ちぇり info（生活情報） 【ホーチミン】空港からのぼったくりタクシーが多いと聞くので事前支払いサービスを試してみた！
ベトナム料理：ローカルMy Xu Qang 〜 きしめんみたいなペラペラ麺♪
Hai Ba Trung 通りを、（ちぇりの足で）15分ほど北上すると、右手に延びる Nguyen Van Thu 通りが見えてくるので、行方向向こう側、右手に折れてすぐにあります。 フォーでもない、ブンでもない、麺の形状だけでなく、スープ...
ちぇり info（生活情報）＊＊＊ お礼ごと ＊＊＊
こちらのブログを初めて間もなく、ブログ村、という、各種ブログを集めた ポータルサイトを勧められて参加を始めたのですが、そこの、 『ホーチミン情報』 というカテゴリーで、本日PV（ブログ閲覧数）ランキングで一位を初獲得致しました♪ これは、い...
ちぇり飯レシピ！【ちぇり飯！】エビ塩活用法！
べとまるさんとのコラボ企画、 【ベトナムクッキング】第二弾が上がりました♪ 今回は、エビ塩！！ これはベトナムに来て速攻で大のお気に入りに なった調味料。ってのも、まだ料理する体制が 整ってない頃から、果物には大抵ついてきてたので、 こんな...
ベトナム料理：ローカルアジアン料理CON GA TRONG 〜 とにかくメニューの幅が広いカンボジア料理！
カンボジア料理です。 ベトナム料理とどう違うの？と聞かれて明確に応えられるほどた食べ込んでませんが、 たしかにちょっと、ベトナム料理とは様子が違う。味がちょっとボリューミーかなー。 ともあれ、こちらのお店は本店が元々離れた所（10区？）にあ...
ベトナム料理：アラカルトHoa Vien 〜 ビアホールで飲むぞー！！
東南アジアの飲食店は、半オープンエアな所が多くて、どこでもビアガーデン、 みたいな雰囲気ですが、あれ、気候によりけりなんですよねー(^^; 日本だと真夏のビアガーデンってことになるんでしょうが、ビール飲んで 涼しくなるのは一瞬で、人に寄って...
ベトナム料理：カジュアル【閉店】Black Cat 〜 ソフトシェルクラブのバインミー！
ガイドブックにも載ってるもんで、超有名店。一応今回ご紹介するのはバインミーなんでベトナム料理のような気もするのですが、そのボリュームとハンバーガー主体の内容から、各国料理に入れてます。 Dong Khoi通りを川方面へ歩いて行って、Ma...
ビュッフェ／アフタヌーンティーThe Library 〜 素敵なホテルで気軽にアフタヌーンティ♪
店名をタイトル欄に書こうとして、綴りが一瞬思い出せなかったのはナイショです(--)/ さて、気を取り直して…(笑) インターコンチネンタル、ロビーにあるラウンジでのアフタヌーンティです。 オープンスペースで、若干落ち着き感に欠けるきはします...
その他の国The Cajun Cua 〜 手づかみでワイルドに行こう！
アメリカ南部のケイジャン料理があると聞いて、速攻トライ♪ はい、看板の通り、カニ、エビ、貝類などがメインのお店。 分かりやすいね。そしてロゴ、日本人の感覚でも可愛ええわ。 ついでに関係ないけど、店前に停まってたsmartも可愛ええ(*´...
カフェCafe D’anver 〜 ブルー基調のゴージャスなカフェ！
Le Thanh Ton 通り、ベンタン市場にほど近い，Nguyen Trung Tuc 通りと 交差する辺りに、グリーンの構えの門が最近できまして、その奥には白亜の… 何角形だ？緩く円に近い形でに造られた白亜の建物が。 ちょっと高そうかな...
日本料理ぎゅう丸 〜 おいしいハンバーグが食べられる！（追加情報あり）
※再訪レポ、加えました。 ※メニュー写真、追加しました！(12/24) ※文末に営業時間や価格帯などの情報を加えました。 ＊＊＊ 再訪問 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 日曜の夜に伺いました。 当初はお客さん...
