一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
ちぇり info（生活情報）

パンにカビがついてたら、その部分だけ取って「焼いて食べれば大丈夫」と思ってる方はいませんかー？

昭和の人は言われたことがあるかもしれない。経験してる人もいるかもしれない。最近はどうなんだろう？パンのカビ最近雨が多く、ひときわ湿度が高くなってるからか、パンに関するお問い合わせが示し合わせたように何件も。「ちぇりさん、カビの生えたパンって...
2021.10.21
ちぇり info（生活情報）
日本料理

【塩味レポ追加！】社会隔離中も買い置き麺でお世話になったあの人気ラーメン店再開！「あの」生麺も販売してるよー！ ~ とみだや　Tomidaya

私の少ないラーメン経験のなかで「これは！」と思わせてくれるこちらのお店。社会隔離中も買い置きの生麺でお世話になりました！待望の Reopen!！2021年10月15日もう数日経っちゃってるんですが、ラーメン、つけ麺でめちゃくちゃ人気の故地い...
2021.10.20
デリバリー日本料理
食品

【ベトナム】一片種ニンニクは便利な上に美味しいのでおすすめなのです！ほくほく！まさかの呼び名を教えてもらったので追加！ ~ Toi Co Dong

一片種ニンニクって、時々は使ってたのですが、市場で確実に見つけることができなくてしばらく食べてなかったわー。ほくほく美味しい！一片種ニンニクとはニンニク、美味しいですよね。でもチマチマと皮をむくのは結構面倒。しかもたくさん使う、とかなると、...
2021.10.20
ちぇり飯レシピ！食品
ベトナム料理：ローカル

【Grab Food】Bun Moc ってものをあまり聞いたことがなかったので早速注文 ~ Bun Bo Hue Hung Map

Bun Thang探してて行き当たりました麺料理大国ベトナム。日本ではフォーや、最近はブン料理のいくつかが有名なくらいかと思いますが、ベトナムにいると、まーだまだまだ知らない麺がある。まあちょっと具材が違ってたり、スープにアレンジがあったり...
2021.10.20
デリバリーベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
食品

お花も素敵だけど、🌼花より団子🍡な Woman’s Day 前乗りでもらっちゃった💝 こんなプレゼントもありかもですよ♪

10月20日はWoman's Day！みなさーん、明日はウーマンズデーですよー♪お花は、あちこちで買えるかと思いますが、例年通り、こちらも受け付けていらっしゃいますよ！お手頃価格で素敵なのは去年と同じ。特にたくさん用意したい職場ためのオーダ...
2021.10.19
デリバリー雑貨食品
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯】ビーツは茹でるがうまいか焼くのがうまいかやってみた！

ホーチミンで見つけて嬉しかった食材が、ビーツ！日本だとなかなか生のビーツに出会える機会がなかったので（多分高級食材店とかにはあったんだと思う）楽しんでます！憧れのビーツ！ビーツといえば、ロシアのボルシチ。あれ、若い頃＆ずっと食べる機会がなか...
2021.10.18
ちぇり飯レシピ！
食品

ホーチミンの日常で食べる焼き肉としてとても丁寧で美味しい焼き肉 ・とんちゃんも旨いぞ？~ やきまる

やたら肉を食べたくなること、ありません？先日それがやって来まして。今一人だからどーかなーって思ったんだけど、やっちゃった！一人焼肉！肉を、食べたい2021年8月16日今パンやお菓子のレシピの試作ラッシュなもんで、食事が偏る。肉が食べたいぞ、...
2021.10.17
ステーキ・焼肉・BBQデリバリー日本料理食品
雑貨

【キッチン雑貨】 おうちでは握るのが難しい寿司・ならばいっそ遊び心タップリに楽しむのが良いのではなかろうか案

お寿司。美味しいですよね。でも自宅で握っても今ひとつ。ならば誰でも簡単に作れるグッズを使うのはどうだろう？ということで…？！寿司を家で作って思うことワタクシ、一応寿司学校を卒業してまして、一応の知識はあるんですが、握る、という技術に関しては...
2021.10.17
雑貨
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯】キーワードは「蕎麦」と「天ぷら」。でも天ぷら蕎麦ではなく蕎麦の天ぷら？？？

口に合わないお蕎麦に当たってしまった時のリサイクルメニュー第２弾です！口に合わない蕎麦でもすてることができないのですお蕎麦、そんなにうるさくないと思ってたのですが、お気に入りのお蕎麦が見つかって以降は、それ以下のものをなかなか受け付けなくな...
2021.10.16
ちぇり飯レシピ！
ちぇり飯レシピ！

Vetter 557号 に掲載！！ Muoi Tom の手軽な楽しみ方！

Muoi Tom とはベトナムにお住いの方にはおなじみの調味料。ローカルの方は、果物につけて食べたりする、ベトナムの特産・エビをたっぷり使った旨味塩。ピリッと辛い唐辛子も使われていて、通年暑いホーチミンにはぴったりの味。ですが…自分的には、...
2021.10.15
ちぇり info（生活情報）ちぇり飯レシピ！
ちぇりまっぷ 限定記事

