一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！

ホーチミン：1区

ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh・GrabFood】ベト式な焼き鳥丼ちょっと中華寄りな風味あるけど結構好き！ ~ Com Tho Bui

日本の丼も美味しいけれども、ベト飯式の丼も美味しいぞ？ちょっと「写真はイメージです！」感強かったけどw、ありあり！お手軽だしこれありですよ！丼飯をかき込みたい時やー、この日の昼、サラダでめっちゃヘルシーだったんですよ。というわけで、夜はガッ...
2024.02.09
デリバリーベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】ちょっと追記！実は70年からの老舗だった？！多分かなり老舗のベト式丼飯屋？で、ちょい豪遊 とベト式牛丼！~ Tiem Com Tho Chuyen Ky

オールドマーケットの中の老舗丼飯屋さん。ガチなローカルの味は久々、忖度のないベトナム料理！オールドマーケット過去に何度も、こちらの市場は無くなる無くなる、と聞いてきたのですが、まだ、ご健在ヽ(・∀・)ﾉガイドブックにもあるBanh Miの有...
2024.02.09
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
イタリア料理

【Ho Chi Minh】何かと話題のローカルの若い方に人気のピザ屋さんに行ってきたよ！ ~ Amano Pizza

ローカルのピザ屋さんも続々増えてきてますね！こちらは由来がどこかは存じ上げないのですが、とにかくローカルのお若い方からよく名前を聞くお店。やっと行ってみましたよ！予約必須のこじんまり店こちらのお店に行くことになり、ちょっと調べたら、どうやら...
2024.02.08
イタリア料理
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】こんな身近にこんな美味しいBun Rieuが？！ ~ Bun Rieu Co Huong Beo

通りがかる度、行かなきゃなーと思ってたところにお誘いがかかったので、すかさず「行く！」と乗っからせてもらいましたよ！多分日本人の多くが知ってるあの通り！Nguyen Thi Minh Khai！中心街にも程近く、かなり昔から日本人の方にも馴...
2024.02.04
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：麺料理
その他の国

【Ho Chi Minh】お久しぶりのホーチミンのフュージョンの先陣！シェアがすごく楽しかった！ ~ Quince

お久しぶりのQuinceさん！新しいお店についつい目が向きがちですが、しばらくぶりでも、その間にさらにグレードアップしてる感！QUINCE2018年ごろだったかしら。元々大好きなステーキ店があったところに、こちらのお店ができました。バンコク...
2024.02.02
その他の国
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】フーコックのあの名物がホーチミンに来たらどうなるか？ ~ Bun Quay Kien Xay

Bun Quay は、フーコック特産の海産物をたっぷり使い、その旨みを生かした個性的だけどもシンプルな味わいが魅力の麺。それがホーチミンに来たらどうなってるか…？Bun Quayという麺料理Bun Quay（ブンゥワイ）は、フーコックの名物...
2024.02.01
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ビュッフェ／アフタヌーンティー

【Ho Chi Minh】ここの午後茶こんなに素敵だったっけ？！ってくらいに素敵でしたよ！（週末の様子を聞いたので追記） ~ Park Lounge – Park Hyatt Saigon

ホーチミンに来て飲茶、という旅行者さんは少ないかもしれませんが、場所を選べばとてもリーズナブルで楽しいんですよ！久しぶりのPark Hyattの午後茶初めて行ったのは…もう10年前か😇その頃は土曜日fだけだったりしてとてもプレシャスだったん...
2024.02.01
ビュッフェ／アフタヌーンティー
日本料理

【Ho Chi Minh】FUMEさんがアラカルトでも気軽に楽しめるようになっていた！ ~ FUME – Japanese Fusion Cuisine

ホーチミンの和食のファインダイニングといえばこちら。なんと今年はまで行けてなくてやっと行ってきたのです。そしたら…？ホーチミンで信頼の和食ファインダイニングもう在住者の方なら名前を聞いたことがない方はいないのではないかと思われるほど、なくて...
2024.01.28
日本料理
その他の国

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】激烈競争展開中の中心街にできたHidden Gorgeousなお店はどんな感じ？

街の真ん中なのに知らなかったよこちらのお店街の真ん中、なんなら知ってるお店と同じ建物の中に新しいお店ができてたよ、と誘われたので行ってみた！最近はかなり安定した質の良いお店に当たってばかりだったから、さてさてどんな感じかな？と思ったら、ラウ...
2024.01.26
その他の国ちぇりまっぷ 限定記事
その他の国

【Ho Chi Minh】あの人気店が装い新たに勢いを増して展開中！ ~ Sol Kitchen

あの人気店が装い新たに展開中！場所はちょっとしか変わってないんだけど、ミシュランにピックアップされて、さらに人気上昇中！移転2023年12月新店舗かと思ったら、すぐ近くに移転したご様子。オープン当初から注目度が高く、７区にも支店を出して、さ...
2024.01.26
その他の国
ベトナム料理：ローカル

