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ホーチミン(ハノイ / ダナン・ホイアンも!)で変えるマニアック食材&日常食材のお店・こいつぁ見るだけでも楽しいや! ~ Classic Deli

食品
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何周、周回遅れやねーん!って感じで最近力を入れてるInstagram。ここ、情報の宝庫だわ…(何周遅れやねん…)

インスタで見つけた耳より情報

アカウント作ったまま、楽しみ方がわからなかったのですが、最近某氏にインスパイアされてインスタのストーリー、うるさいくらいやってます。宜しかった見にいらして。

ポストの方はブログの過去ネタ引っ張り出してきたりしてボチボチやってるだけですが、時間が経ってて情報リニューアルしたり、リライトしたりと、これはこれで楽しかったり。

 

そして以前はそうでもなかったのですが、インスタを通じて読者さんとコミュニケーション取れるのが嬉しくて!よくお声をかけていただいて、楽しくさせていただいてます(^・^)

で、こちらがいただく情報量もすごくって…

おや。
今現在鶏肉には困ってなかったが、ラムがある?輸入チーズに冷凍のケーキ?!そんなのECで売ってくれるお店、あったっけ???

というかこちらの方は…

そうだー!!
すっごい美味しそうなお写真をたくさん上げてらっしゃり、目にした瞬間フォローさせてもらった方だw 

美味しそうなものをアップされてる方は片っ端からフォロー(๑•̀‧̫•́๑)  ってか、この統一感よ。私のホーム、バラッバラだもんな(・∀・;

ともあれ、紹介されてたサイトに行ってみよう!

整然とした見やすいサイト

こちらです。
清潔感があり、とても見やすい。最近飲食店さんがECサイトなどに載せられているのを拝見するにつけ、別に比例する、とまでは言いませんが、やっぱり影響しているところがあるよなーと。

特に顔が見えない状態でのお買い物には、サイトでの見栄えが左右するもの大きいですよねー。

ページに飛ぶと、いつまでかは分りませんが、臨時のお知らせで左下に、1,000,000vnd 以上発注すると 15%引きだよー、というのが書いてあります。教えてくれたmakikoさんが言ってた通りだ。

ちなみに500kお買い物したら配送料無料。
ただこちらのお店、7区らしいからそこから15km以内、そして他のプロモーションを使っていない時のサービス。

でもものによってはあっという間に500kくらい行きそうだもんなー。ふむふむ。

どんなものが売られてる?

ぶっちゃけいうと、毎日使うようなもの、というより、ちょっと奮発して買ったり、まとめ買いしとこうかなーという時用かな?という感じ。

理由は、
・ものによってポーションが大きい(業務用?)
・単価が高い(ポーションの大きさによるもので不当に値段が高いわけではない)
・マニアックなものが多いw

でもそういうところのサイトだからこそ、見るだけでもこれが楽しい!

お野菜の数は少ないけど、フレッシュなものと冷凍ものが結構充実。今時期みたいにちょいちょい買い出しにいけない時は助かりますよね。

お肉類は。。。多っ、ラムがある!ダックもあるし仔牛までっ。でもどれもポーションが大きいので、書いやすいお値段でないことはお伝えしておく。でもご家族がいらっしゃる方とかには良いかも。

シーフード系は普通にお魚類もあるけど、キャビアとかホタテとか、なかなかなクオリティのものが揃ってそう。

ヤーッ、ちょっとクラクラするような価格だわー…量が捌けるなら高いわけじゃないんだけど流石にいま一人だし、書いにくいなーと思ったら…

あらっ。下の写真の右肩。ムー貝が、1000円/kg。これは、買いじゃない?!

乳製品も色々と。ただこちらもちょっとポーションが大きい。でも生クリームが半額セールやってた(๑•̀‧̫•́๑)

そしてそしてー!!!!
きゃーーーーーーーー!
Dammannの紅茶が売られてるぅぅぅぅぅぅ!!!(((o(*゚▽゚*)o)))

ここ、ツボる人、ツボらない人いると思いますが、市内某ホテルでこの紅茶に遭遇して狂喜したのが去年のこと。。。

1692年、フランス国王ルイ14世からサー・ダマンがフランス国内での紅茶の独占販売権を許可されたことから始まりまったとされる、由緒正しい紅茶。うああああ…っ、ティーセット買わないと!!(そこから?)

