ちぇり info（生活情報） 【ホーチミン】空港からのぼったくりタクシーが多いと聞くので事前支払いサービスを試してみた！
カフェSuoi Da ~ ナチュラルさを楽しむ
言葉選びましたよ。 タイトル、言葉、選びました。 いえ、マイナス要素が大きいことをごまかそう、 としてるわけではないのですが。。。 まぁ読んで。 こちら、多くの方が見かけたことがあるんじゃ ないかと思います。Nam Ky Khoi Nghi...
ホーチミン：3区
フランス料理上村雄一シェフ再び！ ホーチミンでミシュランスターシェフの宴
ホーチミンは、ミシュランスターシェフの宴が頻繁に開かれる街。かつてフランスとも縁があり、且つフランス系のホテルが充実。そしてミシュランのスターシェフともコネクションが密なのですね！ 日本では、とても手が出ないような夢のディナーがすぐそこに。...
バーShri ~ ホーチミンらしい企画カクテル！
面白いカクテルがあるよ！との情報ゲット 普段はカクテルってあまり飲まないのですが、 ホーチミンに来てよく飲むようになりました。 なぜなら。。。 ・単価は高くてもアルコールが強くてお値段以上 ・フレッシュなフルーツをふんだんに使う ・ハーブ使...
ベトナム料理：ゴージャス【閉店】Home Finest ~ ここぞ！ってときに使いましょう
おもてなし、となると意外と困るベトナム料理。ローカルに真髄あり、と思いつつも、相手によってはそうはいかない。そんな時にここおすすめ！ ※コロナに寄る社会隔離後、閉店された模様です クローズド＆シック・ゴージャスな空間 かなり話題のお店なので...
ステーキ・焼肉・BBQ【閉店】Boulevard Grill Cafe ~ お久しぶりだけど安定の味
ランチ情報 Apr.2018 ※2019年12月 こちらのお店はすでに閉店しています いやぁ、すみません。 情報持ってたんですが、書き出せず。 こんな時期になって書いて見る。 ってかこちら、結構こまめにメニューをリバイズ してるから、これも...
カフェ
ベトナム料理：ゴージャスPQ Bistro ~ プチゴージャス
Nam Ky Khoi Nghiaを車で通っている時に、 パッと目についたお店。通り沿いじゃなく ヘムの中なのに。 そういやあの辺のベジタリアン料理の店に 行ったことがあったなぁ。。 もう一年前のことなのか。 懐かしい。 空港に向かいつつ、...
スイーツ【閉店】Talk Barista Saigon Cafe ~ わお again
※こちらは閉業されたようです Mar.2018 やっぱり美味しい ２週間ぶりくらいかな。 ふらっと２度目の訪問です。 そしたら。。。 ドアの外に私を見つけた、以前私にコーヒー を淹れてくれたあの女の子が、飛び跳ねん ばかりの勢いで外に出て来...
その他の国Twenty 21 One 〜 りんごとチーズの…
2019年現在の近況 残念なことに、以下に記したかつての21さんは、いまもう無いようです。。。 いえ、お店自体はあるんです。が、内容がガラリと変わったとの報告が。万が一にも下のレビューを見て「行ってみよう！」と思った方がガッカリさせるといけ...
ベトナム料理：ローカルPho Bo Phu Gia ~ アメリカの旅番組で知りました
故あって、旅番組はすっかり見なくなったのですが（この辺またメルマガの方で詳しく、ね）Netflixの、Somebody Feed Phil って番組は好きで、世界中の美味しいものを紹介して回ってるその中でも面白かった回の国は何度も見てる。 ...
ビュッフェ／アフタヌーンティー【業態変更】ホーチミンのある意味出色？驚愕コスパ朝食ビュッフェ ~Victory Hotel
ホテルの朝食ビュッフェが、500円？！しかも質も悪くなく、ローカルフードがてんこ盛り！！旅行者さんには、まとめていろんなローカル色を楽しめる」チャンス！？ ※こちらのビュッフェサービスは終了されたようです。代わりにビアホイがオープンしていま...