【ちぇりまっぷ有料版限定】ホーチミンの歯医者さん おススメと経験談＆聞いた話（Medical-007）

ホーチミンの歯医者さんにかかるなら？歯のトラブルって、長期的なスパンでの虫歯に気をつけることはできても、奥歯が痛むとか、詰め物が取れたとか、自分の努力じゃどうしようもないケース、ありますよね。しかしそんなに頻繁にい行くこともない。そもそも日...
2021.10.15
ちぇり info（生活情報）ちぇりまっぷ 限定記事
食品

【閉店】ホーチミンで信頼できるローカル店・Tuさんとこの黄色いパッションフルーツが戻って来たよー！ ~ Cho Que Nha Tu / Face Book 要チェック

※こちらは閉業されたようですPhan Rang出身の店主のセレクト先日ご紹介した、こちら。基本的には賞味期限が長いものが多いのですが、生鮮食品もたまに入れられるんです。いつ、ってのは確約できないので、FBでチェックする必要があるんですが…私...
2021.10.14
食品
ちぇり info（生活情報）

ホーチミンではまだあまり見かけたことがありませんが、日本では見かける機会もあるかも＆知っておきたい白杖SOS

折しも今期のドラマで、盲目の方が主役になってるものが。「恋です！〜ヤンキー君と白杖ガール」という作品。注目度が上がったところで、これは知っておきたい！と思う情報を！白杖とは？白杖（はくじょう）とは、視覚に障害がある方が、路面を触擦して確認す...
2021.10.13
ちぇり info（生活情報）
食品

差し入れに位もらったアイスクリーム3種類が全て私のツボだった件 ！〜 Kitkat / Celano Caramen / Oreo Biscut

コンビニアイスは移り変わりが早く縄張りが厳しい以前にもご紹介したコンビニアイス。私がホーチミに来た当初は高価な輸入物くらいしか素直に「美味しい」と思えるものがなく、それは口に合わないとかそういうこと以前に…ひどかったんですよ…orzチェーと...
2021.10.13
食品
ちぇりピク（ピープル）

ホーチミンのちょっと小話 05 ◆ホーチミンにあってくれてありがとう、と言いたくなるお店のあの人

今回は、おそらくホーチミンにお住いの日本の方なら多くが一度は味わったことがある、あのお店の大将です。出会いはBBQ会場なーんのつながりもない人でした。それが過去に一度だけ、このブログで開催したことがあるBBQイベントにどなたかのご紹介で来て...
2021.10.13
ちぇりピク（ピープル）
食品

ホーチミンになくて羨ましすぎるハノイの富分さんが新業態のお店をオープンされるそうですね！（さらに羨ましい）

今回はハノイのお店のお話で、ホーチミンのことではありません。ご了承くださいませ。ハノイの皆さんが羨ましい案件日本食材に関して、ホーチミも随分いろんなものが手軽に買えるようになってきたとは思うのですが（10年前はなかなか選択肢が少なかった）話...
2021.10.12
@Hanoi食品
その他の国

ロブスターロールもいいけどスノークラブ🦀ロールも美味しかったぞー！あとカナダの🇨🇦牡蠣ー！ ~ CFoods

またもや引っかかってしまった、FBの広告。精度が高いというか、結構ピシャリな好みのものを持ってくるの、すごいよなあと思う。（なんて簡単な…あ、いえ良い消費者なんだ）その名の通りシーフードのお店らしいシーフード、意外とデリバリーではピシャリな...
2021.10.12
その他の国デリバリー
食品

浮気をしたら本気になった・一番屋さんのパクチーソースもえらく美味しかった件！

以前、一番屋さんのシソソースで大騒ぎしてましたが、ついに商品化されたようですよ！待望！以前、こちらのシソソースだけでも１本かいてしいまったくらいにはお気に入りいだったこちらのソース。以前は餃子についてくる感じだったので、日常消費する餃子シソ...
2021.10.12
デリバリー食品
食品

【Ho Chi Minh】ホーチミンで人気のマッサージ屋さんが素敵＆美味しいアイテム、販売してます！ ~ An’s Spa Shop

An's Spaさんといえば、日本の方にも人気のマッサージ屋さん。私も旅行者さんに提案するマッサージ屋さんチョイスの中に、必ずお入れして紹介するお店です。こちら、ご存知の通り、５月の半ばから政府の指示によりお休みされていらっしゃいます。その...
2021.10.11
デリバリー雑貨食品
食品

御用聞きジャパンで取り寄せたカップヌードルスーパー合体シリーズを食べて見た！＆日清さんの年表がすごい件

敬愛する日清さん、今年で50周年らしいですね！記念商品、コラボ企画があっちこっちで目白押しで楽しそう！カップヌードル50周年！もうあっちこっちでコラボ企画やプロモーションが展開されてるのでちょっと遅れての話題ですが…先日ご紹介した、こちらを...
2021.10.11
ちぇり info（生活情報）インスタントヌードル食品
アジアン料理

