ちぇり info（生活情報） 自分だけじゃない・家族が何かに悩んでいたら？オンラインカウンセリングという選択肢
ベトナム料理：ローカルQUYNH ～ 人気のフーティウのお店
ベトナムは、世界でも有数のお米の産地なので、当然主食としてお米が 君臨していますが、お米を使った麺も盛ん。 そしてその仲間の、別の麺も盛ん(笑) ベトナムの麺＝フォー、という認識だったのですが、実は BUN と呼ばれる、 素材はフォーとは似...
ベトナム料理：ローカルちぇり info（生活情報）ベトナムの結婚式（料理編）
さぁさぁ、ベトナムのお料理の結婚式ですよ♪ どんなお料理を頂けるのかしら♪（←出席の動機が不純ですよっ） 飲み物は、男性には問答無用でビールが配られ、女性ももちろん希望すれば 飲めるのですが、お咳がこんこんしていたので、ちぇりは良い子でなに...
ちぇり info（生活情報）ベトナムの結婚式！(概要編)
相方さんが会社の方の結婚式に御呼ばれしたということで、なんと、 面識のないちぇりまでお供させていただくことに！！ 図々しいとは思いつつも、こんな機会はめったにない！！ ってことで、それを理由に靴まで新調してイソイソと・・・(笑) 車で二時間...
ベトナム料理：カジュアルThanh Nien 〜 土鍋炊き込みご飯♪
日々あれこれ食べ歩いてるちぇりですが、まだまだ食べれてないベトナム料理、 ごまんとあります。考えてみれば、日本にある料理だって食べきれてないのだから、 来越数か月で、何を大それたことを言うとるか、という話なんですが…(笑) 食べれてないもの...
ベトナム料理：カジュアルTIKITIKI ～ 回転鍋？！の店
さて、こちらも前回紹介した、FUNNY！というアイスクリーム屋さんと同じ VINCOMセンターというショッピングセンターの飲食街にあるお店。 どんなお店があるのかなー、と、ウロウロしていたときに、表から見て、 ああ、回転寿司か、と最初は思っ...
カフェFanny! 〜 ベトナムのアイスクリーム♪
アイスクリーム屋さんです。 VINCOMセンターというショッピングモールの中にも支店があります。 こちらのお店、観光客にも人気があるのですが… …寿司みたいなデザインのアイスクリームがあったり、シクロ(ベトナムの人力車) 方にデコレーション...
ベトナム料理：カジュアルKim Ngu ～ 海鮮料理！！
さて、客人がいるときじゃないと食べられないのが海鮮もの。旦那さん、エビ・カニ・イカ・タコのアレルギーだから、東南アジアの海鮮系は、アウトなものが多いんです(^^; ま、お仕事で来てらっしゃるんで、中り易いものは極力避ける、という方向で、自己...
ベトナム料理：カジュアル【閉店】Sense Restaurant ～ 手軽に色々楽しめる♪
ベトナムのお店を食べ歩いてて、面白いなーと感じるのは、 お店の外観と料理の価格が比例しないこと(笑) もちろん中には、ルックスがゴージャスでお値段もゴージャス、という お店もあるのですが、ガイドブック頼りで行きついてみたら、 予想外にゴージ...
ベトナム料理：ローカルBanh Can Cua ～ タピオカ入り麺、カニ風味
ベトナムとえいばフォーが代表格の料理＆麺ですが、BUN という、 日本で良く食べるビーフンみたいなものもあれば、細い蕎麦のような色の ものがあったりと、様々な種類のものがあります。 で、こちらのお店のものが変わっていると聞いたので、さっそく...
ベトナム料理：ローカル観光では食べられないフォー(泣)
さて、ベトナム料理の代表格の、フォー。 美味しいんですが、意外と薄味のところが多くて、インパクトに欠ける、 というのが、正直なところ(＾＾; まぁ、テーブルにセットされたチリやらヌクマムを自分なりに入れて調味し 食べるというのが、こちらの方...
カフェ【閉店しています】クレープリー・カフェ ～ 教会近くの素敵なお店
※このカフェは既に閉店しています さて、ベトナムはフランスの影響を受けた文化が残る街。 埃っぽい、ボッコボッコの歩道を歩いていると、突如、趣のある 素敵な洋館が出現したりする、面白い街♪ 料理にも、ベトナムフレンチ、なんてジャンルがあるくら...
ちぇり info（生活情報）ベトナムの横断事情と人生事情
ベトナムといえば、バイクの大群！！ これがどこの道にも溢れてて、タクシーに乗ってても車体スレスレまで ぐわああああぁぁっと押し寄せてくるから、ヒヤヒヤものっ(^^; まぁ、さすがにこの混雑ですから、そんなに飛ばしてるわけじゃないけど、 さす...
ベトナム料理：ローカルベトナムの『おやつ』
相方さんの会社の女の子で、ベトナムにて仲良くしてくれてる、あいちゃん♪ 諸々相談に乗ってもらったり、ベトナム語を教えてもらったりと、色々助けて もらってるのですが、それ以外でも気軽に声をかけてくれる♪ 『ちぇりさん、今日私の仕事が終わったら...
ベトナム料理：ローカルベンタン市場（夜市のご飯）
さて、最初にベトナムに来た時に、一番興味津々だったベンタン市場。 確かに物に溢れて活気があって、面白いには面白いのですが、観光で いくのと、生活し出してからとなると、自分の中のニーズが変わってきて しまうのか… あの、交渉しても交渉しても、...
