事情を鑑み、本帰国・一時帰国を考える方が急に増えてきて...
ちぇり info（生活情報） コロナのワクチン、ちぇりさんはなんで打ちたいんですか？という質問を受けて
ワクチンは接種の是非は個人の判断です先日、ベトナムのワクチン状況についての記事を書いた際、私は機会があれば打つ派だと書きました。その部分について行くついものご質問をいただいたのですが、あの記事だけでは説明不足だった部分があったので補足と、私...
ちぇり info（生活情報） ホーチミンにいて考えるワクチンのことあれこれ
ワクチン打つ・打たない問題こればっかりは個々人で事情も違います。例えばアレルギーのある方、特定疾患のある方などは打ちたくても打てないわけですから、一概に「みんな打つべき」とも言えません。医療機関も、情報提供は惜しみなくしてくれていますが、最...
ちぇり info（生活情報） ホーチミンの社会隔離下でも頼むことができる食材・食品を販売してくれるお店！
今回のホーチミンでも社会隔離でデリバリーも停止となり、ちょっとした戦慄が走りました。そしてそれは今も続いていますが、食品・食材の販売は許されているようです。もちろん「人をなるべく動かさない」が目的の社会隔離なので、なるべくまとめたり、必要な...