ペストリー系では冷凍タルトがとても種類豊富。ジェラートとかもあります。冷凍もののケーキ、メーカーによりけりだけど、当たれば美味しいしとても便利。カフェでピースで買うこと考えたらお得だろうしね。

でも今一人だしお家時間長いから我慢。我慢。我慢。我慢。がま。。。。(買いたくて仕方ないw)

あとねー、お菓子作る方には朗報。
おこなに関しては25kgとかいうとんでもない量なので個人消費には向きませんが(笑)、見て!!!マロンペースト!!!

これねー、なかなかないの!安いとは言わないけど、お金積んでもどこでも買えるってもんでもないので、こりゃー欲しい方には朗報かと!

実際こちらを教えてくれたmakikoさんも使われるらしく、喜んでいらした。しかも種類がこんなに豊富に。。。

ちょー楽しい。見てるだけでもめちゃくちゃ楽しい!!!
業務用だけに、相当プロ仕様の製菓材料なんかもたくさんありました。日本でも探すの一苦労、みたいなものがゴロゴロと。。。まぢか。。。

ほんと、このサイトだけで数時間遊びましたよ。めちゃくちゃ楽しい!日頃利用するようなもの「かないからこそ」のお楽しみ、と言いますか。

飲食店さんからかなりマニアックな食材について「どっか売ってません?」みたいな質問もよく受けるので、値段が合うかどうかは別として、私的には知っておきたいことの宝庫。ありがたや(-人-)

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というわけで頼んで見ました

色々買った

アカウント登録すると今後何かと便利そうだな?と思ったのでまずは登録をして、欲しいものをカートに入れて、頼んだのがもう夕方だったので、配送は翌々日になりました。

急ぎのものではなかったので問題ないですが、この時期ですし、すぐに手に入れたいという方はお気をつけて。頼んだ後にリクエストするとか、チャット機能がサイトにあるので、そこで事前に尋ねて見るなどするのもありかもですね。

で、最初はこんなもんで。
フォアグラとかも気になったのだけど、何せ今一人だし、それは旦那さん帰ってきてからのお楽しみにしようってことで、割に皆さんも買いやすそうな身近なものを(笑)

鶏軟骨(薬研)

最近ハマってるんですよー。
唐揚げ味は堪能できるし、歯ごたえはあるのでちゃんと食べた感あるし、でも鶏肉使ってるのよりもカロリーが段違いに低いので、主食としてもってこい(ダメ、主食にしちゃダメ)。

上記の袋は1kg何ですが、分けられる程度に解凍して5つくらいに分けて再冷凍。本当は一度冷凍されてるものは解凍後再冷凍しない方が良いのは百も承知だし、肉の場合はしないんだけど、軟骨だしね。

ダメージ少ない。その点においても軟骨優秀。ちなみに1kg全部揚げちゃったら食べてしまう可能性があるのでフェイルセーフ。流石に1回分を揚げて食べた後に、もう1回分を解凍してあげようとまでは思うまい。。。思うまい。。。思う…わけないよね???

ところでこれは日本から来た方にもらったのでホーチミンでは手に入らない公算が高いと思いますが、めちゃくちゃうまい!もう揚げ物のタネより、この衣を食べたいから揚げ物をしてる感がある!

私天ぷらめちゃくちゃ下手くそなんですが、なんと、これを使うとカラッとサクッと、さらには味もとても美味しい。衣だけ揚げてもスナックになるんちゃう?ってくらいに美味しい。

日本にいる方はこれ、試してみてー。って、もしかしたらめっちゃ有名なんかもしれませんが。

次回の日本から何か送る便には山ほど買って送ろう。。。

Dammannのアールグレイ!

