デリバリー
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ベトナム料理：ローカル Banh Canh Cua 14 〜 これは…
「ちぇりさん、メッチャ美味しいバインカンの お店があるんですが行きませんか？」 行く行く行く行くっ。 ちぇり、ベトナムの数ある麺料理の中でも、 バインカンクア、めっちゃ目が無い。ちぇり 誘い出すなら、Banh Canh Cuaの文字出すと ...
ちぇり
食品 チマチマ貝
タイトルは勝手に私が呼んでる名前で正式名称 じゃありませんw が、そうとしか呼べないこちらの貝。 見て。 旦那さんが、ブンタウのお友達が食べてるのを見て 面白そうだと買って来てくれたこちらの貝。うん、 よくある巻貝じゃん？と思ったのですが。...
ベトナム料理：ローカル 
その他の国 Loop Cafe 〜 ワンコ連れIOK♪
２区のお洒落なお店でランチしました♪ こちら。 手前から取り過ぎて店名が表示されてねーw 外観からしてシュッとしたお店。 ２区はこう言うお店が多いですよね。 店内はかなり広くて、いくつかのセクションに 区切られており、少人数から大人数まで楽...
ステーキ・焼肉・BBQ 牛角 〜 おーーー！牛角だ！
＊＊＊＊＊ 2017 Jun. ＊＊＊＊＊ ある炎天下の日。 あるお店に行こうと友達と車で向かったのですが、 予期せぬ店休日に遭遇。。。その場所はあまり 馴染みが無くって代替案もすぐに浮かばない。 腹が減った。暑い。バテバテだ。 そんな時...
アジアン料理 Ba Con Cuu 〜 火鍋 Phan Xich Long店
最近仲良くしてくれている素敵女子達と集まり中に、羊退治に行きませんか？！って話になって、即座にこちらのお店の名前が。おおっ、私も大好きなお店♪ 別店舗はなじみでした 私がコレまで知ってるお店は３区のこちらのお店だったのですが、今回は、そのお...
アジアン料理 カルダモンさん昼だけ営業＠砦さん
ややこしい事、書きます。 我家、旦那さん共に好きなカレー屋さん、 カルダモンさんが最近、四川麻辣スープで串モノを 炊くお鍋を始めた事はお知らせしましたが、 そのスープを使ったラーメンを始めたんだとか！ ただしっ。 場所はカルダモンではなく、...
食品 冷凍ゴマ団子
我が愛するBon Grocer で見つけたコイツ。 日本ではね、冷凍食品、凄い発達してるから、 昔の様な、冷凍食品＝美味しくないってことが 少なくなってはきてるようですが（つまんない味 のものはいっぱいある）ホーチミンで見かける 冷食は。。...
ベトナム料理：ローカル Khu Km Lien 〜 一番好みのマムトム！
マムトム、という調味料。 日本で言う所のオキアミを発酵させた様な 調味料で、ベトナムの調味料の中でもクセの あるもの、と言えばこいつが出てきます。日本 食の納豆やら梅干しみたいな位置づけですかね。 それに揚げた豆腐やお野菜などを付けて食べる...
バー Phatty’s Bar 〜 気軽に飲めるカジュアルバー
＊＊＊＊＊ 2017 Jun. ＊＊＊＊＊ なんんだかんだでチョイチョイと行ってるこちら のお店、２次会、３次会で行くことが多いから あまり食事はしてなかったんだけど、メニュー 見る度、「力入れてんのねー」と思ってた。 ンでやっと先日、ナチ...
雑貨 【プレゼント付！＆追加情報】ホーチミン発のココナツ石けん♪
＊＊＊＊＊ 追加情報です ＊＊＊＊＊ こちらの石けん、プレゼントがあったからということも あるかもしれませんが、個人的にもお問い合わせを頂くし、 プレゼントをご提供くださったSaigon Farmaciaさんからも、 「お土産を探していた...
スイーツ 【閉店】Hurom Juice 〜 @Intercontinental
※こちらは閉業されたようです 他に店舗はあるのでそちらをご利用ください ＊＊＊＊＊ 2017 Jun. ＊＊＊＊＊ いちお、たまには違うのも飲んでるでーってのを アピールしとこw 梨とパイナップルやったかな。 コレも爽やか。 なんだかんだ、...
ベトナム料理：カジュアル 【閉店】Nha Hue 〜 ７区の極上バインカン！
店構えで美味しいバイン感が食べられるこちらのお店。もうなくなってしまったようではなはだ残念。。。 ＊＊＊＊＊ 2017 Jun.＊＊＊＊＊＊ 「ここのバインカンを食べてほしい」という 事でこちらのお店を教えてもらったのに、その ご意見をブ...
カフェ 【店名変更？】MOF → MORICO ?
＊＊＊＊＊ 2017 May. ＊＊＊＊＊ ジャパニーズカフェ、ってことで抹茶系の デザートが意外と侮れないこちらのお店。 ここ数ヶ月で全店舗、名称が変わって行 っている様です。 MORICO …？？？ ただ業態的には「Modern Jap...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯！】市場の魚を使ってあれこれ
今朝ご紹介した Tan My 市場。 魚種が豊富で本当に楽しい♪ 先日もお友達と連れ立って行ったのですが、 みんなで散々魚買った。。。（笑） アジやイワシなんかの青物なんかは、その日は なんと50kドン/kg。安っ！！(´⊙ω⊙`) スーパ...
ちぇり info（生活情報） Cho Tan My 〜 7区の市場！
7区にお住まいの方達にはお馴染みかもですが、 実はワタクシ、初めて行った。お料理好きな 友達に話を聞いて楽しそうだったので、 誘われた時に二つ返事で 「行くっ( ･`ω･´)b」 とね。 市場も7区だと、自分が住んでいる所からだと 汎用性が...