ちぇり info（生活情報）Dep Mai ～ 爪と目のお洒落なら・・・
さて、ベトナムは食の街でもありますが（←勝手に認定）、女子には嬉しい SPAや、パーツのドレスアップの国でもあるのです♪ マッサージ屋さんが充実してるのは、以前にも書きましたよね。 もちろん、お店は選ばないといけませんが、今のところ、先日...
カフェCOFFEE CUP ～
さて、ホーチミンには、トクトク屋さんと、日本が誇る激安日常雑貨のお店、 ダイソーが数件あります。ただし、ものは日本の百均で売ってるものと全く 同じですが、お値段が１５０円くらい。。。。 普通全体的に物価が安いアジア諸国なら、日本と同じ100...
ちぇり info（生活情報）Pour Vous 〜 ヨガもスパもあるピラティスセンター♪
ホーチミンきっての観光目抜き通りと言えば、ドンコイ通りなのですが、 その筋の隣に、Pasteur（パスター）通りというのがありまして、 ドンコイほどショッピングストリートではないのですが、ちょっとおしゃれな 感じのカフェやレストランがたくさ...
アジアン料理GOLD ELEPHANT ～ ベトナムでタイ料理♪
さて、ベトナムですが、タイ料理(笑) ある朝、ツイッターでフォロワーさんとタイ料理の話になって、 どーしてもガーパオ（正式な発音、知らなくてごめんなさい）という、 お肉のバジル辛味炒めが食べたくなって、iPhone の ＭＡＰに、 Ｔｈａｉ...
スイーツココナツケーキ？
ベトナムには屋台がイッパイ♪ といっても、特別屋台が集まってるエリアがあるというわけじゃなくて、 行く道々のいたるところに、出店が出てる。屋台、なんていう言い方は よすぎるくらいで、天秤に担いだ材料を地べたで合わせて調理したり、 とかいうも...
ちぇり info（生活情報）ベトナムの女性の日
ベトナムには、女性の日、というのが、年に二回あるそうです。 3月8日は国際的にも浸透している『国際婦人デー』。 で、もう一つは、ベトナム独自でされてる10月20日。 ちぇりはこのことをちっとも知らなかったのですが… ピンポーン♪ いつものよ...
スイーツKIM THANH(キムタイン) ～ ミルクカフェ！
さて、ベトナムはカフェの町。 スタバのようなチェーンの、ハイランドカフェもたくさんあるけれど、 ローカルなカフェもたくさんあって、更には道端にも、飲み物を売ってる お店がたくさん。観光客を見込んだものとはいえ、日本と変わらない価格の お店か...
ちぇり info（生活情報）マッサージ！！
さて、ちぇりが美味いもんハンターなら、相方さんはマッサージ・ハンター♪ アジアのいろんなところに行くたび、現地のマッサージを受けるのが大好きで、 かなりの数をこなしてるだけあって、ジャッジもかなりシビアです(笑) センスもあるけど、何事も数...
ちぇり info（生活情報）Pool ！！
さて、贅沢なことに、ベトナムで住まわせていただいてるマンションには、 ジムやプールが併設されてて、居住者はいつでも使えるようになってます♪ …と、聞いてても、前回は全く興味なくて、お外に出かけるのに一生懸命 だったわけですが、今回は三か月の...
ベトナム料理：ローカル【ハノイ】ル・プチ・ハノイ
ハードロックカフェのある、インターコンチネンタルホテル敷地内に、 割と最近できたらしいお店。 SUSHI BOYという寿司屋さんや、SUBWAY、 （路上のバインミーに比べると五倍する…）、カニやエビなどの高級素材を 使ったシンガポール料理...
ちぇり info（生活情報）久しぶりのベトナムと天秤露店
さて、たった二か月不在にしていただけなのに、住んでる辺りがかなり変わってた。 良く通る道にあったお店が別のお店になっていたり、マンション内にある スーパーの品揃えがかなり変わってたり。 (前回どこのスーパーを探してもなかった野菜ジュースが、...
ちぇり info（生活情報）ただいま、ベトナム！さっそくの果物三昧
というわけで、ただいま、ベトナム！！（笑） ほぼ二か月ぶりのベトナムですが、いやーっ、バイクの音が懐かしいっちゅーか、 ほっとするっちゅーか（笑） 実質は三度目のベトナムな上に、今回は香港から相方さんが一緒だったので、 異国に来た、という緊...
ちぇり info（生活情報）ベトナムと日本・携帯の使い勝手
さて、実はこれを書いている今、ちぇりは日本にいます(笑) ベトナムには、ノービザだと二週間しかいられないのと、日本で大事な お友達の結婚パーティがあったので、それに出席させてもらうためもあって、 名残惜し見ながらも、ベトナム初生活から帰って...
ちぇり info（生活情報）ベトナムで食材探してて思ったこと
今日はちょっと閑話休題的なお話。特にベトナムについて、というわけではないのですが、ベトナムでの食材探しに数日を費やし奮闘したのは、前回に書いた通り。そして、まだレパートリーは不自由ながらも、相方さんの朝ごはん、お昼の弁当、晩御飯を作れるよう...
ちぇり info（生活情報）ベトナムでの食材調達
さて、今回のベトナム滞在は二週間。 ビザなしで観光客が滞在できるMAX日程。 様子見ということもあり、月末に日本で用事 があるということもあり、ちょうどいいかな、 と思ってましたが、まー、よそ尾通り、あっ という間！！！(笑) 特に、相方さ...
ベトナム料理：ローカルバインミー！
前回のベトナムでの衝撃を受け、今回も絶対に食べてやるんだー！！！と意気込んでたのが、バインミー という食べ物。 …って、意気込む必要なんてなくって、街角のそこかしこで売っている。。。(笑)一般に朝食の定番ってことらしいので（といいつつ、一日...