もう…この缶々がおうちにあるというだけで幸せ。おうちの片付けしないと失礼にあたるから明日あたり綺麗にお掃除しよう(いつもしとこうね?)。

すぐにでも飲みたいが、ちゃんとしたティーセットを買わないと失礼な気もする。

ちょうど、アールグレイが切れた頃でもありました。最近酒ばっかり飲んでいるので、これで歯止めを(そういう使い方しない)。

今、ワークデスクの奥に置いて、書き物途中でちょいちょい目を上げ、拝んでます。なんという幸せ。しかもそんなに馬鹿高いわけでもなかったのですよ。

贅沢っちゃ贅沢だけど、目にするたびにちょっと嬉しい。幸せである(*´艸`*)

ムール貝 / 生クリーム

お買い得だなーと思ったムール貝。

開けて見ると結構小ぶりな子達でした。ま、これはこれで。

ってか、210k/kgはお買い得じゃろー。砂抜きとかもされてたので手軽に使えるし。

写真は簡単なパスタ。麺を茹でてる間に、ニンニクとオリーブオイルでさっと洗ったムール貝を炒め、そこに飲み残しの白ワインをドバドバ。200ccくらい?

その後蓋をして、ワインを蒸発させ切らない程度に蒸します。で、仕上げに生クリームドバドバ。100ccくらい?を入れて温まったららすぐに火を止め(あまり加熱しすぎると分離する)、塩胡椒で味を決めて出来上がり♪

茹でたパスタをさっと合わせて盛り付けたら、はい!極上のムール貝・ワインクリームソースのパスタの出来上がり!

自家製のドライトマトがあったので、アクセントにちょっと散らしてみました。これがねー、自画自賛、というか、9割ムール貝の手柄なんですが、美味しい!さらに余ったソース、舐め上げたいくらいに美味しかった!

誰でもできるから、これ!ちょー簡単!!
ストーリーズに上げてたら「アサリでやってみますー!」という方もいてアレンジもききそう(^・^)

カペッリーニ

ホーチミンでねー、カペッリーニがなかなか売られてなかったり。だから見つけたときに大量買いをしておくのだけど、この状況下。さらに入手が困難で。

普段行くスーパーで目につくパスタはほとんど試してるんですが、これは見たことなかったような…?カペッリーニだと、差が出にくいかな?いやそんなこともないな。

これはまた食べたら加筆しますね。

カモ肉

ステーキやフォアグラは今回回避したけど、鴨肉ー!400gで300kだったらありでしょー!

まあ市場で買えば安いのは知ってる。ただこのカモ、多分輸入物?だし、ここまで綺麗にしてくれてて、あとは調理するだけーってなってることを考えるとね。安い。

こちらもまだどんな料理にするかは考え中。コンフィがいいかな。ローストがいいかな。今、冷凍庫を開けるたびに目が合ってて、都度、にひにひしてますw

お得な Referral Programって?

で、お買い物をする際に「誰かから紹介された?」って聞かれたので、念のために図々しくも、教えてくれた方にお伺いしたのですよ。これ、なんかもしかしていいことあったりします?って(ほんっと図々しい)。

そしたら、その方のIDを入力するなり、その方のQRコード・アドレスからサイトに飛んで買い物をした場合、紹介者・被紹介者共に、100kのバウチャーがもらえると!おおっ!!

まだお会いしたこともないというのに、ちゃっかり権利を使わせていただいちゃいました(笑)。ただまあご紹介くださった方も、お一人100k、上限200kまで(=2人まで)はバウチャーが入るということで、ちょっと安心。


ID:1942

つまり、上記のQRコードから飛んでもらうか、紹介者欄のところに上記のID(番号だけ)を入れてもらうと、皆さんは100kのバウチャーが使えるし、私にもバウチャーが入る。

ただしお二人様までなので、お友達が何人かいらっしゃったら、一人がここから飛んで、その後はその方から別のお友達にご紹介を回してもらった方が、全体としてはお得かなと(๑•̀ㅂ•́)و✧

他にも、そもそも言われてたみたいに、鶏肉なんかは日常的に使えるものだし、買いやすいものも結構あるので、お宝探しがてらに是非のぞいてみてくださいね♪ ちなみに…


※お写真はMakikoからのご提供です

業者さんからの発注も多いのか、占有の冷蔵車もお持ちなんですって。我が家は遠かったし、量も少なかったので、発泡スチロールに詰めて運んでくれたバイク便でしたが、なかなかしっかりした会社の様子。

選択肢の一つとして持って置いても損はないお店の一つだと思いますー(^・^)
ちなみに、ハノイ/ダナン・ホイアンにもあるそうですよ!

 


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