おやつにもおつまみにもいいのがタコス！ナチョス！なんかその辺！デリバリーで気軽に楽しめたら、さらにいいよね！
ホーチミンにはメキシカンもよりどりみどり
ホーチミンにはいろんな国の料理があるけど、メキシカンも結構豊富。
好きなお店はいくつかあって、それぞれに得意なものがあるのだけど…
何がポイントになるかって、結構タコチップスの美味しさは鍵。あとはワカモレ。
それらが関係しない料理もあるけれど、だいたいその二つは必ず食べたくなるので、自分には結構重要項目。
で、それらんバランスが良いのがこちら！
ちょっと創作系のアレンジも入ってて、楽しいし美味しいんですよね(^・^)
お友達からの速報
で、そんなお店がGrabにあったと。
いつ頃からあったのかは存じませんでしたが、お友達が、
「ちぇりさん知ってます？！ BandidoがGrabに…」
と、最後まで言い終わる前に、Grab、開いてましたね(・∀・)
ちょうどその日はランチ食べてなくて、でもそんなに空腹ということもなく、でもなんかつまみたいなーと思ってたので、まさにドンピシャのチョイスじゃありませんかー！
ってことで、サクサクっと、ワカモレとセヴィーチェを。おやつには多すぎるけど、特にセヴィーチェは夜ご飯の一品にしてもいいなーと(^・^)
お店よりもメニューは絞り込まれてるけど、色々あります。Taco Setとか選ばなくていいから楽ちんよね。
そしてチュロスがあるのはいけませんね。
危険ですね。
あれがいつでもお家から頼めてしまうとか、大変危険。こわいこわいっ(・∀・)
タコチップス
で、こんな感じでやってきます。
ここのタコチップスが、しっかりしてるんだけど噛むとガジョラガジョラと脆く壊れて、噛み心地が良いのよなあ。
ちなみに、ワカモレにもセヴィーチェにも、このチップスはついてきます。
メキシカンのオーダーに慣れていない頃は、ワカモレはワカモレしか出てこないもの、セヴィーチェはセヴィーチェだけだと思ってて、
「歯ごたえあるもの欲しいよねー」
つってナチョスとか頼んでしまい、テーブルの上がチップスだらけになったことが何度かありました（笑）
その他のメキシカンにもチップスがついてくるかどうかは確認したほうが良いです。お店によっても違うかもですが、大抵の料理にはチップスがついてくるので、さらに追加で頼んだりするとえらいことになりますw
食べるけど(・∀・)
ワカモレ
シンプルに、アヴォカドベースのサルサ（ソース）です。これにチップスをディップして食べる。
いやディップ（浸す）というよりは、チップスをスプーンがわりにして、がっつり掬って食べる、という感じか（笑）
チップスの美味しさは先ほど説いた通りで、他にもチップスが美味しいお店はある。メキシカンで不味い店とかあんの？と思われるかもしれませんが、好みですね。
不味い、というのではないけど、タイプは色々なので好みは出ます。
で、ここの場合はチップスも好みだったらワカモレも好み。ワカモレなんてシンプルに見えるでしょうが、これには…
玉ねぎやトマト、チリなどが使われており、微妙なバランスで美味しさは変わるし、残念なところはベースのアヴォカドが業務用のペーストだったり、冷凍保管してたのがわかるような水っぽさを持ってたり、と、結構違ったりするものなのです。
でも、 Bandidoさんのはいつも美味しい。
写真はちょっと控えめにワカモレを掬ってますが、実際にはもうチップスに乗り切れないほどのワカモレをがっつり掬い上げて食べてますw
セヴィーチェ
セヴィーチェは、生の下産物をキュッとしたヴィネガーで締めた食べ物。海鮮は、白身魚…ホーチミンだとシーバスが多いかな。
それにこちらのセヴィーチェにはタコやエビも入っている豪華版。それぞれが良き手入れをされてて、タンパク質を主としながら、爽やかさ全開！
これもチップスに乗せていただきますが、白ワインでもビールでも美味しい！
あれです。日本でもビールに酢の物が合う、って言いますよね。日本の酢の物より甘さがなくてキリッとしてる分、南国でビールを飲む時にはぴったりかと思います。
もちろんこれも店によって色々ですが、ここのはいつ食べても美味しいねえ。ケースが小さめだから少なく見えるかもでですが、お皿に広げたら結構な量になると思うので、夜のいっぴんに加えるのも吉。
オリーブオイルと塩胡椒を足して、カペッリーニのソースにしてもいいですなあ。
暑い時期にはピッタリの一品。これ、いつでもデリバリーで頼めるのいいわ。
おすすめよ。
とてもいいわ。ブリトーもここ、美味しいし、今度はしっかりランチの時にボリューミーなの頼んでみますー♪
⬆︎をクリックすると、ちぇりまっぷに飛べます。
詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
Bandido
＠Grab Food
にほんブログ村
👆ポチってもらえるととても励みになります！
コメント