アジアン料理GOONG 〜 キムチと牡蠣の組合せが絶品！
７区に行った時、「美味しい韓国料理のお店があるよ！」ってことで 連れて行ってもらいました。実は７区って、エビ釣りや所用あってしか 行ったことが無くて、ゆっくり回るのは今回がほぼ初めて(^^)ゞ Annamマーケットから、歩いて５分もかからな...
食品Green & Blacks のオーガニック板チョコ
７区に遊びに行った時、オーガニック食材のお店があるということで 行ってみたら、見たことの無いチョコレート発見！！ 先日紹介した薄手のやつが32kドン、いつも買ってた、今回のと 同量サイズ、100gの Marou が90k〜100kドンなのに...
ちぇり飯レシピ！【ちぇり飯！】ヌックマムを使ってみよう！
新企画です！ なんとなんと、豊富でおもろいベトナム情報満載の 『べとまる』さんと、記事コラボをさせてもらえる ことになりました♪ 内容は。。。。 ベトナム調味料を使った簡単レシピ♪ ベトナムには、使い勝手の酔い調味料が沢山あります。 だけど...
スイーツ【閉店】Schneider 〜 ドイツパンのお店
大聖堂近くの公園沿いにあるドイツ系のパン屋さん。 大聖堂正面に向かって左側沿いの道を進むと、左手角にCoffee Beanという カフェが見えるのでそれを左に折れて数件隣です。 イートインコーナーもあり、菓子パン類はショーケースに。 カ...
食品KAKAMATAの板チョコ
ベトナムに来るまで知らなかったし、南国だったのでイメージが全く なかったのですが、ベトナムって、カカオの産地＝チョコレートが おいしいんですよねー。 あるとき、ワインショップに売ってたゴツい板チョコをプレゼントされ、 その美味しさに目覚めて...
スイーツバナナ入り餅米のおやつ
すいませーん、名前わかんないんですが、街で見かけたおやつです♪ 香ばしい香りを漂わせていた屋台。 見ると、焼きおにぎりのような物を売っていて、香りもまさにそれだったので、 お食事系のおやつかと思って、一つ買って帰ることに。で、横を見ると、 ...
ベトナム料理：ローカルBun Bo Hue31 〜 ブンボーフエで人気のお店♪
最近お気に入りの通り、Mac Dinh Chi通り。 そこにある、ブンボーフエ、問い埋めん料理が人気のお店。 ランチタイムはもちろん、朝早い時間から大人気。 行列ができるほどではないけど，人が入れ替わり立ち代わりしております♪ で、ブンボー...
カフェ【閉店・業態を変えて別場所に出店】4G’s Texas ~ 小洒落たベーカリーレストラン
こちらのお店は既に閉店しており、業態を変えてこの近くにて営業されてます。 レストラン部門は無くなった様子 Mar.2017 気づいたらもうこちらでのレストラン部門は 無くなったようですね。一時期、ランチビュ フェなどをやってた頃もあって（...
ベトナム料理：ローカルMien Pho Ga 43 Mac Dinh Chi 〜 鶏フォー専門店♪
Mac Dinh Chim、良い通りです。 まだご紹介し切れていないのですが、Pho Bo（牛肉フォー）の美味しいお店や、 Bo Koh（ビーフシチュー）が売りのお店、シンプルなコッペパンがおいしい ローカルのパン屋さんなどがある通り。 で...
その他の国Ga Nuong Cocorico 〜 Xmasじゃなくてもローストチキン！
これね、迷ったんですけど、一応フレンチ、とお店は謳ってるようです。 フランスがどのくらいの頻度でローストチキンを食べる国なのか、 ちぇりはちょっと知らないのですが、ホーチミンのフレンチでは、 高頻度で見かけるギンガムチェックのテーブルクロス...