カフェTen Ren’s Tea ~ 茶がうまい！
いつの間にか市内に６店舗もできてるらしい こちらの茶カフェ。台湾のお店なのかな。 見かけた店舗には、行列するほどじゃない けれど、とにかくひっきりなしに人が出入 りしておりまして。 Always full of guiests もちろんバイ...
ベトナム料理：ローカルPho 45A ~ ブンボー美味しい！
ホーチミンにくる旅行者の方のリクエストで、 日本ではベトナム料理の代表格と思われて いる節がある「フォー」のリクエストを 受けることが多いのですが、実際にはブン の方を目にする・食べる機会が多い気がして いて、実際手持ちのコマが多いのもブン...
ベトナム料理：ローカルCan Tin 5B ~ 薬味で楽しむ！
以前読者産からも勧めていただいてた こちらの麺。実は直近でお友達が差し入れに 持ち帰りでチキンブイヨンベースの春雨等を 差し入れてくれたことがあって、それが えらい美味しかったんだよね。 で、やっと足を運んだという次第。 何か劇場ようなもの...
日本料理すき焼きと生卵欲満たすなら ~ Mo Mo Paradise
初訪問！ 2014年7月 もー、プレオープンの頃から行かれた方のブログで評判が良かったモーモーパラダイス、略してモーパラ。 HPで営業時間とかが分かりにくかった為に、お昼やってるんかなー、今度確かめななーと思ってた所に主婦友さんから、 ...
カフェOri ~ ジュースBOY
ある朝、早めに所用があってお出かけした 先からとことこ歩いて帰っていたら、 道端でバイクを止めて何かを説明してる 人を発見。 どうやらジュース屋さんらしい。 そしてドライブスルーらしいw それだけなら別に珍しくもないのだけれども、 その道ゆ...
ベトナム料理：ローカルThanh Noi Hue ~ ハザマの美味
結構この辺ウロウロするんです。 飲食店が集まってるのも知ってた。 だからチョチョイ行きもしてた。 ですが、このお店には気づかなかったわーっ。 Chan Cao Van通りの建物と建物の間。 日中はそんなに目につかなかったけど、 朝の内はすご...
食品DASUMY ~ 禁断の冷凍ペストリー
最近ちょっと気に入ってる冷凍食品がありまして。 他のお店にもあるのかもしれないけど、買うのは いつも、BON GROCER. なんだかんだでお野菜が買いやすいのと、 最近は精肉関係に力入れてる！特に鶏肉、 お気に入り。日本人向けに骨抜きモモ...
カフェ【閉店】Bona Maccha ~ 日本茶召しませ
私の大好きな RomeA 。 そうです、 これらのお店が入ってる３区のデパート。 まぁこれら以外は全くと言って良いほど お買い物してないんですけどw、相変わらず よく行ってる。お野菜とか買いやすいし、 ここならではの食材もあるし。 で、この...
ベトナム料理：カジュアル【ホーチミン・移転】PI Bistro 〜 お洒落素食♪
※こちらのお店は少し名前変えて移転しています（2022年現在） 詳しくはこちらをご覧ください。 ＊＊＊＊＊ Oct. 2017 ＊＊＊＊＊ あらあら半年も更新してなかったなんて。 結構行ってるんですよ、でも他にご紹介 したいお店が多すぎて...
カフェMoc Cafe ~ ひっそりカフェ
ずっと前から３区の一角に、 気になってたカフェがありました。 どこ？(・∀・) を？？？ おおおお。 天空に潜むカフェのようだな。 鬱蒼とした雰囲気で周りに埋もれてわかり にくいけど、確かにカフェ。そして。。。 なんだこの霊山に登るがご...