中華系のお惣菜が美味しくてたまらん横浜家系ラーメン一番屋さんが戻ってきたー！！ ~ 唐揚げ・チャーハン１kg 祭り！

さあっ、ご家族揃った時は唐揚げ祭り、しませんか！鶏油炒飯も美味しいぞ！一人暮らしでこれを頼んだ人はどれだけいるかわかんないけどね！（ちょっとヤケクソ気味w）帰ってきた一番屋さん！ああ、お帰りなさいっ。長く厳しい社会隔離にあって、いつ再開でき...
2021.10.10
アジアン料理デリバリー日本料理
ちぇり飯レシピ！

Vetter 553＆555号に掲載！　捏ねない簡単パン生地と成形法！お子様でもできちゃうお手軽さなのに仕上がり上々！

パン作り、なんだか大変そうですよね！でも先日お伝えした、簡単カレーパンの記事にあった作り方を活用したらとっても簡単！今回は簡単成形例のご紹介。シンプルなのにそれっぽく見えてくるからすごい？！シンプルな捏ねないパン材料もシンプルなら、作り方も...
2021.10.09
ちぇり info（生活情報）ちぇり飯レシピ！
ちぇり info（生活情報）

祝！ベンタン市場の営業再開！今更？実は？ベンタン市場についてのあれこれ

街の代表的なランドマーク、ベンタン市場。以前は観光名所の代表格みたいになってましたが、さて、再開後の今からは？ベンタン市場はホーチミン観光名所の代表格…だったと思うホーチミン、数日でパッと周れる観光名所ってそんなに多くない気がしてるんですが...
2021.10.09
ちぇり info（生活情報）
日本料理

【Grab Food】ローカルの寿司は一つのジャンルとして楽しもう、と思ってたら想定外にしっかりしてた！ ~ Street Sushi & Kem Y 68

お寿司が食べたい。唐突にい、そして定期的に食べたくなるんですよね。で、せっかくなので、Grab Foodをつらつら見ながらピックアップしてみたら…？寿司にも色々ありまして寿司学校に通ってる間、隙あらば日本では寿司を食べていたので（ただし高級...
2021.10.09
デリバリー日本料理
ちぇり飯レシピ！

【ちぇりまっぷ有料版限定】前回ご紹介したお手軽スモーカーで 10種類をスモークした結果

食材じゃなく調味料をスモークして見た！先週ご紹介した、自宅でほんの数分かで簡単に冷燻できてしまうアイテム。数人から「買ったよ！」の声。行動、早いwでもそれこそ焼き魚や生のお刺身、お肉なんかも楽しんでるし、チーズ、ゆで卵といろいろ使えて美味し...
2021.10.08
ちぇりまっぷ 限定記事ちぇり飯レシピ！
ちぇりの独り言

【ちぇりの独り言】人を呪った時と祝った時ではどう違う？みたいなことをツラツラ考えてみるなど

人を呪わば穴二つって、なんで？昔から、人を呪わば穴二つ、という諺があありますよね。人の不幸を望むと、自分にも同等の不幸が降りかかる、という意味です。起源は陰陽師によるとされてる文献をよく見ます。呪詛で敵方の不幸を呪った場合、向こう側もこちら...
2021.10.08
ちぇりの独り言
雑貨

好きなものは実働レベルで役に立たなくても役に立つ？オーブンミトンコレクション！

ステイホームが長いので自分の世界が小さくなってる。ので、その小さい世界はなるべく好きなもので埋め尽くしたい♪ということで！（何を言い訳してるんですか？）オーブンミトンの必要性オーブンを結構家で活用するので、ながらくこんなミトン的なものを使っ...
2021.10.07
雑貨
その他の国

【店直デリバリー】ふわファサでボリューム満点のビリヤニをモフモフ頬張る！ ! Biryani House

FBに流れてくる広告って威力ありますね。つい頼んじゃう。もちろん好きなものに限り、なんだけれども。で、今回はビリヤニです！大好きなビリヤニこのブログでは幾度となく紹介してきたビリヤニ。ちょっと家で作るのは大変な料理なので、美味しお店で買った...
2021.10.07
その他の国デリバリー
雑貨

あのお顔のマスク🌟複数回使えると聞いたけどどのくらい使える？どうやったらうまく使える？

先日ご紹介した、Rosereveさんのフェイシャルマスク。実は複数回使えると聞いたことはある方多いようなのですが、意外と使うのが難しいようで…？複数回使えるマスクお店の方にも確認したのですが、確かに複数回使えるそうです、このマスク。でもなん...
2021.10.06
ちぇり info（生活情報）雑貨
ちぇり info（生活情報）

ベトナムでは今後必須なグリーンパス🌳日本でのワクチン接種証明もベトナムの電子健康帳に反映されるそうです！

ワクチン接種、着々と進んでますね！それに伴いグリーンパスも当たり前の装備になってきてるけど、日本で２回目を受けた方はどうなるの？というご心配をされてる方に朗報！１度目ベトナム・２回目日本でワクチン接種した方にもグリーンパス！自分は帰国してい...
2021.10.05
ちぇり info（生活情報）
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