【移転！Ho Chi Minh】石鍋グツグツ、シュエの様相・滋味旨 Bo Kho！ついに食べられたオムチャーハンが美味しかった話！ ~ Banh Mi Chao Tan Dinh

目当てのお店がなくなってて、適当にとぼとぼ歩いてる時に見つけたお店。でもそこで食べたことのないBo Khoに遭遇？！ふと気がつくと、こちら移転してました(´Д` )Binh Tan区。かなり遠くになりましたが、お店が綺麗になってるようなので...
2024.01.22
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】街中だけどローカルの人気飯が食べられる！ ~ Com Tam Suon Que

Com Tam Suon という人気ローカルご飯があります。でもローカルエリアにあったり、道端にあったりすることが多いので買いづらかったりするかもですが…？Com Tam って？まず Com Tam ってのは割れ米のことこと。その昔、精米機...
2024.01.19
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
日本料理

【ホーチミン】我こそは酔狂なり！という方にオススメするローカルの新店・変わり寿司屋！だったのですが…⤵️ ~ Jo Sushi

地図を見てて「こんなとこに寿司屋あったっけ？」となり、なんとなく行ってきにいてしまったお店。ただし、しっかりとしった亜流！（なんじゃそりゃ正統派のお寿司好きにはオススメしません( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯそしてその後…久しぶりに行った時の顛末を記...
2024.01.18
日本料理
ちぇり info（生活情報）

【Ho Chi Minh】ホーチミン でプラかごと言ったらこちらですが、ますます素敵なラインナップに！ ~ Happer’s

ベトナム在住の方のみならず、旅行で来られる人にも「あそこに連れてって！と、よくリクエストをもらう、Happer's さん。プラかご買うなら、ここが綺麗でデザインも新しいものが多い気がします♪なんでプラかごだったらここなの？2014年11月今...
2024.01.13
ちぇり info（生活情報）
雑貨

【ホーチミン】ベトナムの食器や職人さんの手仕事、道具などを店主が見つけたとっておきのお店 ~ emMeo Saigon

SNSで話題のお店、emMeo Saigonさんに行きたい、とのりくえすとをもらったので行ってみましたよ！1区にあるソンべ焼きやアンティークってお高いんじゃない？と思ってました😅良きエリアにて2023年3月はいはい、食べ物じゃないんでねー、...
2024.01.11
雑貨
ベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh】好みのものを見つけるのが難しいBanh Da Cuaでいいとこ見つけた！ ~ Thuy Hien Mon Ngon

いやー、Mac Dinh Chi通り、いろいろ変わってきてますね！でもここは確か前からあったお店。やっと行ってきましたよ！そこそこ前からあったお店それでもちょっと綺麗になったかしら？確かそこそこ前からあった記憶。横目で見つつ、なかなか行き出...
2024.01.10
ベトナム料理：麺料理
食品

【Ho Chi Minh】これはお土産に嬉しいお手軽でコスパの良いチョコレートなのでは？！Vegan Diet だって？ ~ An Nom

もチョコレートがベトナムの名産品になって久しいですが、ちょーっとお高めなのが玉に瑕。でもこれは…？ベトナムのチョコレート2023年9月ベトナムはカカオの産地で、しかもそのカカオの質は高く評価されていると聞いてます。そして10数年前から、MA...
2024.01.09
スイーツ食品
その他の国

【Ho Chi Minh】驚愕の40Kのスパゲッティってどんなのよ？！ ~ Spaghetti Hem Cay DIep

以前からチラチラ見かけて気になってた店。近くに用事があったので、やっとお店に行ってみたら大人気店！店名は料理名？Nguyen Van Thu から Nguyen Dinh Chieu に抜ける路地の中。前から気になってる看板があったのですが...
2023.12.27
その他の国
カフェ

【閉店？移転？】ミルクレープって個人的には鬼門でしたが美味しいじゃない？！ ~ Layers Cakery Boutique

個人的に鬼門だったお菓子のお店にやっと行ってみたのですが…？※こちらの店舗は閉業されたようですが、７区にて同名店舗があるとの情報ありミルクレープミルクレープの「ミル」はミルフィーユの「ミル」。ミルフィーユ＝フランス語で「千の葉」という意味だ...
2023.12.22
カフェスイーツ
その他の国

【一時閉店中・Ho Chi Minh・CAPICHI】ベジタリアンバージョンがすごい？！一時帰国中に一番ストレスだったのがここのスープやスムージーを摂取できなかったこと😅 ~ スープ＆スムージー

最近スープの美味しいお店が増えてくれてうれいい限り！そしてさらなるバリエーションを提供してくれるお店がありましたよ！こちらのお店は、2023年12月時点で一時休店となっております。程なく再開されることを願いつつ！スープとスムージーとカレー！...
2023.12.14
その他の国デリバリー
カフェ

