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日本ハムのテリーヌ?

食品
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先日、お友達宅でお節料理をいただきました。
偉いわー、日本でも作る人が減ってると
言われる中、海外でって大変よ。

そういえば昨年までは、お友達内で担当を
決めてそれぞれ持ち寄りシェアして御節を
完成させる、みたいなこともしてたよう
ですが、私は大体年末年始は旦那さんと
旅行に行くので、おせちなんてハナから
作る気がないと言う(・∀・)

独身の頃の方が作ってたな。
おせちじゃないけど、カウントダウンに
繰り出す前にオープンハウスにしてご飯
食べに来る人、20人くらい迎えて宴会。
あれが正月らしいことをしてた最後の
ような。。。風情がない(。-_-。)

で、とても素敵なおせちだったんですが、
その中の一品。ハムの盛り合わせ。

 

さらにこの中の左側のブロックカットされ
てるやつ。これがすんごい美味しかったの。
煮こごり的に作ってるのか、寄せてあるのか
製法はわかりませんが、ハムのゼリー寄せ的
テリーヌみたいな。

 

あんまり美味しかったので、思わず
パッケージ撮らせてもらった。
日本ハムさんの商品らしい。

そもそもベトナムにはこれに似た形式の
ハムがあって、ハムだけじゃなく、キク
ラゲやらその他の具材を寄せてたりしてる
ものもあって、それが決して高級だったり、
特別な時のためのアイテムではなく、
スーパーで常時売ってたりするんで、
なんてオサレな食文化なんだ、と当初は
思ったものです。

だってこんなん、意図的に作ろうとしたら
フレンチですやん。それが「日常生活」の
中にあるんやで?なんて贅沢な。

しかも味が良い。
カットして出すだけで、かなり上等な
オードブル。んまいがね。

ベーコンみたいに炒めて食べるようなもの
でもないので、朝食にも手軽そうで良いですね。
ハムなのでパン系似合いそうなイメージですが、
実は私この手のテリーヌ、熱々ご飯に乗っけて
溶かし気味にしながら食べるのも好きだったり
します(知ってる行儀は悪いよね)。

 

これ見かけたら、是非お試しを。
美味しかったよぉん(^・^)

 

会社情報〜ショップ情報はこちら
http://nhfoods-vietnam.com.vn/index.php/en/network

 

その他、食材店でも売られてることが
あるかと思いますので、お見かけに
なったら是非♪

 

 

 

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