inago会は100人突破!実績記録が結構溜まってきたのでご報告&引き続きお仲間募集中♪
食品
ひまわりの種スナック
もうワザワザ紹介する?って気もするけど、 最近のヘビロテ。ヒマワリの種スナック。 もともとヒマワリのタネって好きなんです。 今はどうか知りませんが、私が居た頃の マレーシアではとてもポピュラーなおやつの 1つで、映画館ではポップコーン代わり...
マカダミアナッツLOVE
ここ何回か、ナッツ屋さんの紹介してたら、 「あれ食べました」「これ買ってみました!」 みたいな報告を頂いて、それ見て自分も食べ たくなってまた買いに行くと言うサークル・ オブ・ライフ。 An Dong だったり、 Thanh Dinh...
冷凍Banh Cuon
嗚呼…おいしい、おいしいよ、Banh Cuon…。 愛していると言って良い。特にTay Ho。 日本に居た頃は滅多と食べられないと諦めていたお料理。 自分でも作ってみようと試みた事はあったけど、まぁずそんなにすぐに上手には作れないし、慣れぬ...
甘栗、いかがっすかー!
わーっ、甘栗屋さんだ!ベトナムにもあるンだー! とか思ったけどアレだ。どっちかと言うと中国文化圏に近いのは 日本よりもベトナムの方だわ(笑) 何となく日本のものっぽい 気もしてたけど、甘栗=天津甘栗ってくくらいだから、やっぱり 中国が本場っ...
Omachi Xot Spaghetti 〜 インスタントスパゲティ?
完っ全にスルーしてました。 だって、インスタントのスパゲッティって。 惹かれる?ねぇ、惹かれた人いる?? 私はまったくスルーでした。 あれならアリです。日本のあれ。 真空パックの茹で麺と粉ケチャップがセットになってる、 スーパーの特...
【注意喚起あり】ホーチミンの中華街寄りな場所にある市場でナッツ&ドライフルーツを買ってましたが…? ~ Cruong Muoi @ Cho An Dong(安東)
注意!! 2020年8月訪問時に気づいたので注意 ものすごく久しぶりにこちらのナッツのお店に行ったのですが…カシューナッツが。 カシューナッツミルクのためにお友達が買ったんですが、これが…なんか、漂白剤くさい…?? 我が家の豆乳マシンで作っ...
【レシピ】超即席サングリア 〜 アンドンのドライフルーツ
もうね、ワイン好きが聞いたら速攻、怒られ そうな記事ですこれ。 勿論私もワイン大好きなんですが、如何せん 知識が無いので好みじゃないワインに当たる 事もけっこうありまして… そんな時、料理に使っちゃうと言う手もある けど、なんとかして飲...
紙パックのココナツジュース
日本では、ココナツジュースを飲める機会って少ないですよね。どっかの回転寿司屋さんが380円くらいで一時期出してたって聞いた事がある気がするけど、それもかなり限定的な事。でもどっかのモデルさんが「私の美容の秘訣はココナツジュース♪」とかなんと...
Red Apron 〜 ワイン買うなら!
市内に数店舗あるRed Apron さん。 中でも、レタントンにあるスカイガーデン近く、Chu Manh Thinh 通りにある店舗さんに先日行ったら、あらビックリ。 スタッフさん達が皆さんものすごく流暢な英語を話される方ばかりになってる?...
ベトナムローカル、高菜のお漬け物♪
以前から野菜専門店にはあって、チョイチョイ使っていたのですが、最近は日本語表記がされてるようです。コープで見つけた(笑)味は…うん、まんま日本の高菜漬け!ただ。。。芯部分が多いwww葉っぱの部分はお料理とかに使ってしまうんかなぁ(笑)いや、...
ミミガーの酢の物?
コープのお惣菜コーナーでこんなもン見つけて買ってみました。ミミガーの酢の物?!(´⊙ω⊙`)軟骨のコリュコリュと脂身のネッチリが美味しい豚の耳。大抵の場合は甘辛系の味で煮付けてあるか、塩胡椒系で炒めてある鹿田と思ってたのですが、酢の物!組み...
牛乳で連敗中
うちの旦那さん、毎週日曜日に Vung Tauにサーフィンしに行ってるんです。 バス乗り継いで。運動不足の解消とか気分転換とか諸々兼ねて。 (平日ちぇりを押さえ難い方、日曜日の昼、狙い目でっせ) で、帰り道のバスが休憩に寄る所で、いつも...
ファミマのキノコ飯
コンビニ飯を買ってる所を見られて「ちぇりさんがそんなもの買うの?!」とか言われたばかりでございますが、皆さんいかがおすごしでしょうか(--)/いや、好きですよ。コンビニ飯とか、何だったら日本に居るときはチェーンの安居酒屋さんにも意図的・定期...
タンディンのワンタン麺 〜 極細強腰麺♪
***** 2016 Oct. ***** タンディン市場にはよく行ってるんだけど、こちらのお店には久しぶりに行った! うん、あいかわらず美味しい(^・^) 今日は蝦麺。蝦いっぱーいヾ(@⌒▽⌒@)ノ スープはアッサリで、シャク...
チキンソルトなるものを頂きました♪
オーストラリアでは定番のお塩なんですって。先日頂いたのですが、これがまーっ、ジャンキーなお味で使い甲斐がある!(笑)(褒め言葉ですw)チキンフレーバーなので、塩の味自体にボリュームがあるため、マヨネーズと混ぜてアッサリとした茹で野菜につけた...