ベトナム料理：カジュアル 【閉店】Co Tam Kitchen 〜 興味深いベト飯屋さん
閉店のお知らせ：読者様からこちらに行ったら張り紙もしてあり、閉店していたようだとの情報をいただきました。私自身がまだ確認できていないのですが、行こうと思われている方がいたらお気をつけください。 美味しいもん繋がりの人から教えてもらったこちら...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯！】マッシュルームを存分に
ホーチミンで買えるマッシュルーム、 おおきいですよねーっ。 ってか、この白マッシュルームだけ 「マッシュルーム」って呼称なのは微妙に 不思議。海外に要ると。だってエリンギも 椎茸も基本「マッシュルーム」なのに。 ともあれ、デッカくて味の詰ま...
ベトナム料理：カジュアル 【移転】ホーチミンで魚屋さんがやっているお魚メインのベトナム料理！ ~ Khoai
初訪問：June 2014 元はお魚屋さんで、３区にレストラン をお持ちで、鮮魚サイドで売るのと同じお魚を 提供してくれるんだそうです♪ その日に仕入れたお魚を鮮魚として売り、 こちらのレストランで出し、それでも余った物は その他にもある...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯！】簡単チン玉！
ネーミング、なんとかしろよ。。。 某ネット界隈で大流行りしてたのをやって見た。 超簡単。 向いた玉ねぎに切目を入れる。 これも適当なんだけど、6等分分割くらいで、 下まで切り落とさない事。とは言え、食べる時 にはバラして食べるので、玉ねぎサ...
ちぇり info（生活情報） 【6/15ちぇり同席企画】ディナー with ミシュランシェフ Yuichi Kimura
先日お伝えしたKimura シェフのディナー会ですが、 ちぇりは6/15日に伺うことにしました♪ 抽選付きのこちらです(^・^) 【抽選付】ミシュラン・シェフ YUICHI KAMIMURA来越! 聞けば、「一緒に行く人がいなくて…」が理由...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯！】豚バラ薄切りで肉団子♪
肉団子、美味しいですよね。 普通はミンチで作りますが、今回は豚バラ 薄切り肉を使って作ると言うのを見かけたので やってみました。 なんでワザワザそんなことをするかというと、 手間はミンチで作るものと足して変わらないかも しれませんが、肉々し...
日本料理 【閉店】串太郎 〜 天丼ヽ(・∀・)ﾉ
オススメいただいた天丼ランチ たまにお昼をご一緒してもらう御仁から、 「串太郎さんの天丼、んまかったっすよ！」 という情報を得て行ってみた。 串太郎さんといえば、最近ご活躍目覚ましい 芋太郎さん系列のお店ではなかったか。 こういう紹介の仕方...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯！】鮭の刺身のアレンジちょいちょい
ホーチミンで気軽に買えるお刺身と言えば、 中島水産さんの鮭のお刺身。うん、マグロや トリガイなんかのお刺身も確かあったと思うが、 お値段がね、うん。 買う買わないに関わらず、高嶋屋さんの近くに 行ったら、つらっと見て回ってるのですが、 見か...
食品 ケース入りナッツ
ナッツは大抵市場で買う事が多いのですが、 お家のおやつ用には、スーパーで買ったりも。 で、一発芸、行きます。 ハーゲンナッツ( ･`ω･´)b 旦那さんが気づいたんだけど、これ、そっくり。 わろたわろた。 んでこのシリーズ、悪くないのよね。...
スイーツ 【移転】Dosh ~ ふわふわドーナツ！
移転しました パスターにあって便利だったのに、こちらに 移転したようです。行きたいな、と思った方、 お気をつけを。 Jun. 2017 初訪から１週間後 もう速攻再訪。 ダイエットどこ行ったw しかし初訪問からたった１週間だというのに… メ...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯！】自家製ポテチ♪
ホーチミンのジャガ芋って美味しくないですか？ 種類が豊富で、ジャガ芋ったって色々美味しさも あるわけですが、全般にうまい。調味法を殆ど 足さず、蒸かして塩だけでもうまい。それに オリーブオイルでももちろん、バターなんかも 最上級に美味しいで...
ちぇり info（生活情報） 【Ho Chi Minh】9月23日公園地下街（2017年）
新っつったって、リニューアルされてから もうけっこう経ってるんで、行かれた方も多い かもしれませんが、ご旅行で来られる方には 良いかもなので、ご報告を。 ってか、愛するLa Creperie のすぐ目の前なのよねw だからチョロっと寄る事も...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯！】ホーチミンに住む人御用達！ ~ 蓮の実ご飯
超簡単。 スーパーの野菜売り場に置いてある生の 蓮の実。何かと活躍してくれる食材ですが、 これ、チョー簡単。ホクホク美味しい。 普通にご飯を炊く容量でお米を準備し、 水加減をしてから、ザッと洗った蓮の実を 炊飯器に投入。 今回は雑穀や冷蔵庫...
ちぇり info（生活情報） 【結果発表♪】Bamboo Sushi 割引券
結果発表ー♪ 今回は５人の方にご応募いただきました。 ありがとうございました！ ５人の皆さんにはそれぞれ、メール到着順に 該当する番号をメールでお送りしております。 それをあみだくじの左から割り当てて行く、 というルールでしたので、こんな感...
ちぇり info（生活情報） Something Happy、始めました♪
Something Happy （なんかいいこと）始めました♪ 編集 2017年5月31日 名無し コメントはまだありません お得情報！ このページは、 「覗いたらなんかええことあるかもしれん♪」 というページにして行きたいと思っています。...