一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
日本料理

【今だけグルメ！】火水木曜限定の　FUMEさんのお弁当全種類食べてみた！

やーっとぼちぼち、好きなお店のデリバリーができるようになって来ましたね！しかし色々な制限があるのは変わりなし。ってことで、各店工夫をされてますが、FUMEさんのはこれまたスペシャル！ウィークデイの火水木のみの限定弁当！実は今週から火水木だけ...
2021.10.02
デリバリー日本料理
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯】冷凍のアジ（その他の）フライを揚げずにトースターで美味しく食べるやつやってみた

さて、食材調達が若干用意になりつつも、まだステイホームが続きそう、とう方もおられるかと。そんな方は、買う中食も、ちょっとバリエーションを増やしたいですよね！家事ヤロウでやってました！またもや家事ヤロウ。以前も、海苔の炊き込みご飯でお世話にな...
2021.10.01
ちぇり飯レシピ！
雑貨

【ちぇりまっぷ有料版限定】こんなに気楽に冷燻ができちゃうキッチンTOYが楽しいぞ！（Cherish-014）

ステイホームが長くてキッチンがラボ化しておりますステイホーム時間が長引いて、大好きなキッチン仕事に没頭するあまり、キッチンが実験室みたいになってきている今日この頃。なのにまた、新たなキッチン用品を買ってしまった。通常の、自宅でできるやり方だ...
2021.10.01
ちぇりまっぷ 限定記事雑貨
ちぇり info（生活情報）

ワクチン接種・１回目と２回目が違う種類の場合（交互接種）って大丈夫なの？という気がかり

ワクチン接種が急ピッチで進んでいるホーチミン。そんな中で、初回時と違う種類のワクチンが用意されてたら…？2021年10月1日から街の交通などは緩和されましたが…長い規制期間を経て、2021年10月1日から、街の交通規制や外出関連が条件付きで...
2021.10.01
ちぇり info（生活情報）
ちぇり info（生活情報）

ホーチミンのコロナ状況・規制緩和に向けて動き出しましたね！　2021年9月30日時点

この記事内では、Covidにおけるホーチミンでの感染者確認、当局からの規制の情報、予測される動向などをお送りしており、あくまでも暫定的な情報のまとめになります。公的機関からの通達が最終的に正しいものとなりますが、それまでに知らなかったがゆえ...
2021.09.30
ちぇり info（生活情報）
ちぇりピク（料理）

【ベトナム料理】リンゴガイ🍎の肉詰め　Oc Buu Nhoi Thit ~ 手間隙と愛がこめられた一品

Oc Buu Nhoi Thit の知名度今ひとつ？ベトナム料理の中でも大好きな逸品で、ベトナム料理のスピリットをとても感じるおいしい料理。　物の本には『タニシ』なんて書いてあるもんだから、日本人には印象悪い。そもそもこいつはタニシの仲間で...
2021.09.30
ちぇりピク（料理）
ちぇり info（生活情報）

何度も読んでアップデートもしておきたい：在ベトナム日本国大使館による『ワクチン摂取に関するよくある質問』

ホーチミンは2021年10月1日に、少し社会隔離が緩和されそうとの話もありますが、それに伴い、ワクチン摂取状況が影響しそう、という話も。ベトナムでワクチンを接種するに関して確認しておきたい事項は、在ベトナム日本国大使館が明確に指針を出してく...
2021.09.30
ちぇり info（生活情報）
ベトナム料理：ローカル

【営業再開🎉】ホーチミンの中でもとびきりのベトナム料理！再びデリバリーが始まります！ ~ Nha Tu

先月一旦デリバリーが再開されそうになったのに、更に厳しい社会隔離となり中断していたようですが…再び再開！再再開！メニュー！一応用意はされているようですが、食材の仕入れなどにもよるので、欠品してたらごめんなさいー！とのことでした。あと、配達員...
2021.09.29
デリバリーベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカル
食品

【ちぇり飯】これは使える！ベトナムの Kho Quet という料理のソースは日本人的にもたまらんぞ？！ ~ Cho Que Nha Tu

Kho Quetという料理をご存知でしょうか？いろんなベトナム料理を出してくれるお店に行くと結構あるんですが、様相が地味だからか、ちょっと取り上げられにくい？Kho Quetとは人に説明するときに、私はよく「ベトナム風のバーニャカウダ」だと...
2021.09.29
ちぇり飯レシピ！食品
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】生のズッキーニをザクザク美味しく食べるサラダ！バリエーション案追加！

ホーチミンでは年中買えるズッキーニ。日本でも随分ポピュラーになってきてるけど、まだ高いよね(・∀・;　でもホーチミンなら安価で美味しくて、日常の食材に欠かせません！今日は超簡単なズッキーニサラダのご紹介♪ズッキーニってどんな野菜？2018年...
2021.09.28
ちぇり飯レシピ！
ベトナム料理：ローカル

