一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！

ちぇり

ベトナム料理：ローカル

Con Oc　〜　貝を使ったブンチャー！

ベトナム麺料理の定番、ブンチャー。 美味しいですよね♡   しかしこれの貝バージョンがあるという。 ホーチミン在住の方に教えてもらったのですが、聞いた瞬間大反応。 貝大好きっ。一体どんな物が出てくるのか興味津々！！   ってことで行ったのが...
2016.09.08
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
アジアン料理

Khao Lao 〜　ラオス料理！！

オープン当初は混むだろうなーと、機を見ていたイオン・ビンタン区店舗訪問。 三連休に行くんだったら同じじゃん(・∀・;　 ということに行った後で気づきました。大・混・雑っ（笑）         エスカーレーター、鈴なりでしたわ（笑） たまに子...
2016.09.05
アジアン料理
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２層シンクの使い心地

ベトナムのお部屋探しをしていて思う事、またベトナムのサービスアパートメントに住んだ人が思う事の一つに。。。「台所のシンク、ちっちぇー(・∀・;」ってのがあるかと思います。日本の方がお部屋の面積はせまかったのに、シンクは格段に大きかった。大き...
2016.09.03
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食品

厚揚げとパイナップル煮？！

私、コープマートのお惣菜、結構好きです。安いし、結構美味しい。ローカル向けなので思いっきりベトナム式なのですが、それがまた良い ( ｡•̀_•́｡)豚肉と卵を甘辛く似たもの、唐揚げ、魚のすり身の天ぷら、お野菜の煮浸し。さすがに全品をお惣菜で...
2016.09.03
食品
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市内でお引越しの巻　⑤ホーチミンのお家事情雑感

さて、お引越しについての最終回。いい加減にせんと、食ネタが溜まる一方や。。。自分だけで探すよりも、ホーチミンでは業者さんを頼った方がチョイスも多いし、場合によっては個人で交渉するより賃借料が低く住む事もある上に、その後のトラブル時の対応もお...
2016.08.31
ちぇり info（生活情報）

市内でお引越しの巻　③ベトナムハウスさん

さて、お部屋探しに当たって最終的には不動産会社さんを頼ろう、と 思った理由は、先日述べた通り。というわけで、今回何件かの不動産屋 さんに助けを求めた訳ですが。。。 一番最初に目についたのが、 『ベトナムハウス』さん。 何が目についたって、そ...
2016.08.29
ちぇり info（生活情報）

市内でお引越しの巻　①お部屋の営業事情

さて、ホーチミンにきてからずーっと同じお家に住んでいたのですが、この度お引っ越しする事になりまして(^・^)ホーチミンにはまだまだいる予定なので市内で引っ越し。動く為の期間は2か月。旦那さんは激務の真っ最中。ってことで…？お部屋探しはひとま...
2016.08.28
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INDEX　〜　家具や日用雑貨が必要になったら

最近オープンしたイオンに、やっとホームセンターができたようですが、いわゆる日本にあるようなものがこれまであまりなかったホーチミン。日本でもそんなに頻繁に利用してた訳じゃないと思ってたけど、ない、となると中々不便だったり(・∀・;先日も、デス...
2016.08.27
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ベトナム料理：ローカル

Con Oc　〜　貝を使ったブンチャー♪

読者さんから教えてもらったお店です。 Oc…巻貝のことを言うのかな。それを使った麺屋さん。 ハノイ料理のお店でOcを使った揚げ春巻きみたいな物を頂いたことが あって、すっごい美味しかったんだけど、意外とどこにでもあるって感じじゃ ないから、...
2016.08.25
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：麺料理
カフェ

Sentosa Cafe　〜　ハウツリーラナイの小ちゃい版w

所用があって、旦那さんと朝からデートしてた休日の朝。ちょっと時間が空いたので、ご用事付近のカフェで一服。実は前から気になっていたカフェではあったんですが、初来店。交差点の一角にあるのですが、お店の前にも大きな街路樹があって、お店自体もグリー...
2016.08.24
カフェ
ちぇり info（生活情報）