【Ho Chi Minh】正直カフェとしては不足なことが多いけど立地とViewで知っとくといいかも？なお店 ~ Anam Heritage Cafe

ベンタン市場に近くって、場所はとっても便利なんです。カフェとしてはどうかな？ってとこはあるのですが、アングルによっては良い写真が撮れそうなので、記録！場所は便利！ベンタン市場の近くで、先日ご紹介したこちらのすぐ近くでもあります。ってか、近か...
2023.12.06
カフェ
カフェ

【Ho Chi Minh】あのお店に行ったら寄りたいヘムの突き当たりにある素敵カフェ ~ Ambrosia Cafe Bstro

美味しい麺料理を食べた後は、こちらでお茶していくのはいかが？ヘムの中でコース完結。しかもここでも食事ができるらしい？！美味しいあの店久々に、ローカル麺で勢いよくかけたお店、↑こちらがあるヘムのさらにちょっとだけ奥に行くと突き当たりになります...
2023.12.01
カフェ
ちぇり info（生活情報）

【Ho Chi Minh】帰国直前にやっておきたい！たった1回の施術でこんなに違う？！ ＆帰国時の乾燥対策には有効なフェイシャル！ ~ Rosereve

今帰国して日本の乾燥環境下に慄いているのですが、やっぱりここのフェイシャルやって帰国すると、全然楽よ！寄る年波対策2022年5月年齢を重ねてくると、腹肉や背脂など、不要なものはついてくるのに、まつげやコラーゲンなど、欲しいものはなくなってい...
2023.12.01
Push！ちぇり info（生活情報）
雑貨

【ホーチミン】バッチャン焼きを買えるお店が減ったけど、ここ使えそうなのが色々あった！ ~ Cera Story – Chuyen Cua Gom

以前は観光どりのおみやげ物屋に、そういう場所でもなお買いやすい値段で並んで得たバッチャン焼きが、最近お目見えが少なくなりましたよね。ここはちょっと中心街からは逸れてますが、なかなか品揃えが良かったのでメモ。Belgoさんのすぐ近く2023年...
2023.11.30
雑貨
カフェ

【Ho Chi Minh】あのベルギービアのお店の最新店は雰囲気の良い建物で大人気！お茶もできるよ♪~ BELGO – Ton That Thiep 店

最近別店舗を追記したばかりのこちらですが、最新店は街のど真ん中、でも雰囲気のある建物での営業で大人気の様子！あのビルどのビルやねんって話だけど…老害的な話をすると、こちらのビルは以前、というアイスクリーム屋さんが入ってて人気でした。趣のある...
2023.11.29
その他の国カフェスイーツバー
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】オイルの滝を浴びたチキンはパリッとスキンで中ジューシー！ ~ Com Ga Xoi Mo Su Su

あの手この手の飲食商戦。こんなのが日本のお友達から送られてきて…？日本からのインフォメーション「ちぇりさん大変」の言葉と共に送られてきたのがこちらのTiktok映像。@thechuishow Kakaibang FRIED CHICKEN ...
2023.11.28
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ちぇり info（生活情報）

【ホーチミン】体験しました！ホーチミンではやってる人をよく見るアートメイク・施術先はよく選んでね！ Eye Line編２回目完了！ ~ Rosereve

アートメイク、便利ですよね。でもくれぐれも経験者の方の話を聞くとかリサーチをして、信頼できるところに行ってくださいね！最初に2023年3月本来なら自分が体験したものをレポするのが鉄則ですが、今回はまだこれ未体験。以前やった、眉毛アートに味を...
2023.11.25
ちぇり info（生活情報）
ベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh】今更こんな出会いがあるとは思わなかったぞ、Bun料理！ ~ The Buns

ローカル麺、美味しいですよね。実は南では四より他の麺がポピュラーだし美味しいし、麺チャンスがとてもたくさん。でもどれもこれも美味しくて…？麺レポのジレンマこのブログでも数えられないほどたくさんの麺料理を扱ってきましたが、まだまだ美味しい麺屋...
2023.11.24
ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：アラカルト

【inago会】日本モチーフだけどローカルのお店の夢のコラボが超楽しかったイベント！ ~ Mua x Shoku

最近は日本食もすっかり根付いて、ローカルの方が運営する日本食のお店も増えてきました。そんな中でも大好きなお店２つがコラボするという楽しいイベントがあったのでご報告！お友達から教えてもらってホーチミンではお店同士、シェフ同士のコラボがとっても...
2023.11.23
イベント等ベトナム料理：アラカルト日本料理
カフェ

【Ho Chi Minh】観光目抜きにある古ビルのローカル人気の高いカフェ♪ 階段も見もの！~ ban Ca Phe

あまりにも目立つ場所にありすぎて見逃していた、古ビルの中の、ちょい隠れカフェ。とてもチャーミングだったのでご紹介♪今更？ってくらいにメジャーな場所にあるんです。いえ、一応古いビルの中なので、ホーチミンらしさのある、ちょっと隠れ家的な雰囲気で...
2023.11.22
カフェ
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