カフェ【移転しました】Une Journée à Paris 〜 フレンチベーカリーでブランチを
移転のお知らせ こちらのお店は2021年、いかに移転しています。 １区の名物店のスイーツが可愛い！ ベンタン市場沿いの Le Thanh Ton 通りを市場よりちょっと西に行った辺りにあるフレンチベーカリー。オールフレンチバターで焼かれるク...
フランス料理Ty Coz Saigon 〜 噂の隠れ家フレンチへ
日本人駐在員の間では定番らしいこちらのフレンチ、 遅まきながら、行って参りました*(^o^)/* どーでもいいけど、行って参る、行って来るって、冷静に見たら、 行くんか来るんかどっちやねん！！って突っ込みたくなりますね(笑) 大聖堂正面を左...
カフェLusine 〜 ルージーン 居心地良いカフェ
ドンコイ通りを川方向に進み、アートギャラリーを右手方向に入り、 それを通り抜けず、中程くらい奥に、大きく店名がかかれた壁があります。 そちらに進んで薄暗い二階に上がると。。。 まぁまぁ！！ 普通の海外旅行なら敬遠したくなるような雑多な横道の...
カフェ【閉店】La Fenetre Soleil 〜 定番カフェ『ラフネソレ』
※こちらのお店は閉店してます フランス語かな？ ふりがなないと、読めねーよ(笑) 観光ガイド、ド定番のカフェ。 というわけで、メニューに日本語が書かれてあったりもします。 その辺で海外旅行の風情が削がれるなぁ、という方もおられましょうが、 ...
ビュッフェ／アフタヌーンティーInter Continental 〜 朝食ビュッフェ
インターコンチネンタルでございます。 香港などに比べると、ちょっとシックすぎるというか、華が足りない、などと 言われることもありますが、インターコンチネンタルでございます。 提供されるお部屋やお料理、サービスが悪かろうわけがない。 そんなホ...
調味料ベトナムのお醤油
ベトナムのお醤油、おいしんですよ。 帰国の際には、こちらの醤油を買って帰るほど(笑) 化調も入ってるんじゃないかな、とは思うんですが、(すいません、正否は 調べれてません・笑)、旨味がある。例えるなら、日本の出汁醤油みたいな感じ。 煮物なん...
ベトナム料理：ローカル肉まん*(^o^)/*
今回は、どこの、というわけではないのですが、街角で良く見かける 肉まんについて。これ、なんでベトナムに来てまでワザワザ肉まん食べにゃ あかんねん！ と、こちらに来てからしばらくはたべてなかったんですが。。。 んまいわ(笑) たまたま見か...
ベトナム料理：ローカルCUA DONG 〜 北部のカニ出汁の麺♪
ベトナム人＝フォー、というのが日本人の認識ですが、実際にホーチミンに 来てみると、色んな種類の麺があり、フォーはその中の一つでしかない、 という事実に、しばらくの間呆然としていた時期がありました(^^; まぁ、フォーがポピュラーはポピュラー...
ベトナム料理：ローカル【店名変更】Quan Huynh Huong 〜 フーティウナンヴァン！
ベトナムの麺はフォーだけが日本で有名ですけど、これも名物。 元々はカンボジアの料理だったらしいですが、いまは南部名物に。 最近のお気に入りはこちら。 オープンスペースが入り口に広く広がってるけど、お国は一応室内席もある様子。 でもなんかみん...
ベトナム料理：ローカルホーチミインのバインミー屋さんとしても老舗で、お持ち帰りB級グルメの宝庫でもある♪ ~ NHU LAN
昔からの有名店 旅行雑誌なんかには大抵載ってる有名店。 食堂的機能もあるけど、ベトナムのB級グルメなら大抵ここ１件で揃います、という品揃えが魅力。 で、ご多分に漏れず，こちらに来て初期に行ったら英語が一切通じなかった上、メニュー指差し確認し...