証明写真

必要があって、証明写真を撮りに行きました。これが初めての事ではありませんが、前回はローカルの人が付き添いで来てくれて、今回は１人でチャレンジ。まぁ店頭にはサイズサンプルがあるし、問題なかろう、と。そして実際オーダーはとても簡単。３x４cmサ...
2016.08.21
ちぇり info（生活情報）
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】鯖寿司を作ってみた

鯖寿司と言えばSAKAIさん。 あそこの鯖寿司、ほんと好き。 だから普段は買って楽しむのですが。。。 先日、酢締めで頂けそうな鯖が手に入ったので 自分でも作ってみましたよ、と。 どーん♪ ちぇりさん、写真撮る時は背後をもちょっと 片付けよう...
2016.08.21
ちぇり飯レシピ！
食品

イオンのクロワッサン

多分どこのイオンにも、食料品売り場の近くにベーカリーが併設されてるんじゃないかと思うんです。適度にお安く適度に美味しいベーカリー。個人的にはBIG Cのパン屋さんがコスパ最強で好きなんですが、イオンのもなかなか悪くない。クオリティだけ考えた...
2016.08.20
食品
カフェ

Met Sign　〜　「あの」ビルの上にあるアットホームなカフェ

以前もご紹介したNguyen Hueにある、一階が図書館のビル。実はカフェだけじゃなくて、お洋服やらアクセサリーのお店も色々入ってて、先日全階探検したのですが、なかなか見甲斐がありました（笑）　中には、観光目抜きの大通りにお店を出していると...
2016.08.18
カフェ
ベトナム料理：ローカル

3 Anh Em 〜　中心街にMi Quanの専門店！

＊＊＊＊＊ Oct. 2016　 ＊＊＊＊＊ 店名が変わったようです。 どうやらお店の面積が変わっただけで、こちらにまだ存在するとのことでした。ミクアンのお店はあるなーとは思ってたのですが、店舗が縮小してたのですね。 こちらをよく利用されて...
2016.08.17
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
スイーツ

The Jade　〜　夢の（一部には悪夢のw）ドリアンケーキ

「お菓子もらったんだけど、ちぇりさんにも食べてみてほしいの！」と言われて頂戴した生菓子。見た所、どうやらクレープのクリーム包みの様な感じ。なんかね、こちらのお店、ほぼこれ一本でやってるお店なんだそうですよ。チーズケーキ的フレーバーもあるとか...
2016.08.16
スイーツ
食品

ジャックフルーツ

日本では中々見かけない南国フルーツ。でもベトナムでは、よーーーーく見かけますね。旬がいつか分からないくらい良く見る果物。それがある日帰ったら、部屋にゴロンとありまして。。。なんかおる、と言うくらいの存在感。旦那さんがお友達からもらってきたら...
2016.08.13
食品
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】BBQ Weekでした！

ちょっと前になるのですが、お友達宅がお引っ越し するのでその前に… と、そのお宅にあるBBQスペースを使って、 久しぶりのちぇりBBQ(^皿^) この週はもう一軒、お誘いがかかってて、BBQウイーク。 週に２回もやるの、日本の花見シーズン以...
2016.08.13
ちぇり飯レシピ！
ステーキ・焼肉・BBQ

Stoker　〜　熟成肉を心置きなくっ

＊＊＊＊＊　2016 Jul.　＊＊＊＊＊   ランチに来ましたー♪ 最初にディナーの方からは言っちゃったのでハードル上がるかなーと ちょっと心配だったんですけどね。なんてたってこの値段。         夜のゴージャスなメニューとは打って...
2016.08.12
ステーキ・焼肉・BBQ
日本料理

MISOYA Ramen　〜　ビンズンで味噌ラーメン！

そもそも粉物はワンコインが理想、とかいう昭和の価値観をまだひきずってる 「古風な女」なので（それちょっと違う）、ホーチミンに出来てるラーメン屋さんの なかなかなお値段にはビビってしまうワタクシ。加えてグルテンフリーの麺に溢れた ホーチミンで...
2016.08.09
日本料理
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】フワフワ豆腐