ベトナム料理：ローカルBanh Mi Tuoi ~ 円盤バーガー
＊＊＊＊＊ 2017 Oct. ＊＊＊＊＊ 多分ね、探せばもっと美味しいBo Khoはある と思うんです。ここ、一応パン屋さんが本筋 ですし、チェーン、というほどではなくても、 一応中央キッチンで配送するくらいのことは できる店舗数あるし（...
ベトナム料理：ローカルDong Restaurant 〜 花鍋推し！
＊＊＊＊＊ 2017 Sep. ＊＊＊＊＊ 色々とお世話になってる方が参加する集まり があって、私も招いてもらえることになった ので喜んでいたら、「10人前後の場所と料理、 お願いできない？」と言っていただきまして。 おーー！嬉しいヾ(＠⌒...
ベトナム料理：ローカルOc Chi Em ~ ループトップ貝屋！
以前居候君にも勧められてたんです、 こちらのお店。そしてお友達にも数回、 誘われたことがあったのですが、タイミング が合わずにここまできてしまってました。 で、先日急なお誘いがあって、実はその時、 打ち合わせごとをしており、そのまま だった...
カフェ【閉店】42 CAFE ~ 酒（入りコーヒー）が飲めるぞー♪
こちら、お友達、と言うのは図々しいかw ネットで知り合った、まだお会いしたことない 方なんですけど、そちらからのご紹介。 「ちぇりさん、酒入りのコーヒー飲めるカフェ、 ここにもありますよ！」 そうワタクシ、ベトナムコーヒーにベイリーズ やラ...
その他の国移転！【Ho Chi Minh】お行儀悪く美味しく食べるシーフード！ ~ The Crab Shack
こちらのお店は移転しています。 移転後のお店の記事はこちら！ 蟹屋ができた？！ 2014 年5月 三区のコープマートからちょっとの位置に、カニ屋ができた！ なぜわかったかというとこれ！ ハイもうどう見てもカニ屋！！（笑） でも意外に高いホー...
その他の国【復活！！】Oyseter Co. 〜 (旧)Pier 17
＊＊＊＊＊ Aug. 2017 ＊＊＊＊＊ It's Baaaaaaaaack!!!!（≧∇≦） あまりにも短期間でなくなって残念に思って いたこちらのオイスターバー、 13 Aug. 時点で復活を確認！！ お店の名前が、Oyster ...
ベトナム料理：カジュアルCom Nieu Sai Gon ~ 別店舗
以前からご紹介している、お接待にも、お友達を お連れするにも、味、メニュー数、環境ともに 問題ないこちらのお店。よく行ってたのは、 こちらの店舗。 ですが、結構予約がいっぱい、なんてこともあるので、 リカバリー策としてこちらの店舗も。 こち...
ステーキ・焼肉・BBQ牛角 〜 おーーー！牛角だ！
＊＊＊＊＊ 2017 Jun. ＊＊＊＊＊ ある炎天下の日。 あるお店に行こうと友達と車で向かったのですが、 予期せぬ店休日に遭遇。。。その場所はあまり 馴染みが無くって代替案もすぐに浮かばない。 腹が減った。暑い。バテバテだ。 そんな時...
ベトナム料理：カジュアル【移転】ホーチミンで魚屋さんがやっているお魚メインのベトナム料理！ ~ Khoai
初訪問：June 2014 元はお魚屋さんで、３区にレストラン をお持ちで、鮮魚サイドで売るのと同じお魚を 提供してくれるんだそうです♪ その日に仕入れたお魚を鮮魚として売り、 こちらのレストランで出し、それでも余った物は その他にもある...
フランス料理【抽選付】ミシュラン・シェフ Yuichi Kamimura来越！
先日の、夢のようだった、三ツ星シェフ、 Bruno Menard氏の特別ディナー。 【告知編】 【報告編】 タイミング的に、此方のブログで告知した直後に それまで空いていたお席が埋まった上、その際の 予約に日本の方が多かった為、MGalle...