下手したら５ヶ月ぶりくらいの Banh Mi をいただいて打ち震えるなど ~ Banh Mi 362

そもそもこんなに長引くと思ってなかったから社会隔離になる前に、意識してて食べてなかったバインミー。久しぶりに食べました！５ヶ月ぶりくらいのバインミー自主的な自宅待機も含めると、丸っと４ヶ月半近く外に出ていないのと、それ以前に食べていない期間...
2021.09.28
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：バインミーベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ちぇり info（生活情報）

ホーチミンで使用済みの電池ってどこで捨てられる？ってかなんで捨てちゃいけないか知ってる？(noteからのお引っ越記事）

電池ってなんでそのまま捨てちゃいけないんでしたっけ？電池は普通のゴミとは捨て方が違います日本と色々生活スタイルや基準が違うことは承知だけれども、その中でも「電池の捨て方」に困ってる方はいませんか？そもそも、電池ってなんでそのまま捨てちゃいけ...
2021.09.27
ちぇり info（生活情報）
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯検証】ズッキーニは山芋の代用となってお好み焼きを作れるのか？（えーっ？）

小耳に挟んだんです。ズッキーニのすりおろしが山芋の代わりになるって。はいーっ？性質が違いすぎん？そんなんなる？って頭の中が「？」だらけだったので、実験(๑•̀‧̫•́๑)ズッキーニをやっと入手このことを聞いてから１週間。ズッキーニだと思って...
2021.09.27
ちぇり飯レシピ！
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯】捏ねないパン生地を使って、なかなか外では買えないカレーパンを家で作ろう！ ~ 冷凍もしておけるよ！

捏ねなくて良いパンのレシピを作り上げてから、米を炊くより頻度高くパンを焼いてる今日この頃。具材の細かい分量とかはないけど、ポイントはしっかり抑えたレシピ、書いときます！ウェルシュ菌対策は万全に日本のお惣菜パン的なものは韓国系のチェーンのパン...
2021.09.26
ちぇり飯レシピ！
ちぇり info（生活情報）

日本になかなか帰れない海外在住者さんで運転免許の更新を心配されている方に朗報っ！

日本に、なかなか帰れてませんよね。私ももうまるっと２年。で、気になるのが運転免許証！日本では身分を証明するために有効な書類・運転免許証海外に住む人間なら身にしみていると思いますが、パスポートは世界で通用する重要な身分証明書。有事ではある意味...
2021.09.25
ちぇり info（生活情報）
食品

レギュラー商品を頼んで見たら日々楽しくて幸せなんですが ~ D’art Chocolate

先日、月餅でいただいたチョコレート屋さんのレギュラー商品が気になったので頼んで見た！すっかり興味津々になった D'art Chocolate先日ご紹介した、月餅がわりにいただいたこちらのチョコレート。たくさんあるから、チョコレートはしばらく...
2021.09.25
スイーツ食品
ちぇり飯レシピ！

美味しいベーコン・縦から開けるか横から開けるか　~ ベーコンを最後まで美味しく食べきるために

ベーコン、美味しいですよね！私はそもそもベトナムの豚肉も好きなので、もちろんベーコンも美味しい。ただどのメーカーさんにもお伺いしたいのだけど、そのパッケージ、吟味の上のことですか？🤔ベトナムのベーコンちょっと比較写真がなくて申し訳ないのです...
2021.09.24
ちぇり info（生活情報）ちぇり飯レシピ！
ちぇり飯レシピ！

【ちぇりまっぷ有料版限定】◆過去記事への追加３本！◆トイレットペーパー比較 / 捏ねずに自宅でふわふわのリッチパン？！/ 意外と知られていない？！生活に関わる要アップデート案件！

過去記事３本にそれぞれ１ネタずつ付け加えました！今週はちょっとトリッキーですが、過去書いたネタ３本に、１ネタずつ付け加え。・トイレットペーパー比較に＋１・捏ねずに自宅でふわふわのリッチパン？！に、更にリッチな配合のレシピを＋１・生活に関わる...
2021.09.24
ちぇり info（生活情報）ちぇりまっぷ 限定記事ちぇり飯レシピ！
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯】糠を育てつついろんなものを漬け込み中（きゅうり・トマト・豆腐・アボカド）

何度かの糠内乳酸菌大量殺戮の罪を犯した前科があるワタクシですが、帰国した友人から引き継いだ糠があるので再度チャレンジ。冷蔵ぬか漬け過去２回は常温でやって失敗。でも２回ともズッキーニを漬けた後であかんくなったのでズッキーニが実は鬼門？と睨んで...
2021.09.24
ちぇり飯レシピ！
食品

おうち時間をちょっとだけ特別に華やかに、そしてHappyに！ ~ AHMAD TEA FOUR SEASONS TEA COLLECTION

少し規制緩和されたものの、まだまだお家時間が続きそうですよね。ここはもう嘆いても仕方ないので、より楽しく過ごせるようにちょっとでも工夫やアイデアを！すっかりお気に入りの Ahmad Tea先日ご紹介した、ティーバッグなのにコールドブリューと...
2021.09.23
食品
ちぇり飯レシピ！