＊＊＊＊＊　追記　＊＊＊＊＊ あったわ。 レタントンのファミマにあったし、２区の メトロにもありました。逆にこれを教えて もらったお友達曰く、 「BIG Cには無くなってた(泣)」。 まぁ品切しちゃうとしばらく補充されないなんて ことはよく...
2016.08.07
ちぇり飯レシピ！
@Binh Duong

ビンズンエリアのアパートメント

Bình Dương は、お仕事をされていらっしゃる方達には馴染みがあっても、そのご家族には話に聞くことは多いけれども、まだちょっとピント来ない、的な位置づけにある街ではないでしょうか。   イオンやミンロンがある辺りまでは行ったことがある...
2016.08.07
@Binh Duongちぇり info（生活情報）
ベトナム料理：ローカル

Hot Pot Story　〜　ローカルに大人気の食べ放題火鍋屋さん！

鍋の食べ放題、且つ薄切り肉を美味しく頂けると言えば    Mo Mo Parardise.     そんなにしょっちゅう行ってるわけでもないけど、２店舗とも訪問してりゃ 充分か(苦笑)。ここは綺麗なお野菜たっぷり食べられるし、出来た当初は ...
2016.08.05
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：鍋料理
イタリア料理

【閉店】Pizza For Good　〜　4P’sさん繋がり？

＝＝＝こちらのお店閉店してます＝＝＝＝ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 三区にある、良く通る方もおられるんじゃないかなーと思われる ロータリー、Cong Truong Quoc Te 沿いにあるお店。           詳し...
2016.08.04
イタリア料理
アジアン料理

【閉店しました】Palian　〜　２区にあるSam Yanさんの姉妹店

あの１区でプーパッポン食べに行ったお店。 の姉妹店。 最初は全く気づかず、なんかお洒落な対料理のお店ができとるなー、 くらいの感覚だったのですが、メニューにSam Yanと書いてあった(・∀・;         ってか、表の看板にもSam ...
2016.08.03
アジアン料理
バー

Bia Tuoi 33　〜　Bui Vienの生ビール屋さん！

Bui Vien続きです。ええ、La Casaさんに続いて、ハシゴしましたともっ( ･`ω･´)bこちらも道沿いに椅子を広げたオープンなお店。ってか、La Casaさんより圧倒的に小さいスペースで、お客さんもギュウギュウ！だけど、最低限しか...
2016.07.29
バー
その他の国

La Casa　〜　Bui Vien通りにある賑やかなメキシカンバー

Bui Vien、楽しい所だってのは知ってるんだけど、なかなか足を運ばないエリア。特に夜は。 どっかでご飯ガッツリ食べて飲んで満足して終了、ってパターン多いし、飲みに行く時は家の近くで…ってなりがちなので…。   一番最初にホーチミンに来た...
2016.07.28
その他の国
食品

Bon Bon　〜　季節限定必食フルーツ

＊＊＊＊＊　2016 Jul.　＊＊＊＊＊旦那さんが貰って来てくれました。前回、記事にしたのが今年の4月だったので、結構長いのねー、出回る季節。うーん、やっぱり美味しいわー♪久しぶりだったのでうっかり忘れて素手で皮を剥いたらべったベッタベッ...
2016.07.26
食品
食品

お豆腐にはご注意を

最近暑いからか、そこかしこで生ものその他の食材の傷みが気になります。お豆腐は以前ご紹介した配達してもらえるお豆腐を大体愛用してるのですが、どうしても急遽必要になった時はスーパーで買ったりするんですよ。でも、ここ３回連続で悪くなっていた(ノ_...
2016.07.25
食品
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】生豆でおぜんざい風

ベトナムは、生のお豆さんが気軽に買えて いいですよね♪ 塩茹でにして良し、茹でた物をかき揚げの具に して良し。サヤから出してお豆さんだけパックに して売ってくれてたりするから手軽だし。 で、今回はこの紅いお豆さんを使ってみました。 小豆みた...
2016.07.23
ちぇり飯レシピ！
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