Cho Dau MOi Binh Dien 〜 市場大冒険②
さて後半戦です。 1棟見て回るだけでも結構大変だったのですが、お魚棟も見ておかないと なにしにきたのかわからない。Round 2, Go !( ・`ω・´)b うおーーーー。。。こっちも広いわぁ。。。 そして床、わかります?つる...
【移転】ホーチミンで思いやり食材 ~ 漢の食材 木村屋
こちらに移転しました。 ***** 2016 Oct. ***** お友達にモリンガを分けてもらって行こう、しばーーーーらくしてから来店する機会を得まして行ってきました。木村屋さん。 って、実はお買い物が叶うまでに1回ミスを致しまして。。。...
【閉店?】Daily Bread ~ お気に入りのバインミー屋さん♪
**** 2016 Sep. *****ショックー。店構えのバインミー屋さんの中ではコスパも良くて優秀だと思ってたDaily Breadさん。なーんと最近、Hai Ba Trung 通り、ハードロックカフェナナメ向かいにあったところの店舗の...
心折られるCoopのバンズ。。。(←商品的には良いという意味です)
お引っ越ししてからあまりパンを焼く時間が取れていないのですが、忙しい、だけが理由ではなく。。。おまわりさん、こいつです。こいつがワタクシのやる気をへし折った悪いやつですヽ(;−;)ノCoop Martで売ってるバンズ。2個入りです。でかいで...
厚揚げとパイナップル煮?!
私、コープマートのお惣菜、結構好きです。安いし、結構美味しい。ローカル向けなので思いっきりベトナム式なのですが、それがまた良い ( 。•̀_•́。)豚肉と卵を甘辛く似たもの、唐揚げ、魚のすり身の天ぷら、お野菜の煮浸し。さすがに全品をお惣菜で...
イオンのクロワッサン
多分どこのイオンにも、食料品売り場の近くにベーカリーが併設されてるんじゃないかと思うんです。適度にお安く適度に美味しいベーカリー。個人的にはBIG Cのパン屋さんがコスパ最強で好きなんですが、イオンのもなかなか悪くない。クオリティだけ考えた...
ジャックフルーツ
日本では中々見かけない南国フルーツ。でもベトナムでは、よーーーーく見かけますね。旬がいつか分からないくらい良く見る果物。それがある日帰ったら、部屋にゴロンとありまして。。。なんかおる、と言うくらいの存在感。旦那さんがお友達からもらってきたら...
Bon Bon 〜 季節限定必食フルーツ
***** 2016 Jul. *****旦那さんが貰って来てくれました。前回、記事にしたのが今年の4月だったので、結構長いのねー、出回る季節。うーん、やっぱり美味しいわー♪久しぶりだったのでうっかり忘れて素手で皮を剥いたらべったベッタベッ...
お豆腐にはご注意を
最近暑いからか、そこかしこで生ものその他の食材の傷みが気になります。お豆腐は以前ご紹介した配達してもらえるお豆腐を大体愛用してるのですが、どうしても急遽必要になった時はスーパーで買ったりするんですよ。でも、ここ3回連続で悪くなっていた(ノ_...
ホーチミンでインスタントコーヒー、飲み比べ♪
私、日本ではインスタントコーヒーって飲まなかったのですが、ベトナムコーヒーの、特に3 in 1 のタイプのやつは好きでよく飲んでます。 元々ベトナムコーヒーってガッツリ味だから、インスタントにしても落差が少ないのか、むしろその良さが生かされ...
スモモもモモも美味しいよ♪
***** 追記 *****この桃とネクタリン、めっちゃ足が速い!!(@@)腐る訳じゃないんだけど、台に触れてるそこ面とか隣同士ギュッと当たってるとことかがすぐに柔やわに。。なのでなるべく早く食べた方が良いかも。冷蔵庫保管してると若干マシな...
ホーチミンで買えるお役立ち調味料! ! ~ LIME POWDER
前々から気になってた粉末のライムパウダー。さてどんなふうに使えば良い? Mega Market でのみ見かけます (2016年2月) 一度見かけてあちこちで探してみたのですが、結局、 Mega Marketさんでしか今のところ見かけたことが...
ライチの季節ですよー♪
昨日、旦那さんがローカルのお友達からもらってきたのですが、今年もこの時期が来ましたねー、ライチヾ(@⌒ー⌒@)ノ大粒だなーっ。聞く所に寄ると北はハノイのものは南のそれよりひと周り、もしくはもっと大きくて重みもズッシリ。みずみずしくて格別なん...
生麺・生地ならこちらのお店!
先の日曜日に、生バインカンの記事を投稿したら、けっこうなお問い合わせがありましたので、次のレシピまだ載せられてないのですが、先のお店の情報を。ハイバーチュンを教会側からタンディン市場に向かいます。あのピンクの教会を左手に見て、市場が見えた最...
ドライド・ダック
我らが、 さんからの一品です。 まぁ、こちらのお店に限りませんが、ナッツが買えたり乾物を置いて あるお店に良く見かけるドライドソーセージや干し肉類。 こないだ「ダック」バージョンを初めて見たので買ってみました♪ これの下の方...