話題のドラゴンフルーツの皮がマグロの刺身のようだというので試した＆その傾向と対策（試験勉強かよ）

こんなものがあるらしいよと旦那さんから離れてる時間があっても、お互いなんか面白いネタがあったら唐突に送りあったりする我が家ですが…「ちぇりさんこんなものが！」と、先日送られてきたのがこれ。へええええっ、面白い！と思ったら、ヴィーガンレシピと...
2021.09.23
ちぇり飯レシピ！
雑貨

ホーチミン生活に必須アイテム・ベトナム製のラップは薄い？くっついて使いにくい？を逆手に取ったこんな便利な商品が！ ~ Coop Select

日本から持ってくるものの中にラップを入れてる人は結構多いかもしれません。使い慣れたものが良い、というのは当然ですが、ちょっと試してみませんか、ベトナム製のスライダー付きのラップ！使い慣れないものも見方を変えれば味方になる？（2018年3月）...
2021.09.22
雑貨
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯】超シンプルな材料なのにデザートにもお食事にも使えるオシャレなダッチ・ベイビー、もっとお家で楽しみましょう♪

そういえば、ホーチミンのカフェメニューではあまり見ないけど、日本だともうしばらく前に流行ったのかしら？　複雑な材料も不要、工程も簡単。お菓子的にも料理的にも使えるアイテム。おすすめですよ！ちゅーしゅーの名月の夜にまー風情のあるものと縁がない...
2021.09.22
ちぇり飯レシピ！
ちぇり info（生活情報）

ZALO を使った Ví QR というシステムが、複数事項に対応のQRコードを一つにまとめてくれるようです

ベトナムは、COVID関連の健康記録やワクチン記録をアプリで管理し、その証明が必要な場合はQRコードを活用していますが、種類が多すぎて何が何やら。。。？COVIDに関連するアプリがいろいろあるようですね私なんかは個人の記録さえあれば、という...
2021.09.21
ちぇり info（生活情報）
ちぇり info（生活情報）

生活の必需品になってる消毒用のアルコール、必要％ご存知ですか？確認して買ってますか？

さて、コロナが広がり、手洗いや消毒が以前にも増して一般的になりましたよね。でもそのアルコール、ちゃんと消毒できるやつですか？なんとなく買ってた生活の中の消毒アルコール消毒用アルコール、日本にもかなり前からたくさんありますよね。普通にドラッグ...
2021.09.21
ちぇり info（生活情報）
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯】いつか台湾で食べて美味しかった、豪快で潔いレシピが魅力の ~ 檸檬🍋チキン！

たまーに無性に食べたくなる、旅先で美味しかったあの味、みたいなのありません？私はこれ、台湾旅行で知って以来、たまになんだけど無性に食べたくなって作ります。レシピが潔いですよー！材料も組み合わせもとてもシンプル！完全自己流であれこれやってた上...
2021.09.20
ちぇり飯レシピ！
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯】お家ご飯をもっと楽しく♪ 卵１個から３つの味に！いつものフレンチトーストに一味加えてバリエーションを色々と！

フレンチトーストが、食べたい。急に思うことありませんか？家によくあるものですぐ手軽にできる、でもいつもとは違う朝の甘いおご馳走 ♪フレンチトーストにバリエーションをフレンチトーストなんて適当に作れちゃうし、カフェメニューとしてお外で食べるに...
2021.09.19
ちぇり飯レシピ！
雑貨

ベトナムの社会隔離下でコーヒーの紙フィルター☕️が買えない問題をこれで解決！ ~ ステンレスのコーヒードリッパーのススメ

まだまだお買い物が不自由な状況が続いてますが、そんな中で「これどこに売ってますか？」と聞かれることが多かった、コーヒーのペーパーフィルター。私の使ってるドリッパー、必要ないから聞かれても知らなかった…(・∀・;例のドリッパーを一年以上使って...
2021.09.19
雑貨
食品

Lucky Me！という縁起良さそうなフィリピンのメーカーのインスタント麺のBeef味が日本人にシックリくるぞ！

あまり積極的に入ってなかったコンビニ以前、こんな記事を書きました。他のコンビニのことを書いていないのに、わざわざ書いたというのは、やはり品揃えがちょっと特異で、勧める一方で苦手なものもあったからで…むしろ苦手なものの方が多いんですよね。韓国...
2021.09.18
インスタントヌードル食品
雑貨

Kindle０円書籍の謎と活用法：そして見つけたとてもかわいい絵本の紹介 ~ Food and an Elf

資料探ししてたら偶然見つけた小人フリーランスの現場によくある話として、・依頼されて引き受けた仕事を納品したけど代金を踏み倒された・受けた仕事以上のことを次々追加されて料金は変わらず・なんとなく知り合いだから無料で仕事を押し付けられたなどはあ...
2021.09.18
ちぇり info（生活情報）雑貨
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